外灘飯店 (已搬遷) 新店位置

家住附近，與家人閒談得知電視節目介紹了這家上海小館，最近人氣很旺。而且屋企人試過，也說味道很不錯。星期日晚，差不多9時，未有位，但不見人龍，心忖應該不會等太久。可是人算不如天算，等了大半個鐘頭才可入座。店子非常細小，只有20個不到的座位，但很整齊骨子。一般這類店子只會做包點麵食，但餐牌卻有不少上海小菜，部份菜式甚至頗繁複：而且價錢屬街坊價點了炒年榚、薰魚拉麵及紅燒雜菌豆腐。味道全都不俗，很對味。回鍋肉炒年榚，蔬菜頗多。但我較愛吃濃味一點，所以對我來說，這家店子的出品味道略淡。熏魚不易做，做得好店子不多。不算出色，但香甜入味，合格有餘。紅燒雜菌豆腐，份量足，紅燒菜式很配菇菌，份外鮮美，但味道我覺得略淡。整體上，是很不錯的小館子，對味，上海菜中調味相對“輕手”。店子雖小，但服務殷勤親切。而且我想廚子一定很喜歡煮，才將甚為繁複的菜式加入餐牌。以街坊小店的標準，絕對值得俾一個笑臉。支持支持。但假如要跨區專程到訪，甚至大排長龍，那應該是電視節目效應。

最近同老公越黎越唔知去邊度食飯好，唯有試下「街坊廚神食四方」既介紹啦！因為用i phone影，又費事轉黎轉去，所以所有相都放晒入相個邊~~一入到去舖頭，真係有啲驚訝，成間舖都好細，坐位都冇廿個，好在一入去就有兩個位，唔駛等我地兩條友有時都幾大食，尤其係上海野，所以我地叫咗8碟野拍青瓜夠爽脆但係啲蒜蓉又真係少得滯蒜泥白肉同個拍青瓜都有同一個問題，蒜蓉少得滯，而啲豬肉片就非常一般，不過，驚喜係0係底既粉皮！係香港真係未食過啲咁爽咁通透既粉皮!重知叫碟雞絲粉皮啦！酸辣湯每次去間新既上海野，我都一定會叫個酸辣湯，因為里樣基本野可以試到間野既料子！因為我試過好多地方既酸辣湯...一係就唔夠辣...一係唔夠酸.....一係就同食碗仔翅冇分別！里度個酸辣湯So Good!酸辣適中花雕醉雞終於食番個有酒味既醉雞啦！雞黃有光澤，酒味夠又唔鞋口(由於太吸引，食咗兩舊先記得影相，原本d雞排得好靚架！)梅菜肉苿雖然有幾塊薄餅夾黎食，但係都幾咸，薄餅又唔夠夾晒咁多...........好在有以下一著咸肉菜粒炒飯味唔重，飯粒都炒得唔錯.....我地落埋啲梅菜肉苿一齊食味道就岩岩好小籠包最期待既出場!!!不過有啲失

我們一家一向都對上海菜有一定興趣， 某晚觀看大台「街坊廚神食四方」時因為金剛小宜介紹而認識「外灘」， 可惜翻查地圖後發現「外灘」的確是「外灘」，與九龍城一帶美食密集的街道如城南角道，福佬村道均有一段距離，平日很少經過該區， 故一直都未有機會到臨嚐味。 但今次家人剛巧駕車到九龍城買麵， 就能順風到「外灘」一嘗街坊美食。到達「外灘」時只是約六時半，還未到七八時的晚飯高峰時段，但門外已有總十人在等候。 究竟只是傳媒效應，還是真品質增加人氣呢?「外灘」等位不是拿飛， 而是在門口排隊的。門外有巨型菜牌供客人觀看。 當排到差不多隊頭時， 職員就會趟門伸頭出來問你人數。 雖然鋪面只有百餘呎，座位亦只有十餘個，但即使你人未到齊， 職員都會先安排你到店內就座。這無礙比那些鋪面萬餘呎，但都要求客人半數甚至全數到齊都能入座的食店貼心， 畢竟朋友十餘人在店外你眼望我眼， 或全家有老有幼站住等候都不太好吧。店面細亦有店面細的好處， 容易管理， 上菜速度快。 第一道點的小籠包， 在點菜後三分鐘就已熱辣辣送到， 速度雖不敵極速名店「鼎泰豐」， 但已擊敗老店如「詠黎園」， 甚至「翡翠拉麵小籠包」，「王家沙」等連鎖店。

我們一家一向都對上海菜有一定興趣， 某晚觀看大台「街坊廚神食四方」時因為金剛小宜介紹而認識「外灘」， 可惜翻查地圖後發現「外灘」的確是「外灘」，與九龍城一帶美食密集的街道如城南角道，福佬村道均有一段距離，平日很少經過該區， 故一直都未有機會到臨嚐味。 但今次家人剛巧駕車到九龍城買麵， 就能順風到「外灘」一嘗街坊美食。到達「外灘」時只是約六時半，還未到七八時的晚飯高峰時段，但門外已有總十人在等候。 究竟只是傳媒效應，還是真品質增加人氣呢?「外灘」等位不是拿飛， 而是在門口排隊的。門外有巨型菜牌供客人觀看。 當排到差不多隊頭時， 職員就會趟門伸頭出來問你人數。 雖然鋪面只有百餘呎，座位亦只有十餘個，但即使你人未到齊， 職員都會先安排你到店內就座。這無礙比那些鋪面萬餘呎，但都要求客人半數甚至全數到齊都能入座的食店貼心， 畢竟朋友十餘人在店外你眼望我眼， 或全家有老有幼站住等候都不太好吧。店面細亦有店面細的好處， 容易管理， 上菜速度快。 第一道點的小籠包， 在點菜後三分鐘就已熱辣辣送到， 速度雖不敵極速名店「鼎泰豐」， 但已擊敗老店如「詠黎園」， 甚至「翡翠拉麵小籠包」，「王家沙」等連鎖店。

某天看到小儀,金剛的節目,提到土瓜灣某上海小店味道好,大有兒時吃過的濃油赤醬的味道,於是那天我特地由葵涌跑到土瓜灣去幫襯,到的時候大約7點,門外已經有7-8人在排隊,到店內一看,只有幾張枱,最後決定買外賣,店主說要等40分鐘,為了吃好東西,我不介意等,拿到外賣後立即回家去,可惜,滿懷希望地開吃,最後是失望,再加失望.我點了小籠包,鍋貼,還沒加醋,已經有很大的醋味嫩雞煨麵,我吃過更好的,這裡的只能算勉強合格排骨粗炒,上海炒年糕,樣子看來不錯,可惜全無味道雞絲拉皮麻醬味道不錯,只可惜少得可憐價錢絕不算便宜,味道也不好,真不明白為什麼會有人說好吃.總括來說,相當失望

我與媽媽點了兩份午餐: 燻魚麵及鹹肉炒年糕。全都是套餐, 連豆漿,而炒年糕更包一碟小食,我們選了雞絲粉皮。雞絲粉皮的花生醬很美味。燻魚麵的麵很彈牙,而燻魚的味道甜中帶些煙燻的香味, 不太濃,恰到好處。鹹肉炒年糕炒得好,不太油膩,而且配上津白，色香味俱全。

叫左煨麵、宮保雞丁、炸豬扒和蝦球煨麵------湯很濃, 火腿足料宮保雞丁------不會太辣, 亦幾惹味炸豬扒------炸得很酥脆, 不會乾, 非常夠熱蝦球-------呢個正, 酸酸甜甜, 蝦又夠大隻, 很爽口價錢很公道, 款色很多, 口痕想食上海菜, 以後落街就得

真係太難食，嫩雞煨麵冇味，D湯冇味，好似洗鑊水咁，成碗麵得幾粒雞!係幾粒，唔係幾嚿!!木須肉以為有多D肉，點知又係得果少少，仲要比我食到有豬肉又有雞肉，全部得果少少肉，同大量芽菜，喂大佬成四十幾蚊，好食都話吖，又難食又貴，真係請我都唔會再去，下次去䣓離太興食貴D都唔好再搵自己笨!