小憩片刻·雞湯·麵·串燒 (已結業)

住喺紅磡10幾年，上年已經聽到呢間雞湯米線好想去試下，今晚諗住行去附近就醒起呢間米線，7點半未夠入到去，已經話淨番一份雞。咁我哋2個人就叫左，1. 椰子雞湯米線 ($68)湯只係暖，雞的份量都ok，有點椰子肉，一舊仔粟米，一舊冬菇，小小唐生菜，雞的味道一般2.手撕雞飯 ($48)份量小到嚇死人，d雞小到應該一條雞柳都無，雖然有跟一碗雞湯，但以48元價錢，有點不合良心。我自問吃過好多雞飯亦是愛好者，非常差之感覺3. 羊肉串 ($22)有一半係肥肉，味道可以的，但份量同價錢有點貴問心，我不會再幫襯，因勝價比很低，如果正常食量的，應該唔會飽，又沒什麼特別👎🏻😥

因為長期要喺紅磡工業大廈嗰度做嘢，所以通常都係得茶餐廳同埋一啲碟頭飯食成日都好希望有一天清清地 但係又有熱湯飲嘅地方 之後終於搵到呢一間食雞烏冬嘅店佢哋嘅食材真係非常之足試咗佢哋嘅椰子雞湯蟲草花膠湯好好食 佢哋嘅烏冬係好煙韌個湯又夠熱老闆娘同所有員工都好Nice對所有女同事來講簡直係天堂又可以美顏又唔肥又有熱湯飲🤩🤩🤩🤩🤩所以我都差唔多一個星期都會食一次🤪😜

今次又來到紅磡食街食嘢食椰子雞湯米線好多椰子勁多件雞件個湯底好清甜😝已經過咗嚟食幾次啦🤣午餐時間都有好多人😋次次食完都好滿足😆我感覺上又唔係太多味精就算好多人都整得好快😆

紅磡崇志街算係條美食街，今次搵到一間人氣小店湯麵，店面有個可愛雞仔圖案燈牌，內裏空間唔算好大不過好多人keep住幫襯，尤其好多人外賣。主打招牌椰子雞湯麵，聲稱湯底用鮮雞熬製8小時，無添加味精。好可惜今日星期日7:00去到幫襯已經賣晒🥲見個個落單都叫椰子雞但已經冇了🥲有冇朋友食過，係咪真係好好味呢？👓蟲草花花膠雞湯麵 $78面底可以選擇淮山麵/米線/烏冬，揀咗淮山麵麵條幼身，重點係麵份量好多，$78其實唔算平不過又有花膠又大碗算係咁。兩大塊巨型花膠，其實少少失望因為少淋同唔算爽，熬咗好耐？但個湯底偏淡，唔算奶白色或稠嘅湯底，反而比較清澈主要重雞湯味，湯底聲稱用鮮雞熬製8小時，但覺得不過不失啦。另外雞肉份量都多但肉質好鞋、少靭，整體唔算好出色😅評分：6.5/10👓秘製豬軟骨湯麵 $48揀咗烏冬，彈牙，唔係又粉又淋嘅渣烏冬，欣賞👍🏻豬軟骨都算多，雖然味道唔夠濃味，但呢個價錢來講好收貨。如果腌尖少少我會覺得湯底純粹普通雞湯+到咗少少豬軟骨汁，唔太特別。評分：7.5/10

試過呢間花膠雞湯米線，又足料，又好味，價錢合理，而且間舖頭嘅串燒仲好好食，讚！之後，再試埋佢嘅椰子雞湯米線，好清甜，用料豐富，有椰子、粟米、雞，感覺冇咩味精，所以食完都唔口渴嘅感覺，好味！

紅磡隱世靚湯麵“小憇片刻”，他們的湯底由晚上收舖後就開始煲直到零晨4點， 真材實料，火喉十足！同朋友試左椰子雞湯淮山麵和蟲草花膠雞湯烏冬，鷄肉嫩滑，椰子雞湯香甜，花膠雞湯濃郁鷄湯味！ 兩個湯都好好飲，基本上面同湯同一時間食/飲曬！值得推介！👍👍

小店在崇志街的深处，下沉式的设计增添了神秘感。 菜品的味道大概是按照店名排序的：鸡汤>其他>串烧。由于到店较晚，鸡汤已经售罄，便选择猪软骨乌冬（48$），辅以烤鸡软骨（13$）和厚切牛舌（20$）。味道中规中矩，串烧略有些不尽人意，感觉肉质不是很好，但与价格相配。猪软骨乌冬很不错，汤底很鲜，猪肉很入味，一个人吃的话基本够了。下次来可以尝试这里的鸡汤面。 店内装潢复古，环境不错，吃的很舒服，考虑下次再来。Peace

之前book mark咗諗住搵日去食串燒飲啤酒，咁啱琴日想飲湯，見呢度有松草花花膠雞湯麵，即管試咗湯麵先，竟然超級驚喜。～花膠係花膠筒，有2隻，唔係急凍打邊爐嗰啲～淮山麵爽口～松草花花膠雞湯濃味，加咗麵都冇啖到～椰子雞湯非常鮮甜～雞皮雞肉都好有雞味🤣～+6一碟嘅拍青瓜勁大碟店外有一張枱，啱哂要食煙嘅客人，啤酒都好平，大枝Asahi只係$28，過程中都有好多人叫外賣，相信質素有保證，下次再試吓啲串燒先😊。

📍小憩片刻·雞湯·麵·串燒📮紅磡崇志街29號地舖.唔知大家有無留意🙎🏽‍♂️好鬼鐘意食粉麵, 牛腩河, 車仔麵, 油渣麵, 擔擔麵, 酸辣米線, 你講得出既粉麵佢都喜歡😌仲有⋯仲有⋯當然唔少得就係啲養生湯底既米線🍜.呢間位於土瓜灣既隱世小店係由朋友介紹, 主打雞湯米線, 仲話啲湯底好有heart, 好鮮味無味精, 而且亦有串燒食, 岩晒我呢啲重口味怪😈.降火椰子雞湯米線 HK68💁🏻‍♀️呢碗湯麵岩晒成日捱夜又無咩湯水飲既都市人, 集清甜x滋潤x下火於一身既雞湯🐔湯底無味精, 飲落一啲都唔會有口乾既感覺, 除左椰子片, 廚師放左粟米同冬菇落去, 就好似返左屋企飲媽媽煲既靚湯💕不得不提仲有大大隻雞脾肉, 肉質嫩滑, 一啖雞湯一啖雞肉, 三扒兩撥啲湯就俾我清晒🤭養生蟲草花膠雞湯米線 HK78🙋🏽‍♂️呢碗湯麵明顯同椰子雞湯好唔同, 色澤偏深色啲, 果然放左花膠煲出黎既湯係唔一樣🤤湯底味道濃郁, 花膠份量好多, 而且大片厚身, 雞件多肉滑溜, 蟲草花鮮甜爽口, 飲完感覺滋補養生, 大人小朋友都一定鐘意雞軟骨 HKD13; 韮菜 HKD13; 台灣腸 HKD15厚切牛舌 HKD20; 原條茄子 HK

我好鍾意食花膠，街坊介紹呢間小店有幾好嘅花膠雞湯。買了花膠雞湯及椰子雞湯做外賣，雞肉好軟滑，花膠湯既花膠都幾大塊，湯味濃郁，椰子湯就好清甜，性價比高，贊！下次經過會再買。

經過加太賀巷子附近，見到呢間好神秘，好有特色既小店，一入到去，見到好多有特色既圖畫，好特別試左佢其中一個招牌椰子雞湯麵，加上佢麵底都有好多選擇，我叫左淮山麵。整體既感覺都好清爽，無味精既湯底真係會吸引你飲多幾啖一入口有好清甜既椰子味，加上好足料，有一大隻雞髀切塊，雞好嫰滑多汁，加上淮山麵既口感真係好正另外加左個蟲草花杞子浸翡翠苗，味道都唔錯，好有家庭或既味道，飲埋個汽水就真係飽晒啦唯美中不足係因為店舖細，有客人係門口食煙會吹到正，建議如果擔心既可以坐入少少兩個人一共食左約$180，好滿足，第時開番晚市會好想試埋佢個串燒

今日係土瓜灣咁岩經過一間外型特別嘅小店，見到主打雞湯米線同串燒，於是入左去試試🤣雖然小憩片刻店面細細，但食物種類算多，除左主打嘅雞湯麵，仲有串燒、養生湯、小食等，價錢亦唔算貴🤩🥥降火椰子雞湯米線（$68）椰子雞湯煲得清甜，成碗米線有超多雞件、椰子，十分足料，雞肉質嫩滑，仲有粟米、冬菇同生菜等配料🤩🐓養生蟲草花膠雞湯米線（$78）蟲草花膠雞湯湯底濃郁，有三大嚿花膠、蟲草花同雞件，一樣足料✨🦑煎墨魚餅（$42）墨魚餅彈牙，煎得唔油膩，配埋泰式醬，係超正嘅小食😛🍆原條茄子（ $25 ）整條茄子鋪滿蒜蓉同辣粉，食落惹味🥰🐄厚切牛舌（ $20 ）🐖豬頸肉（ $22 ）🐓雞腎（$13 ）🌭台灣腸（ $15 ）串燒種類多，肉類燒得出色，上面灑上孜然粉同辣粉調味，特別係牛舌同雞腎爽得黎有咬口，唔錯～

呢日同朋友去左紅磡呢間小店到食lunch，呢間小店喺一條小巷入面，都幾隱世。打開餐牌，見到有啲湯麵、小食同串燒，都幾多選擇。我地點左碗椰子雞湯准山麵，呢碗麵真係好正，平時出面食到既湯麵好多都加左味精，而呢個麵既湯底係無加味精既椰子雞湯，落足料，飲落去勁清甜，再加埋嫩滑既雞同埋准山麵，健康又好味。小食方面，我地點左涼拌皮蛋同埋蟲草花杞子浸翡翠苗，係家的味道。仲有雞湯雲吞，入面有鮮味既鮮蝦。呢度既串燒都唔錯，配埋生啤簡直一流！

小憩片刻有一種忙裏偷暇既感覺，一於黎呢度食個下午茶。呢度除左啲麵食之外，仲有串燒食，我地叫左蟲草花膠雞湯烏冬、雲吞、菜同一啲串燒。蟲草花膠雞湯烏冬，濃濃嘅花膠雞湯，入面非常足料，堅花膠有兩舊，仲大大舊，雞件都唔少，肉質嫩滑，仲有蟲草添。碗湯真係真材實料、好濃郁，無味精，我地成碗飲哂。招牌雞湯雲吞，雲吞有6粒，皮薄，饀都係足料，蝦新鮮彈牙，滿滿豬肉啖啖啖肉。蟲草花杞子浸翡翠苗，雞湯浸住，翡翠苗吸收哂全部精華，好食徤康。串燒就叫左羊肉串 、茄子、雞全翼、台灣腸。串燒上枱熱辣辣香噴噴，最正係燒茄子，外貌偏橙色應該係辣粉既顏色，加上好多濃濃嘅蒜蓉，啱哂我口味。下次要黎試埋呢個椰子雞湯准山麵。

公司最近搬辦公室，喺附近忙完公事，，就嚟食碗雞湯麵，今次第二次食啦，同事帶我嚟食嘅。轉天氣凍凍地，食碗雞湯麵暖笠笠，好溫暖。食完令人特別回味嘅蟲草花膠雞湯淮山麵$78 呢個價錢有大大塊花膠，仲有咁好飲嘅湯真係抵食。飲曬成碗湯，都唔會覺得咸，完全冇味精。淮山麵好幼好滑，雞件都好新鮮。招牌雞湯雲吞六粒$58 雲吞都係新鮮包，好足料雲吞皮好薄，雞湯雖然冇蟲草花咁濃，但係湯底都係用雞煲出嚟嘅。另外再叫3個小食, 涼拌皮蛋$25 入面好多新鮮蒜蓉，點香醋汁好夾味。黃金雞翼$32 五隻好邪惡呀新鮮炸起，雞翼面上都係鹹蛋黃。煎墨魚餅三塊$42 新鮮炸起，墨魚餅好彈牙。整體上都係好用心，好飽呀食唔到串燒，下次再黎過，雞湯麵絕對值得返轉頭食。