居食屋「和民」 (已結業)

跟友人聚會,眾友人都選了和民開餐!!!雖然和民D 侍應都好NICE,叫到佢, 佢都好樂意幫你!!!不過有時佢地就真係好似盲左, 叫極都睇你唔到咁! -_-開頭D野食都黎得OK快,唯獨是其中一個釜飯就勁耐囉!雖然佢都有講過話釜飯係要耐少少,要15-20 MINS,不過我地等左3X MINS都未到!係在其實食物到左之後GE 3XMINS問D侍應, 佢話跟跟!點知無左人影!我唔怪佢, 人多嘛!10MINS之後再問,如果未整就取消E個菜,數分鐘後就黎返同我地講「取消左啦!」當然, 佢態度都好誠懇GE!只係我有少少不滿, 落左單咁耐都可以未整?!!!之後叫埋單其實都叫左幾耐!!! -_-希望和民可以改善下個服務速度,再唔係就請多D人啦!!!講返食物, 整頓飯都唔錯GE叫左個綜合串燒E款菜我只鐘意食雞軟骨同雞肉的!!!其餘都麻麻地!九菜燒得太老了!!!!和風PIZZA唔錯~唔錯~餅底脆脆的, PIZZA醬都很好吃!!!蕃茄茄子冷天使麵好吃, 不過份量好少!醬汁酸酸甜甜不過就唔係好慣食凍GE天使麵!最後是相撲火鍋一開始, 湯底看似清水,不過一滾起後就很甜很好喝!!!

是次前來是和同事祝生日，我們人太多，所以要了間大房，然後大家便叫了很多款食物前來，基本上是影了張相後便食，只有甜品可以慢慢影兼品嚐，哈哈哈哈。先點了Set Lunch，然後再點些小食，如墨魚餅、燒雞翼，味道都是能保持水準。今次轉了薄餅味道，也叫了來試，都不算。最好味是6色的壽司，值得一試。最後因為見到有新甜品出現在Menu之內，我們當然不會放過食甜品的好機會啦。鬆軟雲石蛋糕配朱古力雪糕，是同事點的，他的評語是好味，但我沒有食過，所以有幾好味真係不太知情，哈哈!!朱古力蛋糕配雲尼嗱雪糕，好香朱古力味，​試了少少，但我個人唔愛食咁甜的味道，除了我認為甜d之外，其實都幾好味。這個​是我叫的抺茶芝士，但係芝士味唔濃，普通了一點點。焦糖蛋糕配朱古力，是同事點的，他的評語是個蛋糕好甜。其實每次來和民都是一大班同事一起食飯而來，每次都會在每季出了新款的菜色都點來試，今次甜品算特別多了新的款色，其實其他食物味道都能保持過去的一樣，希望往後的日子裏都繼續推出新款美食吧。

好彩有和民會員咭，唔洗等位，哈哈哈。如果唔係要排成個鐘頭隊先ok，呢間店真係好受歡迎呢。服務好，食物有水準，價錢質素也ok~good。i really like it~海鮮刺身冷麵：非常好食，海鮮刺身好新鮮，有幾片帶子，海蝦和北寄貝，清甜爽口﹗冷麵做得好彈口，又夠冰凍。雞蛋和芝菜也冰冷，我覺得有很多材料呢﹗湯汁入口清涼，有少少鼓油味道，令人印象深刻，一試難忘﹗三文魚野菜卷：每次必吃之物，多材料又有口感，咬下去有清香的芝士味道，整個配搭很fresh，野菜份量也很多，有益又健康taste good。千島醬也配得非常好。廣島燒餅：熱哄哄上菜，內入雞蛋、芝士和八爪魚。咬下去很有口感，八爪魚粒很大，又有淡淡芝士香。而燒餅上的木魚飛飛下，有美感。而燒餅整體上味道比較濃郁重味，吃後有飽肚感。海鮮冷麵沙律：哇，份量很大，有新鮮蔬菜，又有很多帶子和蝦蝦。海鮮很爽但沒有什麼味道。蔬菜也很新鮮，而配上自家製的ma醬，又酸又甜，又有芝痳香，好掂，令到人好有胃口。呢個好抵食，比和民沙律份量更多，材料更多元化。抹茶cream mix紅豆粒特飲：很甜，有綠茶清香。Cream 很嫩滑又易入口，而紅豆粒粒經過糖水處理，

繼續介紹葵芳的飲食生活。友人說得對，我就似小齊的舊歌「你總是心太軟、心太軟...」，對著不同餐廳的心太軟，都很易心軟，像早兩星期出去吃飯，發覺和民也出了心太軟，即去排隊一試! 　 經過返新後，葵芳店較前更有情調，不過光線也更暗，在等位的過程中我幾乎昏昏欲睡了.. 終於有位坐下來，由於等位時已大概揀好心水，所以即時落單，食物也很快上檯，效率很高。我的午餐選了石頭黑椒牛肉飯($49)，因知和民的石鍋飯向來頗有水準，每次總能燒出適量微啡飯焦，這次的也不錯；配料方面，微甜的粟米粒與黑椒牛肉的配搭也好吃，但要彈就是牛肉稍為太肥了，燒完後鍋底剩了不少的油，不太健康啊。　隨定食奉送又會奉送沙律及味噌湯，田園沙律是用上胡麻汁作為醬汁，清新中見香口，我幾喜歡，可是吃到一乾二淨的；而充分味精的味噌湯就不敢恭維了，扒了兩口海苔就由它飲剩。　午餐又包一杯飲品，好久沒飲凍奶茶，要了來重溫，淡淡是失準之作，不過不要緊，好戲還在後頭。當日一口氣來了兩款甜品，首先是綠茶芭菲($33)，由濃度適中的綠茶雪糕、香甜紅豆、以及軟糯小丸子組成，底下是寒天啫哩及粟米片，其實味道幾豐富討好的，但我很不滿它只得一球雪糕，份量又小，

星期日要在這個商場內的食肆找個位置坐下並不容易。如不是葵菁劇場有節目也真是甚少會到這裡來！幸多得一衆常以為三數百元就真的以為吃到日本食材的天真香港人幫忙（即是人做乜佢又做乜果種跟機王）才非常容易地找到地方午飯。場面真是頗冷清芥辣八爪魚----小小的份量作為開胃小吃是最好不過.薯仔年糕----這外層炸得微脆內裡質感軟身不黏富薯仔味道,其實這種加工薯仔年糕味道是有一定的保證,只看店方有何方法去把它搭作變化.這裡是加上了一小片牛油,溶化後咸香的味道是意外地討好.串燒拼盤----選了要汁燒因怕電爐會把食物＂烘＂得太乾！除雞胸軟骨串是較為好吃之外,其它也只是一般.盛岡冷麵----不喜歡把刺身浸在凍汁內吃的這種吃法！一隻索滿水的帶子會好吃嗎？撇除配料問題,這麵條質感咽韌夠冰凍吃起來倒是不錯.此店食物是有花過心思去配搭,效果亦算不錯!以連鎖店來說算是能保持得到水準的一家.更多文字分享http://pandamenhk.blogspot.com

這次和同事來食生日飯，我們人不算多，只得6人，所以叫的食物也不多，和民每季都有些新菜色放在Menu內，今次便試了幾款。每次來到最喜愛的星鰻魚壽司，味道和口感是一流的。因為想快點食完回公司工作，所以滑蛋豬扒來時是已經準備好不用我們自己弄熱，但變得失色了很多。本人又覺得豬軟骨湯麵味道很好，值得推介。對於咖喱肉飯看上去的顏色那麼深色感覺咖喱不好味，但食入口又ok，只是沒有咖喱汁，就連其他味道都沒有。對於那個炸薯角最有驚意，配上醬汁很好味。其餘的三文魚壽司、火鍋、魚餅、薄餅都是一般水準，所以這一餐絶對是沒有驚喜的午餐。

個topic真係亂咁作而已。話說呢日係日本地震前既三日，只可以話係暴風雨既前夕，因為而家都估唔到震一震就對日本菜既市場影響咁大。放左學同個朋友出黎食飯，開門時間前就已經有十幾個人等"食"。呢啲情況真係好少見，可能只係我小見多怪而已。我叫左個芝士漢堡定食，首先有前菜既沙律。對於菜同菜既沙律，小弟對佢無乜特別既興趣。首先，芝麻醬既份量太少，結果要齋食啲菜。雖然啲菜係幾新鮮，不過無左芝麻醬既點綴，始終都係爭咁啲野。我地仲叫左兩個小食share 明太子芝士豆腐個外表都幾吸引，不過明太子既份量真係少得可憐。其實呢度菜既主角係豆腐，慶幸既係芝士豆腐呢個配搭點都唔會難食得去邊既。豆腐都係普通既貨色，但味道又唔差既。不過索價三十七又真係唔太抵既。另一個係明太子香薯pizzaPizza既批底係特薄既，食落有啲似食緊梳打餅既口感。配料都分得幾平均，特別係啲薯仔既味道都唔錯。雖然呢個pizza唔可以同其他pizza專門店比較，不過個pizza都可以拉到一絲絲既芝士，好cheesy。食下食下，芝士漢堡定食上枱啦。個餐仲有個麵豉湯，味道依舊。而個定食既份量都唔錯，當然有個噸位十足既漢堡扒。同都頗大碗既飯啦。首先

今日幸好早左6:40pm入座咁就唔駛等位,否則一等,都要等成半粒鐘呀....職員態度good,效率高~我地化4次坐餐廳最盡頭的卡位,幾闊大~炸洋蔥圈 $29當中有2個洋蔥圈係特別大ga,上菜後,只係見到呢道菜的洋蔥圈不斷不斷的滴油........個賣相真係夠晒特別~好似一個T字型的體操架一樣~論design真係夠晒心思的~配上千島醬汁,唔似menu上見到的洋蔥圈圖片咁普通....如果論質素,真係0係我未食之前,見到佢不斷滴咁多油..真係好恐怖 所以都唔敢食晒....雖然炸天婦羅所用的油一定唔會少得過呢份洋蔥圈....但食落去真係炸過的洋蔥圈成圓狀..無咩特別,應該叫天婦羅會更好... 什菌雞肉飯炊 $45一上菜之後,記住攪拌後材吃用!有點像湯飯似的感覺~而雞肉的份量一般,用料新鮮的~什菌方面有金菇,吸收很多湯炊的精華,有些蛋白tim呢!很愛吃舞菇!味道不錯 100% hot!! 石鍋醬汁漢堡忌廉意粉以鮮茄汁作醬汁~塊漢堡扒真係幾好味呀,充滿牛肉的味道~很jusicy!而且意粉像闊條麵一樣咁闊身~口感good!!其實唔係意粉,而係闊條麵吧?放在鍋內的意粉,望落去好像特別的多**上菜速度

今次係第2次食和民.其實商場內都有不少餐廳.而且也很吸引我.但因好長時間都無再光顧和民.因此決定到和民一嘗set lunch而且亦有許多顧客等候店鋪開門入座.相信食物的味道亦會相當不錯我和男友坐下後也迅速地叫了流心芝士漢堡定食和野菜燒牛肉定食.附送既沙律同餐飲好快就送上了但我地既定食卻遲遲未有送上.眼見比我們遲入座既食物都已經來了.於是去問問waiter.結果係追單既情況下我們既午餐才送上.一開始吃漢堡定食既時候也覺得很美味但吃至一半時發覺味道過鹹.而男友既定食亦係一樣.令我們不斷地飲水. 但總括而言食物的味道不錯,但餐廳真係要改善下

前幾日同左同事來左呢間店食飯,叫左幾多野,我地叫左9樣菜,包括兩個石鍋海鮮飯,一個和民拉麵同炒烏冬,仲有一個pizza,其他o既野有燒帶子同一口牛,我地食完係唔飽o既而我地係冇9個人咁多o既,你話分量夠唔夠呢?!質素方面都唔洗多講,全部只係一般質素,唔會話有特別好同特別差.佢d小二干中算係有禮貌,但佢地都好忙,有時會行過你身邊但見唔到我地叫佢,可能間店太大啦.

之前係朗豪坊試完之後...心思思行開又見到有和民...見到牌上ge石鍋飯就吸左入去....石鍋泡菜飯定食$42石鍋蒜香海鮮飯$452個飯都好正正正...不過價錢就冇平日食咁抵,,,平日有得揀一個set lunch 咁order...包餐飲前菜....假日餐飲唔包...變相要加多十幾廿蚊...仲要再加埋一...不過...佢d飯焦...真係好吸引...香港中檔價錢ge石鍋飯都幾難搵...

第一次試和民, 可能對某些人來說是件笑話, 我對它沒有興趣是因為聽說侍應要半跪方式幫客人落單, 我覺得有點兒那個可惜今天丈夫硬要我試一次, 我只好忍心的答應一次。 我懷着對不起的念頭進入店鋪, 發覺原來侍應們真的要半跪方式幫客人落單, 她安排我們坐在卡位裏, 卡位設計很獨特, 兩個人剛剛好, L字型的卡座, 隱閉性高。午餐, 我們各點了及午市定食均附上沙律及冷或熱飲一杯, 我們便選了一會兒, 石鍋泡菜飯先到材料豐富, 要快手攪拌, 因為石鍋非常熱, 熱到飯也燒焦, 份量普通, 較偏向小胃口的人。 定食中的麵豉湯有海帶及豆腐粒不過不失。 到丈夫吃完, 我的石鍋黑椒牛肉飯也未送到, 等多十分鐘才送來, 我見侍應的盤上有另外一盤石鍋黑椒牛肉飯, 我才知道原來厨師奉行統一分流法, 一次煮同一款式食品, 所以我見有些遲來的食客也和我一樣同一時間開餐我覺得我叫的石鍋黑椒牛肉飯比丈夫叫的石鍋泡菜飯更好味而且更便宜, 因為要攪拌才發覺飯底是先放了蒜蓉和牛油, 牛肉片薄且生, 石鍋實在太熱, 很快牛肉便轉色了。份量依然普通, 依然較偏向小胃口的人。麵豉湯也是一樣不過不失。見menu有其他小食都是平

呢日放左學之後，同個同學過黎呢度食飯。不過呢日就要等位，算啦，lunch time真係無乜邊度唔使等位既。但都好快就有位，真係太好啦。沙律個沙律加左麻醬，個味道真係好清新。而且菜好新鮮，真係唔錯。芝士軟心漢堡定食呢個餐有個麵豉湯，個湯既味道都唔錯。好濃既麵豉味，而且又幾多料架。個漢堡扒好淋，而且好有肉味。個份量都唔算細，食完真係好。個漢堡汁好惹味，送飯認真一流。其實下次食，應該將個飯撈落去食，咁會好食。梅子蜂蜜梳打呢杯野係餐飲包既，個味道好得意。梅子味好重，感覺上都幾清新。其實食物真係唔錯，五十幾蚊一個午餐都幾抵食。值得一讚既係經理，佢水吧沖野飲。都幫我地追單，佢真係好體貼同細心。呢個經理好難出面搵到，真係好盡責。有機會實會再黎既。

有心唔怕遲說的是男朋友忙得不可開交，仍堅持到來跟我吃晚飯真的辛苦了話說是夜9時多才開飯男友想吃日本菜去風月堂，侍應擺出一副收工的咀臉...於是便到和民搏一搏原來這兒12時才關門想也沒想就進去了是夜不想吃飯，麵食選擇又少於是點了一些小吃和壽司便算可能時間不早，點餐不久便有東西吃牛油焗帶子：先來的焗帶子，其實沒有焗的痕跡，帶子也不太熱，吃起來是十分靭中間的一少束菇....連菇的根也沒有切掉，怎樣吃呢?一口豆腐：情意結之下，基本上每餐我們看見豆腐也會點這個豆腐也只有微溫，一客六粒，沒有什麼地方可以出錯，不過不失罷了燒墨魚：男友說之前吃過覺得不錯，於是再點。吃起來是比之前兩樣好的，至少不是太硬，一客十多件也抵吃的，而且配吃的美乃滋香甜不膩呢~三文魚沙律卷：想吃點菜又不想太多，就要了這個米紙卷，雖然期望不大，但還是難免失望。其實生菜絲和三文魚是正常水準，米紙卷會靭也是預期之中，但當中為加入的芝士呢...味道濃而糊口，點一些配吃的魚露，是又咸又甜又酸又爽又黏，一字寄之曰：怪囉!雜錦壽司：正確名字已經忘了啦...一客六件壽司，三文魚，帶子和蝦壽司各二。夾起壽司之際，赫然發現壽司是夾不起來=_=唔..

當唔知想食甚麼的時候, 優惠券就發輝了它的威力. 由於實在有太多的選擇, 而在食物上又沒有帶給我很深刻的印象, 若不是有優惠, 我是不會有動力去和民的. 星期日同朋友浩浩蕩蕩去到和民, 侍應不知是否看世界杯未瞓醒, 帶我們兜了一個圈, 最後原來只是坐在近門口的長枱. 因為要食夠$150才可以使用$30的優惠券, 我們共點了五樣食物. 魷魚燒 $39整條上, 賣相幾好, 切開一片片, 入口有炭燒味, 味道OKAY, 幾有咬口. 蒜香海鮮飯 $49有輕微蒜頭味, 海鮮料都多, 澆上另附上的一小碟豉油, 使原本白飯的色水靚好多, 飯內加了紫菜和其他配料粒, 口感頗佳. 不過真的頗為攪笑, 在筷子套上明明寫著, 由於環保, 所以不用即棄筷子, 但若果要環保, 為何不省回筷子套呢?盛飯的大碗側邊, 出現崩口和裂痕而仍然使用, 是否都是因為要環保呢? 多春魚 $29五條細細條的多春魚, 味道普普通通, 唔多吸引, 唔叫好過叫. 豪華壽司 $54蝦, 帶子及三文魚各二件, 樣子頗新鮮, 飯很香軟, 在壽司飯中間放了紫菜, 增加了口感. 壽司不是my favour, 但亦覺得幾好食喎. 廣島燒餅 $