味真

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今日去咗沙田第一城嘅真味食晚飯，呢間三月底先由韓國開到香港嘅韓國燒肉店，有專人幫手烤肉，所有設定同韓國食烤肉一模一樣。連煮熱芝士同辣魚汁都有提供，伴菜仲有香港少見的茖蔥，酸甜味卷豬肉食可以解膩一流，沙律醬汁一應供全。我哋坐底先叫咗兩支米露同蜜瓜味梳打，全部韓國地道飲品，配燒肉食一流。跟住叫咗一碗牛肉麵豉湯 $60 ，材料包括豆腐 ，牛肉，大蔥同蘿蔔。滾住上枱熱辣辣亦非常開胃。跟住點咗份燒豬皮$41，100g，外皮香脆中層煙韌，超好味，仲有專用醬料點配，佢已經燒好咗，唔使怕自己唔識點燒。我哋再叫咗碗白飯配燒肉。今次嘅燒肉部位有豬梅肉，佢嘅肥肉部份好爽口唔膩 $59，100g 同埋豬三層肉 $41 ，100g，我哋每個部位叫咗200g，真係幾抵食，全程有專人幫手烤，完全唔洗花心神，仲會介紹返用咩醬料同點夾菜食。我哋最後加埋帶子2粒 $65，超滿足！

餐廳位置於沙田第一城行5分鐘便到，在領展商場內非常方便。老闆是個韓國人而且這店在韓國也有多間分店於香港是唯一一間分店。老闆非常親切一坐下便奉上多款前菜；店員也很細心在奉上肉類替我們開火並將泡菜、芝士放到爐中溫熱；給我們稍後燒熟肉類後使用。伊比利豬肩肉、豬🐽三層肉、虎蝦韓式烤肉非常新鮮烤熟後加埋芝士超邪惡。豬皮—韓國最流行吃燒過的豬皮，貪其口感煙煙韌韌。辣醬拌麵：麵質非常軟身，拌醬也很濃味，如果上濕濕地可以問店員取拌麵湯，我覺得加湯後味道唔同咗。肥牛麵豉湯桃梳打、甜米露：韓國人最喜歡喝的飲料

見好耐都無食韓式野，今次黎到沙田第一城呢間韓國餐廳---🌟味真🌟食韓國菜，餐廳係韓燒為主，我哋點完啲肉，仲有店員幫我哋燒好，好方便而且仲燒得好好，燒肉跟配嘅醬料都好多，仲可以包生菜包配菜食。一坐底前菜泡菜都好多，好有去咗韓國嘅感覺。._.🐖| 豬三層肉100g |🐖三層肉一啲都唔油膩，有豬肉同少少脂肪夾雜住，燒完一啲都唔韌，點埋醬料食味道好夾，食到膩仲可以包生菜食。.🐖| 豬梅肉100g |🐖口感好正，白色嘅部分唔係脂肪，口感係好爽，再加埋啲肉食，點上燒熱咗嘅芝士或者魚露同樣咁夾。.🐖| 豬皮100g |🐖係厨房煮好再上枱，豬皮燒到好脆下，韓燒豬皮的確係好好食，邪惡得黎但又好吸引，跟配埋三款醬可以點，味道好正。.🐂| 肥牛麵豉湯 |🐂麵豉湯材料豐富，佔咗成碗湯嘅一半，熱辣辣上枱，味道好夠。.🥢| 凍湯蕎麥麵 |🥢韓國主食點咗呢個凍食嘅蕎麥麵，淡淡地，跟配醋同黃芥末可以自己跟據口味而落，就咁食或配埋肉食都適合。.🍉| 西瓜梳打 |🍉.💛| 甜米露 |💛兩款都係韓國嘅飲品，好特別，味道好飲._.

在韓國有130間分店的人氣燒肉店，來了香港開分店，這間位於沙田置富第一城，店舖不大但座位仍然好有空間感。店員親切有禮，由醬汁、前菜到肉類都用心講解給我們聽，還幫忙燒烤，十分貼心👍三款前菜都好味開胃，沙律菜帶少許草腥味，我不喜歡這味道。✨伊比利豬肩肉100g/$130伊比利豬是一種西班牙的豬種，以其高品質的肉質而聞名，豬肩肉油花均勻，肉質鮮嫩，燒烤後，釋出油香，美味無窮😋✨豬梅肉100g/ $118豬梅肉豬肩胛部位，皮肉間有層成半寸厚油脂，老品說不要剪掉，一定要我們試試，果然冇說謊，完全不油膩，好香好有嚼勁，而肉質燒過後既爽口又帶點煙韌，味道濃郁，包住白蘿蔔薄片一齊食，感覺清新不膩，用茖蔥包就會喊小小，味道幾特別，我就最喜歡用生菜包住燒肉食😝✨豬皮100g/$41烤好後熟豬皮，蘸上豬皮醬、薑黃粉和黃豆粉一齊食，好香口，有黏稠感但不油膩，超好食👍✨肥牛麵豉湯$60，熱騰騰的麵豉湯，肥牛好嫩滑，湯味濃郁，但偏鹹。✨辣醬拌麵$60，麵條口感軟硬適中，辣得過癮，加上紫菜青瓜 生菜一齊食，超滋味😋

今日我地去一間韓式燒肉店，據講係韓國有超過130間分店，而香港仲係海外首間分店😳一於試下咩料先😌呢度有店員幫手燒，唔洗怕燒燶/唔夠熟/燒得太乾，仲有勁多款醬汁同配菜俾你，令每舊肉都可以有唔同味道唔同食法😋👍🏻我就最中意配茖蔥同韓國魚露🤤豬二層肉200g🐷二層肉即係豬五花🐷呢度既豬肉驚豔了我同奴才爸，豬肉唔臊食落仲好juicy，肉汁微甜，估佢唔到😳反轉左我對豬肉一般既印象🤣再配上韓國直送茖蔥，味道微酸更解膩，賦予五花肉唔同味道🤤豬頸肉200g🐷豬肉味濃且爽口，最後果轉係我地自己燒，掛住講野就燒得耐左🤣雖然較乾身但估唔到都一樣好味，乾得黎微微焦脆更香口😋豬皮100g🐷豬皮已炸過可以直接食，原來真係豬不可貌相🤣睇落平平無奇，但外表焦脆，咬落煙煙韌韌非常正🤤沾上附送既豬皮醬+黃豆粉/咖哩粉，各有風味😋一口燒墨魚（4隻）🐙墨魚本身冇加調味，燒好後口感爽脆，奴才爸最喜歡點番茄辣醬，甜甜酸酸微微辣好開胃，令墨魚仔味道更鮮甜😋凍湯蕎麥麵韓國水冷麵係韓國人食燒肉必點既主食，酸汁同芥末醬俾客人自己落，自己調味一定最岩口味😋蕎麥麵食落爽滑彈牙煙煙韌韌，仲有冰塊係碗內，食到落尾仲keep住夠凍👍🏻😋韓式雞蛋羹

餐廳於韓國已有20年歷史當地有逾百間分店 而此為香港首間分店 作為燒肉愛好者當然要去試試餐廳提供多款豬牛肉種類及不同韓國主食等出品正宗 小菜都是由韓國直送 醃製茖蔥更是香港坊間少有 包肉吃真的很美味而且全程有店員幫忙燒肉整體都呈現了地道韓式風味 ⍢伊比利豬肩肉200g $130肉質鮮嫩多汁充滿濃郁豬肉味及其油脂香味配上不同前菜 如泡菜 大蒜等份外惹味亦可包生菜或茖蔥吃 蘸上不同韓式醬汁口感更加豐富～豬頸肉200g $118肉質同樣鮮嫩 豬肉味濃燒至微焦口感更特別蘸上半溶的芝士 長長拉絲 十分惹味 豬皮100g $41豬皮烤至微脆金黃色口感煙煙韌韌 像吃年糕般單吃美味 亦可蘸上醬汁 黃豆粉等絕對是招牌菜之一 必點！！辣醬拌麵 $60麵質彈牙掛汁雖然點了少辣 看上去好像仍然很辣但其實口味偏甜爽口 很開胃肥牛麵豉湯 $60湯底充滿淡淡麵豉湯香氣而且非常充料 滿滿肥牛片完全是送飯一流的菜式！吃燒肉配湯這個組合原來都挺解膩西瓜梳打 $35甜米露 $18點了2杯韓國飲品甜米露有點像竹蔗茅根 頗清甜⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡♡/5⧐味真📍沙田銀城街1-2號置富第一城地下G83-G85號

🇭🇰 #一粒波食好西-一段時間沒有過來第一城原來又有新的韓國菜，還是波波最喜歡的韓燒😍😍立刻就來試一試🤤🤤店內環境十分新淨及乾淨，物品可放在椅子內-前菜配菜超多😂😂每種都要水準以上如要再添加就每款$10（份量會比較多）醬料也很多種，有墨西哥沙律/蕃茄辣醬/韓國魚露/包飯醬-🐷 伊比利豬肩肉 200g $130🐷 豬梅肉 200g $118豬梅肉脂肪層竟然是爽脆的，一點也不油膩伊比利豬比較厚切，肉感十足苔蔥的酸甜與豬肉味很配⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🐽 豬皮 100g $41附豬皮醬/黃豆粉/咖哩粉豬皮超厚實，外皮脆脆的，內裏滿滿膠質，沒有豬腥味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🐮 肥牛麵豉湯 $60超濃郁但又不會太鹹，很多配料⭐️⭐️⭐️⭐️-🍝 辣拌蕎麥麵 $60很清爽，可自行下醋和芥末調味，份量很多⭐️⭐️⭐️⭐️-🍈 密瓜梳打 $35🍚 甜米露 $18-回訪指數 🍖🍖🍖🍖🍖

［香港］ 味真今天在第一城吃晚餐，朋友建議到「味真」試試，這間餐廳的老闆是韓國人，今天在餐廳時剛好聽到他在說韓文呢。餐廳小小的一間，不會很擠迫，反而有溫馨的感覺，侍應妹妹們也很友善，會跟我介紹各種小菜和食物，我不太會燒豬肉，她還幫我們燒呢。這間餐廳的食物是按照重量下單的，可以根據自己的喜好選擇最多3款拼成500g。豬梅肉 100g x2 $118千萬不要以為上面有一塊很大很大的肥膏會很油膩很難吃，燒得剛剛好的話，這塊脂肪會變得很有口感，一點兒也沒有油膩的感覺！配上他們的獨特醬料和芝士醬，十分好吃。伊比利豬肩肉 100g x2 $130這塊豬肉燒起來也很有口感，沒有了厚厚的脂肪，但這塊豬肩肉比豬梅肉腍一些，夾生菜、蘿蔔片、韓國特有的茖蔥、生蒜頭、魚露汁來吃，有辣辣的甜甜的味道，解了不少油膩感。豬皮 100g $41這個真的很讚！！豬皮烤得很煙靭，這個真的是必點，配上的調味必須要全部沾上，朋友平時不愛吃豬皮都說這個真的很好吃。一口燒墨魚 （4隻） $42大大的一隻，完全沒有雪藏的味道，燒完點上辣辣的醬汁，也不錯。肥牛麵豉湯 $60我們點了微辣，但還是有一點點辣哦，材料有很多，主要是牛肉、豆

呢間韓國餐廳提供正宗韓國味道，令人好驚喜。原來品牌在韓國已有20年歷史。韓燒揀了豬三層肉、豬頸肉、豬皮、一口燒墨魚，都烤得非常好。豬三層肉油香四溢😋 豬頸肉嫩滑多汁。豬皮烤得脆口。一口燒墨魚鮮嫩彈牙，十分美味。主菜肥牛麵豉湯，湯底濃郁，牛肉嫩滑，配上麵豉香氣，暖胃又滿足。辣醬拌麵，麵條彈牙，辣醬香辣適中。飲品蜜桃梳打清新解渴，帶有淡淡蜜桃香氣。甜米露甜而不膩，好特別。呢間餐廳的韓國菜味道正宗，每道菜都有獨特風味，非常推薦俾鍾意韓國食物嘅朋友！

最近發現第一城開咗一間新嘅韓國烤肉店，呢間係香港嘅第一間分店，但係喺韓國已經有20年歷史，仲有130間分店。豬肉方面，我哋試咗豬三層肉200g $82，厚身同埋非常新鮮，燒出嚟嘅時候油脂香味十足。仲有豬梅肉200g $118，肉質嫩滑，每一口都充滿肉汁，真係唔可以錯過。另外，豬皮100g $41，大推！呢個真係我哋嘅心水推介，燒得勁香，口感煙韌。仲有帶子兩粒 $65，新鮮大粒，燒完之後仲保持住海鮮嘅鮮味。辣醬拌麵$60，甜甜辣辣嘅麵條煙靭，食落好有口感。肥牛麵豉湯$60，湯底勁濃郁，肥牛片片都吸滿咗湯汁，餸飯一流。呢度有韓國特色飲品，蜜瓜梳打$35同甜米露$18。

來自釜山Mijin meat，韓國20年歷史，全國130間烤肉分店。首間海外分店係香港，梗係要去一嘗，今日特意去到沙田分店食晚飯，體驗一下。🥗前菜：有涼拌蘿蔔乾、醃雜菜、泡菜、黑豆、京蔥沙律（好好味）🧂烤肉嘅醬料好多選擇：蕃茄辣醬、沙律醬、海鹽、芝士、魚露、包肉醬、蒜頭青椒。🥬包烤肉蔬菜亦都好特別：醃製茖蔥、醃白蘿蔔、生菜。🐖伊比利豬肩肉 100g $65 x 2～伊比利豬最大特色，就是油花香而不膩，由於肉質原本就柔軟，吃來口感外脆內嫩。🐖豬三層肉 100g $41 x 2～就是五花肉又是豬五花，屬於豬的腹部肉，油花與瘦肉分布均勻，容易料理口感極佳。🐖豬皮 100g $41 ～豬皮和豬其他所有部位一起吃都是天作之合，去餐廳吃五花肉的時候也會點豬皮來一起吃。已經煎好嘅豬皮，配上醬汁、咖喱粉、黃豆粉，味道惹味。🐙一口燒墨魚 （4隻） $42～鮮嫩爽口，口感軟彈。🌶️辣伴冷蕎麥麵 $60～（少辣）麵條帶有嚼勁，冰涼爽口，消暑又彈牙。🌶️泡菜豬肉湯 $60～豆腐吸收哂湯汁，味道酸酸辣辣。🍑桃梳打 $35🥛甜米露 $18

一上來嘅烤肉配菜已經好吸引了，最特別喺要特別喺韓國運過嚟嘅茖蔥。喱個醃製茖蔥同肥油滿瀉嘅五花或豬皮，絕對喺絕配。伊比利豬肩肉&豬三層肉滿滿嘅幸福感，食肉獸一定好滿足😌，三層肉真喺肉眼都見到橫間分明，肥而不膩，油脂香味撲鼻。豬肩肉入口就比較結實，油脂比例較輕。豬皮原本來到已經喺熟的可持續食，但如果想香啲就可以落爐燒一燒，真喺好邪惡，一啖落口真喺不得了，超級彈牙。辣拌喬麥麵大大碗呀，麵質好彈牙，辣醬其實偏甜，拌起上來麵身都好掛汁。肥牛麵豉湯熱辣辣嘅韓式口味湯，配料配菜十足，韓式湯最出色就喺喱樣，可以做要個餸。其實原本想叫多碗白飯，但真喺太飽了。

今日放工帶左呀媽去沙田置富到韓燒，餐廳原來韓國都有分店同埋仲上過綜藝節目介紹過，唔怪得啲食物咁正宗韓式味道。我地一入座店員就上左一大盤既配菜同沙律，當中特別既係有我未食過既茖蒽，店員介紹呢個係香港沒有的，在韓國入貨，包肉好夾。我睇餐牌佢地會出售韓國啲小菜，食到好食仲可以買走。我地叫左兩隻肉，分別係豬三層肉同豬肩肉，三層肉就同平時一樣好食，豬肩肉有驚喜，肉多汁好淋，煎完好香肉味，夾埋配菜食好夾，忍唔住一口接一口。虎蝦鮮甜彈牙，好大隻!仲試左未食過既豬皮，豬皮係無乜味，所以餐廳提供左三種醬料配塔一齊食，加埋一齊又甜又咸好過癮。泡菜豬肉湯，完全係我係韓國食過既味道，好夠辣同埋要落好多泡菜先做到呢個味辣拌蕎麥面，係我最中意既韓式食物，天氣咁熱食完之後成個人都透心涼飲品:桃梳打, 甜米露

今日去沙田第一城探朋友，朋友介紹有間喺韓國開過黎香港嘅韓式燒烤，睇睇餐牌都幾抵食，我地叫咗幾款試吓。未點餐，店員已經拎咗勁多生菜，前菜，醬料比我地，d前菜味道都好正宗。伊比利豬肩肉非常高質，脂肪肥瘦均勻，燒完完全唔油膩，食落肉質彈牙，一d都唔柴，好重豬肉味，唔錯。豬頸肉唔會好肥，燒到外脆入面爽口，夾住生菜同前菜食一流。帶子都幾大隻，燒完都仲好大隻，好新鮮，好鮮甜。豬皮原來係熟食,佢地已經燒完先上枱，食落外面脆脆地，口感煙煙韌韌，仲有黃豆粉，咖哩粉同醬汁點黎食，正。肥牛麵豉湯上枱仲滾緊，熱辣辣，個湯麵豉味好特出，入面仲有大量牛肉，豆腐同脆肉瓜，牛肉非常嫩滑，好味。涷湯蕎麥麵夏天食涷冰冰嘅冷麵，真係非常正，d麵質煙煙韌韌，味道非常好。西瓜梳打好香西瓜香味，唔太甜，唔錯。甜米露第1次飲，又幾香米味，甜甜地，入面仲有真嘅米粒，都幾特別。

一坐低配菜超多，未點其他東西已經放滿，完全唔洗自己燒，店員會專業地在燒烤爐上為我們燒烤肉片，確保每一塊肉都烤得岩岩好，保持了肉質的原汁原味，用生菜包住再加韓式辣醬。五花肉肥瘦適中，肉質嫩亦厚實，豬肉味濃味。豬梅肉食落好爽口，烤豬皮好厚身口感夠煙韌彈牙，沾上黃豆粉甜甜地，亦可沾上咖喱粉燒得夠哂香口，幾好味。一口燒墨魚店員燒到啱啱好，唔會好硬，再沾上韓式辣醬。辣拌蕎麥麵叫左少辣，麵條彈牙味道清新，平衡各類肉類的濃郁。大醬湯真係幾出色。湯底濃郁，煮到熱辣辣，滿滿嘅韓國大醬嘅味道，夾埋啲蔬菜同牛肉好配，又解膩又開胃。仲叫左西瓜梳打&甜米露。