小肥牛蒸氣石鍋火鍋專門店 (已結業)

去了油麻地吃晚餐，本來想吃村爺爺，但排隊真的實在太多人，最後最後都是決定去小肥牛吃啦。油麻地呢間小肥牛，同本時去太子吃果間，有點不同。油麻地呢間是蒸氣火鍋為主，即是吃粥底果隻呀！ 今次我們決定去吃新的菜，叫了98蚊一位的韓式海鮮火鍋。當然不夠吃啦，份量是每人一隻鮑魚，一隻扇貝，一隻龍蝦仔，一隻螺，兩隻沙白蜆，，3條象拔蚌仔，少量娃娃菜，1個烏冬。當然海鮮唔新鮮啦，特別是象拔蚌，好腥好腥。咁我們再叫了細碟牛頸脊，中份娃娃菜。加了一枝嘉士伯大樽，同一罐 fanta 橙汁，多謝 $411.4但有個職員好好笑，成日講，98蚊呢個餐，唔夠吃架，可以吃龍蝦粥底啦，又可以吃自選火鍋架!

朋友介紹說這店抵食又不錯，所以帶我們來試試，在油麻地，交通方便，大大個招牌我們9點半左右才入席，所以選了任食套餐正常調味料非常豐富海新鮮海鮮拼盤，大部分常見海鮮都有齊蒸氣鍋蓋，旁邊前菜小豆很鮮甜微咸，算是出不錯的開餐小食這很驚喜，原來海鮮有專人幫我們計時做好和分菜，我們只要吃就好龍蝦非常彈牙爽口鮮味，完全可不用點調味料，每人半只蒸完各種海鮮最后出來的精華粥，非常鮮甜甘香，營養價值豐富吃完粥，就開始任食火鍋，肉類很新鮮，最驚喜是各種丸類，很彈牙爽口，比一般外面自己買的都高質最后每人盛惠港幣$252，不貴，而且我們7個人大家都吃很飽，大滿足

首先，打電話book位時佢話最優惠任食套餐係$198，六點開門，七點半前離座就可以$198一個人。我們5:45早到，問可否入座，職員說5:30開始營業，5:30入座可以食到7:30，因每枱可以食兩小時。一座低，無餐牌，佢話揀火鍋食物就得。問佢個餐有乜，佢話最優惠乜都有囉，見到有宣傳單張問佢係咪一樣，佢話係$248嗰個，宜家7:30pm前就$198，但見到內容唔同，佢又話宣傳單張只係廣告，下咁都得？好，我們叫飲品，明明寫住生啤$18，就話個優惠價係廣告，杯生啤其實收$58杯。海鮮非常麻麻，蜆好多沙，多到食唔到，青口好多無開，侍應話食得㗎，自己打開囉。下？咁都得？蝦都梅梅地，龍蝦一般，算最新鮮的一樣。鮑魚都一般，比目魚根本over cooked 又無鮮味。個粥d米全部一舊舊，好難食，湯底根本唔係乜新鮮湯全部最好食係鮮牛丸，食到牛味，其他食物都差。最重要根本無任食，呢樣嘢好唔老實，佢話7:30係有另一個任食餐，咁點解唔俾人揀？個粥底至過份，一舊舊粥，硬米。好差。埋單 $44x食唔飽，好掃慶！劣！

壽星指明要吃這間蒸氣鍋，買4送1優惠完結了，但亦豪豪地點了$248的任食餐(只限邊爐食物).嘩，好有份量呀，大家見到後都好開心，當然相機先吃啦! 龍蝦放在鍋中時，看見它的鬚子還會"郁"，即生檔了不久，雖殘忍了一些，但感覺好新鮮蜆還是花甲呢?我都不太懂得分辦，還有些青口. 肉質飽滿，味道鮮甜，不錯.蝦夠大隻，又爽又好味 魚好滑，同行家人都好讚扇貝熟了點，蠔因不是我喜好，故感覺一般.吃完海鮮，侍應醒目地建議食客先吃幾口粥，因海鮮的精華滴下在粥內. 粥非常甜呀海鮮後便打邊爐，食材都非常新鮮，極推薦"炸魚皮"，超好味 ,還有手打蝦丸，墨魚丸，爽到呢!整體而言，食物非常新鮮，份量又大，味道亦真的不錯，非常豐富滿足的一餐，唯一美中不足是調味豉油不是甜豉油!

之前見到$98宵夜任食，即刻吸引咗，未細看之下去試了。究竟係咪真係咁抵？買單最終兩人承惠$270。WHY？WHY?因為要加一同埋飲品唔包囉。如果你打邊爐可以全程唔飲嘢，我只能說一個服字！咁埋單就每位$120左右。不過好似話滿4人就送，我哋得兩個人，唯有自己食自己。 講番個宵夜任食先。湯底有三種選擇：芫茜皮蛋、藥膳、蕃茄。我要咗第一個。清清地，有芫茜味，算不錯。至於嘢食方面，份量平既就俾多，貴既就俾好少。例如午餐肉多到好似成罐俾晒你。而肥牛呀、丸呀，每樣得個四件。肥牛唔靚，無牛味，鞋十十，有多都唔想食。牛舌一流，好有牛味。羊肉卷有羊味，唔鞋。蝦丸、墨丸都好彈牙，不過一粒等於平時食開既四分一粒。花枝片爽滑。魚皮餃皮算薄，但只會俾兩隻你。叫咗一個叫王喉既食物，因為唔知係咩，貪得意試下，好爽脆，不過無咩味。Google咗，先知道係牛等家畜既大血管，係四川火鍋中既一種食物。打邊爐唔飲嘢我唔得，所以叫咗竹蔗水，無標明價錢，要問。$38。有少少竹蔗味，比街邊即叫即榨既淡得多。另外，入座時枱面已有兩碟小食，但你唔會想食，因為唔知放咗幾耐。另一個小插曲係，我知道一開始入座人多，等十分鐘未上食物情有可願，

海鲜非常新鲜，鸵鸟肉有点硬。员工服务态度一流，上菜速度可以。任食饮品方面有点缺貨，肥牛口感也不错。在FB 点讚有免费任食。今次四个成人两个小朋友吃饭，结账方面當了六个成人，后来再改單，因为小童半价。墨鱼丸很爽口，响令新鲜炸出来的。龙虾很新鲜，生蠔size 中型但鲜甜，鲜鱼片切得有点薄，如厚一点口感更好。海虾也很新鲜，鲍鱼也很爽口。是晚瑶柱白粥底非常鲜味，海鲜的精华流到粥底上，极鲜甜。五花肉好味，是晚满载而归。

OpenRice 見有9折優惠，所以喺OpenRice 網上訂位，當日小肥牛姐姐打黎confirm 先知限時兩小時，同埋套餐無9折優惠，我有啲猶豫，小肥牛姐姐即刻話散叫可以兩個半鐘，咁算， 都唔想臨時臨急搵第二間。到達後，侍應阿姐 sell 龍蝦鮑魚火鍋套餐，因為有小朋友，套餐大小同價，又想坐耐啲，諗住散叫火鍋，剔好火鍋紙落單。 入單無耐，侍應阿姐同我地講呢樣無果樣無，叫我地叫套餐，仲主動話兩個小朋友叫一個餐得啦。咁即係唔歡迎你散叫，不如直接cut 左散叫吧啦。最後，我地都唔想講黎講去，叫套餐。另外，我地叫左鴨舌同炸魚角小食，好食。 但食蒸海鮮嗰陣，朋友想追加鴨舌，又係賣哂。 套餐有8樣海鮮，包括龍蝦、鮑魚、比目魚、蝦、四款雜蜆，上檯時擺盤都幾吸睛，相機食先。首先，侍應姐姐放哂啲蜆同蝦落鍋蒸，可能6個餐份量比較多，蒸完都有啲未熟，要翻蒸。我地肚餓，蒸好就夾哂啲蝦蜆上碟，叫佢拿拿聲蒸第二樣。第二round 已經係放粥底，加龍蝦鮑魚入去煮。食緊龍蝦同鮑魚嗰陣，就係第三round放比目魚煮粥。比目魚比較多骨，而個粥底有啲提子乾。食左一round粥後，就加湯變粥底火鍋。火鍋配料可自選4種肉/丸

之前呢個蒸石鍋係分三段時間，6至8半，8半至11，11至1半。每段時間都係2.5小時。跟住我就book左8半呢個時段。但點知自己好白癡咁以為book左8點，7點7就去到。等到8點，安排我地入座。侍應仲係咁同無地講唔好意思，要無地等，但其實係我自己早到左8點二開始食，食到10點二。點解少左半個鐘ge?食完先知道原來已經無分時段同改左限時兩個鐘。海鮮指定，另揀4款肉類，5款蔬菜上菜喇我人半隻龍蝦，兩隻蝦，一隻鮑魚，一塊魚，一隻青口，一隻唔知咩蚌，一堆白貝。首先放貝類同海蝦，材料好新鮮。有專人服務，大家坐定定等食。幾分鐘就可以起菜喇！最好食係最細嗰款貝類，好鮮甜。青口正常。大的嗰款貝類，唔知咩味道。食完晒，個侍應就開始煮粥。放龍蝦同鮑魚，隻龍蝦仔仲識旭𠺢雖然細細隻，但有膏，而且甘香，鮮甜，爽口彈牙推介丫鮑魚都好味，唔un。嫩滑！等我地差唔多食晒啲粥，侍應就會加水俾我地打邊爐。#深海魚塊#有少少鞋，但都可以。#鮮墨魚丸#爽口彈牙可惜每人得一粒，而且好細粒。#黑豚五花腩片#好難唔好食#安格斯牛肉粒#好重牛味，有DD un。但超細粒/碎，個fd話五香肉丁都大粒過佢蔬菜嗰個section啲野都大份返

星期五晚，我們一行六人去到油麻地食粥底火鍋 - 小肥牛點餐單套餐份量：兩款小食丶八款海鮮丶四款肉類丶五款配料丶一款甜品及靚粥！醬料架八款海鮮：是日沒有魚改為生蠔丶龍蝦丶鮑魚丶基圍蝦丶青口丶花甲丶沙蜆丶蜆青口丶花甲丶沙蜆丶蜆；蒸熟後，海鮮汁蒸出來了…因為有些不夠新鮮，一直沒開殼！粥底落了粥底在鍋內；加入龍蝦丶鮑魚及蝦煮粥！此時，服務員為每人分一碗粥！每一啖粥帶著鮮甜味四款肉類：墨魚丸 - 不夠彈牙，沒有墨魚味道；魚皮餃 - 麻麻地；鮮蝦水餃 - 皮薄蝦肉鮮；花膠件 - 質地好硬美國肥牛 - 肉質一般原本肉類挑選了美國肥牛；但服務員提議每位客人只要在Facebook讚好他們的專頁及分享，就可免費及追加美國肥牛！因此我們改了鮮蝦雲吞！五款配料：午餐肉丶芋絲丶淮山丶雞髀菇丶唐生菜 - 一般的！追加這碟質素更差還要等了超過十五分鐘…之後再追加更差服務員還説：時間差不多了（限時兩小時）最後一碟了！連是日甜品也沒有另外 點了四支籃妹啤酒 + 一罐汔水！餐廳服務 總結 ： 可以不去！小肥牛 總結：還可一去！

有被騙的感覺！唔會有下次！！！時令貝及鮑魚有鯹味，廚房居然話是正常。食物超少份量，美國肥牛及牛碾切得勁薄！食完好似陣風咁！四寶丸超級迷你細粒，雖然有四送一優惠，但折實每人$244. 因為是優惠套餐，不是任食，所以五個人，都只是有相片上的食物，之後要每碟計。飲品也是自費，又無忌廉，咁算，改要菊花茶，又只得2罐。其實有上下兩層，懷疑店員懶得去第二層取。其實比平常折實每人$198.的價錢貴$50.也正常，因為是星期日。但D海鮮明明唔新鮮都話正常就好大問題！從未試過打邊爐會差成咁！本身開開心心的生日飯局，被這店毀掉了！👿👿👿因為不久之前試過幫趁尖沙咀小肥牛，質素高及食到個個 捧住個肚，抵食又好味！所以對小肥牛十分有好感。但亦有同事去過灣仔小肥牛幫襯，也是彈多過讚，叫我千萬不要上當。我以為是他們太嘴刁及大食。誰不知今次到油麻地分店幫襯，連我也極度不滿！這店的食物質素差！份量少！怪不得星期日都無乜客，仲話限食兩小時，根本不用一小時已清碟。根本連一粒星都唔值！這店唯一可取是無乜人，唔會太嘈。

朋友約食飯4人免1人費用的蒸氣海鮮火鍋，所以我地一行4人就book左今晚黎食我地係book8點半後價錢再便宜d既時段，一個價錢包一人一set份量食物當中有海鮮同一般火鍋料選擇，雖然唔係任食但絕對份量足夠，其中侍應仲同我地講做緊推廣只要係佢地Facebook 打卡同share仲可以肥牛任食~先送上係一盤海鮮船，正因為用蒸既方式所以食物既鮮甜味出哂黎~比起普通火鍋我比較鐘意蒸既！最後係精華既所在火鍋粥底，大滿足

今晚我地一行三人路經油麻地見到此蒸氣石鍋，是日星期曰，8:00左右，見到有海鮮套餐，每位$305全包，仲要三位送一位，雖然我地三個人都決定入去試試，入到去第一感覺冷氣夠👍🏻👍🏻👍🏻乾淨舒服，點左套餐有八款海鮮，九款火鍋配料，海鮮有龍蝦，中蝦，鮑魚，深海魚，青口，蜆兩款，花甲！真價實四人份量，夠新鮮，粥底鍋夠鮮又好味👍🏻服務態度殷勤良好😁要讚一讚藍妹小姐又靚又細心👍🏻👍🏻👍🏻這裡我地一定會再來，四人除開都係$228咋😁😁

今晚同屋企人去食蒸氣粥底火鍋, 買五送一, 賣單連加一, $250一個, 抵啊依個價錢食鮑魚龍蝦五人餐海鮮全部每人一隻, 份量就唔太夠啦, 但係海鮮全部好新鮮, 蒸氣鍋方法食特別鮮甜, 龍蝦同鮑魚係放粥底煮, 龍蝦D瑕膏溶曬落D粥到, 清甜唔油膩跟住就係粥底打蔬菜邊爐, 套餐包海鮮, 另外肉同蔬菜66款材料裡面揀9款, 我地主要叫蔬菜多, 所以食完有D空虛😂 建議大家叫多DD肉, 會實在D, 唔會成肚食完得D水其實野食份量就唔係特別大分, 勝在野食真係夠新鮮, 套餐包送任食肥牛, 依樣就麻麻地啦, 太多肥無麥牛味總括而言, 海鮮新鮮, 蔬菜食材選擇多, 價錢抵食, 地方都ok, 地鐵站出左行兩分鐘就係, 👍🏼 推薦大家耐唔耐麻甩下

lunch time，同事們的話題都離不開美食，而近期比較推介的，就是小肥牛的鮮活龍蝦鮑魚海鮮粥底火鍋套餐。聽完現正進行優惠，四人同行一人免費，平均$198/位，所以這天放工後，我們就坐地鐵來到油麻地分店試試。 火鍋分了三個時段，個節用餐時間為2.5鐘，幸好我們預先訂座，不用等太久便能順利取得座位。 這個全港首創蒸石鍋龍蝦鮑魚粥底火鍋套餐真的超級抵食，除了是免加一及免茶芥外，還有21款美食 (包括8款海鮮及自選9款火鍋配料)選擇，而火鍋配料款式高達50多款。 活海鮮送上來時，感覺挺震撼，除了有龍蝦、南非鮑魚、深海魚件、海蝦、時令蜆、時令貝等，龍蝦雖被切成兩半，但仍然生猛得不停跳動，相當新鮮。湯底可選龍蝦湯或是粥膽，而我們認為粥底較有特色，而且以龍蝦鮑魚餚粥，味道應較龍蝦湯鮮甜。 店員先於海鮮汁湯底內加入花蛤蒸煮，特製蒸氣石鍋可將食物鮮味迫出，令海鮮變得更鮮味，花蛤入口爽甜鮮味，非常有咬口，而且全部都是開口的，沒有任何沙粒。吃過花蛤後，店員隨即於鍋內放入粥底，再將龍蝦及鮑魚放在鍋內一併煮熟。 龍蝦非常新鮮，龍蝦肉厚身，入口啖啖肉，肉質爽口彈牙，充滿鮮味，而龍蝦膏味豐腴甘香，吃後令人覺

呢間最正係用蒸氣火鍋,同埋有專人幫客煮海鮮粥底火鍋!!海鮮係新鮮出面捉返黎即刻整嫁!佢放上黎個陣仲見到佢動- -一開始我咩都唔識煮, 好彩係有人幫我地煮... !海鮮入面既料就係圖中咁,有隻小龍蝦!咬落d肉係比較爽口同硬身!基本龍蝦我覺得就係主打!另外海鮮既鮮甜度好緊要, 呢到海鮮全部都係新鮮開出黎!最正係呢個位!鮑魚細細隻,原隻新鮮整!一開始會落d粥落去整到佢變粥底火鍋!好既係可以邊食海鮮粥,邊去打邊爐, 粥既海鮮味好重,,第2次落就會無咁重, 睇個人中唔中意食海鮮!唔係個個岩.但問題係得中間會比較熱, 因為中間出氣!所以得閒要撈下佢! d熱先會平均!最後食完海鮮就到自己打火鍋,一個套餐廳會有d料俾客打!呢個時候就邊食弼邊打!另外一提, 服務水平十分好, 老闆好好人!