宴 尖沙咀

平時好少去食日式放題，因為覺得好急趕今天光顧呢間沖繩居酒屋，見到有火鍋放題，嘢食賣相唔錯，質素好價錢合理，所以就決定食火鍋🤗整體過程唔急趕，店員好有禮貌，有唔同set 可以選擇，肉類同菜食完都可以無限量添加，火鍋湯底係我喜愛嘅味道，下次會再幫襯❣️

香港有很多日式餐廳，這間比較特別，是沖繩居酒屋。今次來吃這裡的火鍋放題，選了「松」特上宮崎和牛松葉蟹日式火鍋放題套餐。🦀前菜：淮山、紅椒、火隻魷魚，三款都好吃。刺身頭盤：新鮮味美，質素好。特上宮崎和牛：高質、油花分布均勻，肉味香濃、入口溶化🥩🦀松葉蟹：每份有半隻蟹身及半隻蟹的蟹腳蟹鉗，上枱已熟，可以即時凍食，或放湯灼一灼熱食。這個松葉蟹質素很好，蟹腳大隻、蟹肉飽滿、蟹味鮮濃，蟹痴一定要試！建議食法：蟹腳凍食，蟹身熱食。蔬菜籃：蔬菜新鮮香甜。整體用餐感覺很好，裝修讓人恍如到了日本，上菜速度快，職員友善，食物質素高，味道很好。

個茄子豚肉Q多嘢！嘩！餓依思！叫多份？以上呢句係我朋友嘅反應之前試過食任食火鍋牛牛和蟹蟹都很新鮮今次試a la cart 試咗：三色toro苦瓜蛋炒豬肉鰻魚煮蛋Green apple beerUmeshu beer雪糕+沖繩紅芋球特別好嘅係：炸蓮藕片芝士辣、茄汁肉碎飯（豬肉，牛肉）自家製花生豆腐沖繩直送海葡萄Peach beer麻麻哋嘅：冰葉海膽天婦羅（仲要大人氣，季節限定）海膽，完全冇海膽味渣粉好厚唔係好熱又唔係好脆最高分嘅係：味噌茄子炒豬肉 $78好味到即刻嗌多份

看完YouTuber介紹，見菜式頗特別於是去試香港第一間沖繩料理。他位於大廈一樓所以如果沒有熟人介紹會甚少找到的。當日是星期六，已經全場爆滿，氣氛頗熱鬧。我們於當日早上預約，只可以坐吧枱的位置。他們的吧枱位置也寬闊，另外，可以看到bartender當晚忙亂的樣子。我們先來一杯沖繩島青檸汁，very refreshing,可以當開胃酒。朋友來一杯生啤。之後點了一些前菜：1. 雞肝醬油漬 - 非常入味，餸酒之選2. 炸魚子昆布 - 據説是希靈於昆布上產卵子，經處理後點一層麵糊炸成的。炸物頗乾身，不油膩，質感頗特別。食時記得點少少Tartar醬更美妙3. 金槍魚拌辣豉油牛油果 - 和平日的salad差不多4. 酸汁鯛魚 - 旁邊有海帶及蘿蔔絲，醬汁很清新，很開胃👍🏻其後加3碟餸，但足足等超過40分鐘才到，問waitress 2 次都沒有回應，令人失望，實在不尊重客人。到第3次因我開始不高興才立即跟進。其後給了我們3小碟小食但沒有特別，同時很很鹹。這使我們就他們的印象大大扣分。1. 清酒花蜆 - 新鮮、甜美2. 沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋👍🏻👍🏻有驚喜，一定要點，鮮甜美味，必食之選3. 沖繩AG

🇭🇰宴 尖沙咀·呢間我好耐之前已經食過架啦 佢係一間主打沖繩野食既居酒屋🏮所以好多特別既菜式 而且佢既野食係細細份咁上既 咁就可以一次過試多啲😈😈·墨魚汁炒飯$82 l 鹽汁炒沖繩麵$78我地叫既呢兩個主食都幾有驚喜 佢個墨魚汁炒飯真係好濃墨魚味 而且中間好多墨魚粒 都幾足料🦑之後佢炒飯個質地都做得唔錯 點埋蛋汁一齊食好正🍳🤤之後佢個炒沖繩麵都好惹味 佢呢個相對上就細碟啲 但係佢個質地都做得好好 而且佢個鹽汁超掛麵😎 ·沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋$65 l 苦瓜炒豬肉$98之後個墨汁茶碗蒸都好搞笑 佢係真係成個都係黑色 好得意😈😈不過佢食落就唔算話好濃墨汁味 反而佢入面超多墨魚粒 係真係每一啖都有 口感好好 而且佢個茶碗蒸都好滑🦑之後佢個苦瓜炒豬肉都唔錯 佢係用沖繩苦瓜既 所以食落唔算好苦 加埋啲炒蛋同豬肉好惹味 而且好清熱🔥·沖繩直送海葡萄 l 炸沖繩魷魚鬚 l 沖繩AGU豬肉餃子$68最後我地仲叫左幾款小食 佢個海葡萄質感好搞笑 一咬開係真係好似爆開啲海水咁 超級鹹鮮🌊之後佢另外個魷魚鬚都好好味 佢個魷魚質感好好 完全唔會韌 而且份量超多 不過我就略顯佢熱氣左少少🦑🤣🤣最後個餃子就正正

日本菜是我最愛🫶🏻，天天吃我也不會膩😌～日本關東和關西菜吃得多，但我就比較少吃沖繩菜。最近 🇯🇵樂宴 與 沖繩縣政府合作，推出一系列的沖繩特色菜，全部採用當地食材，想一嚐沖繩特色，記得去試囉💕～ 餐廳佔地一整層，環境寬敞，設有多個包廂😆，一大班朋友相聚也好方便!!! 走傳統居酒屋風格，服務貼心有禮，氣氛一流呢～ 「 沖繩AGU豬肉餃子🥟$68 」 爆汁的豬肉餃子，味道不錯。如果煎香一點，更好吃哦～ 「 沖繩風炸豬肉芋蓉餅🫶🏻$68 」 有點像反沙芋的豬肉芋蓉餅，口感綿密😗，沾點糖更好吃。 「 沖繩苦瓜拌梅肉💚$78 」 「 苦瓜炒豬肉🐽$98 」 沖繩家庭料理之一的苦瓜炒豬肉，有雞蛋香和豬肉香，有地道小菜的感覺。 「 炸沖繩魷魚鬚🦑$68 」 我很愛吃這個炸魷魚鬚，外酥內軟，魷魚彈牙又不會過硬，是下酒好菜哦～ 「 芝士辣茄汁肉碎飯🍅$78 」 同樣得我歡心的芝士辣茄汁肉碎飯，肉醬濃香惹味，拌飯一流，我一個人也可以吃光光。「 鹽汁炒沖繩麵🍜$78 」 炒麵味道也不俗，麵條彈牙有嚼勁呢～

位於尖沙咀的宴是香港第一間沖繩居酒屋，主打沖繩家庭料理，亦提供新鮮魚類海產，同時可品嚐到時令美味的刺身🐟🔸沖繩直送海葡萄沖繩名物海葡萄是必點的特色菜式之一，具有高營養價值，顆粒看起來晶瑩剔透，有綠色魚子醬的稱號！可以點醋汁品嚐，入口充滿海水鮮味 💦🔹沖繩AGU豬肉餃子阿古豬是沖繩獨有的本土種黑豬🐷 豬肉味道濃郁🔸沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋烏卒卒的茶碗蒸蛋，蠻特別的🦑 加了帆立貝粒令口感更豐富🔹苦瓜炒豬肉這個是傳統的沖繩家庭料理，賣相不錯😽 苦瓜微甘清爽，非常爽口呢🔸炸沖繩魷魚鬚炸得香脆惹味，佐酒一流🍻🔹 主菜點了墨魚汁炒飯和沖繩豬肋骨湯麵～炒飯用北海道七星米，米粒大顆而爽身👍🏼 秋冬吃碗沖繩豬肋骨湯麵很暖胃🍜

我多年次前去過沖繩，沖繩既特色跟日本其他地方相比，實在截然不同。沖繩可能未必係你0+3後既首選，但係香港一樣可以食到沖繩菜！身為香港首間沖繩居酒屋，裝潢擺設都充滿著強烈的沖繩風。店內外放有沖繩的守護神石獅Okinawa Shisa、沖繩樂器三線琴、布藝掛簾、和繪有首里城的掛畫。居酒屋由必備既酒吧吧枱，到日式榻榻米廂房都有；餐牌有日中英對照，所以在座有不少日本客人前黎品嘗正宗既沖繩菜式，甚本直送既海鮮刺身。沖繩直送海葡萄（$68）海葡萄為沖繩特產，營養價值極高，有綠色魚子醬既稱號。一串串既海葡萄，跟擺盤既小樹相映成趣。由深綠到淺綠，顆顆晶瑩通透，一咬卜卜，滿口海水鮮味。沖繩墨汁帆立貝茶碗蒸蛋（$65；兩客起）從未想過竟然有黑色既茶壺蒸蛋！打開華麗魅黑既碗蓋，就聞到陣陣墨汁香氣。啖啖蒸蛋墨汁味重，仲有粒粒白色既墨魚。我會推介為必點既菜式，由於實在太特別，感覺無食過就好似無黎過呢間餐廳一樣！沖繩風 炸豬肉芋蓉餅（$68）外皮香脆既炸餅，中間夾著軟綿既芋蓉，熱辣辣食認真滋味！好快就掃哂，一人一塊其實唔夠喉！沖繩苦瓜拌梅肉（$88）撈勻梅肉醬後，梅子既酸味大大中和左苦瓜既苦味，互補同時亦相得益彰

無論天氣熱定凍都好，我都會時唔時crave for打邊爐😆 有時唔想食麻辣火鍋咁熱氣就會去尖沙咀嘅EN 宴🍲 呢間沖繩居酒屋提供宮崎和牛火鍋放題，亦都可以散叫沖繩家常菜式😚 🌃 環境 (4/5)餐廳採用日式居酒屋風格🏮 鋪面幾大，有卡位，bar檯，普通長枱同包廂😚 最鐘意左卡位，好闊落又有私隱～😋 食物 (4/5)🍲 松 - 宮崎和牛日式火鍋120分鐘任食 $728- 特上宮崎和牛- 松葉蟹- 日本豚肉- 日本雞肉- 蔬菜拼盤🍺 星級飲品放題 120分鐘 $168 次次食佢嘅火鍋都會點呢個「松」set，貪佢可以任食松葉蟹😛 食火鍋之前每人有一客五點刺身拼盤，都係d大路嘢例如三文魚，帶子，甜蝦等等🦐 刺身新鮮，味道都唔錯☺️ 記得佢以前仲有送一客吉列炸蠔，好好味，宜家cut左有d可惜🦪🥺 嗌呢個set緊係要食多d和牛同松葉蟹回本啦🤩 個鍋一到已經上左兩碟牛～和牛顏色好靚好新鮮，油脂分佈尚算均勻，見到雪花❄️ 食落牛味幾香而且油脂感豐盈😛 松葉蟹可以凍食，食牛食到滯滯地就食蟹休息吓🤣 蟹肉飽滿鮮甜🦀 一剪開個殼成條蟹腳一啖咁食，大滿足🥰 豚肉同雞肉係跟set上埋～豚肉略嫌太肥，雞肉嫩滑，呢兩個

原本我哋係Openrice的平台上面係「宴」度訂左12月24號食個Early Dinner，我哋都係諗住佢有位，同埋我地都趕下場睇show，諗住casual食。點知間餐廳之後先打電話黎，話每人要最低消費$600。結果取消預訂。👎🏾

呢間沖繩料理並唔係第一次幫襯，今次先寫食評係因為真心覺得佢哋而家嘅食物價錢離譜咗…我同朋友4個人，叫咗蟹子沙律，魚湯雜坎，汁煮喜之次，苦瓜炒豚肉，吞拿魚卷，墨魚汁炒麵，仲有一個八爪魚小食，同埋兩杯Soda,一杯苦瓜茶 ，埋單$2500，個汁煮喜之次係埋單先睇到價錢係$1300我知道喜之次本身都係貴價，但係諗過係$1300…落單前職員介紹時令魚類，我揀咗喜之次，我衰，又無問幾錢😅，埋單見到$1300打咗個突個魚湯雜坎，每人半碗份量$320，吞拿魚卷六粒$150。不過，呢間餐廳如果你唔係揀限時任食日式火鍋佢哋唔會限你時間嘅，都唔會摧人走，可以傾偈坐耐少少都ok。

原本想食任食牛加蟹，點知改左每人得3客，所以食番次一級算了，之後原來飲品都要+168 先有酒精+其他汽水，都算，最後仲要加前菜費$20, 前菜垃圾黎，根本為加而加，叫d 牛又20~30 分鐘都唔黎，再叫又話可能要等耐d, 咁你唔好set 時間，唔好last order la, 叫野飲又話飲完一杯先可以叫，我果杯當時只係所翻一啖，而且我等佢杯野等成10分鐘，吹單都吹幾次，而且我地喺房位置，唔係獨立房，好少人經過，咁當然見到人就叫定先，食物ok, 但唔係其他地方食唔到，可能平啲，服務仲好d,唔會再去

7月尾同屋企人去食飯慶祝生日。食之前打去訂位，諗住開開心心去食蟹。 去之前一日上網check下先之原來個松竹梅套餐改咗玩法。松套餐d蟹唔再任食，只可以每人食3客（即一隻半），無咗鮑魚同炸蠔，而且仲加咗價㖭。 心諗，慶祝生日唔好計較，而且想轉地方都改唔切。 一行三人去到，order咗3個松套餐。當想order同飲野package（本身屋企人唔飲酒），點知又改咗！？無酒精同有酒精free flow合併埋，統一收188。 同個伺應了解下，點解以前套餐有咁大出入。個伺應西口西臉咁好大聲答，d蟹係個供應商不斷加價，所以而家先至唔係任食。（哈哈，唔通無酒精飲品供應商都不斷加價？） 咁我地就order咗幾杯梳打飲品，梳打水多過乜，完全淨係飲到梳打水味，無其他味。（汽水都收成$40一杯） 食咗120分鐘後，伺應話夠鐘last order仲有無咩加。咁我地再加多最後4份牛。個餐寫明係宮崎特上和牛，點知佢比咗4份次級牛（超多肥膏），碌完後完全食唔到，太肥！ 最後食埋個雪糕埋單走人，計埋成9百幾一個人。下次唔會再幫襯，同埋介紹d仇人去食。

每次必點，海葡萄、魚背壽司，合符期望。是日刺身食左金目鯛，encore左一份。香甜爽脆清新，冇得輸。熱食方面，串燒是中規中矩，雖則用上地雞，仍沒太大驚喜。飲了不少酒，一碗烏東作結，暖胃窩心。服務方面，親切有禮，收碟換碟有效率但不會令人感覺催趕，對食材的問題也能迅速回應，真心覺得係飯堂。

生日冇得去旅行☹️唯有搵間日本餐廳，當去左旅行啦😭宴 好似話係香港數一數二嘅正宗日餐廳⋯有日本廚師⋯格局都好似置身於日本咁🇯🇵🇯🇵真係以為自己去左🇯🇵🇯🇵因為我生日 我就交俾男朋友發揮🤪🤪有廚師推住架車仔，有啲海產推介⋯但唔平，不過男朋友話我生日食好啲，之後叫一條魚做火炙刺身（好似叫池魚王？）😂唔記得左不過真係一般🤦🏻‍♀️我地話要爽口 但好淋⋯最後啲骨拎左去炸⋯特選刺身拼盤（6款）都ok 但就冇咩驚喜個好葡萄🍇好爽口 好食全晚啲野都算冇咩味咁，最後叫南韓炸雞 有啲味 忽然覺得呢個好好🤣🤣我生日有remark生日，所以送左呢個 😋😋😋最後埋單$1950