大爺燒鵝 (電氣道)

营业中

休息中

過分…燒鵝拼叉燒…比叉燒碎，有冇過分到咁？你俾正常嘅叉燒得2舊，比叉燒粒好過分囉生意難做到咁樣咩？依家啲食肆搞乜嘢啊？嬲，真係要俾勁多差評，完全交緊智商稅。唔會再幫襯。

裡面環境一般，地下好油，感覺跣親人。叫左一碟燒肉鵝飯，$62。等左十零分，當碟飯上都枱面嘅時候，我以為我自己叫兒童餐。大概五嚿燒肉五嚿燒鵝，但每一嚿係等於出邊嘅一半大細，我食完晒啲餸啲飯都仲剩返2/3。燒鵝同個燒肉一樣都係咁乾。好似你食緊隔夜餸，擺入微波爐叮嗰隻乾咁。但我最記得係，一叫完嘢食嘅時候，嗰張單夾埋本簿仔，一野掉落我個枱面，都幾震撼。如果碟飯係$30我都明白，收得唔平嘅價錢，零服務，其實你憑咩嘅繼續去呢度食飯。

服務態度非常差,由其收銀員同沖飲品個亞姐,經常沖錯,咖啡就沖左奶茶,最重要係個亞姐覺得自己冇錯,態度惡劣,買燒餓就比左燒鴨,收錢就收燒鵝價錢,佢地覺得客人不懂分辨嗎?以後不會幫襯

Decided to give this shop a try despite being advised otherwise. Could see why…ask for roast goose rice without sauce - this was clearly written on the ticket. The rubbish Sifu didn’t bother reading and just dosed quite a lot of sauce on the goose and rice. When complained about the missing request, he just picked up the goose pieces (already dosed with sauce) put the pieces in another rice box. As expected the goose skin was soggy and overly salty. And it was obvious they are trying to mask th

今日下午我媽媽特意去買半隻燒鵝回家。當我打開盒蓋一下，怎麽半隻份量是這麼少？有沒有被師傅偷工感料就衹有他自己才知。但二百多元買這半隻鵝，感覺被騙了。另外，味道跟第一次一樣，很柴，像翻燒或者燒過火。我肯定我們不會再幫襯。

喺香港仔果間大爺試過佢地嘅燒鵝，皮脆肉嫩！以為北角呢間一樣，点知伏（x100次）！我叫叉鵝反（$66），飯只有2/3碗份量，叉燒普通！例湯？唔好講！我一見到佢地俾只“鵝脾”，我即刻眼都突！首先只“脾”係啞色、巢哂皮、一D都唔油潤！用快子一夾皮同肉即分離，肉係有斬開，但奇怪皮係冇斬嘅成隻脾嘅喺度！講肉質唔知係鴨定鵝定雞，你只感覺食緊D又乾又鞋又冇味嘅隔夜肉！你地冇心做唔好做啦！唔好影衰一班而家仲依然用心去做嘅食肆！

本人於下午茶時段叫了一個大爺燒鵝(招牌)麵，價錢比一般燒味要貴一點，但質素卻令人失望。不知是否因為下午茶時段，所以師傅斬了幾件全部肥膏連少少骨皮的燒鵝，連一件像樣的鵝肉也沒有，真令人失望及憤怒。以燒鵝作為招牌，卻未有好品質，不會再光顧。

好燒鵝不便宜，便宜沒好燒鵝，是這一餐的總結。這家店燒鵝脾飯要價88元，而便宜的普通燒鵝飯卻只需55元，差價這麼大，質量當然也差很大。今晚選的是普通燒鵝拼叉燒飯，價值60元，加熱飲要多2元，誠惠62元。落單後馬上收到例湯，奶茶隨後送上，餐湯很細碗而且味道很咸，奶茶也茶味過濃苦得要命，兩者都不太對口味，沒關係，湯是附送的，奶茶也只是2元，問題不大。主菜的燒鵝叉燒飯約五分鐘後送上，賣相看來相當不錯，鵝應該是下脾，叉燒肥瘦適中份量也不錯，餐盤也挺好看的，看似是賺到了。然而真正吃下去卻很失望，以燒鵝汁的味道而言，這家店的燒鵝本應是挺有水準的，但問題是這碟下脾大半都是骨，肉只有外圍的一小圈，連一塊像樣點的都沒有，大爺你們這樣的出品，還不如隨便一家燒臘店的燒鴨飯。還好叉燒的水準不錯，比一般的燒臘店鮮嫩多汁，如果這是48元的叉燒飯，是值得給個正評的，不過因為燒鵝實在太差，所以給個ok已是極限。順帶一提，看到隣座88元的鵝脾，應該才能吃到此店應有的質素，不過要付這價錢的話，我就不會選燒味飯了。

講到明叉燒要半肥瘦。佢仲專登找條瘦到柴哂皮的叉燒來。第二次都係咁。上次係咁以為店家唔小心。今次係都係咁就攞明揾笨。唔會再幫襯。剛開業時d 叉燒燒肉十分好食。而家就越做越求其。

中午去買外賣, 叫咗個燒鵝燒腩仔飯加鹹蛋, 打開個袋竟然冇酸梅醬又冇芥末醬😨最過分係佢居然用肥啲嘅燒肉扮燒腩仔, 燒腩仔喺一層肥一層瘦, 佢就上半部肥下半部瘦, 真係當我未食過燒腩仔😤😤啲燒鵝唔係話好差, 不過韌嘅,冇下次！！

8點幾去到買左 呢兩個雙併啦 跟著我明白要準備收鋪 但有咩理由要個客係出面睇住你地清潔 清成7 8 分鐘😑 先肯開始動手切燒味 服務態度認真要改善🤫 之後見到個師傅慢手慢腳開始整 回到去開始品嚐 一試就知出哂事!首先叉燒個味道一般 外層明顯未燒夠 完全唔似燒似蒸多過燒 😠再食埋個雞，貴妃雞肉質 ok 味道都ok正常 但食第2舊好似有dd 酸味 跟住食左多一舊 再聞下先發覺有d 酸宿味 😂🤢 感覺唔太新鮮 最後成盒唔要得。對呢間野好失望浪費金錢，真係奉勸大家經過都唔好食呢間！

一星期七日必定有一天想食一下燒味！！ 燒味可以話香港人心中十大菜種之一！這天工作完後剛好路過,見到一間大爺燒鵝外觀十分吸引,我便入去試試.入到店內,店員態度十分親和有善.我看了一下餐牌見到有我最喜歡的燒鵝.我便點了一個叉燒燒鵝飯.我特別要求要食鵝胸可能有人更喜歡食鵝脾位但我只愛胸.飯來了,外觀很好.叉燒軟硬度十分合適,鵝肉亦十分有味.重中之重,胸位不用加錢.整體體驗十分好.用餐的短短一小時但我足夠充電再接受挑戰!

究竟係唔識中文字定嫌錢腥，半肥瘦叉燒多汁可以演繹成咁樣？！講左三次要半肥瘦叉燒，返到屋企打開見到盒咁嘅嘢，火都黎埋🤬收銀果位女士又西口西面唔知做乜。係我人生中食過最難食嘅叉燒連汁都難食過人！！今日係我第一次亦係最後一次去幫襯！！🤬

工作天的中午飯，要快快趣依，其中一個好選擇就是食燒味飯。初到來炮台山的我，當然先試下近近地的地方啦。沿著電氣道向北角方向走，電氣道街市既對面，基本上成列舖頭都係做飲食生意的。當中，有一間《大爺燒鵝》，一心想食燒味飯既我，就立即決定一試了。新型的燒臘店，好多都做到同茶餐廳沒有太大分別。跟餐有一碗例湯，看似很淡，但這其實是用燒味頭頭尾尾煲埋一齊的肉湯，加點雪耳，南北杏就成，感覺不過不失啦。第一次來，我點了招牌的叉燒燒鵝飯，一看，他們把肉放在一旁而不是飯面，令飯吸收不用肉汁而有少少失望。那就盡量把汁整去飯面，同燒味肉一起吃。而是次的叉燒夠腍夠香，半肥瘦，少少燶，感覺剛剛好。燒鵝多汁肉厚，皮亦帶香脆，咬入口更感覺到鵝油豐富，只係鋪排問題姐，整體上是好食的。改日再來，我點了叉燒燻啼飯。是日的叉燒就真係全瘦肉啦。味道雖好，但全瘦的叉燒不是我喜歡的口感。燻啼算是幾好，皮爽肉脆，是水準之作。兩天來的飲品都選擇了熱奶茶。茶夠濃，奶夠多。可是入口的感覺就是奶味的比份好似好重，喜歡絲滑口感的，就不是這一杯了。味道可以說是好。只是，燒味放旁邊而不是飯面就令我覺得有少少不歡了。北角炮台山天后這一帶尚有不少燒臘飯

成日聽同事介紹話早餐同下午茶都好大碗好抵食，咁啱行過見到諗返起同事成日介紹就試吓啦，望入去全部坐滿，等咗陣就已經有位，望吓個餐牌真係好平，$35燒鵝🦢米仲要包熱飲，一上枱，心諗係咪落錯單呀😱，$35有咁既質素，完全比足料你，燒鵝係煙燻味既，而米粉係用幼身米粉，總括嚟講好抵食，只係湯底油咗小小