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2024-08-14
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2024年9月8日是2024/25年度马季开锣日🏇，令我想起上季 - 即2023/24年度赛马煞科前一周，在沙田马场内的 一家餐厅 :「 喜马当先」吃了一个丰富的黄昏马半自助餐。2023/24马季煞科日为7月14日，趁煞科前的这个周末(7月6日)来碰碰运气，希望可以攞一个尾彩✌️。全球气候暖化，因此马会从2023年开始把中午开跑的赛事改为于下午4时作为头场开跑时间，变成了黄昏赛事，而第一场黄昏赛事就在2023年6月4日举行。（翻查资料，马会对上一次黄昏马赛事是在1991年举行的。）记得对上一次来「喜马当先」是在2021年12月27日 - 圣诞节后的第二天，屈指一算，原来已是二年半前的事了。当时是圣诞节后周一的日马赛事。2021年是疫情期间，餐厅只能容纳一半的客人入座，第一次来到「喜马当先」感觉新鲜😃，餐厅漂亮👍，食物水准高😋，用餐后感觉良好😍；同时又可以和老公拍着拖食好西；每场赛事都可以走出露台看着骏马在你眼前驰骋🏇，享受震撼的哒哒哒哒的马蹄声，同时又可感受其他马迷的紧张叫喊声；当日更受到幸运之神的眷顾，又食又拎呢🥰！第二次来「喜马当先」是因为马会有半价优惠给老公，所以令我心思思决定再来
全球气候暖化，因此马会从2023年开始把中午开跑的赛事改为于下午4时作为头场开跑时间，变成了黄昏赛事，而第一场黄昏赛事就在2023年6月4日举行。（翻查资料，马会对上一次黄昏马赛事是在1991年举行的。）
记得对上一次来「喜马当先」是在2021年12月27日 - 圣诞节后的第二天，屈指一算，原来已是二年半前的事了。当时是圣诞节后周一的日马赛事。2021年是疫情期间，餐厅只能容纳一半的客人入座，第一次来到「喜马当先」感觉新鲜😃，餐厅漂亮👍，食物水准高😋，用餐后感觉良好😍；同时又可以和老公拍着拖食好西；每场赛事都可以走出露台看着骏马在你眼前驰骋🏇，享受震撼的哒哒哒哒的马蹄声，同时又可感受其他马迷的紧张叫喊声；当日更受到幸运之神的眷顾，又食又拎呢🥰！
第二次来「喜马当先」是因为马会有半价优惠给老公，所以令我心思思决定再来一次。 黄昏赛事头场下午四时开跑，我和老公大约四时半到达餐厅。看见餐厅职员仍然是一身有型英伦风打扮 : 啡色吊带裤衬白恤衫、黑皮鞋加长袜，与冬天的英伦格仔衫裤相比多了一份活泼感。
入座前还在猜想半自助餐应该是由几点开始呢？下午时间吃晚餐太早了吧🤔？入座后餐厅职员告诉我们 由下午二时半开始直至下午五时是下午茶自助餐时间，晚餐半自助餐则由五时半开始供应，直至晚上八时半结束，客人可以先看一下主菜餐牌，之后职员会为客人下单，主菜会在客人指定的时间上菜，半自助餐包括免费饮品一杯。哇😃！即是我们今天除了有晚餐半自助餐吃之外还有下午茶自助餐，太丰富了吧😁！
餐牌也暂时不看，马上到自助餐区域看看有什么下午茶点？
餐厅摆放食物的区域只有两大部份，一部份是沙律，其他前菜和鱼生等；另一部份则是摆放生果、甜品、面包和芝士等。下午茶的食物都集中放在生果、甜品和面包区的长桌部份。
由右至左，生果区域有蜜瓜、哈密瓜和西瓜；
然后三文治有：咖喱蛋沙律酱及蕃茄干三文治，火腿、瑞士芝士及青瓜软包三文治， 烚三文鱼沙律酱手指三文治；
再过左边有：柠檬糖霜蛋糕，迷你焦糖香蕉挞，原味松饼配忌廉及果酱；最后还有脆炸蔬菜咖喱角配薄荷酱。
哇😮！哇😮！哇😮！下午茶点那么丰富，如果一不小心吃多了，那有位置装得下晚餐的自助头盘和主菜？所以我们取下午茶点都非常谨慎，只取自己最喜欢的，原味松饼一定不能缺少，再加了每人一件蛋沙律酱三文治和几片西瓜及哈密瓜。因为松饼太好吃，吃完后决定再取第二round，不过今次只取一个原味松饼，每人半个；因为我很久已没有吃咖喱角，所以加了一个咖喱角。吃完就静静等待晚餐时间，老公当然非常忙碌地研究致胜组合。下午茶点推介原味松饼，松饼配忌廉和果酱 完全与酒店下午茶质量相同，相当好吃，老公赞口不绝，要添食，但又不想吃得太饱而错过晚餐的美食，所以我们最后也只添加每人半个松饼。
很快到五时半，马迷门都暂时放下手机，陆续前往自助区排队取食物：头盘1：沙律菜区
～沙律 (有两盘) 及沙律菜
米形意粉虾沙律伴西芹及半干车厘茄，粟米仔、火腿及青豆沙律；
沙律菜有五款：火箭菜、杂菜、罗马生菜 菠菜苗及另外一款沙律菜；沙律菜相当青绿，看得出相当新鲜，沙律酱汁有四款；
头盘2 : 鱼和肉类~ 鱼类
熏鱼及海鲜拼盘伴配料，烟三文鱼；
~ 肉类英式牛仔肉冻批配砵酒啫喱；
~ 精选冻肉盘Cold cut (火腿及巴马火腿)配酸青瓜及黑橄榄；
头盘3 : 刺身五款刺身，包括鲷鱼、希灵鱼、北寄贝、吞拿鱼及三文鱼；
头盘4：汤类香草杂菜汤
~ 主菜在我们指定的时间约七时上菜（共有五款，我们选了）：
~ 慢烧脆皮猪手及维也纳肠伴菠菜面根及烧根菜配芥末红酒汁(+$60)
猪手皮烧得很香脆，除了一些外围部份烧得较为硬了一点，整体肉质嫩滑，只嫌份量并不太多，所以用了一双维也纳肠补上，配菜也相当新颖。
~ 烧安格斯牛肋肉伴是日时菜及约克郡布丁配芥末籽红酒汁(+$120)三成熟的安格斯牛肋肉熟度刚好，相当大块，肉质嫩滑有肉味，即使是 外围的较熟部份也能吃到；可惜约克郡布丁则是失败之作，因为已放了一段间，入口相当有嚼劲，只吃了一口不想再吃第二口😐；椰菜花也是只烹调了一会并未熟透，以及只有硬的口感🫤；幸好还有三条翠绿的芦笋尚算合格👌。
五款主菜之中，有三款都要加钱，所以都会加钱吃一些心仪的美食。
~ 包类~ 即制各款面包：
杏仁牛角酥、蓝莓松饼、云呢拿贝壳蛋糕、白面包、麦包、黑麦包、软牛油包及硬法包。
吃过下午茶，已不再想吃这些包点了。哈哈！
~ 甜品 : 共有八款榛子泡芙、黄梅百里香杏仁挞（低糖）、魔鬼朱古力合桃蛋糕、
法式焦糖炖蛋、开心果松露朱古力饼(无糖)、歌剧院蛋糕、
黄梅蛋糕、黑加伦子栗子蛋糕。
有一款甜品卖点是无糖甜品 - 开心果松露朱古力饼，令我非常感兴趣，立刻拿了一个，试一下没有糖的甜品到底是怎样🙃？但是这个甜品吃入口也是有甜味啊，应该用了代糖吧，口感与一般甜品无异。
~ 我的甜品拼盘
~ 芝士： 法国的Brie，丹麦的蓝芝士和另外一款芝士，配克力架饼干、提子、杏脯和合桃。
~ 生果：有木瓜、西瓜、蜜瓜及哈密瓜。
看图片才发现还有一款奥地利酵母软包配云呢拿汁，当天竟然没有发现😅。
雪糕：Movenpick 朱古力味、士多啤梨味及云呢拿味雪糕。我个人较为喜欢Häagen-Dazs因为觉得Movepick较为甜。
咖啡或茶 :
翻看食评，对上一次疫情期间时收取的半自助餐价钱是包括1.5小时任饮果汁、汽水和啤酒，相当抵食。
如今疫情已过，当然价钱也调高了，也没有免费任饮，所以我们二人用餐期间也只是叫了冻柠檬茶，而一杯冻柠檬茶的份量也相当大杯，足够我们慢慢享用。
我的座位面对着可以观看到赛事的露台，从下午阳光普照开始至magic moment直到晚上八时才离开，不只享受了丰富的下午茶和晚餐，幸运的还为荷包增了值，真是满载而归😄，「喜马当先🏇」真是我们的幸运餐厅。
餐厅有很多地方也值得让客人在这里打卡的。
餐厅自助餐价钱：2022年1月的网上预付价钱是$375/一位；
2024年7月的网上预付价钱是$420/一位；
另加$100可以享用各色汽水/果汁🧃/矿泉水/啤酒🍺；若是每位加$195则可再加任饮葡萄汽酒🥂/精选白酒🍾/红酒🍷。
还有各种非酒精、鸡尾酒🍸及其他酒类饮品🍹提供。
我个人认为黄昏半自助餐相当抵食，因为可以吃两餐（下午茶自助餐和晚餐半自助餐）✌️。
2024/25 年黄昏马只有七次，大家要好好把握机会提早一个月网上预约，到这间拥有英伦风格调的餐厅吃好西和增值荷包💰。如果一大班朋友来，还有机会可以坐到连接阁楼有室内露台的独立厢房，只是取食物就要通过一条弧形楼梯到下一层取用。
注意「喜马当先」是有服装要求的，虽然不用着正装，但着错衫被拒绝进入就会很扫兴哦👌。
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