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2024-02-01
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今天來到天水圍工作,工作完順便在這邊吃晚飯。不知是否因為天氣最近很冷,胃口甚佳。我和同伴叫了三份主食!紐西蘭牛肉眼扒 配薯角及田園沙律牛扒表面煎至微焦,既可鎖住肉汁令肉質口感不粗糙,又能夠使牛的香味更突出。牛脂欲滴,肉汁豐盈,是標準的七成熟,沒有多餘血水,不錯不錯!黑松露日本帆立貝意粉意粉是煮至剛剛好的Al Dente 口感。黑松露汁飽滿,每一口都很香。日本帆立貝比我想像中的還要大,一共三個,擺放在上面幾乎遮蓋了意粉的存在。味道不錯,偏重口味一點兒。蕃茄肉醬意粉意粉也是Al Dente 質感,沒有偏軟熟或過生,是個人最喜歡的Al Dente狀態。我自己煮也不是每次能駕馭得到。微酸的蕃茄肉醬很開胃。
紐西蘭牛肉眼扒 配薯角及田園沙律
牛扒表面煎至微焦,既可鎖住肉汁令肉質口感不粗糙,又能夠使牛的香味更突出。牛脂欲滴,肉汁豐盈,是標準的七成熟,沒有多餘血水,不錯不錯!
黑松露日本帆立貝意粉
意粉是煮至剛剛好的Al Dente 口感。黑松露汁飽滿,每一口都很香。日本帆立貝比我想像中的還要大,一共三個,擺放在上面幾乎遮蓋了意粉的存在。味道不錯,偏重口味一點兒。
蕃茄肉醬意粉
意粉也是Al Dente 質感,沒有偏軟熟或過生,是個人最喜歡的Al Dente狀態。我自己煮也不是每次能駕馭得到。微酸的蕃茄肉醬很開胃。
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