壽喜・關西

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今日食自助關西風壽喜燒 🥩 自己洽洽吓正呀喂！點左一客「特選肩胛壽喜燒套餐」，一客「極上肉眼壽喜燒套餐😋Regular Serving 有120g 肉，梗係唔夠我食啦... 😮‍💨 大盛有180g，還好。 #北海道十勝和牛 肉味非常香濃，未煮見到啲雪花個心都開始融緊💖🤠每隻牛大概只有3-5kg肩胛肉，唔會太肥，所以有野咬口感比較好；❄️而我個人偏愛嘅肉眼，啫係肋脊部位，油脂豐富、口感軟腍，就會入口即融！啱啦，同FRD一齊食飯就係為左開心SHARE，我兩樣都要👍🏻關西食法，係先煎牛肉，再加醬油同糖調味，最後點生蛋漿食🥚 肥肉一定要配少少澱粉質一齊食，呢度可以自選飯/烏冬 🍚份量唔多，女士剛剛好。大胃男士相信要追加先飽喇～

唔知大家鍾意食關西風定係關東風嘅壽喜燒呢呢？😎 我自己就最鍾意食關西風啦🥰 我覺得可以更加品嚐到牛肉嘅味道😌 知道銅鑼灣耀華街最近新開咗一間關西風壽喜燒專門店，梗係要去試吓啦😌 紅色嘅招牌好醒目，仲好有日本小店feel，未食已經信心大增🤣 再睇埋價錢牌，原來好抵食，仲要係用北海道嘅靚和牛🤩🤩 🌟極上肉眼壽喜燒套餐（十勝產A四和牛肉眼 180g大盛 $288） 呢度可以揀細嘅120g, 或者180g, 我哋咁大食梗係揀大盛啦😎 呢個套餐已經包咗前菜，野菜盛盒、蘭黃蛋同白飯或者烏冬，甜品😍😍 一定食得飽😛 店員會好細心咁教我哋點樣整最美味嘅關西壽喜燒🥰 先係平底鍋中加熱牛肉脂肪，加入大蔥煎香😍 然後將牛肉煎約3-7秒✅ 加入店舖特製醬汁🥰 日本十勝A4和牛雪花勁靚，勁均勻，油香滿溢, 肉質鮮嫩入口即溶，雖然邪惡但係好正🤩🤩 180g 真係大滿足😍 最後加埋蔬菜豆腐等配菜一齊品嚐😍 再配埋個日本米飯，嗰種滿足感真係不能形容😏🌟特選肩胛壽喜燒套餐（十勝產A4和牛肩胛 180g大盛 $238） 肩胛肉嘅油脂冇肉眼咁豐富，但雪花紋路都好均勻好靚，口感較結實，肉味超濃🫶🏻 兩款我都咁鍾意，都係大滿足

🫶銅鑼灣新開嘅壽喜燒😍超親民價錢就可以食到北海道十勝產A四和牛✨一個價錢就有成個套餐，包埋飯或者烏冬仲有甜品，最適合就係兩三個朋友一齊嚟食飯！我哋選擇咗肩胛同埋肉眼兩款，肉味同埋油脂分布平均，加埋自家製嘅壽喜燒醬汁，仲有蘭王蛋加持，好快就清咗成碗飯～仲有配菜嘅份量都非常足，絕對唔驚唔夠飽🥰依家做緊優惠，follow 社交平台 以及出post佢哋，就可以免費獲得40g赤身或者啤酒😍真係超級抵呀！

見到社交媒體網站介紹又睇左呢間啊嘢嘅社交媒體網站好似幾吸引咪走去試下啦，望下入面得十零二十個位左右，waitress好有禮貌咁招呼我坐低係吧尾位置同俾埋個餐牌我，價錢分別係168、198，238普通分量當然大盛係貴少少啦！正常我會點中價位嗰個餐比較穩陣，點知咁啱厨師出餐個碟肉又好似幾好就問個waitress呢個乜嘢餐，waitress話係168果個(心諗唔係掛咁筍)噉咪照點168嗰個囉！嚟到就出事啦，碟肉似急凍肉重要似解凍得唔好部份位重要變黑完全唔似和牛似下欄嘢，用筷子一夾就碎開！不過其他嘢就唔錯(配菜同埋個烏東都好食好新鮮！希望佢地改進下啦，其實落單前show舊牛出嚟俾個客望下再落order唔係咁難啫！

好鐘意食Sukiyaki，銅鑼灣有新壽喜燒店啦😍舖頭一共三款十勝產A4和牛，屬於黑毛和牛品種，肉質極為濃郁香甜，獨有大理石花紋、油香🐄三款和牛分別係較瘦嘅精品赤身、和牛肩胛、最多油脂嘅和牛肉眼🐄仲可以揀120g或者大盛180g套餐包前菜、野菜盛合、蘭王蛋、🍚日本米飯或讚岐烏冬🍜今次揀咗和牛肩胛、和牛肉眼，肉眼油脂豐富，真係要配飯食先無咁油膩感重，和牛肩胛就好均勻，就咁食都好正，牛味十足，沾上蛋汁好滑溜😋個人認為和牛最夾食日本米飯，不過讚岐烏冬一樣咁好食🤤用壽喜燒汁煮完超入味，十分惹味😋野菜用壽喜燒汁煮完好入味，一樣好好食，甜品係抹茶蕨餅，整體食晒好滿足🚩壽喜・關西 (銅鑼灣) @sukikansaihk 📍銅鑼灣耀華街16號地舖

銅鑼灣嘅🆕新食店🌟壽喜．關西🌟，一聽個名就知係主打🏯關西風嘅壽喜燒🔥！小店採用🇯🇵北海道十勝產嘅A4和牛，有3️⃣個部位可以選擇！即場follow返社交平台📱，出個簡單story，即可獲贈🆓40g A4和牛赤身一份🥩 或 日本生啤（白/黑）🍺一杯，超爽的🤩！自煮關西風壽喜燒♨️，枱面有齊晒步驟！如果見你搞唔掂嘅話，👨🏻‍🍳師傅都會親自示範一次，服務貼心❤️！🐂十勝產A4和牛肩胛 180g $238一個價錢有齊晒日本和牛、蘭王蛋、前菜、野菜盛合、日本米飯/讚岐烏冬，勁足料！現切嘅A4和牛肩胛牛味香郁，同時帶有一定嘅脂香，口感軟嫩而且甘甜可口，dip埋蘭王蛋再加啖白飯，好食到不得了！野菜吸收晒和牛同埋醬汁嘅精華，變得額外鮮甜！❄️十勝產A4和牛肉眼 180g $288霜降級嘅油花，比牛肩胛更為豐富，入口細滑多汁，和牛油脂甘甜味係會充滿整個口腔，正！🍶巨峰提子清酒梳打 $58｜健力士 440ml $58餐廳供應清酒、果酒、啤酒、Highball等，令客人食得更盡興！

位於銅鑼灣的Sukikansai，一家主打壽喜燒的餐廳，吸引了我這次前來品嚐。他們以北海道十勝產和牛搭配蘭王蛋，壽喜燒套餐價格親民，最平價從$168起，還免加一，性價比極高。極上肉眼壽喜燒套餐 $288/大盛十勝和牛屬於黑毛和牛品種，肉質濃郁且口感柔軟，肉眼脂肪與油花最多。放入牛脂膏中加熱，再倒入自家製的壽喜燒汁，特製的壽喜燒醬汁甜中帶鹹，將和牛燒幾秒後蘸上蘭王蛋漿，口感更加滑溜。特選肩胛壽喜燒套餐 $238/大盛肩胛部位的牛肉脂肪平均分佈，肉質香濃，最後再將新鮮蔬菜放入鍋中，有豆腐、青菜和香菇，豆腐吸收了湯汁，口感滑嫩，吸收了壽喜燒汁的精華。白桃汁甜品🎈壽喜・關西🎈銅鑼灣耀華街16號地舖

依間位於銅鑼灣既餐廳主打關西風壽喜燒,餐廳採用北海道十勝產和牛🥩同蘭王蛋🥚,壽喜燒套餐最平$168起,仲要免加一,性價比高🇯🇵極上肉眼壽喜燒套餐($288/180g)套餐可以選擇赤身,肩胛或者肉眼部位,可以揀普通/大盛,肉眼既脂肪同油花係最多,而且十勝產和牛屬黑毛和牛品種,肉質濃郁,口感柔軟先將蘭王蛋拌勻,放牛脂膏加熱,再倒自家製壽喜燒汁,將和牛燒三至7秒,再蘸蛋漿同日本米食,口感更加滑溜,最後再將蔬菜倒入鍋中,吸收晒壽喜燒汁既精華🥰如果吾夠仲可以追加和牛/日本米/烏冬/野菜盛合/蘭王蛋!最後仲有抹茶同黃豆粉蕨餅,口感好煙韌又唔會好甜!

平時都好鐘意食壽喜燒，最近行開時代廣場果頭見到耀華街開左間主打壽喜燒既餐廳，Menu主打三款牛肉(精品赤身壽喜燒/特選肩胛壽喜燒/極上肉眼壽喜燒120g ) 三個level 由$168起，怕唔夠飽仲可以加大份肉變大盛180g ，餐廳環境唔算好大，今次平日dinner去都滿座，建議早少少去食!今次揀左食特選肩胛壽喜燒同極上肉眼壽喜燒，佢地採用北海道十勝產和牛套餐內包含前菜、野菜盛盒、十勝產A4和牛、蘭王蛋、日本米飯/讚岐烏冬同甜品枱上面有教大家點整好食既關西風壽喜燒，先在鍋內加牛油(牛脂肪)，再煎牛肉，最後按照口味加醬油調味，特選肩胛薄身口感軟諗，肉眼果款會大塊啲，油花多少少，肉味濃如果想食關東風壽喜燒其實都得，主要是先煮好壽喜燒湯底後加入牛肉燉煮就得食完肉再加入自家製昆布湯就可以煮埋野菜同烏冬，吸收湯汁後更鮮甜，大滿足飲品方面都有幾款選擇，整體而言味道同CP值都好高，下次會再黎食

依間餐廳係啱啱新開，我都係經過銅鑼灣第一次過嚟食，自己好鍾意食牛肉，無論火鍋、燒肉、壽喜燒，我樣樣都啱😂見到依間壽喜燒餐廳，價錢又唔貴喎，咁當然要試吓先🔸特選肩胛壽喜燒套餐 180g $238🔸極尚肉眼壽喜燒套餐 120g $238套餐包括前菜、野菜盛盒、十勝產A4和牛、蘭王蛋、日本米飯或讚岐烏冬🔸白桃汁 $28🔸巨峰提子汁 $28我揀咗特選肩胛同極尚肉眼兩個套餐，視乎你自己想食嘅份量，可以揀120g或者180g，有職員會教你壽喜燒嘅流程，亦都會幫你燒第一片牛肉，好有去左日本嘅感覺🤩特選肩胛肉質嫩，有牛味，片數會比較多啲；而極尚肉眼就有兩大塊，肉質都係好嫩同有牛味，依款係好啱鍾意一大啖食晒片牛肉，然後慢慢細嚼嘅朋友，即係我😂另外餐廳揀咗用蘭王蛋，撈勻蛋漿點埋牛肉去食，加埋蛋味更加正前菜包括有菠菜同埋蜆肉，野菜盛盒就有菇菌、菜同芋絲，另外可以揀日本米飯或者讚岐烏冬，甜品就係蕨餅，成個套餐都食得好滿足，而且可以慢慢食又無限時，同埋冇收加一服務費，環境都坐得幾舒服

喺openrice filter 下銅鑼灣有咩新餐廳就發現左呢間壽喜燒 食完真係覺得好抵食！🤩✨精品赤身壽喜燒套餐大盛（180g) 配飯$198呢個油脂感冇咁重 肉味相對濃啲 不過都冇咁軟嫩 但都相當高質🤩🤩🤩 男朋友就鍾意食呢款多啲 不過有啲瑕疵就係個飯有啲腍✨特選肩胛壽喜燒套餐（120g) 配烏冬 $198呢個油脂能重啲但又唔會覺得太油膩😍😍 肉質比較軟嫩 我自己個人就鍾意呢款多啲 🥰🥰 烏冬自己煮 味度 軟硬都可以自己控制 本身佢啲烏冬都唔錯🥃威士忌梳打 $58總括味道都好好 啲牛肉質量幾好🤩 每人都有一支壽喜燒汁同一支昆布汁可以自己調自己鍾意嘅味 前菜有芝麻醬波菜同櫻花蝦蜆肉都唔錯 啲配菜嗰啲都好甜👍🏻👍🏻職員一開頭會教要用油脂搽左個鍋先 再有幫我加汁同燒左一塊 同埋會加水都冇收加一 食完之後覺得用呢個價錢食到真係好抵食呀🤩🤩🤩 即刻就想返黎再幫襯味道❤️❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔💰人均晚餐～$225 （唔洗+1）✅再幫襯

上星期上網咁岩見到，就係fb幫我做左預留左夜晚7點。遲左到但都照比我地入去🙏🏽🙏🏽。食物唔錯份量都夠多（有120g同180g)，基本上揀完邊個餐之後就揀飯或烏冬就上餐等食。不過D小食好快就售罄晒。如果好似韓燒咁有個抽氣系統就會好D，因為一落d燒汁d蒸氣會去左隔離左右🤣🤣🤣。搞到非常老尷🫣🫣坐位上就唔係闊落，可能前身間鋪係串燒店，頂手冇咩大改動。但係最重要都係食物質數😋😋可以再返食多轉