大城小廚

营业中

休息中

大城小廚算係九龍城其中一個平價嘅好選擇，而且地方夠寬敞，基本上每次中午去都有位。.呢日我試咗佢地嘅冬瓜湯飯。除咗有冬瓜，仲有勝瓜、菇類同埋唐芹。咁個湯底都幾濃郁，加上唐芹嘅香味，令個湯飯簡單得嚟又幾好食。

前個排行過見無人，食左個下午茶，入去坐左勁耐都無招呼，d人顧住吹水唔做野，到終於落左order，d野食黎到居然係凍嘅，奶油豬凍嘅點食呀凍檸茶有怪味，飲左兩啖唔敢飲......絕對無下次！大伏！P.S. 聽朋友講個老闆係藍絲，開黑心藥房嘅，手足唔好中伏

去開附近法國醫院覆診，求其搵間嘢食午餐門面係舊店，但點知又大件又抵食味道又唔錯！鮮茄焗豬扒飯好認真，兩大塊豬扒好鬆軟，我對白飯都有要求，平時茶餐廳飯爛又多水呢間好認真「粒粒分明」！另外叫左「豆腐火腩飯」比較出面，佢火腩好大方，多過豆腐！味道唔錯比出面少味精嘅感覺，係師傅嘅功力成個午餐先52蚊，包湯包額外一杯飲品份量大、味道好取勝另外D姐姐都有人情味，見我大肚，特登搵卡位我坐舒服D下次有機會經過都會再食！希望呢D傳統老店頂得住啊！加油加油

間中先黎九龍城搵食open rice既朋友仔，隔左唔知幾耐再黎到九龍城搵茶記開餐，好自然就會行到黎福佬村道（即HSBC個邊街），朋友仔可能會覺得怪怪地，呢度依舊係仲有間茶記，但外觀同招牌好似怪怪地。唔怪既，只係原先個間地XX搬左去隔離街，而呢個舖位就開左間新茶記。呢間新茶記「大城小廚」食物款式味道都中上既，只係份量細左少少，OL、always on-diet既靚女們就夠晒食ga la，但男士呢就可能唔多夠喉。早餐set：沙爹牛肉通粉配熱奶茶，沙爹牛肉味道正常既，但個通粉湯底就勁重麵粉味😞，而杯奶茶呢，佢個茶底就濃左dd，建議飲唔慣港式奶茶既朋友仔唔好試，唔慣真係會飲到胃仔唔舒服架！（曾經聽老一輩講，想試下間茶檔掂唔掂，order一杯熱奶茶就見真章，薑個然係老既先夠辣🤪）

九龍城啟德一帶有很多老店鋪，受附近工程影響，往昔機場仍在時的熱閙已不再現。有些食肆已徹離，還有一些堅守崗位為附近居民提供服務。經過這區時已是中午十二時，正是午飯時間。走在街上突然攝獵到大城小廚這個招牌，覺得有老香港風味，於是便入內吃午餐。當時店內人不太多，二人找到了一個四人卡位。大約一點鐘，人客愈來愈多，我們要坐在一邊，給另一邊別的食客。魚肚啫啫排骨煲$98拿來時熱騰騰，還聽到啫啫聲，真是色聲香味足。排骨魚肚配以三色椒洋蔥炆煮，味道蠻好，但排骨則較硬而魚肚則有點爽如豬皮般。楊州炒飯$48炒飯有蔥、蛋、蝦、叉燒。蝦爽口、叉燒有咬口得來夠腍，整體飯炒得也不算咸，但咬了一口鹽沙要吐出。這炒飯料夠，飯乾身，若沒有吃到一口鹽沙，會是不錯的選擇。

今日去沙田探完病，路過九龍城，有點肚餓就，去這裏吃。魚蛋河粉32，湯頭味道好淡，要加鹽一般，魚蛋都夠魚味。凍檸茶加$10，茶味好濃郁，檸檬味都好濃，算是合格汕頭牛肉粉麵$41。牛丸唔算特別彈牙，不過價錢就比牛腩貴。熱鴛鴦加$8，咖啡同茶味都適中算是可以。

係九龍仔公園踢完波出來吃午飯，當然走落九龍城搵。九龍城食肆雲集，今天就去了一家茶餐㕔。坐落感覺闊落，裝修簡潔，相對其他茶餐廳要乾淨。餐廳𥚃面有個麵檔（一般在門口位），心想牛腩應該可以一試，那就叫了一碟牛三寶作午飯。餸和飯分開上，潮式做法，腩汁不是太濃太腻。三宝包括牛腩，牛肚和牛筋，再配上蘿蔔。坑腩带点肥，炆得夠腍。牛筋又滑卻带有咬口，牛肚就是爽夹腍，配上完全透明入味的籮蔔，整顿飯就来得简洁完美！

少味精真材實料服務態度非常好員工一直關心我客人的需要而且價錢非常便宜物有所值差不多每個星期都會來光顧一次和三五知己留在這裏傾談環境也不錯位處地點交通方便。會多向朋友推介此食店

平時係牛津道打完波，總會約埋班朋友一齊落九龍城食宵夜，由於距離九龍城站開張日子愈黎愈近（當然最近問題都會有影響），個頭都轉左好多餐廳，呀dee不嬲都唔支持連鎖，所以今日就去食呢間新開大城小廚，叫左個蕃茄牛肉湯飯加杯茶走。湯飯真係好大碗，但嫌略偏甜同茄味唔夠。可能食太多蕃茄米線，對茄湯有要求左，但係真係有茄肉。我一個人都食唔晒茶走反而一般茶記水準，茶底都幾靚。同埋而家學生哥去食仲會打個九折，佢新裝修所有野都好新，同埋staff可能動作慢d，但係態度好好。

今天又要到九龍城工作，工作完畢後好自然就要食晏啦！因為已經是三點了！我們選了大城小廚食肆，點了乾炒牛河及鹹魚雞粒炒飯！兩款飯麵都炒得不錯，油量控制得特別好，當食飽之後發覺都沒有額外多餘的油份剩在碟內！真的炒得不錯！乾炒牛河是好考功夫的，太多或太少油的份量，都會炒得不好，太多油會太油膩、太少又會粘貼得一嚿嚿不散開，真的好考功夫！但這食肆做到控油技術一流，而牛肉亦炒得剛好軟滑而有咬口，值得一讚！👍🏻而鹹魚雞粒炒飯炒得真的不錯，每一粒米飯都散開，沒有多餘油份，雞粒的份量亦不少，鹹魚就完全沒有見到了，真的沒有鹹魚味，可能成本問題吧！又或廚師忘記落這材料。不過，都無減這間食肆既質素！用心做出有質素的食物，不遑論價錢，是難得的一間用心經營的食肆！

I had a great dinner with good friends tonight at a newly open restaurant called City Nice Kitchen at Kowloon City.The environment is new and comfortable with sufficient lighting.The staff gave me a warm welcome and suggested few famous Chinese traditional dishes of kitchen. There are many good options on the menu which we would like to order.I love the fried oyster with ginger and shallot. The texture of oyster is perfect, hot and juicy. It served best with white rice.The staff are friendly and

此九龍城新開的大城小廚與西貢結業的同名食店是全無關係。本著與同名的食店一試。在沒有工人的星期日𥚃，此店的小菜，平實不過不失，是不錯之選。豉汁蒸鱔不錯；咕嚕雞也不會太多粉，恰好；黑椒牛仔骨個人覺得略為多了點生粉，尚可接受；薑汁芥蘭炒久了一點，還好；白米飯，沒有用溝米，有米香。小菜應該沒有加味精。整體來說，不錯，下次會再光顧的！

今日同幾個舊同事出嚟聚會，本來諗住去九龍城食泰國菜，不過成日都係食泰國嘢有啲悶所以諗住搵啲新嘢試下，咁啱經過一間新開張小菜餐廳，門口見張poster啲餸幾吸引，而facebook打咭又有9折，所以4條友膽粗粗走咗入去試下。一坐低就叫咗幾個poster上嘅小菜試下，本人尤其鍾意其中兩個：金沙南瓜這味餸是老闆娘推介，初初以為好甜會似甜品但又其實唔係，超香口嘅咸蛋王外皮外脆內軟，同𥚃面熱辣辣嘅南瓜肉配合得恰到好處，本來冇諗住叫突然執到寶～銀絲遊龍哩味餸叫嘅原因係因為有個朋友喉嚨痛，所以諗住叫個清清地有菜有湯嘅餸，見哩個餸個名咁勁又叫嚟試下,點知再有驚喜。鮮甜嘅魚湯配上粉絲龍躉球，仲有菜同雲耳，全部餸吸收曬魚湯精華，超開胃，我朋友誇張話病都食到好番🤣，最後湯都清埋～～這間小廚絕對推介大家一試，菜色實而不華，我和朋友會帶家人再來試，已問定有冇大枱。BTW老闆娘笑容親切，非常非常nice!!

放工後走到九龍城覓食，之前差不多每次來九龍城都是吃泰國菜，這次想吃中菜，誤打誤撞之下，走到福佬村道的一間店，都是抱著一試無妨的心態來吃，想不到裡面的菜式有驚喜啊這次和朋友二人同行，我們點了陳皮骨和豉汁蒸大鱔作晚餐。陳皮骨不是很多地方有的菜式，味道惹味，酸酸甜甜，很開胃，而且想不到啖啖肉呢！豉汁蒸大鱔味道好，不會很咸，火侯剛好，魚肉滑。當晚老闆娘親切地走過來和我們談天，很窩心的用餐經驗！如果到九龍城想吃小菜的話，不妨試試這店。

已經年多沒有踏足九龍城,這晚約了久沒見面的朋友在這新開食店相聚。大約7時已到九龍城,由南角道沿路行去福老村道,嚇然發覺九龍城已經變了很多除了一如既往的人多車多,就連新食店也是開了一間又一間,好不熱鬧。行了大約10分鐘會合朋友後一行人終於來到了大城小廚才發現它的前身是九龍城區頗有歷史的“地茂館”食店。它的前身我也曾經多次光顧,但它始終還是敵不過時代巨輪要退下換上新食肆,雖然有點可惜,但舊的不去新的又點來幸好換了這所新食店,不然我也吃不到大酒家級數的名菜大城小廚雖然是小店,但選料食材新鮮,小菜出色絕對不輸蝕過很多名酒家。大城小廚剛開業不久還在試業階段,但人流已經沿沿不絕,餐廳裝修簡潔光猛,除了固定卡位外,另一處近窗邊位置擺放了數張大圓枱, 適合大夥人用餐,,員工笑容滿面熱情招待,所在位置亦靜中帶旺,餐廳對面有個停車場,適合駕駛人士,不怕找不到位泊車。是晚7餸1湯,款款都是酒樓級數