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开饭介绍
喜记于1997年湾仔谢斐道租地铺开设总店,其后分别于铜锣湾开设两间分店, 店内环境古色古香,干净整洁。
喜记发扬避风塘美食, 其中正宗避风塘炒辣蟹,椒盐九肚鱼是喜记的招牌美食。
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特色
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:30 - 03:00
星期一至日
11:30 - 03:00
公众假期
11:30 - 03:00
公众假期前夕
11:30 - 03:00
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Blingbling美食推介✨ 📍湾仔 🦀喜记避风塘炒辣蟹 ✨海鲜控必去‼ 💠💠💠💠💠💠💠💠 呢日同老友们相约专程光顾传说中嘅喜记湾仔元祖老店‼一到店门口，就感受到𠮶种浓浓嘅市井烟火气，店内坐满咗食客，人声喧哗，热闹非凡😍 💠招牌避风塘炒辣蟹 一端上嚟，阵阵香味就扑鼻而来。蟹身被金黄色嘅蒜蓉包裹住😍 🌶辣椒嘅红点缀其间，光睇卖相就已经流嗮口水。用手拆开蟹壳，蟹肉饱满结实，咬落去鲜甜多汁，避风塘嘅做法将蒜香味完美融入蟹肉之中，微辣嘅口感更添层次😋 💠椒盐特大皮皮虾🦞 真系大到吓人‼‼虾壳被炸得金黄酥脆，连壳都可以直接咬。剥开虾壳，虾肉超级丰厚，虾肉鲜嫩弹牙，椒盐嘅味道调得恰到好处，既突出虾嘅鲜味，又增添咗一份香浓🧡 💠蒜蓉粉丝🍽蒸圣子皇 粉丝吸收咗圣子皇同蒜蓉嘅精华，软糯入味，每一口都能感受到蒜蓉嘅香同圣子皇嘅鲜。圣子皇肉质紧实，口感爽脆😋😋😋 💠豉椒炒蚬 蚬肉肥美新鲜，一啲沙都冇。豉椒嘅调味炒得非常好，辣度适中，豉香浓郁，将蚬肉嘅鲜味完全带出嚟，用嚟送饭🍚简直一流🥰 💠鲍鱼鸡粥 粥底绵滑浓稠，每一粒米都吸饱咗鲍鱼同鸡肉嘅鲜味。鲍鱼切得厚实，口感弹牙，鸡肉嫩滑，一啖粥一啖料，暖心又暖胃❤️🔥 呢次真系一次超正嘅美食体验。每一道菜都用料新鲜，味道正宗，难怪成为咁多人心中嘅海鲜圣地😍😍 餐厅环境：💎💎💎💎💎/5 服务质素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性价比：💰💰💰💰💰/5
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今日约咗一大班亲戚食饭，咁梗系食中菜最好。呢一间位于湾仔嘅避风塘炒蟹中菜馆，有好多唔同类型嘅中菜食，同埋海鲜都好新鲜。喜记招牌避风塘炒辣蟹叫咗一份佢哋最出名嘅避风塘炒辣蟹，味道好新鲜，而且肉质好爽口，唔会霉同软腍腍。用避风塘嘅方法炒得好干身，而且份量都好多，仲会有专人过来帮手拍蟹脚~ 唔洗担心点样食醉鲍鱼叫咗少少鲍鱼嚟试，酒味好香浓，而且食得出鲍鱼系新鲜嘅。避风塘炒牛河因为佢哋避风塘嘅嘢都好好食，于是就叫咗个炒牛河，牛河好有镬气，而且份量都好多。椒盐濑尿虾唔系周围都食到濑尿虾，见到佢哋濑尿虾都好大只，味道都相当唔错。果然60年老字号唔系浪得虚名，仲见到唔少大博主都会来打卡试食😝想试试香港嘅传统味道同地道招牌菜式就千奇唔好错过湾仔元祖老店喇~🤓
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讲到香港嘅地道美食，湾仔呢间喜记避风塘炒辣蟹真系不得不提！作为有 60 年历史嘅老字号，呢度早就成为咗香港美食嘅标志之一，好多大明星都慕名而来，店里墙上满满嘅明星合照就系最好证明啦✨首先当然要试吓招牌嘅避风塘炒辣蟹🦀 蟹肉新鲜弹牙，啖啖都系肉。独特嘅避风塘香料系灵魂所在，蒜香、辣椒香同埋面包糠嘅酥脆完美融合，辣度适中又够惹味~仲有专人来帮手拍蟹脚，唔洗担心咁大只蟹点落手食椒盐濑尿虾都一样出色🦐 虾身够大只，肉质饱满紧实，椒盐味均匀咁裹住虾身，咸香十足椒盐九肚鱼同样令人惊喜🐟 外皮炸得金黄酥脆，里面嘅肉质却嫩滑到入口即化。椒盐嘅味道唔会盖过鱼本身嘅鲜甜，口感层次好丰富。最后点咗个避风塘炒牛河🍚 河粉炒得干爽不油腻，镬气十足，牛肉嫩滑再配上避风塘嘅独特香料，简直系将普通嘅炒牛河提升到另一个层次，每一口都充满惊喜喜记湾仔元祖老店真系名副其实，无论系味道、食材新鲜度定系服务都无得弹。60 年嘅坚持同用心，先至可以做出咁地道又美味嘅菜式，千祈唔好错过呢间宝藏老店呀！👍
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湾仔夜幕降临，街头霓虹灯牌闪烁✨朋友今次来到香港睇周杰伦演唱会顺便玩即日，我梗系要带佢来带湾仔元祖老店喜记！入面热闹嘅人声同飘香嘅菜肴，瞬间感受到老字号嘅热情同底蕴🔥店员熟络咁递上餐牌，我哋毫不犹豫就点齐咗镇店招牌。避风塘炒辣蟹🦀，真系未食先兴奋！金黄油亮嘅蟹身铺满焦香蒜蓉同辣椒，蟹壳炸到酥脆得一咬就开，鲜甜蟹肉吸满咗浓郁嘅香辣味，每一口都充满层次，越食越过瘾！椒盐濑尿虾同九肚鱼🍤接力登场，濑尿虾个头肥大，椒盐香气渗透虾壳，剥开后雪白鲜嫩嘅虾肉弹牙无比；九肚鱼则炸得外酥内软，咬落「咔嚓」一声，鱼肉入口即化，咸香滋味在口腔爆发豉椒炒蚬镬气十足，蚬肉肥美多汁，豉椒汁浓郁惹味，用嚟捞饭简直一流🍚！最后压轴嘅蟹油炒面🍜更是惊喜！油亮嘅面条均匀裹满蟹油精华，每一口都充满浓厚嘅蟹鲜味今次食呢餐真系大满足！趁住周杰伦演唱会期间，朋友们快啲约埋一齐嚟喜记打卡，感受香港地道美食嘅魅力啦😋！
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✨招牌避风塘炒辣蟹蟹肉鲜甜得嚟够晒镬气，蒜香同辣味平衡得啱啱好，超级惹味~ 大大只蟹上碟唔洗担心点食！✨豉椒炒蚬蚬肉饱满冇沙，豉椒汁香浓得嚟唔会盖过蚬嘅鲜味，送啤酒一流🍻 ✨醉鲍鱼冰镇上枱❄️ 酒香入味得嚟唔会太浓，鲍鱼爽口弹牙，做前菜好开胃～ ✨脆皮乳鸽皮脆到「咔嚓」声，肉质嫩滑多汁，点埋淮盐食更惹味！ ✨蟹油炒面用返炒蟹嘅精华蟹油炒，面条干身唔油腻，索晒蟹香🦀 约埋班friend去，叫多几款海鲜share最过瘾！
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