大喬日本料理 (已結業)

約咗friend食晏, 於是揾咗呢間.上次試過一次, 水準幾高, 但稍貴, 每人約 $100今次同樣叫咗個燒牛仔骨的set, 朋友叫咗辣三文魚飯. 價錢比上次平, 水準都唔錯, 三文魚有少少辣, 上面鋪滿沙律醬, 第一啖食, 覺得滿是甜甜的沙律醬味, 再咀嚼幾下, 便覺得有微辣, 連唔食得辣的我, 都覺得唔錯. 至於個燒牛肉粒, 好香口, 但牛肉幾 "un".兩個set都有麪鼓湯, 加入小粒粒的菇, 十分有咬口. 甜品跟餐送的, 係兩件小小的Tiramisu. 味道唔錯. 每人埋單 $75, 比上次平咗. 服務都唔錯. 都算值回票價.

生日飯的第一餐飯是Lunch，一位最初開BLOG已經認識的朋友，只是因為地點方便大家Lunch碰面就選了這裡了。這一間日本料理的感覺如何呢？中午去到，客人不多，相比起樓下的八喜台灣料理生意差很多了，相信是因為定價的問題，灣仔區要一百元一個人的Lunch支持度實在不高，而據聞此店以前是更貴的，看來是向現實低頭求變吧！先讚的是環境，非常闊落，所有卡位都隔很遠而且有私人空間，是聊天慢慢吃的好地方。而我們就坐在窗邊，雖然只是電車路景但還算不錯。我們各自叫了一個Lunch Set，先上沙律，一般吧，沒太大特色。接著上的湯烏冬，也看不出有特別的地方，中級水準吧。在下的主菜是什錦壽司，看上去好像不錯，拍照拍出來的確OK。最近鏡頭的火灸三文魚是比較好吃的，魚生類新鮮程度一般，但最經典的還是那一件白色的魷魚壽司。這是在下平生第一次吃到魚生感覺像擦膠，怎咬也咬不開，結果要整塊魷魚吐出來，吃壽司吃到要這樣還真的畢生難忘。朋友點了銀鱈魚西京燒，她說也是OK的水準，而大家不約而同覺得最好吃的，都是這一件跟餐的小甜品。簡單來說，這店的食物水準認真一般，那擦膠壽司簡直是一絕，以這個價錢來說絕不合格，唯一優勝的應該是

餐廳走中上路線, 但菜式選擇嚴重不足.. 若果不吃壽司刺身, $300以上的和牛, 和$500以上的套餐... 2個人散點的話, 實在很難選擇..一行2人, 8:15pm, 星期二到達.. 客人不多, 入座率只有3成, 鐵板燒的台更沒人坐.一座下, 問drink menu呢? 待應答: 沒有drink menu.. 本店只有house sake提供.. House Wine聽過, House Sake真的是第一次聽... $200/300ml (凍的)之後點了一個六點刺身.. $88 (味道不錯, 平均每樣都有2件)一個鰻魚炒飯.. 約$70 (炒得很好味.. 約嫌有點濕, 只得一小碗)一個雜錦串燒.. $46 (辣椒, 牛舌, 雞軟骨, 手羽先)一個豆腐菜煲 $約70 (和想像的有很大出入, 期待個湯底應該鮮甜的.. 但味道卻是水一般的味道 , 另外加入了一種日本的香菜, 味道很怪.. 我個人受不了..)最後埋單連加一, $560. 最貴是sake.問我要再點什麼, 實在叫不到... 本來想叫個toro鐵火卷.. 但它只有辣味的Toro卷... 不想亂試....期間, 冷氣超

A few of us from work decided to go for lunch at Daikyo in Wanchai's W Square. Good thing we made reservations in advance, because there was already a line-up at the restaurant when we got there! The place had a nice atmosphere and decor, perfect for business luncheons and casual dining. The staff were pleasant and friendly. Even the head chef came over to our table to greet us and introduced the menu to us.This was what we ordered:Rose Chirashi Sushi Set for HK$88 (full-course lunch set) -

東亞credit card 有 promotion, 有8折, 所以打電話去book位, 點知打去問過係無8折, 不過我地都想試下, 無8折都無所謂啦,食日本野預左洗錢今晚叫左以下食物刺身併盤-hkd460甜蛋-hkd28 (not remember,not sure price)明太子雞亦- hkd48 (not remember,not sure price)澳洲和牛-hkd380酒煮蜆-hkd98海膽飛魚炒飯- hkd180 (not remember,not sure price)刺身併盤,好一般,無乜鮮味,種類算多, 有8款以上, 不過我情願少d, 但鮮d甜蛋-不過不失,我諗唔到點先會唔好食, 不過如要桃的話只可以話係唔熱, 唔係即整, 不過呢個price,算係咁明太子雞亦-極正, 成個晚餐最好味, 最正澳洲和牛-唔算好正,值2百幾多d,又唔夠熱,酒煮蜆-得3隻, 好心一份整4隻啦, 2個人好share d, d蜆夠大隻, 肉夠鮮同淋不過都係唔夠熱海膽飛魚炒飯,幾好味,份量少左d, 個waiter明知我地2個都唔醒水比2隻碗我地share, 個飯我個人覺得只值hkd100

好貴,但非常唔低,近期因冇生意lunch大减價,但lunch set 份量一樣大减價,今日上去食lunch見到樓下有個亞沈派傳單大减價,平日都冇,之前食過一次$214lunch一個人,今日收$68,但得少少份量,味道好過荼記少少,叫咗$19兩隻蠔,我坐在鐵板燒近厨房門口,見到一個厨師攞２隻好大的蠔學,放隻蠔肉上去,,,吓完來假架,跟主攞出來鐵板燒,果個光頭经理講d蠔日本廣島來活的,但真相就......我自己睇睇厨師主完用快子攞起隻蠔,見到隻蠔學都冇肉粒在上面,就知隻蠔學之前d客食完洗返,返用,自己都唔錦食,$19兩隻日本廣島活蠔,真唔真自己去食就知(睇你有冇胆食)

續上回再來的是刺身併盤，先吃油甘魚。吃起來都算肥美，不過看著這件不大花切功的刺身，有點唔知好嬲定好笑；帶子角切，味道也算不錯；北寄貝爽口，但吃起來帶一點點的腥味，印象一般；芥末是比較高價的支裝貨，還比迥轉的牙膏貨好；朋友喜歡海膽，見有日本海膽，也來一客海膽壽司。日本來的當然是比加拿大貨味道鮮美，腥味也較少，而這件海膽壽司，算是中上水準了；吃的東西不少，感覺上為何是晚的主菜遲遲未到？也要是提醒才拿來的，而師傅還問是什麼湯底，又問煮好拿來好不好，回答是不以為然。要的是和牛shabu shabu，除了窩，還有沙律及卷物。先來的沙律，只是蟹柳沙律，味道還可以，誠意欠奉；砂窩上檯，一開蓋，卻發現所有和牛片卻已經統統在浸在窩中，和牛切得薄，當然是熟透了。而熟透了的和牛，吃起上來完全不見佳處，就只比一般的牛肉好上一點點。坦白說，作為一間日本料理店，作為一個賣連加一賣五百元，如此奉客，一是店方不懂，一是覺得客人不懂，皆不可以原諒。難得的是，師傅還走出來問意見，當然立即問其為何和牛shabu shabu會如此處理。他笑笑的陪罪，還拿起我的清酒說幫我們斟酒，但當時酒杯皆已是滿的，跟蟹柳沙律一般，欠缺誠意。

First time having birthday in Hong Kong.. We was walking around in Wanchai and looking around for some nice food! We got a leaflet from a handsome young men on the street who is trying to promote their Japanese food!I don't really like japanese but we want to try something special on birthday also it look like this japanese cuisine is doing a BIG promotion so we went up to try our first japanese in HK.Their manager introduce their $99 fresh lobster which is very attractive as they're also givin

Selected this place from the attractive pictures posted by others.Ordered two sets, lots of sauces accompanying the dishes, and the food was good.The only thing that let the meal down was the "large" clam soup as stated on the menu and pictured by others.From pictures posted, the clam was nearly as big on the bowl, but it was tiny, after complaining, was given another bowl, not slightly bigger, but I believe so they can get a good review here.Anyway the beef was good, I am not a beef eater, but

二月十六‧晴 一餐飯分兩個食評出，通常是因為內容太豐富，分開兩個食評會易看一點。另外就如是晚一般，在不同的菜色表現有所不同，單一評分不能代表其表現，唯有分開兩個食評來寫。先寫這裡的前菜部份，是不錯的，值得一個「笑面」。 在這裡認識這個朋友，但從來未跟其吃過飯，就趁是日來好好一談。在眾多的食物主題當中，開出的題目是shabu shabu，在香港可以選擇的地方不多，但記起這裡有個和牛火窩的套餐，也想試試這間開業只幾個月的店子，就訂了位子來吃一吃。 周二的晚上，人客不多，連我們只三檯客人。訂了玻璃窗邊的卡位，都幾企理。這裡不收開瓶費，在日本料理店來說是罕見的，就自携了純米吟釀一支，是「竹林」，味微甜，喝起來幾清香，酒味不濃，適合大部份的日本料理。加上價錢便宜，中等級數的純米只賣一百九十，大家可以一試。 要了幾味前菜來下酒，先來的是海膽山芋。還以為是將山芋磨成茸，原來是將新鮮山芋切了條，再在上面放了兩片加拿大海膽，看賣相也不太正宗。吃起來算不錯，山芋條鮮甜，但有點點黏稠的口感，加拿大海膽大大塊，但味不鮮美又帶點腥味，不喜歡。而海膽滑滑的，山芋條一條條光光滑滑，很難夾在一起吃，如果將山芋磨茸，會

有日經過灣仔想起上次同客食日本野果間大喬，今次同女友嚟試竟然食到個$88 旬價日式定食午餐，同佢一人叫咗個『玫瑰壽司飯盒套餐』同埋『牛肉和風燒套餐』，之後仲加＄２０試咗個『炸蝦天婦羅手卷』，呢餐感覺好「依次班」，都唔明點解呢求有人話到咁差，忍唔住POST多轉推介一下！『玫瑰壽司飯盒套餐』粒粒魚生又大又厚，鮮味啖啖有咬口，個餐跟埋前菜、沙律同麵鼓湯，好夠份量。『牛肉和風燒套餐』啱哂我呢個牛魔王，一食就知係堅嘅和牛喇，個餐同樣跟埋前菜、沙律同麵鼓湯，我地兩個ｓｈａｒｅ食到唔停得口，見佢個『炸蝦天婦羅手卷』做緊特價，即管試下啦　～　嘩！個天婦羅蝦係即炸o架，香香脆脆又彈牙，抵啊！我地呢餐食得好開心，女友仲話要返嚟“ENCORE”,如果佢個$88 旬價日式午餐定食有多幾個choices 就好喇．．．．．．

之前同同事黎過lunch覺得唔錯，前日拉埋男朋友去食dinner，叫左壽司set同銀鱈魚set，我幾鍾意清湯，好甜蜆味，好得意，食完之後又黎多一個紅面豉湯，個waiter話日本傳統係會餐後再飲碗紅面豉湯喎，真係完全唔知……個味好濃，我同honey之前都未飲過，幾得意。講返個餐，d壽司都幾新鮮，不過我鍾意個銀鱈魚多d，好滑，但係就細舊左d，結果俾我搶黎食哂，honey只係分到丁丁，hehee~~ 不過兩個set仲有d天婦羅，炸蝦個d，所以冇餓親佢架~仲有特別推介！個日0岩0岩做緊promotion，有半價帶子刺身同鐵板燒帶子，擺明引我呢d帶子痴架啦，2樣都係由200零蚊減到百零蚊，死lur下honey俾我叫哂2個，不負所望，好好味架！尤其是個刺身，勁甜呀~~~ waiter哥哥話係北海道凡立貝，仲話會promote多一排，各位帶子痴，千祈唔好錯過！

星期二晚放工跟同事朋友食飯，途經大喬，決定上去試一試吧.. o係門口已經有o的驚...點解會無客人o既呢...!!??唔通真係咁難食!? 最後都蠢蠢地把心一橫入去坐低，再望餐牌...心諗，有無咁高檔呀? 三個人點了兩個套餐再加小量壽司，帶子不夠鮮，鵝肝很惺，最有趣的是，整頓飯都唔知不食了什麼落肚子，賣單謝謝二千大元! 不值得吧!!!二千元該不是這些貨色吧!! 還有，女經理似乎喜歡男客人多於女客人，有點不夠專業了吧!

本人知呢間日本嘢開咗好耐,最終都可以同D朋友去試吓夜晚一到步,我地2人去先,有個女經理行過來招呼,本來我唸住呢間SHOP咁高級D服務會好專業,點知一見個女經理D指甲塗晒色咁落菜,即時無胃口....我地點咗個大山SET,D鐵板好好味,個鵝肝入口即溶超正!!之後問個女經理邊度來貨,佢好不滿咁同我遊花園!!仲要好大酒味??點解一間高級食店可以有咁的服務??之後我地叫咗一支清酒,埋單差不多$1200,比咁的價錢咁的服務,SO BAD我唔會再去比個85折我都無可能再去!!

朋友仔生日, 指定要黎呢間餐廰!:初時唔知點解,一入到餐廰先發覺間餐廰格調唔錯, 即時食慾大增.首先飲時令清湯,隻大花甲非常可口,湯清甜!天婦羅脆...大家都爭住食.鉄板燒三文魚面鋪上芝士.入口即溶.即做壽司, 新鮮可口.食十件八件都唔多.最尾黎過柚子雪芭.......滿足矣!