姚姚酸菜魚 (希慎廣場)

营业中

休息中

喺商場行到咁上下想食酸菜魚，一定係非姚姚酸菜魚莫屬，尖沙咀又有，銅鑼灣都有，又坐得舒服，冇一般酸菜魚都係環境比較細，坐得冇咁舒服嘅顧慮😛今次又係嗌咗必食嘅香港老油條，唔知道佢係用咩食材做到呢一種特別嘅口感，將佢浸一浸落酸菜魚嘅湯底度再食又係另一種風味😆 不過今次都係嗌香鍋，就咁食都10分唔錯，強烈推薦！香鍋嘅餸菜都係繼續唔少得午餐肉、寬粉、豬腸同雲南菜花特別試吓炸豆皮，又唔會吸哂油同咸度，應該都係因為廚師炒得比較均勻，試過喺出邊食豆皮係會好鹹好鹹🥶🥶🥶食菜係必需，少鹽少油嘅熗炒手撕蓮白菜炒得非常香！呢種炒飯真係屋企做唔到，份量都幾多，呢個價錢絕對OK ！最後同媽咪share 冰粉，完美嘅句號。其實每次嚟最鍾意嘅一樣嘢都係可以係餸菜嗰度自己揀少鹽少油，呢樣嘢真係好緊要！同媽咪出街兩個舒舒服服食餐飯，呢個價錢都唔錯😆

成間餐廳都用tiffany blue色設計，唔講以為入咗tiffany cafe😆 喺好舒服嘅環境食啲好刺激嘅辣野，好大對比啊😀酸菜魚x北京烤鴨套餐 (2人)招牌酸菜魚最好係可以揀辣度，麻度。朋友太廢食唔到辣都可以揀免辣😂今次叫咗少辣，魚肉係滑得嚟又彈牙嗰種，送飯一流👍🏻北京烤鴨完全唔油膩，食完一塊又一塊呢個套餐2樣都係精裝版，可以2樣試哂唔怕食唔晒🤤椒鹽鴨架識食一定要食鴨架嘅肉，因為係最嫩滑，配合惹味椒鹽，食指大動。麻辣小龍蝦🦞第一次食小龍蝦就揀咗呢度，呢度環境俾我信心去叫呢個餸😂 嚟到果然無令我失望，全部都洗得好乾淨蝦仔好易搣又啖啖肉，配埋好香嘅麻辣醬，可以一個食晒一碟🤤

今日同朋友行希慎，朋友食素的，正想睇睇有咩餐廳啱食，去到13/F，見到姚姚酸菜魚，再看看Menu，都幾啱食，有自選菜色嘅麻辣香鍋，可以點全素，啱曬又食辣又食素嘅朋友。麻辣香鍋(麻辣鍋底)今天帶上食素嘅朋友，點少油、少辣、免芝麻、免花生，點了鮮茶樹菇、四季豆、萵筍片、黑木耳，份量十分多，整體有辣度，又香又惹味，每款食材都夠曬入味。姚姚酸菜魚拼蕃茄魚 $308/2人份好多選項比人揀，揀免辣、少油、少鹽、免芝麻、免花生，份量好足，番茄魚 - 味道唔會太酸，加埋蕃茄肉夠開胃，啖啖嫩滑魚肉，入面仲有索晒味嘅粉絲。另一邊酸菜魚亦十分吸引，鋪滿酸菜，湯味調得剛好又唔會過酸，有辣有唔辣任君選擇。下次會再嚟，試下其他口味先。

酸菜魚遇上片皮鴨🫶🏻｜📍姚姚酸菜魚♡姚姚酸菜魚拼北京烤鴨套餐♡｜💰$338$338就可以姚姚酸菜魚(精裝版）＋北京烤鴨（半隻）＋孜然椒鹽鴨架💓❶酸菜魚嘅湯底唔會好油💓用雞&豬骨熬製出嚟嘅高湯味道鮮甜，仲飲得出酸菜嘅微酸🫶🏻唔會俾酸菜搶味💛嚟食嘅話一定要試下淨飲湯底！酸菜魚肉質都好滑，每一片都厚薄適中🫶🏻雖然係精裝版但份量絕對多過1人份，2個人share啱啱好🫶🏻❷烤鴨擺盤好靚，鴨肉比想像中多❤️‍🔥鴨皮油香十足配埋其他配料包住食，可以保留鴨油香而且唔會膩💓餅皮同餅皮之間會有張紙隔住，所以唔會黏埋一齊🫶🏻設計相當貼心❸孜然椒鹽鴨架，炸至酥脆配埋椒鹽&孜然呢2種惹味調味食落過癮！♡麻辣香鍋♡｜💰鍋底$48 後再選配菜香鍋至少要揀5款配菜，今次揀咗土豆（$38）、蓮藕片（$38）、嫩牛肉（$55）、肥腸（$40）、重慶酥肉（$50）🧏🏻‍♀️香鍋比較辣，如果唔太食得辣又想過辣癮記得要嗌少麻少辣！土豆切成薯角形狀入口有薯蓉軟綿口感、蓮藕片入口香辣其後回甘、酥肉份量多而且唔會淨得炸粉，入口啖啖肉❤️‍🔥、嫩牛肉保留到嫩滑口感而且無牛騷味🫶🏻♡多多桃膠梛奶♡｜💰$48奶香十足解辣一流🫶🏻😂而且桃膠份量真

前排同朋友食飯，諗唔到食咩！周圍行吓，然後發現咗呢間做緊優惠，見到有片皮鴨，突然就好想食！而最近做緊優惠係片皮鴨加酸菜魚嘅套餐，所以最後決定食呢間！因為我哋兩個人，所以我哋叫咗雙人套餐，$338就有齊酸菜魚，半隻片皮鴨，仲有個椒鹽鴨架，真係好抵食！份量都算多。半隻片皮鴨片皮鴨好好食，d餅皮都算薄而鴨皮酥脆有少少脂肪，呢度嘅甜醬都幾好食，甜甜地加蔥絲同青瓜絲同少量砂糖，十分好味。仲有隻小鴨髀，一咬落去啲油爆曬出嚟！椒鹽鴨架雖然唔知食緊乜，但係會不停想食！姚姚酸菜魚特登加咗寬薯粉條，一上菜見到個盤好大，心諗點食得晒，份量超多，魚片味道鮮甜，冇腥味，湯底辣度可依自己喜好選擇！下面仲有個小蠟燭保持溫度！性價比高，所以會再去食！

開始入秋就真係想食下辣野暖下身咁岩前排係希慎食左間好特別既中菜今次要為大家介紹既係 - 姚姚酸菜魚姚姚酸菜魚係位於銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖餐廳以tiffany blue既顏色做主題食物個方面 今次分別點左:- 麻辣香鍋 ( 配料有: 午餐肉 雞軟骨 豬腩肉 萵筍片 豬頸肉)- 酸辣土豆絲- 香港頭條（油條）- 彩虹烏龍冰粉Overall黎講佢地CP值係超高個麻辣香鍋係超大份 而且佢既辣係超香 同埋啲料都好足 有勁多餐肉 同 雞軟骨係入面兩個人去食 真係飽住走@yaoyaohongkong Location : Causeway BayPrice : $300-$400/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

放工行希慎，一時慶起好想食川菜，諗起之前食姚姚酸菜魚好想再食😋🌟 辣子雞軟骨肥腸今次想食下佢既麻辣小菜系列😆份量都幾大！係超邪惡好肥美既肥腸😈炒到外脆內軟，仲有大量既辣椒，好和口好入味😋再加上雞軟骨脆卜卜，正😋🌟 四川回鍋肉軟熟肥美既同鍋肉，朋友至愛！🌟 上湯菜心✨茶心煮得啱啱好，爽口🌟多多桃膠椰奶✨椰奶味好香濃，再加上桃膠，好滋補！😍🌟手打檸檬茶第一次黎食冇點酸菜魚，估唔到啲小菜都咁高水準😆見到有新野，有姚姚蕃茄魚，下次再試下先

姚姚酸菜魚 (希慎廣場) (銅鑼灣).一年前就食過尖沙咀店嘅酸菜魚，美味的味道記憶猶新。.平日唔洗等位，舖內瀰漫着川菜的酸辣氣味。.以前食過招牌酸菜魚，今次試吓麻辣香鍋，自選左五個餸，茶樹菇、田雞、蓮藕片、牛肉、寬薯粉 。大碗充滿辣椒🌶️同餸菜。.份量最多竟然係肉類🥩牛肉真係食極都仲有，好抵。.我自己最鍾意茶樹菇嘅爽口同香氣同埋寬薯粉又厚又糯嘅口感。.北京烤鴨半隻兩食$188超肥美🦆皮脆很有鴨油香。廚師刀工很好，鴨皮大小一致。麼麼皮食到最尾都仲有，啱啱好。好食又抵食！.第二食係椒鹽烤鴨架，🦆有兩碟。炸到酥脆酥脆，好惹味但就偏咸。好熱氣，食唔哂咁多。.椒麻皮蛋 $68又香又麻辣嘅流心黃金皮蛋，😍比一般皮蛋有彈性而且唔會有石灰嘅味道，很讚😎。.人均消費$300.

一直到鍾意食四川菜，辛麻嘅快感令人垂涎三尺，🌶️🌶️姚姚酸菜魚進軍香港後都keep住人氣👍🏻👍🏻Tiffany Blue 為主色調 牆上有些簡潔的壁畫佈置，反傳統中式沒有用上中式古典紅色等嘅設計裝潢，卻帶點小清新🌱叫姚姚酸菜魚，點少得招牌嘅酸菜魚🐟每次食都唔會失望，選用鱸魚製作成酸菜魚，真係啖啖肉刺少肉多，湯底入口酸辣非常惹味，而我最鍾意呢度食到嘅酸菜魚由頭到食到尾都能夠保持溫熱，全靠底盤有蠟燭一直溫熱住窩酸菜魚🔥🔥唔知係咪新Menu酸菜魚併北京填鴨套餐，一次過滿足晒兩個願望好抵食👏🏼👏🏼千祈唔好睇小半份北京填鴨，份量都唔少，配菜包住食好正👏🏼另外推薦麻辣香鍋🫕充滿川渝風味，根據個人口味自選五款或以上配菜

姚姚酸菜魚出咗新嘢，除咗酸菜魚辣度全面升級和姚姚蕃茄魚，重有北京烤鴨，今晚就同女兒過嚟銅鑼灣試吓！餐廳地方都好大，空間寬闊舒適，更設有不同包廂，可以多人聚會，主打正宗川菜。姚姚酸菜魚拼北京烤鴨做緊特價，一次過品嚐兩款招牌菜，當然不會錯過。姚姚酸菜魚：正宗四川風味的酸菜魚味道除了酸、辣、麻之外，也講求魚的鮮度，採用新鮮鱸魚，肉質鮮嫩甜美，刺少肉多。另外還有水東新酸菜和秘製湯底，入口鮮香濃郁，味道正宗愈食愈開胃。北京烤鴨半隻，有兩款食法，第一食，將烤鴨起皮切片，將肉嫩和脂肪比例剛好的鴨片配蔥絲、青瓜絲、蘿蔔絲，加烤鴨甜面醬及少量砂糖，以麵包著吃；味道咁香美味。第二食，烤鴨起皮後將鴨架炸至酥脆，灑上孜然椒鹽吃，外酥內嫩十分香口。麻辣香鍋是四川美食，多種不同的食物中；可隨個人口味自選最少五樣美味配菜，之後由廚師加工炒成，揀咗香酥豬扒、雞翼、土豆、脆皮肥腸、炸豆皮。麻辣香鍋香氣四溢，所有食都好入味，吃起來麻辣鮮香紛陳濃鬱，堪為一絕。

提起酸菜魚💬「姚姚酸菜魚」都係唔錯嘅選擇😬.姚姚酸菜魚+ 避風塘大蝦+ 寬薯粉條🍲酸菜魚夠酸爽🤤魚肉鮮嫩入味🐟粉條掛滿湯汁🍜大蝦彈牙🦐但略嫌避風塘唔夠惹味🥺薯條亦偏硬脆🍟😢.紅糖糯米糍粑🥢糍粑香脆軟糯😋食到粒粒糯米🍚黃豆粉、紅糖同糍粑完美配搭👍🏻.醬蘿蔔⚠️🥕醬汁酸甜微辣🌶️好開胃😝.多多桃膠椰奶🥥有桃膠🤎西米、椰奶、紅豆🫘口感好豐富☺️.低糖紫米豆漿🥛紫米令豆漿格外香甜💜

今日同老公食個lunch ，佢知我鐘意食辣，book 咗位於銅鑼灣希慎廣場嘅姚姚酸菜魚，❤️環境一流，裝修簡約舒適，值得一讚嘅係職員服務態度友善和主動👍🏻我哋叫咗個麻辣香鍋，好窩心嘅係我叫咗麻辣鍋底可以選少麻/少油/少辣/免蔥！哈哈😄餸菜鍋物點咗好Q彈嘅魷魚鬚，滷得好入味嘅豬手，走過油好香口嘅午餐肉，好脆口嘅豬耳，千葉豆腐真係海棉寶寶咁綿綿軟滑不留口！酸菜魚辣度全面升級、姚姚蕃茄魚 蕃嚟喇，所以我哋叫咗個姚姚酸菜魚午餐一 姚姚酸菜魚，酸辣度也可指定，魚肉雪白無骨，無得頂！一 滋味小食係麻辣牛𦟌，香麻辣好好味一 爆打青瓜檸檬茶，好fresh ，估唔到嘅新鮮感👍🏻一 解辣三色冰，見到透明滑嘟嘟嘅冰粉感覺已經好治癒❤️姚脆奶，外脆奶香味濃，不會過甜低糖黑豆漿，健康之選 #姚姚酸菜魚 #yaoyaohongkong #酸菜魚 #sauerkrautfish #椒麻雞 #紅糖糍粑 #yummy #spicyfood #炸鮮奶

已經唔知第幾次嚟「姚姚酸菜魚」😬今次又去試新食物😍.北京烤鴨(半隻)🦆多皮少肉🥺勝在肉質頗嫩，用餅皮包住鴨肉🫓青瓜、西瓜🍉京蔥、京醬、砂糖，好滋味🤤但略嫌餅皮唔夠煙韌🥲另外有一份椒鹽鴨架🦴椒鹽味幾香口🧂但偏鹹咗少少😢.麻醬雞絲粉皮🍜粉皮幼滑😉加上濃香麻醬、雞絲🐔青瓜絲🥒好Fresh😛.姚姚雞翼(4隻)🐓炸到脆卜卜😗味道鹹香惹味😋.紅糖糯米糍粑🥢外酥脆內軟糯😆加上唔太甜嘅紅糖，Perfect👍🏻.上湯菜心🥬菜心軟硬適中😌估唔到有鹹蛋同皮蛋🥚.紅豆烏龍冰粉🥣有花生🥜紅豆🫘小丸子🍡提子乾🍇清甜冰粉食到陣陣烏龍茶茶香🍵.手打檸檬茶🍋果然有一股格外清新嘅檸檬味💦.低糖紫米豆漿🥛豆味重，帶淡淡香甜紫米味💜

一排無食酸菜魚，心血來潮，回到姚姚。銅鑼灣分店一如其他分店般熱鬧，所以7:30無位，只能食8:30。餐廳貫徹藍色主調，不過面積更大更闊落。坐低便先奉上熱茶，暖暖腸胃。麻辣香鍋是我每次都點的食物，因為辣得來又香口，得閒食下可以軀寒。今次選了四季豆，秀珍菇，鮮蝦、重慶酥肉和脆皮肥腸！滿滿的一大盤，炒得乾身又香口。蝦足足有7隻，好鮮味！酥肉香口，四季豆清甜，尤其肥腸，微焦帶脆，每樣配菜都吸盡了香鍋的精華，又香又辣又麻，大大一盤好似尋寶，每樣都好好食！酸菜魚拼水煮牛肉份量一如以往的足，雙拼的設計，啱晒多心的人如我。水煮魚片好滑，酸菜亦好食！湯頭有芝麻香但又不會過於肥膩。每塊魚都切厚薄適中，食到魚肉的香滑！牛肉好嫩滑，亦夠厚，食落有牛味!!紅色的辣油看似好辣，但其實不是，選的小辣剛好，辣中帶少麻，食完有令嘴唇微燙的快感。底下有好多芽菜，仲有煙韌的薯粉，所以份量其實好足，以$308的價錢來說可以食到道菜，其實不貴，加上足料，所以姚姚是令人回頭再回頭的地方。

我以往從來沒有寫食評的動力,經過今次經歷,我不得不寫下我人生中的第一篇食評.當晚我叫了一個HK$288的酸菜魚,已在選擇中選了少鹽,食物來了嘗了一口,點解會咁鹽! 跟本入唔到口,吃了真的會傷腎.我以前到其他地方食酸菜魚都不是這麼鹹,到底發生甚麼事? 成$288元一碟難道不吃嗎? 只能加了很多水在湯內, 這真是一個難忘的經歷. 以後都不會再來.