如意餅店 (已結業)

母親節買了個蛋糕一起來吃，家裡有人不吃生果，要選沒有生果的蛋糕，真的說難不難，說易不易，而今回既然人在附近，就決定當天即日訂個一磅的，最後由於有事要辦，多得女友做了運餅工人，出錢出力送了這個蛋糕給我們。選了沒有生果的開心果蛋燃，如一朵花的外型，加上粉粉的綠色，賣相真的是非常精美，五片的花瓣，切成五份剛好變了五滴水珠，真的非常有藝術感。中看的最重要也好吃，面層的字及圖案是用了糖漿及巧克力寫成，當然就一點也不好吃，另外綠色的蛋糕其實就是開心果的慕絲，慕絲吃起來不算太滑，但也沒所謂，一心想着會有很濃重的開心果味，孰知道開心果的味道真的是很薄，請容我強調多一次，真的是太薄了，偶爾吃到了小小的開心果碎，但個人認為都是無濟於事，另外在其中層及底層有有一片薄薄的蛋糕，是軟熟又有點雞蛋香的，但對不起！真的吃不出跟美心有什麼分別，所以只能說是非常非常之普通。說實話，真的一定不能說是難吃，但又真的不是太好味，請恕我不懂欣賞好了，以這一個價錢，質素高一點的選擇也真不少。

蛋糕靚就肯定,如果唔係你唔會訂,至於價錢當然唔平,,,,,但太可惜實在太失望,個蛋糕又甜又奶,芒果肉又酸....點食,?仲要服務態度太了不起!!!!

Passion -- Not everyone has it, but when he/she does, it's a beautiful thing, a perfect driving force that brings out the best in some people. Those with passion exert extra efforts to get something done, or get them exactly right, if not going an extra lengths to reach perfection, by not only the trade's standards but also their own. It is crucial to have passion in whatever you do, and when you do, the work that turns out cannot be anything short of fantastic -- because we have the dedication

同屋企人黎食晏，叫左個set lunch。揀左南瓜湯，南瓜湯用杯裝住，配左個酥皮卷，南瓜湯都幾幼滑，酥皮卷好脆，而且仲係熱，係剛爐焗好，新鮮出爐!到個set lunch，叫左牛腩，炆得好"林"好入味!另外食得出個薯角係剛剛炸，因為咬落口仲係脆同埋熱!個餐+$25可以揀件cake，我揀左passion fruit cheese，件cake黃色好靚，咬落口件蛋糕酸酸地，夾埋下面果層cheese一d都唔覺得"漏"!!會再encore!

星期日同左女友過來呢間店試一下d cake,講真環境唔錯,dcake o既賣相都好靚,全部都有中國風,但食物質素唔太好,叫左個朱古力cake同芝士cake,兩個o既質感都好奇怪,朱古力o既味道平平無奇,但一個tea set只係一得件cake連一杯野飲,一個tea set係$68,咁o既價錢,咁o既質素,真係太差啦.

Very stressed and wanna stay at home for the projects ... turned out to be watching sevens and having a refreshment tea at this venue.No one was there at 4-ish. Both of us shared a tea as I just craved for a hot coffee. We had the opera and mocha, as my dear could not have sth too mousse-y and creamy *but want cakes lol*Very nice in presentation with chocolate sauced blossom pattern next by the Opera. And my cup of mocha was topped with a hearty coffee art. The opera was not bad, not too rich.

今日老板生日，知道「如意」整蛋糕好出名，同事門專程order左個「七星伴月」蛋糕返來慶祝。個蛋糕真係好靚呀！色彩繽紛，又有唔同味道選擇：甜吃有朱古力、芝士餅，健康型有熱情果、士多啤梨等各式水果，軟棉棉嘅蛋糕配上特色嘅cream同啫哩，大家總有一款啱口味！個個見到個蛋糕好開心，爭住要照相，又要互相交換試哂所有味道，哈哈，好攪笑！下次有任何大日子都一定要响呢度order蛋糕先得！

三月中旬留家之後，幾位朋友拉對吃甜品，美其名是吃甜品，其實是繼續未完的廚話。來到Yu-E是因為兩位主理人對出品認真又有心，而位置闊落，很適合大伙兒來閒聊小聚，甜品款式因時而變，選擇上走貴不貴多的路線，是夜一行七人，要吃什麼也不用費神去想，來個「全餐」吧！是夜閒話家常，與sh!ok的David、壹碗麵的Michael與及佛記麵廠老版Nelson談起經營食肆的苦與樂，為保質素卻又不能將價就貨，還有客人口味每下愈況，作為朋友，聽到也心痛，還幸本地仍有有心把菜式做好的小店，如Yu-E的Maxi，她與哥哥所做的甜品，賣相精緻，而二人知自己欣賞手工細繪，帶著中國風的桃花繪圖，故甜品奉來前亦會特別加插圖紋，能用心記下客人口味，乃成功餐廳必備條件。是夜的蛋糕，由廚友分件，「五餅分予二魚」還能保持賣相，CSY也真箇專奇，至於味道方面，還是喜歡傳統的朱古力味，濃郁的朱古力蛋糕，既甘卻不甜膩，能嚐到可可的原味，很討好，其餘蛋糕，不會出現水珠，相信主理人在溫度調節上作了改良，感覺較上兩回合更好，如喜歡藝術與悠閒創意空間的話，來吧，保證不會失望而回。

mar 07,10,2人嚟食tea(其實喺我要搵個地方,友人教我專業知識)叫咗2個tea cake set : 1) 友人tea set (hk$68)i) 熱咖啡-友人話味道ok-望落都幾好樣 ii) chocolate strawberry mousse-簡單嘅劃花作裝飾-但不知是那裡食到有種人工味,唔知喺咪香油味 2) 友人tea set (hk$68)i) jasmine tea-好彩佢有好多種茶味揀-呢個喺有機茉莉茶包-ok ii) chocolate mousse-呢個該店嘅名物-除咗隻碟外,蛋糕面都有手繪花圖案-全件都好朱古力,味道比友人嗰件好-整體味道合格有餘* 多謝友人用咗2個幾鐘嚟教我~~~~~所以呢個tea time1d都唔優閒...........有好多硬知識要去理解同消化

好特別嘅餅店，蛋糕整得好靚、好精緻！見到店面櫥窗有個人像公仔，有成個人咁高，聽老闆娘講佢真係用蛋糕整出黎，連條裙都可以食架！公仔輪廓精緻、手工仔細，衣著華麗，做結婚蛋糕就啱哂喇！朋友二人試咗個Tea set：•朱古力蛋糕：香滑嘅creamy chocolate 似雪糕，外層脆皮好濃郁•檸檬味蛋糕：好清新嘅味道，透明jelly更吸引•草莓味蛋糕：配有不同layer，口感特別，好sweet又唔漏•碟面嘅朱古力花：好rich、好純嘅朱古力•Mocha 和 Cappuccino：有人手整出來嘅milky圖案，很有心思呢度環境優雅，仲可以租來for private party，真係唔錯！

有朋友係外國番黎, 想試有特式的食物, 於是花了好些時間才搜尋到這間餅店, 鐘意佢夠特式, 係出面未見過, 於是專誠帶朋友去試下午茶, 嘆 high tea ! 朋友幾鐘意店入面既裝潢, 牆上掛著國畫, 雖然係用西式傢俬, 但感覺上都 match 最開心見到個蛋糕櫃, 一個個梅花/桃花形既蛋糕上面畫左好靚既畫, 好似一幅幅國畫咁, 我朋友見到, 話好想買個送比朋友做手信, 不過帶唔到上飛機, 唯有自己食, 哈哈!! 一個set 都係八十蚊左右, 兩個人埋單百幾蚊碌信用卡都得. 如果同酒店既 tea set 比較, 價錢都唔算貴: 有杯咖啡, 一個蛋糕, 仲有會係隻碟上面畫花! 係師傅逐個逐個畫既!!! 淨係計視覺效果都抵! 食物夠特別, 簡宜係藝術同食物既結合, 唔係好捨得食入肚. 靜靜地坐左一個下晝, 傾吓食吓好舒服 蛋糕試左 chocolate, passion fruit 同 strawberry. 個人最鐘意 chocolate , 夠滑夠濃味, 鐘意酸既一定要試 passion fruit, 感覺都幾清新... 有酒店甜品級數. 總括黎講, 中西合壁, 效果很討好, 好適

二月上旬雲陽閣百人宴後曲終人散，同場加插了既溫馨亦叫人哭笑不得的開心果蛋糕事件，明明是千杯不醉，但「解體」後就變成醉少離多．．．今年又再次弄哭了壽星女，無計，誰叫妳愛吃開心果哈哈．．．那天的開心果味蛋糕仍是由好朋友如意主理人設計，吃起來鬆軟帶著一點果仁味道，不太甜，味道討好！謝謝漏夜趕製的兩位主理人了！

收到同事送來的shop card，是一張設計得份外晶緻的餅店名片，同事大讚此cake shop很特別，是以一試！該如何形容如斯美「餅」呢？且看過國學大師之山水畫嗎？做餅師傅以mousse作墨，把別緻的桃花繪畫在蛋糕上，並以朱古力作點綴，詩情畫意，妙筆生花。Cake shop 起了個十分優雅嘅名字 ——「如意餅店」。店內擺放了西式枱椅，高垂水晶吊燈，周圍洋溢香香的Espresso味道，但出奇地，牆上卻掛着嶺南派嘅國畫，Crossover是也？聽老闆說，餅店有專門designer去設計蛋糕，甚者有餐廳酒店特意向他們order不同主題的蛋糕，在外面可買不到呢！信用卡結賬，我們品嘗了一頓富有東方色彩的西方甜品，也欣賞到一門非同凡響的藝術傑作！

十二月中旬‧晴就在川菜團年局一夜，在這裡買了蛋糕來替Sally慶祝生日。綠色的蛋糕，味道是開心果，面頭的一層開心果吉士以外，中間還有開心果蛋糕。吃起來有果心果仁粒在內，不太甜，幾香，應該合主角的口味。在這裡再祝壽星女身體健康，生活愉快。p.s. 「聚少離多」純粹是在座食友一時眼花之作，跟是晚完全無關。

一月三日　仗義每多屋村輩，相交十五載的摯友生日，尤記得兒時踢拖踩場，逃學頂更兒戲卻值回味日子，托她的福，中學時的出席簽到率勉強還捱得過中五，這夜一眾最佳損友拉隊來慶生，大鬧嶺南，嚐過六福燉鴨湯、乾迫羊腩等佳菜後，當然少不得一道賀壽蛋糕。拜託了Yu-E主理人Maxi及Micheal替大家製作寫著壽星女名字的大龍圖中華風生日蛋糕，桃花依舊的美，餡料是味道酸中帶甜的熱情果蛋糕，中間夾著酸味軟芝士，七葷八素下一味清新的酸果蛋糕，最能消膩。兩脇插刀不問回報知己著實不多，多年來仗義幫忙，大恩不言謝，祝小龍女生活愉快、身體健康！P.S謝謝Yu-E主理人以友情價漏夜特製的心意蛋糕！