基地貳 (已結業)

270度環型投射螢幕，除咗會有星空效果，仲會轉場景做浪漫落雪嘅夜景，打卡一流生蝦刺身 $168有五隻大生蝦，新鮮爽口，一定要配蒜片同辣椒食，仲有靚靚乾冰煙霧效果軟殼蟹柚子沙律 $148柚子起哂肉，清甜清新，唔會有苦澀味，軟殼蟹香脆，加咗花生，口感豐富咗，泰式酸甜醬汁開胃真.海膽忌廉意粉 $228意粉口感好al dente，個sauce好濃郁，仲有真嘅海膽香蕉煎餅 $128煎餅用嘅係泰式薄餅皮，裡面包住香蕉，再淋上朱古力醬同煉奶，簡單嘅配搭，但味道好夾，甜度十足，口感軟糯Earl Grey Martini $118真係飲得出Earl Grey嘅香味，有齊茶味同酒味，雙重享受Sweet Baby $118清新嘅果味，易入口

女兒請我去尖沙咀做按摩，之後同我去咗一間餐廳叫基地貳。這是非一般的兩層餐廳，樓下望入去似一間酒吧，一上到樓上就與別不同，眼前牆上面呈現超過180度無邊界螢幕，由滿佈星光下的影像, 一下子轉左去澎湃的水舞池，水幕上下不停舞動，襯托着柔和的音樂和燈光，整個環境令人精神舒暢，而且也非常適合打卡。餐廳主打泰國fusion菜。生蝦刺身：生蝦在乾冰的煙幕襯托下上枱，如仙境般的煙霧中呈現，是打咭最美的一刻，生蝦刺身好新鮮，大隻又厚肉，爽口彈牙。泰式牛油果大蝦沙律：用牛油果、果仁、洋蔥等切成碎粒再以酸汁調味做成，口感豐富又醒胃，大蝦爽口，一片片的牛油果的果肉質地細膩，味道鮮美。真.海膽忌廉意粉：意粉表面的海膽質感豐腴，味道鮮甜，意粉拌入餐廳自家調製海膽忌廉汁烹煮，醬汁掛麵，吃著滿口香濃海膽鮮味。香蕉煎餅：外層酥皮煎得香脆，包住香蕉，再點些朱古力和鍊奶食，味道甜美。BASE COOLER ：mocktail ,清香的芒果香味，甜度啱啱好。SWEET BABY：cocktail,用桃、蘋果汁、檸檬汁和玫瑰粉紅琴酒調製，味道不太濃。

幫朋友慶生，今次就揀咗尖沙咀嘅基地貳。非常有太空感嘅門面裝修餐廳內嘅LED Wall，會隨時間轉做唔同主題，上蛋糕時仲會轉做Happy Borthday。室內打卡指數🌟🌟🌟🌟🌟飛天掛麵🌟🌟🌟🌟以為會好似港式撈麵咁，點知非常有東南亞味，掛麵超特別同吸睛。海鮮略嫌唔夠調味。泰式燒豬頸肉 🌟🌟🌟🌟非常香嫩入味生菜包🌟🌟🌟略嫌普通，辣味都幾夠海鮮菠蘿炒飯🌟蝦係白烚嘅😐完全無味，飯同菠蘿分開，唔好食。生蝦刺身 🌟🌟🌟味道普通，但上菜時會有乾冰效果，都幾呃like。冬蔭公湯 🌟🌟🌟Sweet Baby and Base Core 🌟🌟🌟講完食物，到講餐廳服務，唔知係咪星期五晚啦，啲waiter成日都見到都當見唔到人叫，全場最好服務態度嘅得一個waiter。.

Base距離尖東地鐵站幾分鐘路程門面嘅設計亦都好科幻下面有提供飲嘢 上層有超科技感大LCD mon鍾意影相嘅，不能放過！.虎蝦沙律好開胃嘅前菜虎蝦好彈牙 大大隻配合classic酸甜醬汁 好正.軟殼蟹沙律軟殼蟹炸得好香脆下面嘅沙律有柚子 香菜等混合酸酸甜甜 又有啲辣辣地.冬陰功卡邦尼意粉最有特色的意粉 本身個意粉都煮到好彈牙而且唔好睇佢似細份 個碟好深 裝到勁多意粉如果醬料亦都好有冬陰功嘅味道 好香的香料 又不失卡邦尼的creamy .芒果糯米飯我覺得如果有人生日，叫呢個芒果糯米飯都幾驚喜 糯米飯顏色嘅層疊好靚 有得睇啊有得食！.Mocktail自己好鍾意依杯芒果mocktail , 好summer , 好似置身咗喺泰國一樣。

為大家介紹一家必定要收藏的光影主題酒吧餐廳✨配合餐廳播放的流行歌曲 「與勁歌激光 搖擺搖蕩」完全好像「在那激光中穿梭」一樣哈哈.ᐟ.ᐟ⚡️♡⸜( •⌄• )⸝♡餐廳主打新派泰國菜🇹🇭、串燒小食和cocktail佔地兩層 大玩光影視覺效果～地下一層裝上大量電子螢幕 營造出科幻空間的迷幻感🪩樓上的180度無邊際螢幕設計卻呈現出星空效果🌃✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /♡ 煙燻三文魚刺身 Salmon Carpaccio $168店員在我們席前拿起蓋子從蓋子裡緩緩飄出縷縷輕煙整個視覺效果一定要給滿分.ᐟ.ᐟ💯三文魚刺身配上芥末辣汁 微微的辣度十分過癮口感和味道都超級滋味.ᐟ.ᐟ♡ 真 · 海膽忌廉意粉 Special Spaghetti with Cream Uni $228海膽非常新鮮肥美.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ配上濃郁的忌廉意粉感覺非常飽肚 很夠吃～♡ 泰式牛油果大蝦沙律 Spicy Avocado with Grilled Prawn Salad $128爆多牛油果🥑🥑🥑的牛肉他他💥牛油果控絕對不能錯過 表面綴以幾隻爽彈的大蝦 整體味道清新開胃 超級

基地有成三間店咁多😳今次有興趣去咗基地叄試咗先，2樓環境系180度無邊際熒幕展示星際太空，光影視覺一流🪐除咗星際太空仲會轉水母、藍天白雲等主題⛅️✿ 軟殼蟹柚子沙律 $148軟殼蟹本身系西餐菜式，同泰式柚子沙律混合🥗軟殼蟹好大隻又脆卜卜🦀柚子沙律柚子非常多，柚子本身解膩，配炸軟殼蟹配搭就啱啱好。✿ 冬蔭功大蝦卡邦尼意粉 $248又一道fusion菜，冬蔭功香茅、青檸、椰漿等味道濃郁，大蝦加意粉新鮮又吸咗冬蔭功嘅味道，香辣惹味🔥✿ 𝘽𝘼𝙎𝙀 𝘾𝙊𝙊𝙇𝙀𝙍 $88由芒果🥭薑啤製成，芒果層同透明層整得好靚✨芒果味好有夏日風情☀️近排天氣開始熱，飲呢杯啱曬😁✿ 𝘽𝘼𝘽𝙔𝘾𝘾𝙃𝙄𝙉𝙊 $88個名好過癮🤭飲品系由牛奶、海鹽焦糖糖漿製成，香甜可口，海鹽焦糖相信冇乜人會抗拒到🤤🤎✿ 芒果班蘭糯米飯 $168去完泰國冇耐又開始掛住芒果糯米飯🤤今次黎到試吓先。最頂層有椰絲🥥又脆又甜，跟住有芒果🥭椰汁🥥班蘭糯米飯。芒果好清甜一啲都吾酸😋💛椰汁加糯米飯不嬲不match🤍班蘭糯米飯口感軟糯又靚💚影相一流📷

終於嚟到呢間星空主題餐廳，本身以為都係打卡居多，點知啲嘢食都令我地幾surprised！同行朋友一致認為最好食係冬陰功虎蝦卡邦尼意粉🍝啲汁好香濃好creamy唔會太辣，意粉口感唔錯，加埋隻流心蛋好滿足🤤泰式牛油果大蝦沙律外表都算有心思，食落啲牛油果夠熟好軟滑，仲要加咗啲泰式調味，同平時食開西式個啲都幾唔同，值得一試！生蝦刺身質素都正常，夠彈牙，加埋啲乾冰效果啱曬打卡🤣香蕉煎餅係薄薄嘅酥皮包住香蕉，罪疚感好低食咗好多🤭Sweet Baby係用桃+玫瑰infused既gin酒做base，加蘋果同檸檬汁，好易入口，女仔應該會幾鍾意叫咗個無酒精嘅Babyccino，朋友幾鍾意！個背景會一直轉，一時係星空背景，一時好似水族館咁係水母，有人生日仲會變成生日快樂display😂都幾有氣氛

基地貳 (尖沙咀)尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓生蝦刺身生蝦刺身色彩透明亮麗，肉厚，蝦口感爽脆，肉質鮮美，搭配上適量的醬料，非常美味。軟殼蟹柚子沙律清新，綠色的生菜和黃色的柚子很吸引。沙律爽脆可口，軟殼蟹的鮮味和柚子的微酸交織在一起，辣得惹味。冬陰功卡邦尼意粉大蝦🍤色澤濃郁鮮紅，有著深深的紅色，口感爽脆冬陰功的辣味剛好。BASE COOLER(MANGO, GINGER ALE)橙色的芒果和淡黃色的薑汁搭配在一起，看起來清新可口。SWEET BABY(PEACH AND ROSE INFUSED GIN, APPLE JUICE, LEMON JUICE)Sweet Baby粉紅色勁少女，非常精緻。桃子和玫瑰的香氣相互融合，讓人感到迷人。口感柔和，口味平衡。芒果斑蘭糯米飯芒果斑蘭糯米飯色澤鮮豔，糯米飯的白色與芒果的黃色還有班蘭的綠色相互輝映，非常吸引人。芒果斑蘭糯米飯口感綿密，糯米飯的Q彈加上芒果的鮮甜，與斑蘭葉的清香完美結合，帶來一種獨特的風味。

同朋友仔happy Friday 揀左呢間酒吧餐廳食飯飲嘢 環境裝修都幾有feel 二樓仲有個大銀幕播下唔同background 好夢幻有個係水母世界背景好靚 ！我地叫左個煙燻三文魚刺身係生蝦既醬汁配三文魚 好夾好好味😋跟住仲有燒魷魚🦑好出色 唔乾身 燒得甜甜地好入味主食叫左個青咖哩青口長通粉好驚喜既配搭 青咖哩煮得好惹味青口都新鮮 個人最愛係佢！另外我飲左個大蝦冬陰公湯酸辣度岩岩好 熱辣辣上 好飲！好開胃！最後仲叫左甜品-芒果糯米飯擺盤好靚！糯米飯軟度好好 推介👍野飲就點左杯叫sweet baby既cocktail 好fresh 微酸帶果甜易入口 係女仔鐘意既口味Gin tonic 就普通質素 調得冇特別

最近見好多人去呢間餐廳🍴令到我心思思朝聖下呢個地方🤩佢哋嘅宇宙投射影像真係好靚😍識郁架😆見到實景更覺得吸引❤️餐廳分上下兩層，樓下比較relax及休閑，樓上就非常夢幻及充滿儀式感😍本身想坐卡位，可惜幾張都已經俾人book左🥲唯有下次早啲book定先💪🏻除咗環境，食物都非常吸引，主打泰國菜👐擺盤精緻又好味😋一定要encore👍生蝦刺身生蝦刺身好大隻兼肥美🤤沾上泰式辣醬，咬落厚肉又夠彈牙，非常新鮮🤤真係好正👍其實上到枱仲有視覺享受😎軟殼蟹柚子沙律份量好大碟，軟殼蟹又夠曬大隻👍加埋酸酸甜甜嘅柚子及少少辣汁，入口非常開胃，層次感豐富😋海鮮菠蘿炒飯首先要講佢飯炒到金黃又夠乾身，粒粒分明超夠味🤤🤤🤤蝦仁又夠爽口彈牙👊🏻 最正係佢個焦糖菠蘿🍍燒到非常出色，火喉岩岩好，又唔會死甜😻😻呢個必推👍🤭香蕉煎餅估唔到香蕉煎餅又有新面孔，平時去泰國都唔係咁嘅造型👍賣相非常吸引！試埋味道先😻發現佢個皮都整到夠曬煙靭，卷住內裏軟熟香蕉🍌，食落有咬口，我好鍾意❤️Base cooler呢杯芒果加Ginger特調，飲落清新特別，好醒神☺️Ms beauty連個名都改得襯👍用紅莓製成，整杯紅色及透光，杯面仲有果肉作點綴，非常吸

今晚朋友建議試下呢間泰式餐廳一上到樓上見到牆壁滿佈電子幕牆勁靚😍佢仲會隨時間轉變好似置身係唔同地方食飯咁🤣而食物方面都好正😆.💎$168 生蝦刺身首先叫左一樣經典既泰式前菜😍勁打卡既生蝦刺身刺身上放上香蒜片同辣椒好靚散發出既煙霧 視覺效果好震撼🤩蝦肉肉質緊緻，並富有彈性配埋酸酸辣辣既醬汁好夾😇.💎$128 泰式牛油果大蝦沙律第一次食好似座塔咁樣既沙律層次十分豐富😆而份量亦都頗多食得出蕃茄, 腰果, 牛油果等粒粒而旁邊仲有切片既牛油果除左賣相好吸引而外食入口仲十分質地細膩，味道鮮美🥳而大蝦每一隻都好新鮮蝦肉彈牙緊實 好食🤣.💎$288 基地炒飯超推介既炒飯 真心好好食炒飯粒粒分明 十分有鑊氣🥳飯粒乾身且蓬鬆 好正仲配有半隻龍蝦同一隻龍蝦腳食落肉質纖維幼細，味道好鮮甜而上面佈滿既蟹籽都好新鮮😎.💎$168 芒果班蘭糯米飯賣相好靚 顏色豐富 好少見咁多層次既糯米飯斑蘭味好香而且好清新配埋熟稔鮮甜既芒果一齊食好正滿口泰國味道🥰食完飯食就剛剛好.💎$48 apple juice蘋果汁酸酸甜甜 清新開胃配泰國菜食都好夾🥳.💎$88 Base cooler有芒果同薑汁汽水入口帶甜同薑味生姜味道柔和🥰

一定要來打卡，background 影相勁靚，d野又好食，坐得舒服，服務態度好好，中意食辣就必叫火山骨，Nice!燒雞都唔錯，唔會話燒到d肉好老，飲品good，甜品就一般，可以唔叫。

尖沙咀赫德道想CHILl 吓飲杯嘢又想食特別d嘢，朋友推介一定要嚟BASE 2前菜叫左個生蝦刺身，生蝦好新鮮又彈牙，上台時仲有乾冰，BASE 2 每一道菜都可以打卡打到停不了🤣📸「最哇然」係個飛天炒麵，睇電視介紹得多，現實真係第一次食同第一次見😳😳湯汁淋上去之後馬上撈起搞拌，麵身炸到脆卜卜，識落好有咬口。燒龍蝦超吸引🤤龍蝦頭仲有又香又濃嘅龍蝦膏，旁邊嘅汁香辣香辣的，非常吸引甜品叫左個香蕉煎餅，好特別做法，可以拼番做原條香蕉🍌配上煉奶+朱古力醬再飽都食得哂即刻有第二個胃🤣只要你夠強大，無人可以傷害你

趁表弟仔復活節假即將完結, 今晚又帶佢食餐好。朋友介紹尖沙咀有間餐廳, 以星空做主題, 正正就係表弟仔近期最愛, 今晚呢間餐廳啱哂佢心水。 餐廳分上下兩層, 地下層為調酒區, 沙發座位可以hea住飲酒。上層別有洞天, 超過180度無邊界螢幕呈現星球影像, 整個環境非常適合打卡。食物方面, 都以泰國fusion菜為主, 【煙燻三文魚刺身 (博大霧)】HK$168三文魚刺身被煙燻籠罩著上檯, 開蓋後漸漸從煙霧中呈現。三文魚帶點點厚度, 滿足口感, 但煙燻似乎只係滿足視覺, 入口其實唔太食得出煙燻味, 夾著辣椒片、蒜片, 沾上了泰式酸辣汁, 惹味開胃, 同時又保留到三文魚本身魚香, 推介!【軟殼蟹柚子沙律】HK$148軟殼蟹酥脆不油, 配有大量柚子肉, 加上酸辣沙律汁, 清新開胃。【冬陰功卡邦尼意粉】HK$248大虎蝦肥美爽口鮮甜, 將芝士碎、生雞蛋黃同意粉平均撈埋一齊, 很易掛汁, 意粉好林, 每啖充滿著冬陰功嘅酸辣, 愈食愈開胃。【芒果班蘭糯米飯】HK$168班蘭味同傳統糯米飯之間, 夾咗大量芒果粒, 每粒都很林很多芒果肉汁, 香甜唔酸, 糯米飯微微煙韌帶黏, 配上面層少少椰漿同埋炸過嘅

放假小篇👧🏻去左位於尖沙咀《基地貳》係間泰式fusion-Bar打卡靚靚西餐廳，餐廳環境有星空🌃🪐宇宙迷幻feel，同朋友食完野，仲可以飲下野輕鬆一下。餐廳環境樓高有2層，地下主要飲下野傾計，樓上就食西餐，裝修新穎用上180度無邊際螢幕，以星空🪐、雪景❄️、秋葉🍁景顯示出，好有氣氛🥰。🅣🅞 🅢🅣🅐🅡🅣 ⭐生蝦刺身🦐上菜時會倒上乾冰液體，製造噴煙效果❄️，打卡一流，蝦肉新鮮爽甜。⭐泰式牛油果大蝦沙律🥗開胃前菜，有牛油果🥑、牛肉他他、椰子🥥、洋蔥等配料再以酸汁調味，幾特別，口感豐富😋。🅜🅐🅘🅝 🅒🅞🅤🅡🅢🅔🍽⭐冬陰功虎蝦卡邦尼意粉🍝小篇第一次食，好特別冬陰功味，有芝士有生雞蛋係意粉上面，旁邊仲有隻大虎蝦🦐，賣相好靚，意粉口感好滑好多掛汁，唔錯🥰。🅓🅔🅢🅢🅔🅡🅣 🍰⭐香蕉煎餅🍌煎餅有濃濃的蛋味，煎的蕉脆香口，香蕉的口感與煎餅溶和了，外邊酥脆內裏軟糯，不會太甜，但好有口感😍。🅓🅡🅘🅝🅚🥂⭐Summer beach🫐賣相好特別，藍莓梳打，好開胃酸酸味味。⭐Base cooler內裡有鮮芒果汁🥭，甜甜地好飲。