天香樓

营业中

休息中

[花樣年華〕feel 的格局，蟹皇翅相當美味，每碗三百幾元，龍井炒蝦仁，蝦肉很鮮味及彈牙，二百元，另外再來一個菜及一碗伊麵(adequate for 2)，OK　la . That's an extremely expensive restaurant in HK, 但始終是難得一試的美味食物，較為清靜，many Japanese visitors ，印象分一定爆棚！什果酒釀丸子是送的，I think that's the most tasteful 酒釀丸子in this world! If I visit this restaurant again, the target is for it ! 　

蟹粉拌麵正, 不過真係貴左D 呀!

我再三的強調，全香港最好的餐廳，是「天香樓」。<br />館子很小，只能擺七八張桌子，東西則很貴。材料貴嘛，沒辦法。<br />一碟蟹粉撈麵就要賣三四百塊錢，用的是最肥美的大閘蟹嘛。就是蔬菜也不便宜，有個日本人在夏天吃了他們的塌窩菜，嫌貴，伙計帶他去廚房，看到通地都是菜葉，那碟東西是從冬天冷藏下來，只取其心吃，怎麼不貴？<br />一傳出去，有些客人不敢上門，其實「天香樓」是物有所值，價錢合理的，肯多花一點去嘗試，將在人生中留下深刻的印象。<br />有鑑於此，我在3G 電話介紹了一個蔡瀾餐，二人份，只要一千港幣，如果你有這個預算，儘管放心去吃。<br />這個蔡瀾餐包括了：一、拼盤，有馬蘭頭、醬鴨和鴨舌。二、脆鱔。三、煙熏田雞，若不吃田雞可改別的菜。四、鹹肉塌窩菜。五、東坡肉。六、大閘蟹蟹粉撈麵。七、酒釀丸子兩碗。<br />所有的甚麼茶芥，加一或小費你都別擔心，不必再給，吃得飽飽地扔下一千塊拍拍屁股走人好了。晚上難有位，中午去吃吧，但事前得打電話去訂；就那麼走進門，對不起好餐廳。<

食黃油蟹同大閘蟹絕對是一年中的大節目，過左重陽又係食大閘蟹的時候。先吃雌蟹後吃雄蟹，因要外遊，恐防歸來時已沒有靚蟹，所以都係食左先去。鑑於食開的老正興重新經營，未知水準能否維持，所以今年就拉大隊來這裡吃。一行六人，其中一人是熟客，由?訂檯同點菜。雖是平日，都見坐滿食客，應該因為呢度食蟹出名貨真價實，而我地都係因此而來。因主要是來吃大閘蟹，所以都不叫太多菜，只一人要了兩隻大閘蟹、龍井蝦仁同雲吞鴨。主角的大閘蟹屬大蟹，因是雌蟹故較墮手，估計超過七兩重，蟹黃多到流滿一手，味道甘香而又槳口，用隻匙羹來吃，食到成隻匙羹成橙色，加上雙手及口都係橙色，美味之處非筆墨所能形容。因為是靚蟹，所以蟹腳蟹爪都塞滿肉，亦鮮甜無比。因怕蟹變涼，所以要快手，先吃蟹身再吃蟹腳，都要食成個鐘頭至食得完兩隻蟹。有人會問咁麻煩點解唔食拆了的蟹，我的答案是一來蟹要趁熱食，自己拆一定快過人家拆完才吃，二是真正喜歡吃蟹的不會介意拆蟹，邊拆邊吃邊傾計才是吃蟹的樂趣所在。吃大閘蟹唔飲花雕好似是缺少了什麼似的，呢度的花雕同樣出名，不可不試。醇厚的花雕配蟹黃是一絕，不能錯過。有人會落話梅，但咁絕對糟蹋了花雕的味道，計我話咁樣飲不如飲可

在電話訂位時沒有講明每人消費不夠$300 要每一檯收$300 訂檯費, 這資料是在菜單的最後一頁才發現的, 每一碟菜都要$200 以上, 招牌菜所謂蟹粉伴麵$360 每碗最多只夠二個人, 可能是我不懂吃杭州菜, 真的不覺有什麼特別, 當晚全店只有三檯, 唔怪之, 裝修很舊差到暈, 我們六人去$2,000 結賬,我走的時候覺得好對不住d Friend, 不過杭州菜一般都較貴, 你不信可以試下, 或者是我主觀

唔知叫D O羊食叫個伙計O黎介紹,個伙計介紹食3樣1.XX黃鱔無O羊特別,好似鱔胡.成400蚊2.什麼入口菜似白菜加金華火腿200蚊,最後推介.就死得.啦.蚧粉切面4個人食兩碗er 3佰幾蚊一碗.我o地叫o左2個餸total 2仟蚊,唔係特別好味er

呢度d 野我諗都係幾地道的杭州菜.我覺得相當普通, 但係價錢好貴, 每人埋單要成$4xx, 仲要係冇食貴野喎(菜的材料都係普通野唔知點解賣到咁貴). 仲以為杭州菜唔對我口味啦, 點知後來去北京食張生記, 就發覺呢間野貴得黎真係唔係咁好味仲有minimum charge 添, 唔怪得之冇乜人幫趁啦

呢排唔知點解成日失準,竟然連東坡肉、炒蝦仁都出事,得番個熏黃魚叫做食得下,唔通等執?

全店食物以蟹馳名，蟹皇翅相當美味，不過一窩要三千幾元，每碗三百幾元，而老店員推薦的龍井炒蝦仁亦頗為不俗，蝦肉很鮮味，只需約二百元，另外再來一個蟹肉伊麵，美味至極，雖然兩人光顧，埋單三四千元才飽，但始終是難得一試的美味食物，而且可能由於食物太貴，客人不多，較為清靜，適合拖友光顧，印象分一定爆棚！