奔之食堂 (已結業)

直接講食物質素：牛肉麵：牛展相當淋，蘿蔔清甜，麵亦彈牙，係份量有點小，但重點想講下個湯底，應該用上不少牛骨製作，明顯很有牛味，但湯卻很清澈，不會很油膩，很少見到台式牛肉麵有這樣的湯底，值得一讚！滷肉飯：份量適中，肉跟飯比例很好，味道食下下滷香很出，但又不會過咸，而肉亦帶合比例的肥肉伴飯相當不錯👍🏻最後奶茶本人不身對黑糖珍珠一般，女朋友卻很喜歡，所以亦偷偷試左幾啖，感覺都不錯，珍珠煙銀但不會過甜，如珍奶控不要錯過！👍🏻

位於尖沙咀的奔之食堂 ，是一間非常掋食的台灣菜餐廳。餐廳的本店在銅鑼灣，現在在九龍區開設分店，大家不用過海也能品嘗到啦。裝修風格盡顯台灣感覺，各個位置都是打卡位，相信會深得文青歡心。菜式選擇豐富，而且不用加一，價格相宜。犇之滷肉飯 $48很久沒吃滷肉飯，當然要來上一碗。滷肉份量不少，味道甘甜，採用日本米飯，整體質素提升。大腸拼小腸 $40首次品嚐大腸包小腸，原來是糯米包香腸哦。糯米軟糯可口，香腸不鹹帶甜，一脆一軟，同時入口，很特別。眷村牛肉捲蔥餅 $48向來愛吃捲蔥餅，蔥餅厚薄適中，牛肉略靭但調味不錯，中間抹醬和夾著酸菜，減輕膩感。黑糖胚芽有機燕麥奶 $43原來燕麥奶有黑糖珍珠在內，令人感到驚喜。不過珍珠太腍，彈牙一點更好哦。

話說之前小編係銅鑼灣食過呢間台灣菜，覺得好好味，個陣覺得如果係九龍都有就好啦，估唔到最近真係係尖沙嘴開左🙈新店嘅環境好靚，價錢係呢區黎講叫做合理💰-犇之三寶麵 $86平時鍾意食牛腩牛筋嘅我一定係嗌呢個🙈個三寶果然冇令我失望！有牛筋、牛肚同牛腩，每一樣都索曬d湯汁，牛筋好軟腍，牛腩嘅部位好靚，肥瘦均勻，一咬就開🤩 d湯感覺冇味精，有少少藥材味，個麵偏粗身。-麻辣牛肉乾拌麵 $68呢個個麵質感同湯麵都係一樣👍🏻配料就有牛肉同牛肚絲，同青瓜絲咁，辣味比想像中強，辣中帶麻，每一口麵都沾到醬料，好開胃🤩-丫爸皮蛋豆腐 $42呢個之前都食過覺得好好味😍今次都一定要點啦，面頭有木魚碎，中間嫩滑豆腐同皮蛋，味道甜甜地，估唔到係咁夾。-眷村牛肉卷蔥餅 $48個餅係蛋餅質地，捲住牛肉、青瓜同生菜，再點埋特制嘅醬汁，好有台灣風味🙈-夜市雞米花 $35即係炸雞粒，炸得好脆好香口，面頭有炸羅勒葉吊味，配啤酒一流😍

基於疫情關係，冇得去台灣大吃一番。唯有喺香港食住台灣野，止住癮先。出開尖沙咀，見到呢間台式食店好似係新開，於是去試吓。由於係下午茶時段，唔使等位，友人叫左牛肉麵，配珍珠奶茶，我就叫咗小食鹽酥雞，同埋牛肉捲餅。牛肉捲餅足料，幾好食。$48來講性價比幾高。至於鹽酥雞，份量也不少。幾正宗。都係$48。牛肉麵係成餐最難食的一味，味精湯，個面又太林，完全沒有台灣風味。越食就越掛住台灣嘅牛肉麵，幾時先可以去台灣呀？

有種人你永遠摸唔透佢諗咩，你會發現佢既言行舉止奇怪，往往同現實唱反調。究竟係反社會人格抑或係孤僻？無錯！講緊既就係我呢d水瓶座。就連我自己都捉摸唔到，你又點會明白呀。我唔怪你，因為水瓶座實在令人又愛又恨，吹佢唔脹。今日我就同埋能夠同水瓶溝通到既白羊，黎到人氣爆燈既台灣小店「奔之食堂」，睇睇呢到既台菜點解咁受歡迎！👇📌台 式 小 吃 - ▪ 宜蘭·鹽酥雞 - $48▫ 必食鹽酥雞，去到邊都一定要食鹽酥雞，呢個係我對台灣菜既準則。果然無令我失望，佢地即叫即炸，外表金黃香脆，食落口感唔會油淋淋，非常乾身；而裡面同時做到肉汁豐富，淨係呢點已經要抵讚！▪ 士林·炸花枝丸 - $40▫ 同樣新鮮炸起，最鍾意花枝丸夠挺身彈牙，呢到亦唔例外。食落口感特別爽彈，表面炸得非常香口，又唔會太油膩，真係想大嗌encore呀！📌湯 麵 -▪ 犇之三寶麵 - $86▫ 另一亮點就係呢碗世界級三寶麵，一碗滿足哂你對牛腩、牛肚、牛筋既瘋狂慾望。而呢到將牛肉熬製八個鐘，唔怪得湯頭清甜得黎牛味咁濃郁啦。牛腩食落鬆化無筋，唔會好乾好硬果隻；而牛筋每啖都充滿膠質，入口嫩滑；牛肚煮得非常軟腍入味，質感仲好爽彈，配合台灣出產既麵

「犇之食堂」分店「奔之食堂」，店員解釋古字「犇」是三隻牛向前衝之意，與「奔」同音。尖沙咀裝修與正店一樣走台式懷舊風，燈光柔和，環境舒適。假日午餐$95-$98（免收加一服務費，凍飲升級加$5-$15）。排骨滷肉飯，以煎炸的做法，配上甜汁（不知是否肉汁加豉油），整體不會過乾。鹽酥雞滷肉飯夠香脆，肉質嫩滑。跟餐加$15的冬瓜茶估不到有真冬瓜片及意米，解膩之選。喜歡食台灣麵還可買回家煮。力寶太陽廣場沒有遊客下現在人流很少，找位不難。

話梅小蕃茄 HKD38見到呢個其他人講係必食，所以我都叫咗，份量好多，完全冇諗過，食落去凍凍地又酸酸甜甜咁，勁開胃！南投竹山雲筍 HKD38好鍾意食筍，所以就叫左呢一個，食落去雲筍好爽脆，有少少辣，好味😋三寶麵 HKD86男朋友叫咗呢一個面，份量好多，牛腩超級好味，一定要一試！！起司奶蓋士多啤梨莎莎HKD46奶蓋好多啊！上面仲用士多啤梨syrup畫咗個哈哈笑，好可愛啊，飲落去都幾好，士多啤梨味好濃但係唔會好假，因為應該係用真。原粒士多啤梨整！黑糖胚芽有機燕麥奶（凍） HKD43估唔到原來有埋黑糖珍珠！成杯野口感好豐富，而且用咗有機燕麥奶，飲落去唔會膩📍 奔之食堂地址: 尖沙咀廣東道28號力寶太陽廣場LG07-08號

之前係銅鑼灣已經食過的#奔之食堂最近係尖沙咀開左分店 經過見到下午茶好抵食叫左一個紅燒牛肉麵配芋圓奶綠($78)同極品拼三寶配香芋奶綠($68)牛肉麵有四件厚切牛展 半筋半肉 有咬口又入味麵條有彈性 湯底濃郁唔會過鹹 有水準🐮三寶就係糯米腸 台式香腸 爆米花爆米花係類似炸貢丸啲frd 幾特別#大腸包小腸 就不嬲係我夜市必食 分開上碟一樣好食！唔夠喉再額外叫多一碟#台式香腸 ($35)另外叫左兩隻滷蛋 好入味🤤飲品推介香芋奶綠 熱飲好順喉 感覺養生😌呢度裝修好有台式風味 價錢合理 會再訪🇹🇼

琴晚朋友約我去尖沙咀睇下化妝品，見到有間新餐廳－奔之食堂；未幫襯過又見餓，所以同朋友決定入去試下先！犇之三寶麵 $86：所謂既三寶是指牛筋，牛肚及牛腩，岩晒中意食牛既我。牛筋口感好爽口，完全吾硬，更因吸入左湯底令味道有點兒入味，吾會無味！牛肚較林口，可惜個人覺得因為薄片關係，所以食起黎冇咩口感，但味道不錯。牛腩最討好我的，因牛腩大大舊，仲滲出吾少既肉汁，絕對吾乾身，牛味香口！麵質好滑，份量足夠；而且是粗粗地既麵，口感加足分！本人很推介的麵款。麻辣牛肉乾拌麵 $68：選用闊扁台灣麵條, 質地彈牙，熱辣辣，牛肉切成一條條, 肉味很重,，混入麻辣醬，辣度岩岩好，愈食愈開胃。配上葱花、青瓜，增加清新同埋層次口感，推介!!!澎湖酥炸蝦餅 $58：依度既蝦餅吾同泰國圓形蝦餅，而是薄薄一層的。炸蝦餅口感好脆口，雖然是炸，但食落完全吾覺油膩，當中更有香蔥令整體味道更香口。士林炸花枝丸(5粒) $38：花枝丸既size不大不小，食落口感較軟口；同樣地雖然是炸太，但吾覺油口。眷村牛肉捲蔥餅 $48：很有特色既小食，餅皮吾算太乾身；當中包有牛肉片，牛味香口，另加有青瓜絲令整體味道更flesh，配合碟上既醬汁

朋友生日將至， 約好出外晚膳簡單慶祝。 這天突然下雨， 還是去一些不用行出戶外的地方。尖東港鐵站地底隧道直出到太陽廣場（ 即係以前DFS） 都不怕淋雨。購物商場內有數間食店， 這間《犇之食堂》 賣點 就如台北文青cafe， 悠閒chill out ， 啱曬行街行到攰坐低休息叉電。『犇』 讀作奔， 一個古字， 也是『奔』的異體字～清燉牛肉麵$78清燉湯底 品嚐到原汁原味，軟腍的牛展也很入味， 麵質夠爽。愛文芒果莎莎$52（ 季節限定）太喜歡台灣的愛文芒， 那種幽香的芒果甜味與別不同， 用來製作飲品真的啖啖滋味， 每一啖都充滿愛民芒嘅香味， 好滿足而且味道天然冇加添糖水或者過多嘅冰塊。牛肉捲蔥餅$48捲餅, 蛋餅係好普遍的台灣小食， 夾咗着牛肉， 青瓜生菜和特製嘅醬汁， 非常美味。 可以試吓店舖嘅甜辣醬， 唔會好辣味道帶少少甜 配薄餅煎餅不错。❤️😍滷肉飯$48一般台式飯店嘅滷肉飯份量較细， 這裏的飯量可媲美另外一份主食［古早味排骨飯］。飯碗好深 ， 滷肉下面其實好多飯～ 滷肉嘅味道 唔錯， 醬油唔會太鹹 ，而且滷肉是把 腩肉切條並非肉碎，更有口感！ 飯面還有一隻鹵蛋 超豐富呀！喜歡的話還可

餐廳寬敞, 光線充足, 餐牌上的食物款式有很多, 飲品選擇亦有很多, 款款都想嘗試呢!士林炸花枝丸 - 一碟有五粒, 既然現在不能去台灣🇹🇼 , 唯有在這裏吃花枝丸, 品嚐台灣夜市風味~鹽酥雞滷肉飯 - 滷肉粒油脂分布平均, 肉嫩多汁, 拌飯很好吃, 會令人想添多些飯吃。羅漢齋拌麵 - 手工麵條粗身, 有微彈牙的口感, 上面佈滿羅漢齋, 例如有草菇、炸麵筋、紅蘿蔔、黑木耳等等。用上的醬汁有微辣的味道, 不會過鹹。黑糖胚芽有機燕麥奶 - 燕麥奶質感香滑, 燕麥奶味香濃, 裏面還有黑糖珍珠以增添口感和甜度。

行完dfs見到呢度有間台灣野，就入左泥食晚飯～我地總共點左：🔺皮蛋豆腐呢個真係必叫，成餐飯最好食既第一位係佢！個汁勁好味，配搭皮蛋同豆腐好入味，加埋鬆脆既木魚絲，成件事再level up!..🔺古早味炸雞滷肉飯古早味炸雞外脆內軟，好juicy，每件都大大塊，好好食。滷肉飯配有少量青瓜同半隻蛋，滷肉本身撈飯好味道!..🔺眷村牛肉捲蔥餅同行友人鍾意食蔥餅，所以叫左呢碟試下，有驚喜既係內餡既牛肉係用台灣牛肉麵果款牛𦟌牛肉仲要厚切，多蔥之餘仲有榨菜，味道好特別！..🔺台式芋圓有三式芋圓配仙草同珍珠！三式分別係芋頭味、紫薯味同蕃薯味，芋圓好煙韌，三款既味道都好出，口感好不錯。仙草同珍珠配埋糖水食好入味好清涼✨..🔺黑糖珍珠鮮奶食台灣野點都要飲下珍奶既🤤呢杯真係好不錯，黑糖既味道調得好好，珍珠就如剛才果碗芋圓咁好好口感..🔺奶蓋士多啤梨莎莎固名思義即係士多啤梨沙冰加奶蓋，打得好幼滑，士多啤梨好香，奶蓋好creamy好好味..呢餐飯食得好滿足😌 餐廳本身既裝飾都好靚喔❤️好多打卡位！餐廳出面仲有一個小角落係打卡位，係牆邊有掛畫同木質枱同椅子，記得影返張靚相啦！

讚1. 肉臊麵足料，麵質質感的確係台灣果種白麵質感，柔軟而唔過腍，肉臊肥美；甜不辣係伴住炸豬血糕咁上檯，蘸甜辣醬既做法相當地道2. 侍應服務好，主動態度，野食上檯時仲會介紹啲醬料咁，係少見既好禮貌3. 環境幾寧靜，可能係位置問題，無乜人彈1. 冷氣唔太夠呢

𝚃𝙰𝙸𝚆𝙰𝙽𝙴𝚂𝙴 𝙲𝚄𝙸𝚂𝙸𝙽𝙴 🇹🇼 .呢間新開嘅台式餐廳係由歌手龍小菌同朋友一齊開嘅 佢有咩咁特別？呢到大部份沿用台灣直送嘅食材仲要請埋台灣嘅廚師👩🏻‍🍳一定夠晒台風🤤我覺得好值得一試 除左環境好靚員工服務態度好之外 食物嘅味道都好啱我😍會再encore‼️.眷村牛肉捲蔥餅🌮 $48平時去台灣餐廳都係食蛋餅 但係呢度唔係用薄薄嘅煎餅 係用咗蔥油餅😋雖然佢厚啲 但係都唔會搶左內餡嘅味 反而食落更加有咬口仲帶淡淡嘅蔥油香😍餡嘅配搭好特別 除左牛展之外仲有青瓜絲同酸菜🤩牛展食落好濃牛味 唔會好韌👍🏻成個捲捲嘅感覺好清新好健康🤤口感仲好豐富💓呢個推介❣️.大腸拼小腸🌭(tea set) $48 第一次食呢款嘢食 喺台灣都未食過🤣宜家先知原來佢係糯米腸 再包住一條台灣腸🤫因為我不嬲都唔太鍾意食台灣腸 覺得佢有啲似甜甜地嘅臘腸🙈所以我唔太鐘意食呢個~~但係我覺得口感幾得意😎糯米腸腍腍地軟綿綿又帶點煙韌 再配埋比較結實嘅台灣腸 又唔錯😋同埋佢個味道比較淡 再配埋條濃味啲嘅腸 可以中和番 味道啱啱好😝.招牌黃金泡菜🌶🥬 $35其實我食完都唔知黃金泡菜嘅黃金姐係咩味🧐黃金多數都係形容鹹蛋黃 但係我又唔

銅鑼灣嘅犇之食堂係尖沙咀開咗分店啦! 位置有啲難搵，係朗廷酒店隔離個Galleria 入去，再落一層，不過真係值得， 裝修又靚，嘢食又好食，價錢又貼地，仲要係黃店呀! 無得輸!btw.. 係到食嘢有機會撞到龍小菌架! 咁岩佢坐我地隔離張枱 🤭 仲同佢傾咗陣計宜蘭鹽酥雞滷肉飯 📍$72炸到金黃色嘅鹽酥雞，外脆內嫩，配埋個滷肉飯，一set 就可以食到咁多嘢，就算2個人都可以食到好多唔同嘢，好滿足眷村紅燒牛肉麵 📍$78咩都唔好講，試咗啖湯先! 👍🏻👍🏻 用咗金華火腿同唔同嘅海鮮做湯底，煲咗1x個鐘架! 麵底用咗刀削麵 ，幾彈牙; 牛肉就用咗牛展，幾淋身幾入味 😋 記住落埋佢地自家製嘅酸菜呀! 成舀放係枱，真係俾我食鬼哂 🙈 好上癮士林炸花枝丸 📍$38一碟有5粒，外面脆脆地，咬落好彈牙 😁 好有口感。 加埋個台灣甜辣醬，令鮮味更出珍珠奶茶 📍$30茶底好出喎，同啲奶嘅balance 幾好黑糖珍珠鮮奶 📍$38珍珠幾煙靭，黑糖味都好濃郁值得一提嘅係呢到啲service 超好 👏🏻 會問吓啲客人岩唔岩食，好似高級餐廳咁 haha