尚盛潮州海鮮飯店的食记– 香港中环的潮州菜海鲜中菜馆

尚盛開業幾天，今天特意去試菜。由配菜的味道已經有驚喜。午餐點了潮州鹵水鵝肉，鹵水汁好好味。而潮州蠔烙的蠔仔肥美，配合魚露，絕配。亁炸雙棗，炸得恰到好處, 蟹肉及蝦肉都十分新鮮。小食必點。椒鹽鯧魚骨腩，非一般炸魚腩，配上碎椒粒散佈在炸骨腩上，味道驚喜。而方魚芥蘭也十分認真。特別推介，甜品：清心丸綠豆爽，必須配合橙膏品嘗，帶出整碗甜品精粹。一試難忘，念念不忘😋甜三寶的芋頭👍🏻，不太甜，超水準！老闆親切，他說希望每位客人都吃到以前的味道。😍

尚盛開業幾天，今天特意去試菜。由配菜的味道已經有驚喜。午餐點了潮州鹵水鵝肉，鹵水汁好好味。而潮州蠔烙的蠔仔肥美，配合魚露，絕配。
亁炸雙棗，炸得恰到好處, 蟹肉及蝦肉都十分新鮮。小食必點。
椒鹽鯧魚骨腩，非一般炸魚腩，配上碎椒粒散佈在炸骨腩上，味道驚喜。
而方魚芥蘭也十分認真。
特別推介，甜品：清心丸綠豆爽，必須配合橙膏品嘗，帶出整碗甜品精粹。一試難忘，念念不忘😋
甜三寶的芋頭👍🏻，不太甜，超水準！

老闆親切，他說希望每位客人都吃到以前的味道。😍