唐坊火鍋私房菜

🐻夏日依然熱辣辣，🐻👨🏽打邊爐既癮都停不了。今晚揾左間地點就腳既唐坊食，係正旺角同油麻地交界，好方便食完返歸。上到譽發廣場23樓的唐坊火鍋私房菜，入眼係大玻璃高處欣賞到旺角既景色，真係去左旺角咁多年都係第一次用咁個視野望。🐻👩🏻想食酸少少，點左個蕃茄薯仔牛牛鍋，店員介紹可以先飲一碗湯先開始打邊爐，飲落一股香濃蕃茄味，清香舒服，唔好睇小湯底既牛肉，食落好有肉味又唔柴口，真係深藏不露。口痕痕叫左個椒鹽粟米，一上枱就好香椒鹽味，粟米香甜多汁，椒鹽好入味，打開哂🐻👨🏽既胃口。🐻打邊爐點少得食牛肉，來碟頂級手切肥牛，燙幾下入口牛味濃烈，口感嫩滑。韮菜餃拼蟹肉餃，外皮同餡料比例啱啱好，食到韮菜既甜同蟹肉既甜。🐻之後既手打蝦滑，蝦肉新鮮彈牙，味道鮮甜。食左咁多肉梗係食下素，蜂巢豆腐口感綿滑，台灣豆腐紙好濃豆味，食落係一種嫩滑既感覺，兩種豆製品都好有質素。成餐邊爐都係重質不重量，🐻👨🏽食完都好滿意，開開心心咁返🐻居。

食好野從來都不需要擇日😏晚餐來到位於油麻地譽發廣場頂樓，居高臨下的《唐坊火鍋私房菜》，這裡環境不錯，全落地大玻璃，遠眺旺角夜景，最衰今晚返夜啦！🙈 如果早點來，就可以欣賞到日落美景了😌聽講衣度既套餐高質又抵食，一於叫個二人套餐試下先😌「2人刺身拼盤」賣相精緻而且新鮮。身為海鮮愛好者，鍋底當然選「極濃蝦鍋」啦！🫕 記得吃火鍋前來一碗湯，湯底香濃零味精，一試難忘！😍再配埋這個高質新鮮「海鮮盤」，大大隻既海蝦🦐，超巨型新鮮鮑魚，巨蚌，花蜆及脆肉鯇，鮮味爽甜，回味無窮😋「手切特級牛」也十分出色，有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁。「韭菜餃拼蟹肉餃」都是十分令人驚艷的配料！🥬「田園雜菜籃」加上「手打烏冬」滾一滾，吸盡湯底味道😍套餐包兩杯飲品，當然要叫上清涼解渴的椰子水及低糖果汁啦！🍹最後還附送驚喜甜品「椰汁燕窩」😍

✨🌠日前陪朋友去試左一間火鍋私房菜，餐廳位於23樓高層，大部份枱位都係靠窗而設，可以一邊食嘢一邊欣賞迷人嘅城市夜景，好舒服寧靜！😋我鍾意佢哋嘅冬瓜瑤柱鍋，湯底足料，煲滾後非常清甜消暑，打邊爐前一定要飲多兩碗呀！👍🏻火鍋材料新鮮好味，尤其係手切頂級鮮牛，肉味濃郁咬感十足；鮮鯇魚腩厚切肥美；頂級三寶丸入口多汁彈牙，絕對係高水準；黃金酥脆嘅炸響鈴，沾滿蛋黃醬同芝士，真係無敵好味！😉我仲第一次試佢哋嘅豆腐紙，長條形狀而且超級薄，質感同腐竹好似，帶少少甜味，非常獨特，值得一試！❤️餐後仲送左糖水，牛乳椰汁雪燕好養顏滋潤，為呢餐火鍋畫上完美嘅句號！

今晚我要打邊爐好強烈嘅慾望😂搵左好多間決定今次唔要食放題唔想次次食過籠餐廳都算幾寬敞仲有包房可以用叫左個二人套餐刺身海鮮牛肉菜餃子飲品樣樣齊冬瓜瑤柱火腿湯未放任何嘢之前可以當湯飲住先一舉兩得又清熱刺身拼盤有四款三文魚超級肥美魷魚希靈八爪魚樣樣都好鬼新鮮海鮮拼盤好豐富鮑魚蜆蚌大蝦鱔大大隻又夠鮮甜蔬菜拼盤都夠多牛肉油花都好靚肉味濃郁大滿足追加一碟只$50最後煮埋個烏冬飽足度啱啱好👍🏻—————————————————————🔸 2人套餐 $788

我地一年四季都好鍾意打邊爐😂今次就搵咗間喺油麻地港鐵站附近嘅樓上火鍋店👉🏻唐坊火鍋私房菜餐廳喺23樓，裝咗大玻璃景觀一流，可以一路睇夜景一邊打邊爐👍🏻🍲煲冬瓜瑤柱美腿鍋 $98我地揀湯底都揀咗勁耐，因為有成18款選擇😂最後揀咗🍲煲冬瓜瑤柱美腿鍋，其實姐係冬瓜瑤柱火腿鍋😅湯底都幾足料，飲落幾清甜👍🏻🐔花雕雞件 $138/半隻雞件食落好嫩滑，淥熟後仍然保留到好香嘅花雕酒味道👍🏻🥓橡果豬 $148豬肉滿佈油花，食落肉質軟嫩，肉味香濃🥟雲吞拼水餃 $72餐廳自家手包嘅雲吞同水餃皮夠薄，入面餡料好足👍🏻🍡三寶丸 $92手打牛丸|手打蝦丸|手打花枝丸打邊爐點可以唔叫丸😂呢三款丸都係手打，食落好彈牙👍🏻最鍾意手打蝦丸鮮味十足☺️🥬田園雜菜 $88打邊爐唔可以唔食菜，呢個田園雜菜有齊蕃茄🍅粟米🌽同幾款唔同蔬菜🥬◻️蜂巢豆腐 $42我地差唔多食飽先落蜂巢豆腐，喺湯底最濃時索晒湯汁非常正😍📜紙豆腐 $28店員推介我地試嘅，淥幾吓就食得，口感類似腐竹幾特別👍🏻🥤椰子水 $15飲落好清甜，一路打邊爐一路飲好正😍睇得出餐廳落足心機準備食材，火鍋配料整體幾新鮮同有自家特色👍🏻下次過嚟試埋其他湯底先😋

🫕高質而舒適的火鍋私房菜館今日同朋友去咗旺角唐坊火鍋私房菜，餐廳環境舒適，而我地試左好多高級食材，絕對推介比鐘意打邊爐既你地！！❤🥂😃🍤 濃蝦湯蕃茄鍋呢個湯底真係好濃郁，蝦味十足，再加上蕃茄嘅酸甜，好開胃！湯底滾起嚟嗰陣好濃既鮮蝦味，即刻流哂口水！🥩 手切頂級鮮牛牛肉切得啱啱好，肉質鮮嫩，每一片都充滿肉香，配埋個湯底真係一絕。🍡 三寶丸三種唔同口味嘅丸子（手打牛丸、手打墨魚丸同手打蝦丸），口感彈牙，每一款都新鮮釀造，好好味！🥬 田園油麥菜呢個菜新鮮爽口，吸收晒啲湯嘅精華真係好鮮甜，夾埋其他重口味嘅食物，真係好平衡。🧈 紙豆腐呢個豆腐薄如紙，浸入湯中吸滿湯汁，入口即化，係一道少見而特別嘅食物。🐟 邪惡芝士魚皮魚皮炸得好脆，配埋特製芝士醬 ，絕對係一個食唔停嘅小食。🦀 蟹肉餃拼韭菜餃：兩款餃子皮薄餡靚，蟹肉味道鮮甜加埋脆口韭菜，食完仲想再食。

以前食火鍋經愛選任食的，但現在反而喜歡吃得精，食材夠靚夠新鮮最重要，而「唐坊火鍋私房菜」就好岩我心水啦。叫得私房菜當然係夠私密，座落商廈高層，環境相對寧靜，更可居高臨下望住鬧市嘆火鍋，好適合同朋友聚會慢慢烚慢慢傾。單是火鍋湯底這裡就有18款，都好有特色。我們點了蟲草花茶樹菇鍋🥘，一端上枱已傳來濃郁菇菌鮮香🍄‍🟫，先呷一口，香濃鮮甜，非常足料，滋喉甘甜，未吃已忍不住飲多幾口。火鍋配料選擇都很多，先點了一碟特級手切肥牛🥩, 份量夠2-3人食，每片牛整齊排列，能清晰看到雪花均勻，厚薄一致，焯熟入口肉質嫩滑，肉味甘香，很高質😋。卜卜蜆$78份量都唔少，煮熟後蜆肉都唔細隻，真的有脆口感，味道好鮮甜，難怪有這名堂。另外有多款手打餃子選擇🥟，點了雙併的白菜餃+韮菜餃，餃子飽滿足料，鮮甜有口感，吸收了湯底更好味。其他還有潮州白魚蛋、紙豆腐、田園雜菜等配料，好豐富。除了火鍋配料仲有多款前菜小食，炸鯪魚球唔係太多地方有，這裡做的味道很家常，沒有過度煎炸，保留煙韌彈牙口感，魚味香濃突出。最後送上冰凍椰汁糖水，清甜解滯，吃完剛好滿足😊

🌟 唐坊火鍋私房菜（油麻地）朋友話油麻地有一間做私房菜既火鍋店 座位寬敞 餐廳位於23樓的高層 可以欣賞到街景 🏙️2人套餐$788刺身拼盤分別有三文魚、魷魚、希靈魚、八爪魚🐙 鍋底（4選1）我地揀左煲冬瓜瑤柱美腿鍋飲落清甜 湯底充滿冬瓜粒仲有啲瑤柱、金華火腿～2人海鮮盤海鮮全部都大大隻，有蝦、鮑魚、貴妃蚌等手切特級牛（細）牛肉新鮮 肉味濃郁韭菜餃及蟹肉餃餃子飽滿 真材實料田園雜菜籃娃娃菜、蕃茄、粟米等好多款式手打烏冬仲有兩杯椰子水 夠清新

兩個人去打邊爐，原來可以食得咁豐富。喺油麻地裕發廣場上面，有間全落地玻璃嘅火鍋私房菜。“唐坊火鍋私房菜”呢度視野開揚，枱同枱之間隔得好開，本身已經似係私房菜嘅格局。我哋叫到成枱都係嘢，有前菜有湯有肉有丸有鍋有埋嘢飲，豐富到不得了，最後仲送甜品 (今晚係椰子燉雪燕)。順返相嘅次序，原來我哋叫咗呢啲: 煲冬瓜瑤柱美腿鍋 $98手切頂級鮮牛(小) $248三寶丸 $92雲吞拼水餃 $72邪惡魚皮 $78冰鎮秋葵 $48娃娃菜 $38紙豆腐 $28椰子水 $15椰子燉雪燕 免費醬料 $15首先佢個湯係可以就咁飲，有非常濃嘅瑤柱同冬瓜味。牛肉嘅牛味好重，一擺落口就食得出。三寶丸明顯係手打處理，一啲粉感都感受唔到。雲吞拼水餃夠晒大粒，用料充足。邪惡魚皮份量好多，鹹蛋味十足。其他配料亦發揮正常，最特別嘅可能係”紙豆腐”，浸5秒就會變到充滿豆味嘅腐皮。可以睇得出，作為火鍋店，佢有盡力令到客人食得舒服，而且食物價錢合理，份量亦容易就。就算二人或一班人嚟都可以慢慢嘆。

唐坊火鍋私房菜發掘旺角新餐廳~ 湯底以養生口味為主嘅港式火鍋餐廳! 靠窗嘅枱仲可以見到旺角嘅夜景, 好有格調🌃 見到店員都好盡責不斷跑來跑去為求完成每一台客人嘅請求🥹 ————————————————食物:❆ 前菜醬油 $15/人❆ 蟲草花茶樹菇養生湯 $108結合到蟲草花嘅營養價值同茶樹菇嘅鮮美口感! 湯汁鮮甜滋補😛清淡中充滿菇嘅香氣❆ 手切頂級鮮牛 (小) $248即切牛肉鮮嫩多汁🥩牛味濃郁加上有一定咬口, 口感極佳! ❆ 手打蝦滑 $98蝦滑鮮嫩細膩, 口感豐富❆ 椒鹽粟米 $68粟米經過炸製後變到外脆內嫩🌽搭配椒鹽嘅調味, 味道香醇! 係香脆可口嘅小食!❆ 香菇貢丸 $68, 白魚蛋 $48口感彈牙同時啲肉好紮實🖤 唔係求其得啲粉嘅丸, 食到全部都係真材實料❆ 紙豆腐 $28冇試過呢樣豆腐嘅製品, 都幾得意😯質地細膩, 口感滑嫩🤍 可以吸晒湯底嘅精華❆ 油麥菜 $38有清甜嘅蔬菜去解咁多肉同丸嘅膩🥗❆ 椰汁雪燕最後竟然有甜品食 omg! 好滋潤同有滿足感! ————————————————整體:✦ 價格: 4.3/5✦ 味道: 4.4/5✦ 服務: 4.3/5✦ 環境: 4.3

最近去咗唐坊火鍋，真係好滿足！🤤 我哋選咗二人套餐，成個晚餐都係一個味蕾的盛宴！2人刺身拼盤：鮮甜可口，魚肉質感極佳，每一口都好享受！🍣湯底：冬瓜瑤柱金華火腿湯，清爽又香濃，完美襯托所有食材，仲可以飲湯先添！🍲 2人海鮮拼盤：鮮味十足，蝦、蟹、貝類都好新鮮，食落去好滿足！🦞 2人特級牛（細：肉質滑嫩，煮到啱啱好，牛肉嘅鮮味完全發揮，真係好香口！🥩餃子： 白菜餃：皮薄餡多，清新可口，唔會膩！🥟 蟹肉餃：蟹肉鮮甜，口感滑溜，餡料十足，真係好正！雜菜拼盤：新鮮蔬菜，色彩繽紛，為火鍋增添健康感！🥬📍 唐坊火鍋私房菜 (油麻地)油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓#香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodpic #hkfoodie #hkfoodies #foodblogger #berryfoodie #berry油麻地 #唐坊火鍋 #火鍋 #美食 #香港美食 #食評 #晚餐 #海鮮 #牛肉 #刺身 #私房菜

🥳唐坊火鍋私房菜 (油麻地)油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓今晚同老公撐枱腳食宵夜去旺角呢間私房菜火鍋湯底好多選擇我哋揀咗蟲草花茶樹菇養生湯真係好多菇🍄‍🟫🍄菇味濃郁好正叫左手打牛丸，墨魚丸蝦丸爽口彈牙😝另外一個特別推介黑墨滑入面有蟹籽同埋墨魚粒🤩好有咬口呢個平時冇乜火鍋店有得食仲有必食台灣豆腐紙一放落湯底拎起就食得滑嘟嘟好似腐竹一樣仲有招牌手切牛肉超香濃，牛肉味油花分布平均好食得來又唔油膩#唐坊火鍋私房菜 #油麻地美食 #打邊爐

今日夜晚收工朋友話想去打邊爐，又想靜靜地傾吓偈於是就去咗依間火鍋私房菜。依間樓上火鍋店可以居高臨下咁打邊爐，感覺都幾chill。火鍋湯底係冬瓜瑤柱火腿鍋，湯底非常足料，有非常多嘅冬瓜同瑤柱。打邊爐之前都飲咗碗湯，味道非常清甜。手切頂級鮮牛 $248牛肉非常新鮮，入口非常鮮嫩。就算唔小心淥耐咗，一啲都唔會靭。三寶丸$92三寶丸即係蝦丸、牛丸同花枝丸，每款丸都非常彈牙。我最鍾意食牛丸，牛丸非常爽口彈牙，咬落去仲爆汁添！自家製蟹肉雲吞拼白菜餃 $78蟹肉雲吞一咬落去蟹肉味非常濃郁，好好食😋無論雲吞定白菜餃都做到皮薄餡靚。田園雜菜$88蔬菜拼盤非常大兜，有粟米、油麥菜、西洋菜同生菜。每款蔬菜份量都非常之多同新鮮👍🏻紙豆腐紙豆腐只需淥三四秒就可以食得，口感幾特別，有少少似腐皮，但質感又冇腐皮咁厚。白豬仔午餐肉$68午餐肉切成心形上碟❤️擺盤非常之靚椰子水椰子水非常清甜，解渴一流！椰汁雪耳糖水糖水非常足料，每一啖都有好多雪耳，椰汁同雪耳非常夾。糖水亦好清潤😋

我今日約同好友去位於油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓的唐坊火鍋私房菜食火鍋，環境舒適，居高臨下，坐得舒服。前菜醬油$15/位，我和好友點左個 煲冬瓜瑤柱火腿鍋 $98，手切頂級鮮牛（小）$248，雲吞拼水餃 $72，手打三寶丸（蝦丸、花枝丸及牛丸）$92，花雕豬潤 $68，鮮腐竹 $30，田園雜菜（生菜、菜心、西洋菜、皇帝菜、娃娃菜、蕃茄）$88。椰子水2杯 $30。我地待湯底滾起後，就急不及待飲左碗鮮甜的瑤柱火腿冬瓜湯，跟著才將各種食材碌熟，整體黎講係高質素的食材，新鮮又原汁原味。

懼怕夏天打邊爐流汗又上火？只要選對湯底及食材，即使夏天打邊爐也能增加食慾甚至起到滋補作用。想清熱解暑，點上一個「煲冬瓜瑤柱美腿鍋」是最適合不過了，因為夏天的瓜果特別好吃，涼性食物可以消暑下火。在放進其他食材之前，店員邀請我們先喝一小碗湯，味道清甜可口；鮮牛的肉質細嫩而且肉味濃郁；邪惡響鈴一看便知道有多邪惡了，鬆脆的響鈴沾滿濃濃的鹹蛋黃芝士醬，吃完真的很有罪惡感；貌似平平無奇的豬膶其實用了花雕酒醃製，吃起上來帶有陣陣酒香；薄如紙張的紙豆腐，涮了幾下便吸盡湯汁，豆香味濃。