名朝特色火鍋 (已結業)

放工同一班同事去食放題火鍋， 位於莊士倫敦廣場嘅名朝火鍋， 係經由一位朋友介紹而決定要去試下食店門口有一部爆谷機，咁等位嘅朋友可以先食下，走嘅時候都可以再攞多一包好SWEET啊一入到去先選擇火鍋湯底， 當日我同另外三位同事去食 ，只得一個湯底不過可以另外加錢再點一個蟲草花湯底好清甜，煮菜海鮮一流四川麻辣火鍋湯底令我十分失望，一點兒也不辣令我十分開心竟然有皇帝菜肉的外觀不太好看但吃下去也不錯甜點區十分多選擇，不過真的太飽了，當天只吃了心太軟自助醬料區瘋狂飲品區，多到你選擇障礙症都發作

雖然今年冬天不太冷，但也很想吃火鍋。好友準備帶我到這火鍋店興祝生日，使我有一個温暖的生日飯局。我們於6.15pm已到達火鍋店門口，侍應安排我們於中間座位，這裡的座位密密麻麻，有點兒擠迫。我們枱上的爐頭是氣體的但其他枱是電池爐，氣體爐火力比較慢，所以我們要求調到電池爐的枱，但侍應生再三推搪，而且態度不好，當時其實亦有電池爐的空枱，但侍應生極度不配合，只能無奈地接受，這裡的服務態度真的有待改善。由於限時2小時，所以馬上先點選了豬骨湯底，過了一會兒，湯底送上，這種氣體爐真的得很，煑了差不多15分鐘仍未滾。除了餐紙點選食物外，外圍放了調味料、熱盤、菇類麵類、飲料、甜品區。調味料有8款：豉油、蒜蓉、葱粒等等。熱盤有豬手、鹵蛋、蘿蔔炆牛雜、咖哩魚蛋、魚香茄子。菇類麵類：東菇、秀珍菇、山莇、粟米、金菇菜、蝦子麵、烏冬、泰國辣麵。飲品：豆漿、維他奶、菊花茶、雪梨蜂蜜、各款汽水、果汁及啤酒。甜品區：各款蛋糕、椰汁黑糯米、木瓜雪耳糖水，還有即製的心太軟。侍應生送了每枱一碟海鮮，包括有蝦、蠔、鯇魚片、蜆，這些海鮮都算鮮甜，但蠔雪藏了太久鮮味尚欠。今晚點選的種類並不多，主要是肥牛、手切牛肉、羊肉、水餃、響鈴、

今日首試，食物可以，款式可以，伙記管理係一大問题今日五点九入座，話食到7：30，臨尾想試一试甜品心太飲，因為等耐左，7：29:20食第一啖，有個哥哥仔埋呢話先生夠钟，我話食埋两啖OK...跟住聽見後面一個金毛短髮，類似女人，高级小小嘅物体好大声咁講，～～“叫佢即刻起身好吾好呀”……又話好多人等緊。。。。但事实係得两個人等緊，廳面尚餘三分之一空枱。。。。。。。你教我。。。点去第二次

昨晚在這𥚃朋友聚會，先來個"卜卜硯"和帶子，可惜有沙。跟著來雞煲，可笑是女待應叫我們不用開火吃，大家都知道吃雞煲就吃它的香味鍋氣吧! 還硬要我們加水用來火鍋，對著滿滿的油我們根本沒有人想動筷子。加上火鍋料只是有普通丸子和好一般的牛肉丶豬腩肉知羊肉選擇⋯最後吃甜品味道一般，招牌疏孚里太甜，其他的也是不吃也吧！應該不會再來。還有那個水塘般的女廁，大家要當心滑倒受傷。唯一可以說的是飲品選擇很多, 數量足夠。

最近朋友發現一間平靚正的火鍋店，任飲任食，而且湯底選擇又多，加錢還提供數款刺身任食，抵到欄之選。 這裏採用半自助形式，部份熟食、甜品、飲品和調味也是自己走到 Counter 前選擇。 火鍋湯底和火鍋食材，就有專人送到座位前，任點任食。 這裏雖然是火鍋店，但是刺身選擇也不少。 泰式生海蝦，辣辣的非常鮮甜嘢味。 除了標榜的特色火鍋之外，這裏竟然也供應不常見的胡椒豬肚湯底。 湯底中充滿大量胡椒、蘿蔔和中式芹菜。 當然也少不了豬肚和芥菜。 正所謂眼闊肚窄，二人前，竟然點了這麼多不同的食物。 我們盡量選擇多款式，少份量的食法，務求多作嘗試。 食物質素中等，但是性價比高，大食的朋友就更加着數了。 這裏除了雪糕，還有雪糕糯米糍。三種味道的雪糕糯米糍任君選擇。 紅豆綠茶雪糕糯米糍，味道竟然也不錯呢！ 椰汁黑糯米和芝士蛋糕意外地好吃。 之所以說這裏有得食有得玩，就是這裏增設了爆谷區和棉花糖區。客人除了可以自己爆爆谷之外，還可以自行卷棉花糖。小朋友見到就最開心了。

火鍋放題在香港應有盡有129既價錢都應該有要求（質量~態度）打邊爐當然湯底相當重要精選藥膳火鍋（相當吸引）👉前提找個女店員問一下藥膳的藥材是什麼👉她說我不知道呀👉好那可以去問一下廚房可以嗎？😬😬😬什麼表情（是在給臉色我看嗎😧😧）我不能知道我吃的點的要什麼嗎？再來😠😠😠乾淨度（我真的吃的不開心）以下2張照片自己去看（相信自己的眼👀）一間放題餐廳~很多人都講這個價錢就是這樣啦，不能比，但一樣的價錢同樣是九龍，差這麽多？餐廳有2樣東西好重要☛乾淨☛態度質量真的是還好，對一間價格適中，真的要求不能多但乾淨沒有，員工態度也不好，再好吃的餐廳也不想去啦希望改善改善吧肉類4款（還有更多的）牛肉及豬肉都相當難咀嚼嚼勁也不能順暢吃了甜點也相當多類但太特別我和朋友也不合吃以上是本人和同行友人的見解參考參考

有刺身 有打邊爐湯底選擇超過10款 選了蕃茄湯底，味道不算很濃，但加入不同火鍋配料令湯底更加濃厚美味！ 還可以自己動手調配醬料呢！ 多款飲品任勻選擇，幾個大雪櫃盛住不同種類飲品，梗有一款岩你！ 仲有冷盤🧀、小食、熱葷、甜品、雪糕等等 小食種類也夠出色！ 火鍋配料呢...都是大同小異一般吃到的都有，最讚是海鮮雖是任吃，但絕對非常新鮮（如脆鯇魚腩），連花膠也可以無限encore. 還可自製棉花糖！ 甜品櫃款式夠多，藍莓芝士蛋糕夠出色！ 還有即叫即製心太軟呢！有朱古力/綠茶口味！ 雪糕櫃有雪糕、雪條，還有雪米糍呢！ 包你食到攬住個肚 

本身上網睇D食評好似唔差咁就去試一下其實都成六點到全塲三成人食緊但勁之不滿係明明週圍有好多空位但硬係要安排全場D人排一直缐排排坐囉⋯⋯ 可能方便佢地拎嘢同收野卦〰 但同朋友講句嘢隔離枱都聽得清清楚楚囉⋯⋯但如果係有充足嘅空間咁絕對唔緊要，但最慘係抬已經夠細但仲要拍埋痴到實咁其他食客一齊坐感覺極差⋯⋯其實坐得極唔舒服已經唔係好想食因為枱已經好窄D櫈又好細張〰 好似幼稚園齊齊開飯咁其實食物整體都唔差，有蠔但冰封的有白鱔但好袖珍一滾就搵唔返出嚟⋯⋯飲料選擇很多，仲有盒裝豆付花同甜品！但服務就麻麻地，我明明09分先入座就當我搭正開始，但其實食2個半鐘勉強都夠但最差D侍應未夠鐘就不停提醒你啦⋯⋯不停吹你就夠鐘喎⋯⋯咁事實未到啫唔駛開始執枱也個吖姐仲要啤行你慌死你唔走咁樣

第一次去一間食到唔願走的火鍋放題，無論食物款式選擇，飲品，甜品選擇多，而且時間夠充裕，環境都不錯，而且有好多特色的東東，外面較難吃到先來吃個刺身，款款新鮮鮮甜，特別白豚肉外面甚少吃到吃過刺身就來個主打火鍋了選了個蟲草花豬踭湯底，味鮮且香，只略嫌味道不夠濃點了好多火鍋配料，當中這四款要提提，鵝腸爽口，白膳鮮甜新鮮，牛骨髓牛味十足口感煙韌，鮮蠔夠肥美鮮甜，花膠厚身煙韌，口感有嚼勁，很難在外吃到十分好吃的啖啖花膠，仲要仼食，好正這裡的菜，菇類，麵類都是自取，想吃什麼自己取，十分好的安排，自己可控制分量當中的出前一丁更有海鮮味，還有米線選擇，非常合我口味甜品更是要必食，士多啤梨口味梳乎厘及朱古力心太軟，但好受歡迎，要食要等等，而抹茶心太軟更是不同時段推出，我想吃時已太遲，埋單了味道不錯，細細個絕不覺膩還有一個爆谷軟雪糕棉花糖專區，可惜是日軟雪糕暫停，唯有吃雪糕櫃的雪米糍及阿菠蘿雪糕杯，有香芋味哦我亦自己捲左個棉花糖，好玩又好味，好開心天氣凍凍地，這裡還十分細心，有部分飲品有熱飲，溫暖又貼心而且仲有豆漿及豆腐花，好正好喜歡，哈整體這裡的食物不錯，最重要選擇包羅萬有，多來幾次都不會厭倦，計劃再跟多

呢排天氣都仲係凍，夜晚最好就圍埋拾下拾下，所以今晚就同媽咪兩個人落佐敦打邊爐。佐敦其實有好多火鍋店，最後我地揀左間任飲任食既名朝。上到去一開𨋢門已經人山人海，於是我地就即係去㩒飛等位。大概等左20分鐘，就有位啦，入座既時候會問埋你食唔食刺身，食既就加$38蚊一個，咁橫掂黎到我地就照加黎食✌🏼而入座起會計2個半鐘。先睇下個menu，真係有好多選擇，就連湯底都有咁多個揀👍🏻👍🏻👍🏻正呀不過，今晚我地想清d所以就叫左個栗米豬骨湯底。點左個湯底，再每個種類嗌d我就出去攞醬料喇。呢個醬油區都好齊醬汁比你自由配搭。👍🏻👍🏻👍🏻隔離就仲有蔬菜類同d即食麵比你自己攞，仲有飲品櫃呀，熟食區甜品區咁。真係包羅萬有。😱😱😱飲品除左一般嘅汽水之外，仲有果汁，荳奶、韓式野飲、啤酒又有埋黑啤，唔想飲凍飲既，連熱飲都有埋👍🏻👍🏻👍🏻至於熟食檔就好似buffet枱咁不停refill魚旦豬皮豬紅小炒等等，包保你捧住個肚走。至於甜品，呢度做到酒店式既甜品部咁，有專人係度整，就連心太軟都有得食仲唔止朱古力味仲有綠茶味呀👍🏻👍🏻👍🏻又有焦糖燉蛋，雪山梳乎厘，仲有多款cake呀，唔好西式甜品，都有中式比你揀，有糖水糕點咁👍🏻👍

前排同屋企人黎到依間名朝特色火鍋食放題，見佢除左火鍋之外，仲有雞煲、刺身等等，價錢方面亦都唔貴，令我地停低左腳步。環境好大，相對地式座位都多，不過位置編排幾迫，同輪座之間冇咩空間。蔬菜、菇類、麵食等等都係自取，種類亦都幾多。當然唔少得醬油方面，同樣係自己出去調配。放題緊係食下刺身先，數量同款式依足單上寫既一樣，冇多冇少，三文魚色澤紅潤，味道鮮甜好味，鮑片鮮口多汁，令人想一食再食。而蟹棒則有少少硬身，榮螺口感煙韌，鮮味頗出，整體黎講達到水平～大家都想食左雞煲再打邊爐，所以就加左錢轉名朝特式原味雞煲，黎到之後香味撲鼻，煮一煮已經可以食得，醬汁好入味，雖然唔辣但會有好微微既麻既感覺。半隻雞黎講有肉有骨，感覺都幾平均，唔會剩係得骨，而且醬料調製得入味而且好食。手切肥牛，望落相當新鮮，中間既雪花花紋幾靚，細就細塊左少少，但味道方面唔錯，牛味濃郁。響鈴，打邊爐必食之物，吸收湯中精華，食落去相當入味，而且唔會覺得油。食到咁上下，大家開始食甜品，選擇款式多，牛奶布甸最好食，奶味重口感滑，唔會太甜，而椰汁糕整得有啲水，似係未凝固既狀態，朱古力果杯就太甜。另外，令我驚訝既係，除左一般甜品同雪糕，仲有放題少

星期四晚同女朋友仔去左佐敦買野，行到九點，於是決定去試新野。 今次想食日本野又想打邊爐，於是黎左<<名朝特色火鍋>>。因為九點半會平D，所以決定排呢個時段。 坐低之後就啦啦聲出去睇下有乜野拎。行過幾個飲品雪櫃，都好韓國飲品，泰國飲品及啤酒。 之後係放各種蔬菜及麵的雪櫃，種類都真係不少呀。 到了中，日式的配料區，大家自己混醬吧。 小食吧，除左有豬紅等小食，仲有西瓜。 中式糖水都有好多選擇。 仲有西式蛋糕，藍莓芝士餅係其中一樣 焦糖燉蛋。 行過D仲有甜品吧，真係花多眼亂。 旁邊仲有爆谷及棉花糖區，真係估佢唔到。 揀左清清地既粟米豬骨湯底，就馬上拎D菜同菇滾下佢，墊下胃，因為我唔可以空肚食晚飯。 入座時加左$38蚊升級任食刺身，我最愛既松葉蟹棒，八爪魚，虎蝦，螺肉，三文魚及鮑片都有，最重要係新鮮嘛。 炸魚皮十分脆及爽口。 打邊爐點可以冇肥牛，今次點左美國特級肥牛，薄薄的，肥瘦均勻，好易入口。 尤魚，扇具同蜆加埋落去湯底會變得更鮮。 丸類其實都有好多，不過我就鍾意魚旦，龍蝦丸，特別係牛筋丸，真係勁彈勁有口感。 鮮蝦滑及墨魚滑，

天寒地凍，最啱就係一班人打邊爐。講到打邊爐...就諗起之前去名朝食過，非常好食，值得再去！除咗打邊爐，仲有刺身，仲有最正既係甜品同小食好似自助餐咁自己出去拎，唔使等！刺身質素相當高，我最愛嘅三文魚非常厚肉肥美，甜蝦同虎蝦鮮甜冇雪味，朋友中意食蝦，喪吃不停！黑䐁肉肥瘦相間，肉質滑嫩，肉味濃郁，啱晒食肉獸！打邊爐點少得丸呢？！宜間火鍋店火鍋配料好豐富！蟹子丸、白魚蛋、龍蝦丸、芝心丸...應有盡有炸響玲非常脆，烚兩下就食得，方便快捷又好味！聽職員講宜間餐廳既響玲係每日自家製的！粉麵類種類非常多，出前一丁就已經有四種口味俾你揀！除左出前一丁，仲有烏冬、拉麵、幼麵等等...多到成個超級市場咁蔬菜都係自己出去雪櫃拎，全部都唔差，冇爛葉！啤酒汽水任飲，真係非常抵！心太軟即叫即整，綠茶味濃甜。但就冇綠茶既茶澀味，個人就覺得失色左啲

終於凍番小小有冬天感覺喇 即刻去食番餐打邊爐先今日雖然星期一 但食客超多全,場爆滿等左15-20分鐘到就入座喇坐低即刻出去揀野飲先 俾我見到呢間有香蕉味忌廉溝鮮奶二說不話試下先 對於我香蕉控黎講蕉味吾算好濃而且味精味吾太重 中意試野既朋友可以一戰揀好野飲就落單食住刺身先 主打食白豚肉同三文魚我真係要講 我!好!中!意!食!白!豚!肉!呀!同埋平時小機會食到 我足足食左20塊先收手哈哈之後叫左d丸類 樣樣叫d加埋都幾多特別一讚呢到既水產 蠔肉size吾細喎煮熟左都無縮到變迷你蠔仲有個海蝦 吾係大隻但勝在鮮甜 點小小豉油更加滋味食到中段出去揀左個咖哩味出前一丁去茶記食出前一丁都要加錢 呢到任食仲有我覺得最正既咖哩味 係幸福既食完就開始轉戰甜品一開始有抺茶心太軟 我覺得茶味可以再濃d之後梳乎里係出色既 可以出去落order之後等5分鐘就有得食夠晒熱辣辣 甜度適中 值得一試再試最後食埋雪米糍就perfect 佢有3味-朱古力,士多啤梨+雲尼拿,抹茶我覺得朱古力最正 超香濃朱古力味而且吾太甜至於雲尼拿個款有小小士多啤梨肉中間 酸酸地好有口感抹茶味就茶味不足 吾算出色足足食夠2.5小時先走 飽到第

❄️琴晚天氣凍冰冰，媽咪罷工 一家人👨‍👩‍👧‍👦去左打邊爐，+$38仲可以任食刺身，平均大約$230一個人，非常抵食！仲要任食2.5hrs，夠哂足夠時間慢慢食！除左任點任食刺身同火鍋配料之外，仲有小食：魚蛋、茶葉蛋...甜品🍰、爆谷🍿、雪糕🍧，全部都好似食自助餐咁自己出去拎架！🍴真係每分每秒都在吃！吃！吃！😂仲可以自製綿花糖！好食又可愛！飲品種類同數量都多得非常誇！果汁、汽水、啤酒、豆奶，基本上你想飲咩都有！😂😂😂推介大家必嚐黑䐁肉，肉質夠嫩，肉味濃！必食之選一定係炸響玲！Menu寫著自家製，果然有水準！很新鮮爽脆唷！雪糕櫃除左有阿波羅雪糕，仲有一粒粒既雪米磁，外皮煙靭，味道又唔會太甜，非常好食！