回憶客棧

营业中

休息中

最近見到網上不斷有介紹花甲粉，所以今日專程黎位於長沙灣明愛醫院附近既「回憶客棧」試下🤣－－－－－－1. 花甲花蟹粉 $75 + 娃娃菜 $6 +加底$7同朋友share食，所以叫左中辣花甲粉加底多芫荽，材料有原隻花蟹、花甲、粉絲等等，湯底鮮甜，不過叫左中辣都覺得唔夠辣，下次可能要叫巨辣😂而且加左娃娃菜同芫荽，份量都唔太夠大大塊雞扒 $28雞扒等左好耐先送上🙈名符其實大大塊，雞皮上充滿蜜糖既甜味，有少少燶邊，幾香口，肉汁豐富且肉質幾嫩，慢功出細貨

最近留意到新開店鋪《回憶格棧》在長沙灣開店～ 原想中午時份，幸好朋友告知4點才 🈺️業職員耐心地講解餐牌， 原來七時前以海鮮中的 花甲 、 花蟹 為主； 串燒7點後才開始～🤣花甲、蟹、粉絲HKD 75 + 添加 花甲 、粉絲、娃娃菜 HKD 25 埋單 HKD 100己很豐盛呢 ！ 用錫紙隨可保持熱力外還有鮮味不流失👍🏻建議BB 辣，嘅不會蓋過海鮮鮮味，又可刺激味蕾 ～ 湯底鮮甜👍🏻全程感覺良好，內外給人一種古色古香味道。進入後，店鋪不大座位不多，但仍照顧到一人bar 檯至四人～不久己有幾對情侶、一家三口了 ！幸好早了一點點 ☺️

嚟到長沙灣嘅回憶客棧 第一次食花甲花蟹粉 聽就聽得多呢個粉 今次終於有機會食🤤🤤都真係好正🤤花甲花蟹粉上枱用錫紙包住 可保存食物嘅熱度而且花甲花蟹同粉絲嘅份量十足全隻花蟹上🤤好滿足當然貼心地分開一件件方便進食😋味道食得出夠新鮮 而且粉絲都好彈牙仲吸收左湯嘅精華 味道更佳❤️可以自選辣度同芫荽蔥添嫁☺️今次揀左bb辣 令整個湯底更惹味另外仲可以係個粉絲加配食物 如粉絲加底啱哂share 食花甲粉嘅客人😋除咗花甲粉之外 仲有好多串燒可以選擇 有肉類 海鮮類 同菜類😎 鮑魚 $38/2隻燒完後嘅鮑魚唔會韌 最緊要唔會乾 抵食😋.燒田螺 田螺食落好爽口 好正 配上香草牛油 更惹味😚.燒茄子🍆必食嘅燒茄子😋😋 落左好多蒜蓉 食同聞都係勁香 亦夠哂多汁.另外分別嗌左雞軟骨 雞皮 同雞腎 價錢大眾化 嗌左少辣更滋味😋

今日要有人行經長沙灣去了這間有很多好評的餐廳吃花甲，平時一般吃花甲粉絲都是在羅湖商業城這些地方的但香港竟然有就覺得很神奇因為這段時間疫情關係都不可以去大陸掃街.。這裏的花甲很鮮味可以揀選辛辣程度。我們叫了花甲吸水蟹煲，真是一絕。另外也叫了不同的全消及海鮮例如鮑魚仔及扇貝這兩款海鮮的蒜蓉味及醬料都很充足加上海鮮有本新的鮮味感覺很可口。另外他們的茄子也弄得非常好吃，有大陸串燒的水平，最後他們小的菠蘿也很多汁。下次會繼續吃這間有回憶的客棧。

主打花甲花蟹粉嘅小店🤙🏿除咗花甲花蟹之外 佢哋晚市仲有供應串燒本身特登晚市走諗住可以兩樣一齊食晒可惜去嗰晚唔夠人手只可以供應到花甲粉〰️花甲花蟹粉佢係用錫紙包住，感覺好得意。顧名思義 即係有花甲 花蟹 同埋粉絲🤣仲有得就咁花甲粉或者花蟹粉不過貪心嘅我當然係一次過試晒兩款🤣粉絲有得揀唔辣或者不同辣度 芫荽同蔥都可以揀加同唔加一碗本身就已經配有少少金針菇另外仲可以添加唔同嘅丸類同蔬菜我就另外加咗一份娃娃菜 娃娃菜同粉絲吸哂湯底嘅精華好正好鮮甜整體真係幾鮮甜 花甲花蟹嘅份量都唔少就咁食花甲粉有啲dry 有埋串燒應該會好好多唯有有機會下次再戰試下佢地串燒啦🤙🏿小店雖然位置有少少偏僻 但人流都真係幾多可能要早少少去預留下等位時間🤙🏿

呢間位於長沙灣嘅餐廳，最近人氣高企，我見朋友食完讚不絕口，當然要去試吓啦！餐廳位置係學校旁邊，晚上反而十分幽靜，感覺自成一角。 去到排哂長龍，都要耐心等待去試美食。 招牌花甲粉 （$48）必試之選！錫紙包著湯，花甲、金菇及粉絲，能夠令溫度保持更長時間。 一打開，熱騰騰又香噴噴既蒸氣，滿滿的湯底，大大隻脹卜卜的花甲，仲有透徹的粉絲，見到流晒口水🤤。 花甲肥美爽口，粉絲彈牙，吸收咗鮮甜的湯汁，加啲辣會更惹味😋 。 如果想飲下湯得要早啲打開錫紙飲，或者要焗耐少少等粉絲吸收湯底🤗花甲粉仲可以加配菜、丸、腸等。另外串燒種類都有四十種，很有風味而且價錢實惠。推介： 燒茄子（$28），蒜香味濃，上鮮甜軟滑茄子肉，茄子仲超大隻；牛舌（$26）；金菇肥牛（$22）；雞皮（$10）

本身食晚餐，等位等咗兩個半鐘變咗宵夜，就係為左食呢個花甲粉😍上枱係用錫紙包住，打開香噴噴，花甲鮮甜肉嫩，完全吸收湯嘅精華，又清甜又有鮮味，粉絲又係另一個絕配😍 一人一兜宵夜都幾正😋除咗花甲份之外，店舖主打串燒，試左燒羊架、鮑魚、雞軟骨都唔錯，羊架外脆內軟仲有肉汁，其他串燒就正常發揮，例如燒燒賣、燒菠蘿、燒雞腎。本身有生蠔$60半打，不過我哋食嘅時候已經賣晒，可惜可惜，唯有下次再嚟睇吓好唔好彩啦！

👩🏻‍💻未到18:00全店幾乎坐滿😳好彩行快兩步，唔係位都無得坐🥰呢間店主要食特色嘅花甲粉、串燒😋店內裝飾別有風味，仲播埋周董嘅歌‼️‼️‼️🤣🤣好有品味既一間店‼️‼感覺即時滿分️💯🤣🤣​​🥘招牌花甲粉 HKD$45 加配+$6生菜​🌟打開超香😍每一啖湯都係濃濃嘅花甲鮮味😋今次加配生菜，真係無得頂，粉絲同生菜索晒湯汁，非常惹味🥰💯👍🏻今次揀咗小辣，可以食到鮮甜花甲味，隻隻都開晒口，夠晒新鮮👍🏻同埋清潔得幾乾淨，食唔到沙👍🏻入面有芫茜做伴菜，蒜蓉同小辣椒🌶️更加唔少得😋‼️👍🏻份量都好足👍🏻​​🍹王老吉 HKD$10​🌟老牌飲品點都要支持下🤣🤣👍🏻​​✒️小記：店內整潔、明亮；裝飾擺設甚有品味💕店舖雖小，但客人絡繹不絕👍🏻以花甲、串燒作招徠，新穎有創意👍🏻店內播放流行歌，感覺甚為輕鬆👍🏻💯

朋友話想食花甲粉，所以特登search一間有埋花甲粉嘅地方食個下午茶❤️就係呢間店啦🙈佢哋有串燒同埋花甲粉賣。不過我哋下午黎到，串燒要七點開始先有，所以我哋食唔到串燒了咁啱呢日d花蟹賣晒，所以我哋兩個都只係叫咗花甲粉，另外啲配菜都只係幾蚊就有。都唔貴我加咗生菜娃娃菜同埋墨丸，我係重口味人士，䓤同芫荽我都有要，揀嘅份量都係正常。如果下次食嘅話我應該會揀份量要多😂😂😂因為好鍾意食。如果佢有埋多蒜頭就好了。佢個湯幾多，係花甲湯粉，湯底味道唔會太濃，咁就可以食到本身花甲嘅鮮味。花甲好新鮮，粒粒都打開晒。一碗粉大概有六隻花甲，粒粒都好大粒。粉絲多，食完都好飽❤️朋友要的花甲粉，佢走䓤走芫荽，小辣，佢話好想食埋串燒，串燒配花甲份先係王道😂

又一天涼活動，食串燒！呢間串燒鋪坐落都幾舒服，唔會食到人身水身汗lol 店內周圍都有啲乾花佈置，我好like啊！唔知係咪店主都係愛花之人呢店員嘅態度都好好，唔該前多謝後..抵我地係出面等左咁耐...係啊，佢真係幾好生意，都有條人龍係出面。同朋友一人先叫左花甲、蟹粉，出晒煙，好吸引 我要清湯，朋友要小辣，好香蒜味，真係一啖接一啖，花甲量都唔少，係滿足嘅份量朋友就好專心唔講野，食佢嘅蟹lol, feel到係滋味嘅樣子蝦蝦可以連皮(殼) 食，香口。串燒必點嘅燒菠蘿，多汁。旁邊嘅雞軟骨好脆，如果多幾粒就更和味了另一必點嘅燒茄子呢個冇得彈，好香濃蒜味，熱辣辣咁一條條夾起，再捲成一舊咁入口..太滿足了吧！牛油see you tmr..比我想像嘅偏白sid sid lol但食落又幾香牛油味雞翼脆皮又juicy旁邊仲有串羊咩..唔會係令人搖頭嘅So味，係香口有質感的。扇貝肥嘟嘟燒鮑魚係朋友提議，自己真係少食..點知，食完好surprised!!!! 我好鍾意，可以話成餐最加分嘅位，燒完唔會乾，唔會韌，總之..好食覺得呢間串燒都好有質素！會黎翻啅

餐廳位於長沙灣元州邨同蘇屋邨附近，主打做晚市同宵夜嘅生意，住附近嘅街坊夜晚落嚟食宵夜都幾方便。曾經返大陸嘅時候食過，用錫紙包住花甲粉，幾有特色，估唔到香港有得食。花甲鮮魷粉加咗牛丸同娃娃菜等配料。花甲好鮮甜，份量都幾多，一碗有成六七隻，食落亦都冇乜沙。娃娃菜同花甲粉都幾夾；魷魚有啲細條但幾有鮮味。招牌花甲粉唔食得辣所以揀左走辣，湯底充滿蒜香；粉絲份量都幾多，食落幾爽滑。餐廳人流絡繹不絕，收工經開長沙灣，會想再嚟試埋串燒同花蟹。

今晚放工同男朋友同埋啲朋友一齊去試呢間出名既花甲粉，之前上網見到有介紹同埋因為好近我公司，所以放工去食岩岩好。由於店舖唔算大，所以座位唔太多，平日收工都好多人排隊。我地一坐低就兩個人share一個招牌花甲粉，仲仲加左娃娃菜同墨丸，一上到黎打開錫紙熱辣辣，個粉索晒個湯既精華，我地叫左中辣，食落都唔會好辣，亦唔會好油，而且份量都唔少，兩個人食岩岩好👍🏻我地另外仲每人叫左一隻扇貝，個扇貝好新鮮，又夠大隻，配埋蒜蓉同粉絲簡直一流。呢度除左招牌花甲粉，仲有提供少量既串燒，我哋叫咗個鹽燒基圍蝦、豬頸肉、翠玉瓜同燒茄子，味道都唔錯，平均來講都算高質。

聽同事講最近開咗間串燒店喺公司附近，今晚難得返夜更就決定試吓佢哋嘅串燒。係大概凌晨12點打電話叫外賣，大概一個鐘內都送到外賣，首先要好多謝店員山長水遠都送外賣俾我哋，仲要係凌晨嘅時間，對於我哋呢班返通宵嘅員工真係非常感動我哋叫咗招牌花甲粉，大量串燒，味道真係物超所值花甲粉開頭以為好細兜，點知嚟到嘅時候我哋三個人分仲可以有淨😆另外叫咗大量串燒，包括雞翼，雞扒，雞軟骨，豬頸肉同金菇肥牛等等，所有味道都同喺街邊即刻燒嘅係一樣，而且舖頭處理食物嘅溫度非常之好，送到外賣過嚟，所有食物嘅溫度都仲係熱㗎店員仲送咗飲品俾我哋，下次我哋返通宵一定會再幫襯你哋

之前見有人推薦呢間花甲粉未試過係香港食過香港都好少有依類嘅食物所以即刻心思思去試下______________________________-花甲鮮蝦粉 HK$50其實我係想試招牌花蟹粉嘅，但嗰日店主話未有，所以就試左個花甲鮮蝦粉個粉係即叫即整嘅，等左五至十分鐘，熱辣辣上枱咁我就揀左中辣，但都唔會太辣，食得辣嘅朋友可以揀辣啲花甲同蝦都好新鮮，雖然細細隻，但份量搭夠，所以都唔錯而且啲粉絲索哂啲海鮮嘅精華👍🏻👍🏻推薦👍🏻👍🏻______________________________本來以為有串燒食但原來晚市先有所以就係試左個花甲粉有機會再去試埋佢啲串燒

以前在內地一日遊時都會吃花甲粉，想不到香港也開了一間，就和妹妹去緬懷昔日的味道。位置：雖然是在長沙灣，也要走大約十分鐘，而且位置相當偏僻，頗難找，因為暗藏在一條轉角位，旁邊是一間維修車行和學校，正位於他們中間。環境：空間不大，座位不多，有一張吧台，其餘是四五張木桌，幸好我們早一點到，不然就要排隊了。當天晚上雖然下大雨，但無損顧客等候的耐心，最少都有三四人在排隊。店內有電視，亦有大聲播放的台灣音樂，只有一面牆有設計，在漁網上張貼一些相架。花甲花蟹粉$68加底$7加娃娃菜$6😋😋😋😋花甲非常肥美，沒有沙，反而是蟹沒什麼特別，而整個湯都很鮮味，所以粉絲吸收鮮味，很爽滑，只可惜不夠辣。雞軟骨$13😋😋😋😋燒得很棒，所以點了兩串，是吃過燒得最好的雞軟骨，有少少雞油，又香又脆。燒茄子$26😋😋😋😋😋茄子的調味非常足料，有豐富的姜蒜，而且份量非常大，比龍門居的燒茄子更好吃！只可惜沒有可以加辣。韭菜$10😋😋😋好似忘記了下鹽，只有燒烤味和孜然粉，調味不足。鹽燒基圍蝦$30😋😋😋這個性價比低，只有四條，蝦是新鮮的，但係表面的鹽不多，調味不夠，雖然吃到蝦的鮮味，但覺得跟白灼蝦的味道沒有分別。支裝烏龍茶$1