太子餅店 (已結業)

於大年初二，不少餅店也不開店，生日蛋糕的選擇也不多，幸好最後有選到了沒有試過的太子餅店，蛋糕看來賣相十分精美，特別是蛋糕上的裝飾，更是看得出是心思之作，真精美，加上壽星愛吃芝士和綠茶，於是便挑了這個一次可滿足兩次願望的蛋糕。底層是綠茶海綿蛋糕，慕絲層有綠茶，芝士佔的只是綠茶的三分之一，綠茶的那種澀味很突出，但跟正宗綠茶味略有差異，按蛋糕的比例其實也會知道綠茶的味道是過於芝士的，蛋糕亦很鬆軟，以這個$169的價錢，每人淺嚐一點也可十多人一起分享，也真算抵食。平均消費: $18

位於觀塘AMP內的吉之島, 有幾間連鎖面包店. 其中太子餅店是我一直想試的小店.趁著除夕, 找了個藉口買片蛋糕祝賀. 單看價錢就很吸引, 一個大蛋糕都不用$200. 最後先買一片小小的. 藍莓海綿蛋糕當拎上手時, 那種很軟熟的感覺, 就知道沒有揀錯!把它切開了6件左右, 咬第一口, 藍莓與海綿蛋糕的結合配合得天衣無縫, 沒有缺點.蛋糕雪白的, 加上淡紫色的慕絲, 賣相很美.慕絲裡夾了藍莓粒, 又有了口感.一家人吃得很開心, 有讚冇彈不但賣相, 味道, 就連價錢都大眾化, 但眼見客人又不多, 下次我會再試.

同事請吃下午茶，買了這店的餅來試試。選了cupcake,　賣相非常吸引，杯子蛋糕上，除了奶油，還放了馬其龍，三重享受！蛋糕鬆軟可口，奶油忌廉香滑，可惜馬其龍因為沾了忌廉而帶點濕，否則一定更美味呢。

朋友的生日蛋糕"Strawberry cake"整個約$130-140~Cream 好幼滑, 不會太甜士多啤梨非常鮮甜啊!~~而夾心亦有juicy 士多啤梨整體不錯! 甜而不膩

每次經過吉之島門口，都會見到太子餅店裝滿各式各樣蛋糕的餅櫃，見到都開心 其西餅跟其他餅店不同的是，每件都大大件，而且價錢相宜，實在適合我這種偽師奶!售貨員熱情推介，更說2件就有盒，太好，其實心水又何此2件呢 不過家人不太好蛋糕，所以買2件就夠了今次買左2件: 紅苺小甜餅cupcake, tirimisucupcake上的macaroon吸引了我，因為我是未食過macaroon的，知道她是個很甜的傢伙，高級餅店賣的也貴，雖然餅櫃另有大大件macaroon選擇，可是還是選cupcake，輕嗜好了=]macaroon 外層keep到脆脆的，舌尖感覺到紅苺酸甜味，但整體上果然偏甜。cream未去到很軟滑，是很正常的牛油忌廉的延身，數位朱古力粒反而有令蛋糕味道豐富了。再配合底層的蛋糕，其質地鬆軟帶彈性，濕潤，香但不過甜，這才能配上頂部的macaroon同吃呀!$12 還不錯，簡簡單單的，還想要求什麼?

外都好令的cake，原來味道還真不錯，香濃的朱古力味，上面有d金粉，不過不是金泊，睇個外相就知係用心之作，製作認真，而且價錢跟連鎖店的差不多，所以真係好正架

看到七彩繽紛的櫃台，很是吸引。愛吃甜點的我，買了青檸法式小圓餅及紅豆綠茶蛋白蛋糕。青檸法式小圓餅甜味足，青檸味道十分突出，令我有驚喜；奶油軟滑不甜膩，朱古力配飾甜度得宜，不錯。紅豆綠茶蛋白蛋糕夠鬆軟，綠茶味清香，但紅豆稍硬，個人感覺有點破壞綠茶蛋白蛋糕軟綿之感，但整體還是好吃的。雖然只是買兩件，店員也很體貼，給予我紙盒，方便較遠途攜帶，謝謝。

行過jusco見到呢間餅店都唔算貴,TRUFFLE CAKE$10,Macaron$18特價,見幾抵就點都要買黎試試,原來Macaron係咁既;)不過未試過,第一次穩陣d買左朱古力味先,幾ok,不過真係太甜有點膩了之後再try埋raspberry,我鐘意紅桑梅,感覺fresh d冇咁膩TRUFFLE CAKE都係偏甜,not bad既不過~下次想試埋lime macaron

離上次正式吃甜餅的間隔已經超過兩星期，即使有堆積如山的事情還未解決，也無法壓抑我的甜癮，令我忘記甜品。上回從聖安娜地獄僥倖生還歸來，自那次對各連鎖式餅店完全失去信心，然而，此般想法未免太過以偏概全，而且曾聽友人提及這裡的黑森林有相當的水準，於是孤注一擲，先止甜癮為先。站在餅櫃前，店子小小，餅款卻花多眼亂，當中以Macarons尤為吸引，因為味道非常本地化，例如:栗子、藍莓等......價格相對是十分便宜，長方體的甜餅一律10元，切餅約20元，Macarons在推廣期間半價，一律售16元，Cupcakes售12元，購買兩件以上任何類型的甜餅可享九折優惠，看上去十分划算，經一輪掙扎，最後選了共四件，包括兩件長方體，一件Macaron和一件Cupcake。Tiramisu選這款餅純粹只是一探這家餅店的虛實，並沒有抱任何期望或奢求，加上10元的一件餅更不能要求太多。乍看之下，可可粉過多，事實亦如此，雖然不至嗆喉的地步，但是添了一份份外強烈的苦澀味，這是最大的遺憾，另一失望之處則是底層多餘的Sponge Cake。慶幸的是芝士層和Lady Finger層意外的出色，芝士無疑是Mascarpone

八月二十一日 晴是日宵夜--太子餅店係apm吉之島入面見到有太子餅店, 佢地啲蛋糕好精緻店員話今日有九折!忍唔住手又買左四件番屋企揀左tiramisu, 士多啤梨蛋糕, 法式紅莓杏仁餅, 法式藍莓杏仁餅每樣試左小小tiramisu: 冇預期咁好, 咖啡味太重搞到件tiramisu好苦!士多啤梨蛋糕: 個樣好令~味道普通法式紅莓杏仁餅: 塊餅冇乜杏仁味 過甜! 甜到喉嚨有啲唔舒服~ 中間個cream幾滑法式藍莓杏仁餅: 塊餅都冇乜杏仁味 中間有粒藍莓令塊餅冇咁甜唔係太好味, 但真係整得好靚

當日試左"木糠布甸"同 "Truffle Cake"~~木糠布甸-- 有4種味道,我就揀左士多啤梨味, 印象中仲有朱古力,栗子同芝士味, 食落去其實係無乜士多啤梨味,但d cream 就真係好好味, 唔算太滑,不過食完都唔覺好膩!Truffle Cake-- 食左小小,就覺得麻麻地, 因為d蛋糕帶點乾同硬, 不過都唔算話好甜! 整體味道同賣相都唔錯, 所以已經決定黎緊朋友生日都會訂番個1lb 裝試下....

因為有同事生日~我地係apm食完lunch之後...就去左買cake...一心諗住apm supermarket 0個層有好多cake shop 所以就黎左lee 度睇..點知俾我地見到間新cake shop 叫太子餅店...見到佢d cake 又唔差wor...又唔係太貴...所以就決定試下lee間啦!!意想不到...真係好好味wor...而且個size 似乎比正常既1 lb 大囉~~證明係好足料...所以下次有機會我地都會再黎買0家!!

食完飯順便到吉之島逛，見到新開張的餅店，便想來個飯後甜品。在眾多選擇裏挑了黑森林蛋糕來試。可能我對甜品有要求，所以只覺得這件蛋糕僅僅合格。先說cream，打得很普通，不太fluffy，很平常的餅店水準。蛋糕部份最差，不夠朱古力味道，不鬆軟，口感像麵粉糊掉似的。唯獨車厘子挺好的，雖不知到是否用罐頭車厘子(因為車厘子香味少了點)，但有用糖漿特別煮過，酸甜度ok。誠意是有的，但還有進步空間。$15一件是否值得見仁見智。