山見台式火鍋 (新都會廣場)

营业中

休息中

今日去到山見台式火鍋,真係令我大開眼界!佢哋有個吃到飽嘅和牛海鮮套餐,無論係種類及質素實在令我喜出望外!首先要提的就係佢哋個和牛,係嚟自澳洲嘅肩胛肉眼。肉質鮮嫩多汁,入口即溶,完全唔似一般火鍋店提供嘅普通牛肉。再加上佢哋嘅火鍋湯底十分濃郁,好啱同呢啲上乘嘅和牛肉配搭。除咗和牛肉,個套餐仲包括一堆海鮮同一般牛肉,例如月見封門柳同墨魚仔。墨魚特別新鮮肥美,吃落口感彈牙爽脆,同湯底渾然天成。再講講個火鍋,湯頭極度濃郁甜美。加上佢哋提供咗唔同種類嘅配料,例如各式新鮮蔬菜,令我可以隨心所欲享受個過程。總之,山見台式火鍋嘅和牛海鮮自助餐真係令我好驚喜!佢哋嘅食材選擇極佳。如果你鍾意食優質火鍋,我真係大力推薦呢間山見台式火鍋!

繼咁多山見嘅分店，今次嘅選址終於開到喺葵芳啦😆 葵芳真係超級多好嘢食🤤新分店用咗阿里山做主題，唔少得嘅火車頭打卡位🚆真係極多人🤣仲有戶外嘅打卡位都好ᴊᴇɴɢ😍 更加推出咗全新限定嘅「冬瓜卜卜蜆湯」同埋可以嘆埋山見嘅手工啤酒添🍺台式打邊爐🍲我揀嘅ʟᴠ.4有成74款嘅野食，今次仲唔食到飽到捧着個肚仔走🤣 呢到嘅ᴏᴘᴇɴ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ更加可以俾客人睇住成個製作😌一嚟當然要食下必食嘅夜市風味小食，炸雞🐓 蚵仔煎🦪 台灣腸…全部都好吸引🤩澳洲和牛肩胛肉眼嘅油花正到不得了🤤 另外仲有大大隻嘅鮑魚、福隆海參、勁滋補嘅花膠…呢隻飲品好清，飲落好舒服😌～當然唔少得用芋頭整嘅「芋泥巴斯克」，入口軟滑又散發著淡淡嘅芋頭香😚 一定要試下嘅ᴅɪʏ甜品，係愛玉或者仙草上加自己中意嘅配料，要食啲咩就放啲咩😎ᴘ.ꜱ.食完野仲可以寫明信片🎑 明信片仲附有ᴅɪꜱᴄᴏᴜɴᴛ嫁😍強烈建議大家一定要去戶外嘅打卡位影下靚相呢‼️

早前"山見"於葵芳新都會開張，一直心思思，於是在星期六下午茶時段前往一試！我們二人揀選了"Level 2"套餐 (現時優惠$228.- / 100分鐘），特色食材如下：- 牛肉係"牛爽腩"，質素上乘；- 台南烏雞玉卷"薄片"，不外如是；- 牛骨髓及水魷均可，略嫌切得太細件；- 脆肉鯇魚片係厚切，缺乏"脆肉"口感。當中兩個免費湯底（酸菜白肉/鐵路豚骨），"酸菜白肉"的確比較特色。亦可能新張關係，我們入座13分鐘後湯底仍未端上，向經理反映後獲補時13分鐘，一讚！下次如果火鍋癮起，想試下"Level 1" (現時優惠$188.- / 100分鐘) 套餐，當中"嫩肩里肌肉"，"嚴選豚五花"和"精選梅花肉"，整體食物質素應該可見真章。

之前試過其他分店，覺得好唔錯，今次見葵芳分店新開所以就黎食～呢度既職員服務態度好好，好友善又熱情，食物黎得快又無漏單，坐既位置又舒服～我地㨂咗餐牌既level 2，呢個餐有脆肉鯇食，佢既脆肉鯇非常脆口，就算煮耐咗都仍然好好食

最近葵芳新都會廣場開設了一間新式的台式火鍋店「山見」，之前已經朋友口中得知他們觀塘分店的水準很有驚喜，今次特意收工到葵芳新分店一試😗平日晚上前來已經見到大排長龍，餐廳採用溫暖的木質調性裝潢，配以台式風格設計😗寬敞的用餐空間讓人感受不到擁擠，適合與家人朋友一同用餐☺️Level 4的特選和牛海鮮餐$388佢哋提供多種自選湯底，包括青花椒麻辣湯、鳳梨沙茶老鍋、鮮鳳梨本菌蕃茄湯等😆今次湯底就選了超足料花膠的牡丹美人鍋和清甜的椰子雞湯🤩在配料方面，不得不讚澳洲和牛肩胛肉眼，以及原隻鮑魚😝和牛片肉質細嫩，脂肪分布平均🥰口感極佳而原隻鮑魚肉質緊實，咀嚼起來有彈牙的感覺，非常鮮甜，火鍋配料整體十分驚喜😋火鍋套餐仲包含了超大量台灣特色小吃，例如黑糖糍粑、烤台灣腸、蚵仔煎、芋圓DIY、鴨肉羹、鹽酥雞、地瓜條等等，簡直好似將成個台灣夜市都搬到眼前🥳

收工後約左朋友去葵芳行街，行完唔知食乜好，見到有間台式邊爐係新開加上我哋又好耐都無打邊爐就一於試下.Lv4 特選和牛海鮮吃到飽 $388我地叫左藥膳雞同椰子雞湯底，一人一鍋唔洗爭。藥膳雞好重藥膳味，椰子雞湯勁鮮甜，好足料。呢個套餐有74款食物可以食，聽到都急不及待想食😂肉類有澳洲和牛肩押肉眼、牛扑肉、無骨牛小排、月見封門柳同牛五花等等。牛小排同月見封門柳牛味勁濃郁，勁推介！豬肉有豬五花、豚五花同穀飼黑毛豬等等。雞肉有花雕 醉雞、烏雞玉卷等。個烏雞玉卷勁好食，好鮮味。除左肉類仲有豬皮、鴨血、牛栢葉、餃子等等打邊爐必叫既配料.話明係和牛海鮮吃到飽又點會無海鮮，而海鮮方面有沙白、墨魚仔、松露墨魚滑、原隻大海老、白鱔、海參同原隻鮑魚。推介大蝦同鮑魚鮮甜又彈牙，松露墨魚滑好香松露味，好食！.自助區除左有肉類、蔬菜外，亦有麵食，麵食都有幾款，有淮山刀削麵、新竹米粉、全蛋麵、王子麵等等，真係花多眼亂。熟食除左可以落單點蔥油餅荔枝蝦球、府城蝦捲外，不得不提城府蝦捲，真係好出色好好食，我哋叫左幾轉😂熟食區有茶葉蛋、古早缺鴨、鹽酥雞、台式腸！仲有爆谷添！真係好似去左台灣咁.食完仲可以食甜品，除左雪糕雪條糯

同同事食lunch 見到新都會廣場，開了我最愛的山見台式火鍋，門口有台灣火車頭，打造出濃濃的台灣車站氛圍，食飯環境都成打卡熱點。走進餐廳處處可見車廂內的設施、戶外月台及車站的小擺設等元素，彷彿置身於台灣鄉間小站。餐廳菜單選擇多樣，有各式新鮮食材如牛肉、海鮮等自助下單，飲品、蔬菜、甜品及熱食都在自助區，行了自助區幾轉都有豐富食物供可我取。新店仲有冬瓜卜卜蜆湯，湯底勁甜勁鮮，蜆仲係任fill~除了火鍋，餐廳還提供多款正宗台式飲品及甜品：如珍珠奶茶、芒果椰子奶及仙草椰果芋圓等，甜品及花茶都有好多選擇topping ，任我自由配搭出最適合自己的口味。服務人員熱情親切，會耐心解釋各類食材的烹飪方法，讓大家也能輕鬆享受到正宗的台式風味。用餐環境整潔舒適，帶有濃濃的懷舊情懷，彷彿置身於溫暖人情味的台灣小鎮。

當我踏進這家新開張的餐廳時，我滿懷期待地選擇了最經濟實惠的套餐，以為這樣就能享受到各式各樣的牛肉和海鮮。然而，事實卻出乎我的意料，即使是最基本的炸魚皮和響鈴這樣的小吃，也並不包含在這個級別中。至於海鮮，菜單上只有豬皮這一選擇，讓人不禁感到有些失望。因此，我只好再點幾盤牛肉來滿足我的食慾。總的來說，這家餐廳提供的牛肉質量和整體的食物質素都相當不錯，湯底也十分美味。但是，值得注意的是，餐廳將配料和小吃細分成了許多不同的級別，這可能會讓人在點餐時感到困惑。因此，建議在光顧之前，一定要仔細閱讀菜單，以免選擇了不符合期望的套餐。

超高CP值嘅山見台式火鍋終於登陸葵芳新都會廣場！Lunch time同一班同事經過4樓見到有間新打邊爐店，當然要試下啦 ！我地就揀左食「LV4特選和牛海鮮吃到飽」套餐，都幾多選擇可以揀。全部都係任點任食，最方便係用手機QR Code落單，唔洗下下都叫店員。（頭盤）澳洲和牛肩胛肉眼 🥩頭盤上左澳洲和牛肩胛肉眼🥩，賣相當唔錯，油花都相對平衡。（頭盤）海鮮拼盤🐟🦐🦪頭盤亦都上左個海鮮拼盤，有超大隻嘅帆立貝、鮑魚、大海老、白鱔片、墨魚滑等等，全部都好新鮮。台南烏雞玉卷🐔見到幾特別，因為好少地方有得order，所以有落到單，食落都幾煙韌，口感唔錯。月見封門柳🥩平時見得多封門柳係以刨片打邊爐，第一次見到厚切甘出比客人。最大賣點係牛肉沾上蛋液，食落都好有牛肉質感。澳洲和牛肩胛肉眼 🥩後期係QR Code落單嘅和牛肩胛肉眼，雖然無之前頭盤賣相甘好睇，但牛肉油花都足夠，牛肉味道都好濃郁。（追加）卜卜蜆 因為揀左食LV4，所以可能有得免費升級冬瓜卜卜蜆湯底，仲可以無限追加卜卜蜆。不過QR Code無得點卜卜蜆，要親自同店員落order先得。同埋每次份量都唔多，要一次過落多幾份。另外自助區仲有熱食、丸類、蔬

Absolutely love this Taiwanese hotpot place. We ordered level 4 120-min all you can eat for our lunch and enjoyed literally all the food/dessert/drinks they offered! Surely it’s value for $$$. Meat quality, the Australian wagyu for this level is very good plus the seafood platter(can re-order from QR menu including fish maw, whole abalone, large prawns, Fulong clam & sea cucumber to name a few) they presented at the beginning of meal is fresh & lavish! They have this new clams soup on promotion

早兩天經過已想試，今天扚起心肝過來，不枉此行，試果值得一試！我哋一家四口食一人一鍋，鐵路豬骨湯、冬瓜卜卜蜆湯、風味沙茶老鍋和椰子雞湯（配有沙茶和柑桔調製醬料），佢哋嘅自助調味料有好幾種都是台灣特製醬料，值得一讚嘅係呢度嘅雞蛋可以任攞，不用加錢，食物方面因我自己暫時未食得牛，但可以揀嘅肉類也有很多，豬肉都有三種（黑毛豬、精選豚五梅花、五花豬腩片）、羊肉卷，鴨血當然唔少得，最驚喜係有台南烏雞玉卷，蔬菜方面就正常，其中一樣好特，叫花生芽(好似芽菜咁，但係粗很多），另外也有很多熟食可以選擇，台灣腸唔少得啦，台式炸物、滷水豆腐、蚵仔煎，肉燥飯，台灣麵線都有，最後甜品更是豐富，雪糕雪條不在話下，更有芋圓豆腐旁邊仲有有爆珠等配料可以自由添加！

一直是山見的粉絲，聽聞葵芳新都匯開了一家，趕緊帶上同事午市來試試葵芳這家裝潢升級了~有很多特色的台式裝飾品以及視覺上寬闊很多。外面自助吧台依舊豐富，有我最愛的台灣香腸水蓮！新店吧檯還有阿裡山茶葉蛋，超級入味！我一口氣吃了兩個雞蛋！還有新店限定的土番鴨，很有閩南台灣特色~湯底試了新品冬瓜冬瓜卜卜蜆湯，入口清甜，非常推薦這家的甜品櫃很特別，是自助取了芋圓，再加自己喜歡的小料，各式各樣超級豐富！儀式感拉滿~！升級版的葵芳山見真的讓我驚喜滿滿！超級滿意~

台式火鍋一向都好喜歡，葵芳選擇唔多。近年大熱山見台式火鍋係唔同地區分店都試過，無論環境、野食、服務都幾好，新都會分店今日一開張，就急不及待去試。叫左Lv. 4，椰子雞湯底。湯飲得出係天然椰子水，清甜可口，雞有雞味，唔霉亦唔韌，出色。用來烚火肉，好岩味。呢度d牛整體都幾出色。自助吧選擇多，而且睇得出質素頗高。牛丸單睇顏色就知唔係出邊香精牛丸可比。鮮蠔丸真係第一次見，食落唔腥，鮮味十足。熱食同樣出色，尤其鍾意古早缺鴨，夠入味！調料區驚喜發現傳統紅蔥頭油，一啖台灣味盡顯，好鍾意！飲品區選揀都好多，有甜唔甜，有汽無汽一應俱全。用餐環境闊落，樓面服務唔錯，主動換碟。見到除左幾個靚女侍應，仲有一個顏值好高既靚仔主管。新都會分店比起其他原有山見，應該係有優化，整體好滿意，值得專程去試下。

Lunch time 放飯嗰陣你新都會廣場見到間新嘢,見唔係好貴就入去試吓。叫咗個精選梅花肉定量套餐,同埋加咗個藥膳雞湯同新出既冬瓜蜆湯底。一個藥味濃厚,一個飲落清甜,出乎意料既係入便都既足料,感覺唔錯。D肉就不過不失la,就唔多講。驚喜既係自助吧入面款式都幾多,除左正常既肉,菜之餘,仲有好多特色小吃,例如台式腸,鹽酥雞,三杯雞等等。甜品區仲有特色既雪糕，同埋芋圓,食落都幾好。環境方面,D位同走廊都幾闊落,店鋪裝修都唔錯,服務都幾好,有禮貌之餘仲問人客要唔要圍裙同幫手擺遮。人均一百鬆D,確實幾抵食下次會再幫襯