味真

营业中

休息中

正宗嘅韓國燒肉，而家喺沙田都食到.仲要開啟最旺嘅第一城. 住喺沙田真係越嚟越有福.呢間嘢喺韓國有超多分店，小弟冇機會去韓國旅行咁就去試一試啦.一嚟到俾咗勁多前菜我哋，其中一款話喺韓國先至有空運直送. 我麻麻哋啲醃醃嘢，不過兩個好友都話好好食.我最欣賞最欣賞嘅就係佢嘅豬皮，燒到好脆一咬落去勁煙靭一條毛都冇，顛覆咗我對豬皮嘅感覺三色豬，完全冇醃過啲肉勁新鮮好重嘅豬味，相信係一啲靚嘅嘢先至可以唔使醃.其他嘅就係水冷麵，韓國可樂可樂偏甜如果冇得去韓國又想試吓韓國嘢呢間應該必選.希望馬鞍山都開到分店啦

今次去咗沙田第一城嘅#味真，呢間韓式餐廳真係好有韓國風味，所以我同朋友特登嚟試下佢哋嘅招牌菜。同大家分享下我哋嘅體驗。韓式燒肉呢個#韓式燒肉 真係一流，今次試咗#豬三層肉同#豬頸肉，兩款肉質都非常嫩滑，烤到啱啱好嘅時候，散發出陣陣香味。豬三層肉油脂分布均勻，入口即溶；豬頸肉有咬口，味道濃郁。每塊肉都切得好均勻，真係令人回味無窮。🥩🥩🥩🥩⭐（4.5分）燒豬皮另外仲試咗#燒豬皮，外層烤到香脆，內裡保持住嫩滑嘅口感，配埋特製嘅醬料，真係一絕。呢個燒豬皮真係值得一試。🐷🍖🍖🍖🍖（4分）包肉食的菜燒肉仲要配埋#生菜、#酸蘿蔔同#茖蔥，將燒肉包喺生菜入面，加埋酸蘿蔔同茖蔥，味道更加豐富，唔會覺得膩。呢個組合真係完美，清新解膩。🥬🥬🥬🥬（4分）韓式前菜前菜有#泡菜 同#醃蘿蔔，泡菜嘅酸辣味非常開胃，而醃蘿蔔就爽脆可口，非常適合喺燒肉之前食，增進食慾。🥢🥢🥢🥢（4分）醬料餐廳提供咗幾款不同嘅#醬料，包括#韓式辣醬、#沙律醬、#芝士同#咖喱粉。韓式辣醬帶有獨特嘅辣味，沙律醬則為燒肉增加咗一種清新的口感，芝士則為燒肉增添咗濃郁嘅味道，咖喱粉用嚟點#燒豬皮 特別好味。呢幾款醬料真係各有特色，配埋燒肉食真係絕

今日去沙田第一城發現左一間幾特別既韓國餐廳，呢到肉類都係每100g黎計算，我同朋友都忍不住好奇心推門而入，一埋位店員遞上前菜沙律🥗同埋各款配料例泡菜、白蘿蔔、酸瓜，之後有生菜🥬、角蔥、醃製蔥、韓式魚露、芝士🧀等搭配各種小食，每啖都係享受，呢次既美食體驗好正🤩伊比利亞豬肩肉200g🐖$130 伊比利亞豬肩肉肉質細嫩，帶有濃郁的香味，口感豐富而多汁，肉質鮮美店員仲會主動行埋黎幫你切件同燒埋，同比埋建議你配搭咩醬食會更juicy，真係好好服務☺️豬五花腩200g $82🐖豬五花腩有豐富油脂，肉質鮮嫩多汁，係燒既過程中釋出濃郁的香味和口感，同上店員都會比建議你配搭咩醬會更juicy🤩豬皮100g $41🐖豬皮店家採用煎既手法煎到金黃色，再配上獨家製豬皮醬、黃豆粉有好豐富口感！當然仲可以自己搭配埋其他先前提供配料黎食，真係想要咩口味既豬皮都得！金黄酥脆，外脆内嫩，带有丰富的油脂和独特的香味！肥牛麵豉湯🐂 $60 一道结合左肥牛的鲜嫩和麵豉汤的浓香，肥牛片经过烹煮后仍然有鲜嫩肉質，再搭配麵豉汤的浓厚汤汁，带有淡淡的麵豉香味，令人食過翻尋味！韓式雞蛋羹🥚 $35口感柔滑，入口即化，带有淡淡的鸡蛋香味和

來自韓國過江龍燒肉店，一到假期就勁多人等位！除左有韓國店員坐陣，仲有來自韓國既肉類同前菜，款式好齊全。，啱哂同一班朋友食下飯聚下。//豬三層肉除咗食牛同海鮮，五花腩一定喺韓燒必食之一。同韓國一樣原條上，油脂豐富，油香係口中大爆發！//烤豬皮好有咬口感，好好食！點特製醬汁及豆粉仲更加特別//牛肋骨肉偏向結實有咬口啲//泡菜豬肉湯 充滿韓國風味嘅泡菜湯 辣度十足，有泡菜嘅酸甜味，仲有陣陣肉香！會跟多款前菜及拉絲芝士，任何肉類加拉絲芝士都係無敵

位於沙田置富第一城地下G83至G85號舖的味真，主打正宗韓國菜。餐廳的負責人為正宗韓國人，味道也頗為正宗。順便一提，椅子内有一個小暗格，食客可以將個人隨身物品擺放到裡面。筆者和家人今晚來吃燒肉，第一張訂單至少要點500g 肉，最多三款肉類的配搭。今次則選了二百克豬肩肉、二百克豬三層肉及一百克豬皮。烤爐不會痴底，而且火也不會太過猛烈，令燒肉容易燒焦。熱心的媽媽級職員也會不時協助，為食客烤肉，將烤肉剪成長條，令烤肉更易熟。伊比利豬肩肉 - 100g - $65Iberico Shoulder Blade豬肩肉的肉質相對實淨，肉味頗為香濃。。豬三層肉 - 100g - $41Samgyeopsai 筆者最愛吃豬三層肉，肥瘦相間，味道香口又不會太過肥膩。。豬皮 - 100g - $41Pork Rind將豬皮兩面都烤熟再享用，外面烤得微脆，裡面煙煙韌韌。。店員還會細心地送上前菜、醬料及生菜，可按個人喜好，自由添加。店員更會奉上一小碟芝士和燒肉醬，芝士口感軟綿綿，味道不錯。。筆者喜愛吃一口燒肉，再吃一口生菜解膩。這樣的配搭更為清新refreshing. 燒肉配白飯也頗為不錯，頗為有滿足感。。除了

估唔到第一城隱藏左呢間咁出名既韓國過江龍，佢既燒肉真係好頂級，調味同食物質素都好過係韓國食，直情係好似去左一轉韓國咁。其實就連飲品都係韓國直接入口，簡直係好味之極。同埋想提一提呢一間mijin meat已經係天堂韓國有20年歷史，全球超左130間分店，質素有絕對保證。我個人好鐘意個燒豬皮，佢既特制咖哩粉加調味醬，真係好似食緊一d好香口既零食咁。至於燒肉，店員會幫係一邊燒，一邊講解點邊d醬汁會好味d，真係唔錯既體驗。

味真喺韓國有超過130間分店，而香港係佢哋第一間海外嘅分店，食材每星期都會由韓國新鮮空運到港😍香港分店老闆係韓國人，全程都會幫你燒，完全唔使動手🤭邊燒邊解釋最正宗嘅食法，真係有置身喺韓國嘅感覺☺️▫️ 豬頸肉200g（$118)👉🏻豬頸肉嘅肥膏分佈喺肉中間，非常平均，令到口感更加鮮嫩多汁，唔會太油亦都唔會太乾，撈埋半融芝士一齊食味道好夾🧀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 豬梅肉 200g（$118)👉🏻豬梅肉肥膏比較多，肉質柔軟，食落有入口即融嘅感覺，豬味濃郁🥰我自己鍾意就咁點鹽食去保留豬嘅原味，而食到後期有啲漏嗰陣就可以包埋生菜同埋白蘿蔔片一齊食去解膩😌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️豬皮 100g（$41)👉🏻豬皮煎香咗之後有啲似豬肉乾，口感爽彈有咬口，點埋秘製醬汁、咖喱粉同埋黃豆粉非常之惹味😚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 香腸（$26)👉🏻香腸鹹香味重，口感軟嫩紮實⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 泡菜炒飯（$60)👉🏻炒飯用紫菜同埋蛋包住，店員會將佢剪開4 份方便大家食🙆🏻‍♀️炒飯粒粒分明，除咗泡菜粒，仲有芝士，口感爽脆香口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 西瓜梳打🍉（$35)▫️ 甜米露（$18)——————評分：8/10.平圴消費：～$230

🔥「MIJIN MEAT 味真」- 正宗韓國燒肉料理🗺️ 位於沙田銀城街1-2號置富第一城地下G83-G85號舖,鄰近麥當勞。🤩 老闆熱情招待每一位客人,並親自為客人烹調燒肉,帶來專業的服務。🍖 我們推薦搭配多種醬料,可以充分享受開胃的燒肉美味。💰 晚市時段首張訂單,最低消費500克,只需二百多元就能大顯身手。🐷 「伊比利豬肩肉」($65/100g),油脂分布均勻,油香飽滿。🐷 「豬肋骨肉」($41/100g),肉質軟嫩,帶有微鹹的濕潤口感。🐷 「豬皮」($41/100g),必點推介,配上咖喱粉等調味,口感獨特誘人。🌟 無論是一家大細還是好友聚會,MIJIN MEAT 都是不錯的選擇,絕對讓您流連忘返。

自從上年尾去完旅行回來後就沒再吃過韓式燒肉了🙈今晚來到沙田這邊看到這間味真，總感覺很眼熟🤔走近一看發現是旅行時在那邊有吃過的一間連鎖韓燒店🌟印象還是很不錯的♥️沒想到原來在香港也新開了分店😍店員有空就會主動幫忙烤肉🌟後期的肉肉還是由阿婆自己烤的🙈店員還稱讚我百分百還原了他烤肉的步驟呢🤣肉肉都是以100克為單位，性價比也是蠻好的🌟豬肉看色澤就知道很新鮮🔥而且都是厚切～口感比薄切好很多♥️肉肉味道香濃～有很多醬汁和生菜配料可以給我們自由搭配吃用🔥豬皮是烤好之後直接上菜的，同樣是店員幫忙剪成小塊再吃用🌟搭配的咖哩調味粉很推薦🌟蘸上後很香的咖哩香氣🌟豬皮口感彈牙♥️是很好的佐酒小吃🌟除了烤肉，也有韓食提供🌟我看到也有幾桌客人是不烤肉只點韓食的😮泡菜豬肉湯的料很足🌟滿滿的泡菜和肉肉豆腐♥️酸酸辣辣也不會鹹，配飯一流🔥熱騰騰的雞蛋羹有大蔥在裡面，不會太單一🌟空氣感十足，蛋香味濃，也是一個米飯小偷🙈

門面看起來挺少的一間店，想不到原來是韓國的過江龍，而且挺有名氣的。這裡用一個比較少見的方式來下單，肉都是按１００Ｇ來算的，價錢比很多店都便宜，其他食物也比想像中有性價比！豬頸肉２００Ｇ（５９元／１００Ｇ）差不多有１０多片的豬頸肉，燒完以後外焦裡嫩的，入口有豐富的油香，口感爽滑！配上不同醬料有不同的口味！豬肩肉２００Ｇ（５９元／１００Ｇ）也差不多有有５件，每件都帶點肥和皮，接近肥的吃起來口感偏爽的，肉就挺多肉汁，挺有彈性的。雖然帶肥的，但是肥而不膩的。豬皮１００Ｇ（４１元）／１００Ｇ）這個是可以即吃的，肥的部份已經切除了，只剩下薄薄的一層皮，口感非常軟糯，本身帶點焦香。另外配有甜辣醬，咖哩粉和黃豆粉給你搭配來吃，個人喜歡甜辣醬和咖哩粉，後者有點像合味道咖哩味杯麵。香腸（三條）（２６元）性價比挺高的，香腸挺大隻，而且有開花，燒完以後，外脆內軟的，肉味挺高，味道偏鹹香。泡菜炒飯（６０元）這炒飯性價比也很高，想不到還是用大大個蛋包包著的，還加了芝士和紫菜，飯是泡菜的辛辣味，而且泡菜量挺多的，脆嫩脆嫩的，配雞蛋一起吃更香。飲品—甜米露（１８元）西八梳打（３５元）

這次遷就老公去他公司附近食晚餐，這間餐廳老闆是正宗韓國人，味真在韓國是已是大受歡迎的烤肉店，已經有130間分店，這間是海外的首間分店，所以餐廳的食物是正宗韓國菜。老闆好好服務，親自幫我們燒，燒得很靚👍👍❇️前菜❇️豬肩肉，豬肋骨豬肉可以包生菜和韓國特別的葉，很少食這種菜，不知叫什麼，跟豬肉和生菜包在一起食，味道很夾👍。豬肉有不同的醬汁可以點，我最喜歡豬肉點燒溶的芝士汁，很有滿足感😋😋❇️豬皮豬皮真是超級好吃，很彈牙，滿滿的膠原蛋白，由於預先已經燒好，一上枱可以即刻食❇️肥牛麵豉湯湯里有很多肥牛，還有滑滑的豆腐和翠肉瓜，足夠辣❇️午餐肉便當有兩大片午飯肉，紫菜下面還有很多小魚仔❇️西瓜梳打，甜米露西瓜梳打很清涼解渴，甜米露里面真的飲到一粒粒米飯

平時超級鍾意食燒肉，見咁耐冇韓燒，今晚一於揀間韓國菜呢間韓國餐廳喺韓國係一間連鎖店，呢間係香港唯一一間分店老闆都係韓國人，而且料理超級正宗肉類全部都係計Gram數，兩個人食或者成大班人食都得肉類超級新鮮，而且仲會有專員幫我哋燒，最鍾意係豬梅頭肉，見到個肥高位超級有咬口，完全唔係肥膩嘅感覺而且啲配料非常之多，最鍾意係配生菜同埋韓式麵豉醬一齊食，仲有個石鍋蒸蛋同水冷麵都係必食！最重要係食咗咁多嘢，都只係$400左右，兩個人食飽到傻，下次一定會再帶埋屋企人嚟試

尋晚同朋友去咗第一城搵食，聽講有間新開嘅韓國菜餐廳好抵食。呢間餐廳嘅裝修好有feel，唔係嗰啲傳統韓國風，而係一種現代簡約風格，但又唔失韓國特色。更重要係，入到去感覺到佢哋服務好親切。我哋叫咗豬三層肉同伊比利亞豬肩，兩款肉質都好味。OPPA仲會主動幫你燒肉，真係一流嘅服務😌 豬三層肉燒到外皮脆脆，內裡仲保持住油脂香味，每一啖都好滿足。伊比利亞豬肩就更加唔使講，肉質細嫩得嚟又唔會太肥。燒豬皮係好有驚喜，充滿骨膠原☺️點埋黃豆粉、咖喱粉同醬汁，好好味😋除咗燒肉，我哋仲叫咗大醬湯同韓式雞蛋羹。大醬湯係用傳統韓國大醬煮，味道濃郁，入面有好多料，例如豆腐、蔬菜同肉，每一口都好暖胃。韓式雞蛋羹就好滑溜。飲品方面，我哋試咗甜米露同西瓜梳打。甜米露帶有陣陣米香，飲落去又唔會過甜，好清新。西瓜梳打有陣淡淡嘅西瓜味，超級解渴。食咗咁多嘢原來全單都係四百幾蚊，真係超級好抵食！以呢個價錢可以食到咁高質素嘅韓國菜，真係無得輸。

依間餐廳係我既飯堂🤭裝修完之後寬敞明亮，坐得好舒服好多附近居民都會去食，肉類選擇多但一啲都唔貴推介：豬三層肉：有少少油，好juicy，色澤誘人🥓 $82 / 100g伊比利豬肩肉：油花分布均勻，口感綿密豐腴，散發著濃郁的豬肉香氣，入口即融🥹 $130 / 100g燒豬皮：店員落手落腳燒，超級好食，配埋醬汁同黃豆粉，可以encore! $41 / 100g豬皮牛肋骨湯：湯頭濃郁鮮美，牛肋骨好稔，店舖仲有湯包售賣，可以買番屋企自己煮😋 $101飲料有甜米露同西瓜梳打，我喜歡甜米露，以糯米發酵制成,帶有淡淡的甜香，十分清爽解渴

見到新開燒肉就入咗去試，原來店員有部份都係韓國人🙀好似去咗韓國一樣一坐低，店員已經攞緊前菜俾我哋～有泡菜，沙律，生菜，蘿蔔等等，仲有唔同既醬汁，連醬汁都會逐一介紹🔸泡菜炒飯 ($60)🔸肥牛麵豉湯 ($60)🔸豬皮 ($41/100g)🔸豬三層肉 ($41/100g)🔸牛肋肉 ($70/100g)韓國店員好熱心，會成日走黎問使唔使幫我哋燒~仲叫我哋將燒肉配唔同醬汁一齊食！豬皮係店員推介要點，豬皮已經預先整好咗，我哋只要點埋黃豆粉同醬汁一齊食就可以！豬皮一啲都唔油膩，好彈呀！📍味真地址: 沙田銀城街1-2號置富第一城地下G83-G85號舖