奇華餅家 (已結業)

暑假向來都是旅遊旺季，所以身邊的朋友，早已開始著手規劃外遊行程，就好似食友  Gary，竟然準備遠赴南非肯雅觀看動物大遷徙，真令人佩服。上星期和幾位食友出席試食活動，百忙中的 Gary，竟然還特意給我們買了幾款「奇華」家鄉小食作禮物，十分有心，感激，而筆者這天獲贈的就是這包咖啡雞蛋卷。其實一向對奇華的產品都頗有信心，所以每當店子推出八折酬賓活動，筆者也會和家人掃一大堆零吃回家慢慢嘆。其實「奇華」的雞蛋卷，口味都唔算少，除了基本的牛油味外，還有椰蓉、黑芝麻、海苔、薑汁，當然唔少得還有這天收到的咖啡味。趁這天下午有點空，就拿出來當 tea snack。一包 12 支裝的炭燒咖啡蛋卷，望落去色澤金黃，賣相吸引，而且啖落咖啡味頗為突出，但又毫不苦澀，加上蛋味濃郁，香脆鬆化，相信就是平日不喜歡喝咖啡者，都會一試愛上。

上週四晚約了老公到尖沙咀看電影，由於時間尚早，先在港鐵站內逛逛，發現原來這裡也有間「奇華餅家」。其實這間以銷售傳統中式婚嫁禮餅起家的店鋪，近年銳意改革，除了邀得藝人作代言人外，還推出了不同款式的家鄉餅食、麵包、西餅及以香港手信為主題的《香港奇禮》，弄得連母親大人過年也愛以此奉客。素知「奇華」每星期都會有不同的推廣優惠，那就來看看本周推介是甚麼。咦，是我和兒子都愛吃的蛋黃酥餅，雖然只是迷你版本，不過反正推介價只是 $6.5 一個，$12 兩件，也決定各買兩個回家和兒子當宵夜吃。先說迷你蛋黃蓮蓉酥，記得這粉紅色酥餅以前不是叫紅綾的嗎？ 外層以薄薄的酥皮包裹著白蓮蓉和鹹蛋黃，蓮蓉入口頗為幼滑軟綿、酥皮亦算鬆化香脆，不像傳統禮餅般硬身，而且入口亦不覺甜膩，只是稍嫌鹹蛋黃質素較普通，油水不太充足，但整體來說，味道是不俗的。而另一款迷你蛋黃豆沙酥，外層酥皮咬落有點像千層批般，薄脆鬆化，至於內裡的豆沙，吃來口感綿密，入口不甜不膩，味道也蠻不錯，只是迷你版本，蛋黃份量不多，未能盡情享受蛋黃的鮮香味道。

之前朋友話不分時節都可以於奇華餅店買月餅，今天路過尖沙咀分店，一心入去睇吓，結果真是有月餅賣。最後買了三款食物試吓。食物：－紅豆餅：5.8元一個，勁甜，個餅比較硬，紅豆味太少，無紅豆味就唔好叫紅豆餅啦曲奇：22元兩包，可以選擇同味或兩款味黑芝蔴蛋白曲奇：芝蔴少，偏甜，鬆化度不夠椰絲蛋白曲奇：椰絲味濃，偏甜，鬆化度不夠服務：－普通，無特別環境：－普通，無特別

28﹣1﹣2011（Fri)晏晝，o係公司接到男友電話，話佢家人呢晚食團年飯，問我去唔去，我答去啦。咁男友放o左工o係尖沙咀等我時，就o係o度買啲年糕返去界佢家人。點知到5﹣2﹣2011Sat(年初三)，我o地過o黎時，重見到畀佢姑媽o既呢個蓮子百合紅豆糕未開o黎食，於是我o地開o黎食。打開同切開睇，嘩！啲料好多o架，雖然只得三樣o野。食吓先，第一口食落唔甜，之後食到百合同蓮子又OK，甜甜地，味道o岩o岩好，都唔錯。呢隻糕好似係＄78.00.

在家執搭時,無意中發現一張奇華餅咭好彩未過期即刻去就近地鐵站的奇華換餅,滿載而歸～咖啡曲奇香濃咖啡味,非常脆,果仁香口低糖馬仔鬆化,有蛋味,低糖吾太甜椰果鳳梨酥酥餅很酥化,鳳梨餡清香入味,椰果夠彈牙金華火腿酥酥皮有好多層,但無咩火腿味