大阪王將 (已結業)

因為譚仔太多人食，所以去左哩間大阪王將食午餐，係一間專食鐵板蛋包飯既餐廳，佢既叫法係配搭唔同既配料係一個價錢，就連飯都有幾種選擇有唔同價錢，好似有珍珠米、天津飯，係幾特別既。我同朋友叫左個漢堡扒鐵板蛋包飯，吉列豬扒定食同埋一份餃子。老老實實，味道一般，食完好快唔記得陣味，漢堡唔夠實淨，夾一夾就散。鐵板既醬汁都係一般。

是咁的，之前很少機會在馬鞍山晚間用膳....沒想到，在週末每間餐廳的等位情況均如此墟陷，門前都有一條長長的人龍於是選餐廳就是以條龍最短及估計用餐時間較短的餐廳決定!!結果就選了 大阪王將!在等位期間看到其他食客在享用鍋物時，真的好吸引呢!!等了大概20分鐘，便可入座了~~~餐牌食品選擇不少，他們的招牌菜應該是蛋包飯及餃子吧蛋包飯有3款可選我們選了最經典的 天津蛋包飯配咖喱吉列豬扒等上菜期間，我們一直在就 到底天津蛋包飯跟天津 及是否用天津雞蛋製作 討論了好耐咖哩汁是另上的吉豬已切件，方便進食炸漿沒有太厚，不過豬扒不夠juicy蛋包飯的賣相不錯，表面灑了少許紫菜碎作點綴蛋皮驟眼以為有點乾，原來中間是仍是半凝固的蛋漿狀態，加分~~蛋包飯用的米飯入口綿糯，較為乾身，配以咖喱汁則十分match!而另一樣點的是鰻魚定食~~鰻魚上放了一些蛋皮、葱花及醃菜...跟平常見的鰻魚飯很不一樣表面沒有燒得焦香，因此少了蒲燒鰻魚的外面焦脆，內裏軟滑的獨特口感不過鰻魚肉質頗肥美，跟這個濃味的燒汁很配合意外的是這食店的醃菜味道不錯，用來配白飯很讚!!本來很想試一下這店的餃子，可是每份定食的份量都很多，所以肚子已經

終於馬鞍山有多啲餐廳選擇啦！最近開左大阪王將，仲有Pepper Lunch添，唔洗食黎食去幾間茶記。呢晚唔想煮飯，閃左落市中心食餃子，無錯，我好中意食餃子的 （笑）始終喺日本食好味啲，不過都算唔差，煎得香口，面脆內軟仲keep到肉汁，加埋醋香…… 我一個人食2碟 （爆） 【補充：唔食其他野既話】自家制東坡肉醬油拉麵 （$68） 湯唔夠濃厚，麵質比較林，塊肉都ok啦，我中意濃湯 ＆ 麵硬少少，但整體還算是ok的。粟米牛油味噌叉燒拉麵 （$68），同樣地濃唔夠濃，麵又係林左啲，叉燒普普通通，牛油味都幾出。整體上如果湯濃返啲，麵硬返啲就更啦！

芝麻雞翼芝麻雞翼好吸引，即叫即炸，一咬落去，外皮香脆，內裏保留雞肉汁，肉質好嫩滑，五香粉獨有香味一湧而出，yummy~~ 元祖餃子餃子為高麗菜及豬肉餡，豬肉比例佔得較重，如果多一點菜，口感就可以更清爽啦～餃子皮算薄，可惜唔夠Juicy! 豚肉生薑燒定食呢個好伏！同平時食ge好唔同！冇鑊氣之餘，個汁好怪，酸又唔酸得哂，甜又唔甜得哂～飯係用珍珠米，不過太黏牙⋯

自從幫襯過`旺角的大阪王將後很久都無吃過日式餃子，所以週末到馬鞍山新店一試。等位時偷望客人桌上之食品，牛肉烏冬D牛肉一睇就知是普通白灼清湯肥牛中式烏冬。漢堡扒疍飯- 急凍漢堡扒 ' 丁 ' 熟無汁，乾乾地躺在' 疍床 '上。我已經知道餘下可選擇 menu 不多。最後只好叫了炸蝦天津疍飯及炸豬扒鍋。食物跟 menu 內容有很大出入，北海道珍珠米其實是內地珍珠米，天津汁完全無味道只是有色獻汁，炸蝦是越南泰國急凍炸蝦，連相中炸蝦頂上少許沙律醬都廢事落，乾到爆，跟店員投訴終取得一點兒沙律醬。炸豬扒鍋也是急凍已上「衣」現成豬扒，肉乾無味。所有東西都像吃急凍即食冷凍快餐，唯一有寄望的餃子，咬落去就感到中間只是微喛，明顯又是急凍貨，跟以前現埸即制餃子相差太遠。不知道是否日本大阪王將已經賣掉生意給本地公司，所以食品已經急凍化，味道港式化，抄另家日本食店的鉄板飯，抄得不論不類，急凍王將！

馬鞍山近期開左好多間新餐廳,大阪王將就係其中一間,星期6夜晚都有好多人排隊, 所以Vi就黎試下,餐廳裝修得幾令野食方面, 比較特別ge係有得自選蛋包飯,由飯,蛋,汁同toppings都有得自己揀Vi叫左呢個溫泉蛋烏冬令人很失望 成碗烏冬咩都無, 得中間一隻唔太令ge溫泉蛋,而且湯底好似清水咁,無咩味, 唯一好ge係d烏冬幾彈牙叫任何主菜加$18有6隻餃子幾抵食,餃子煎得好香口, 皮薄但入面ge豬肉有點難同鬆散Vi對蛋包飯滿有期望, 自選左珍珠飯+芝士蛋+咖哩汁+吉列豬扒,蛋包飯用鐵板上, 一落咖哩汁就炸炸聲,好似鋸扒咁不過蛋包飯食落好普通, 蛋頗滑, 但飯太林唔似珍珠飯,而咖哩汁係偏甜果隻, 吉列豬扒炸得幾香脆,裡面唔覺有芝士 餐飲叫左菠羅梳打, 好甜味道好人造總括黎講呢度ge食物真係麻麻, 應該唔會再試~

之前朋友過開咗間王將，今日趁放假過去試下。下午茶時段當然是點下午茶餐，不過店員話這裡沒有。反正已經到來，也沒所謂啦。餐牌選擇不多，本來只想食簡單點，最後點了牛肉烏冬和元祖餃子。牛肉烏冬，清湯很清，不覺肥，牛肉都是廋的，不會有太多肥肉，肉的份量也不少。烏冬很qq, 有烏東味，相比其他拉麵店的烏冬好味。元祖餃子，皮薄薄，有點脆皮，肉質鮮味，配合酸酸的醋，好味。不過，下午茶時段都要跟餐牌點，好似有點貴，若是有下午茶餐就更好了。

之前都冇發覺呢間日本嘢，剛好經過又想食日本就試下～叫咗豬排蛋飯、餃子、凍抺茶，價格算係相宜。日式豬排蛋飯（燒烤汁）～呢個飯，料同米飯都有得另外選擇。鐵板上，豬排厚身份量夠～煎得夠香口，不過味唔夠特出。蛋夠滑有蛋香，不錯。日本米，其實同普通白米差不多～不過竟然有飯焦～呢下幾特別👍🏻煎餃子～睇上去冇咩特別，不過有驚喜～皮煎得香脆，有好多肉汁～味道最好👍🏻👍🏻凍抹茶～有點綠茶味，冇咩苦味～算合格啦總結：味道雖然唔算特出～不過價錢合理，可以再去

我第一次係寫食評，就係要寫呢間新開嘅餐廳。 今日貪新鮮兩個人去試下啦，有個女侍應逐個逐個問我哋幾多位，無派過飛，淨係用筆記低啲人數我哋條隊前面有七八個人，係兩位入面係排第二。點知排咗一陣隊，排係我前面嘅情侶同我哋講話有人打尖。 我一睇，點知排係隊尾嘅兩位竟然已經入咗去!!! 我哋同個侍應投訴理論啦，問點解佢哋可以入咗去，點知根本無人理我哋==而前面果啲人又做證佢哋係打尖既，證明佢哋兩個走來問下嘢就入咗去。咁我哋再去同個經理投訴啦，點知佢話：「呢度我最大，頭先嗌左三聲兩位，無人應，得佢哋過嚟，所以咪俾咗個位佢哋。」（注：嘩!好大嘅官威呀! ）我哋完全聽唔到佢有嗌過囉!!! 我哋排緊隊，條龍咁長點聽到呀!! 又無派飛，又唔走過嚟問有無兩位!! 做錯又唔肯認錯，又唔肯改善 ==你好聲好氣就話姐，問點改善又淨係識敷愆我哋!! 好喇講返啲食物~我哋嗌咗兩碗拉麵 分別係東坡肉拉麵 同埋 牛油叉燒拉麵~東坡肉拉麵： 賣相好普通 個溫泉蛋都 ok la~不過得兩塊肉仔 無東坡肉果種肉質肥膩嘅感覺唔係好明點解要叫做東坡肉 == 有種被騙嘅感覺 牛油叉燒拉麵：有一塊牛油係啲麵上面

日本料理一向都受到香港人的追捧，即使近年「韓」風而至，亦無損它在港人心目中的地位，日式食肆繼續開到成行成市。就好像最近落戶於馬鞍山廣場、在日本已有五十年歷史的「大阪王將」，剛開業不久，不少食客已聞風而至，假日晚市時段更是大排長龍，弄得剩飯也心癢癢，想去湊湊熱鬧。餐廳不設訂位服務和取飛等位的制度，換然之食客需要在店外排隊等候店員逐一安排座位。餐廳的裝潢簡潔，燈光明亮，桌椅和桌椅之間不會太擠迫，給人乾淨舒服的感覺。餐牌顏色繽紛，各個菜式都附有圖片，讓客人更清晰了解他們的菜式。蟹肉忌廉薯餅即叫即製，熱騰騰，香氣四溢。外層炸至令人賞心悅目的金黃色，口感香脆，粉漿厚度剛好，降低了油膩感；內餡是香甜清新的忌廉蟹肉。酥脆的外皮和清甜軟腍的內餡配合的天衣無繨。天津飯（自選配搭）客人可以根據自己的口味選擇飯、蛋、汁和配菜（配菜另計），亦可以加錢轉套餐。套餐有三款，分別是餃子Set (元祖餃子6隻，＋＄18)、餃子汽水Set (元祖餃子6隻＋汽水，＋＄23)、餃子特飲Set （元祖餃子6隻＋特飲，＋＄30）。天津飯以鐵板形式上桌，當汁料倒進去時會吱吱作響，感覺過癮。我們這次選了田園菜飯、元祖天津蛋、神戶燒

回港後發現這家新開不知多久，位置有小小不顯眼的大阪王將。它完全被位置較前、同樣是新開的上海姥姥蓋過了風頭。晚上9:00多還現人龍，馬鞍山人也未免太癲了吧！不要緊！老娘有的是時間，10:00關門也奉陪到底。 等了25分鐘後終於有位😎咖哩牛肉烏冬咖哩味道是很不錯的，原以為撈在湯裏的咖哩味道必會減半，可攪勻後咖哩味仍舊濃郁！ 伴以毫不吝嗇的牛肉（保守估計至少有7-8片）。牛肉用上薄切的那種，幸好不會煮至太老過韌，牛肉味有。烏冬質感不算特別好吃（我喜歡的是質地煙韌但內裏軟稔適中的那種）。但整體是不錯的！👍芝士天津蛋菜飯+配吉列豬扒。天津飯配一種汁是$45，如要轉做芝士蛋便要+$5，再加配豬扒要+$18。所以這個飯要$68。蛋我是廷欣賞的，有鑊氣之餘，蛋半熟又滑，不會老。美中不足是芝士太小... 原以為芝士會有輕微半融流心效果（也許潮流縱容了我對芝士的定義都是會流心，十分吸引等），可只看到小許疑似芝士絲的物體。豬扒炸粉漿太多，豬扒只得薄薄一片... 似在吃炸粉多於炸豬扒。燒汁味道普通，整體不過不失。還點了跟餐加的餃子，味道普通。像平時雪藏自己煎的味道般。