川婆婆 (寶勒巷) (已結業)

#20230113 🤍📍 川婆婆 @chuan_po_po 尖沙咀寶勒巷26-36號地舖 🍽銅鑼灣｜觀塘｜旺角均有分店————————————————————————#B新鮮農場靚牛串串套餐 $348🥢 #茶底麻辣火鍋 #菊花茶🥢 #雞煲🥢 #燒烤💭雖然佢有其他分店，但係可以食呢個餐好似淨係得尖沙咀呢間，其他分店係食粉麵飯，如果要食既朋友要留意喇🙈book左位一去到環境有啲亂，坐低等左10分鐘都未有煲，但限時100分鐘😣一開始會比左火鍋同雞煲食住先，雞煲正常味道，不過啲雞未熟既，所以滾起左仲要等⏳於是一熟🐷就夾起晒轉燒烤，因為時間緊逼😂燒烤個鐵板唔平，燒起上尼熟啲唔熟啲，最終都係拆晒啲串串咁燒，至於個茶底火鍋，其實同普通麻辣火鍋一樣，咩茶底都無所謂，因為都會比個辣蓋過左食唔出.🥢 #肉類 #牛頸脊 💭切得厚身，食落都好淋，有肉味，🐷唔知再叫係咪都係呢個質素，因為已經無時間再叫😅本身個餐係應該送時令海鮮，但🐷無為意，食到尾先發現到，🐷已經飽到食唔落，就無叫佢再送尼，廢事浪費食物😓.🥢 #任食配料💭無想像中咁多野食，個板寫既好多都無🫣唔係樣樣都有既情況下而🐷又有再拎既都唔多，就估到咩料啦，

川婆婆🍲超有特色嘅餐廳，入面嘅裝修，好特別。一打開大門已經聞到麻辣嘅味道🥰🥰嘢食勁足料，又多，仲要係任食。岩哂食肉獸嘅我😎加上環境舒服同乾淨，100分鐘比我慢慢食到飽😳😎🍲🍲🍲🍲新鮮農場靚牛海鮮串串套餐set A $358 （送雞煲）放題式串串燒，再加勁大個雞煲......真心飽到癲！真心抵食🥰🥰🥰首先要講....雞煲，個雞煲醬有少少辣，但好惹味，雞係好嫩滑，雞件多肉，絕對少骨😎食完雞煲仲可以轉鐵板燒，出面自助區有雞翼等等肉類比你煎。海鮮🦞超新鮮🥰🥰🥰仲要有鮑魚食，係大大隻🥰🥰蝦好彈牙，大大隻，花甲值得一提，入面無沙！！！啖啖肉勁滿足😳😳靚牛分別有兩種部位，牛頸脊同牛小排，食落去勁有入口即溶嘅feel😭😭超好食😘😘湯底揀咗茶底麻辣鍋配養生菌王雞湯。麻辣湯重味，但唔算辣，所以對於我同🐣呢個三哥十少辣嘅人嚟講都食到，都超好食🤤🤤養生菌王雞湯，初時以為好淡...但勁清甜，一濃一淡，中和番個味蕾🤤🤤自助餐區有好多唔同嘅串串燒，基本上平時打邊爐嘅材料都全齊，真心食到勁飽勁爽🤤🤤值得一提，佢係玻璃樽可樂！！原汁原味，識飲一定係飲玻璃樽，超正🤤🤤

🌶️興咗好耐既麻辣燙,我竟然從來都未試過今次就聞住麻辣香,黎到好出名既💥川婆婆試下啦!咪話唔正宗呀,全場爆滿架!💁🏻‍♀️如果要去食..都真係訂定位先呀!我見到有人入黎係摸門釘架!🙋🏻‍♀️今次想食好少少,食$328!!🥩新鮮農場靚牛串串套餐🥩牛頸脊,牛小排套餐包一碟,雪花超靚明顯係貴價肉四川湯底烚幾下肉味濃,肉質淋🐔雞煲可以一路食串串鍋,一路食雞煲好滋味!雞肉滑嫩,食極都唔厭重頭戲黎啦!🍡🍢🍡🍢就係串串鍋呀有好多唔同既配料比你任揀我呢個🐮牛魔王..緊係唔放過牛肉既串串啦🐮醃牛肉🐮牛肉串🐮韮菜牛肉🐮生菜牛肉🐮牛柏葉我一串都無放過呀!!用麻辣湯底去烚一烚,好快已經好入味!肉質滑嫩,配上自家制既醃料,令人食過翻尋味呀!特別要推介一下..🦆鴨血真係不得不吃!!!

新年啦新年啦，又係時候同屋企人食飯慶祝嘅時候😆😆川婆婆之前食過一次，覺得好正，所以今次帶埋屋企人去食！麻辣雞煲，可以無限添食！個汁整得好正，係我食過咁多雞煲之中最好食，辣得嚟又好惹味🤤🤤除咗雞煲，仲可以打邊爐，有麻辣同蟲草花養生湯底兩款！送牛頸脊同牛小排，啲雪花分佈好靚，新鮮有牛味👍🏻👍🏻仲送一盆時令海鮮，有鮑魚、海蝦、花甲，新鮮鮮甜😋😋出面仲有大量款式可以揀，個人推介牛黃喉👍🏻👍🏻爽口彈牙，唔係好多地方有㗎！食完雞煲可以轉燒烤，燒肥牛一流👍🏻👍🏻100分鐘無限任飲任食，時間好足夠，屋企人好滿足🤗🤗新年慶祝好地方！👍🏻👍🏻

之前係銅鑼灣食過川婆婆既川式車仔麵覺得唔錯，所以今晚就決定同個friend試埋佢地係尖沙咀分店幾有人氣既串串鍋。一入到餐廳已經有勁大陣川式麻辣味，所以提提大家要記住將啲褸呀袋呀收入櫈底，如果唔係第二日你會覺得不斷仲聞到果陣味，最好準備埋衣物清新噴霧🤣好啦，講埋野食，同好多餐廳一樣，依家好興一個價錢包左好多唔同既野食，川婆婆都唔例外，套餐又有雞煲，又可以燒烤，同埋仲有主打既茶底火鍋，雞煲同燒烤都有正常既水準，所以今次反而想重點介紹下茶底火鍋。初初聽到既時候都覺得好奇怪，點會用茶底黎打邊爐，但出理既效果又出乎意料之外地夾，仲有種平時麻辣火鍋食唔到既香味，食落都會有種無辣得咁辛苦既感覺。而配料都係以自助形式提供，款式都比較多，普遍受歡迎既配料都會有👍🏻中意食麻辣火鍋又想試下新既感覺就不妨試下😆

雖然內地好快會通關，但其實在香港都可以吃到風靡全國的麻辣燙，這一間是我一直以來很想試，終於找了個志同道合的朋友一起吃「夠本」！📍位置：在尖東站 P3 出口，步行約五分鐘就到，要上一層樓梯。🏠環境：樓梯間用上鮮紅色的色調和畫風，室內座位分開三行，面積不算大但坐得舒適，而佈局極似地道韓國街坊燒烤店，座位後方就是自助區。🤵🏻服務：晚市有多種選擇，火鍋放題、自選特色小菜和螺絲粉等，我們當然要麻辣串串火鍋套餐，有三款可供選擇，限時100分鐘，所以選了中價位的套餐，還送雞煲😝！。🍽️晚市：Set B 新鮮農場靚牛串串套餐 $328/位🐔雞煲兩位送半隻雞，份量都頗多，味道香辣惹味😋，雞肉都好嫩滑呀😍！🥘鴛鴦雙拼鍋 (+$30)分別是蟲草花雞湯和麻辣湯，兩款湯的配料都很足👍，麻辣鍋當然比雞湯重口味得多，亦辣勁十足😆，無論嗜辣或不能吃辣的朋友都可以共聚一堂☺️，而且用串串燙，真是好方便😙，很有風味！🥩牛頸脊和牛小排 (+$50)份量多，牛小排脂肪比例較牛頸脊高，脂油感重，而牛頸脊比牛小排有嚼口😋，一樣肉味濃郁☺️！🥢自助區分三個部分，一是🥬蔬菜區，二是🐠海鮮區，有🐙章魚、🦑魷魚等和🥩肉類，如鳳爪、香菜牛肉、爆

餐牌上食物與點餐不符合，order薯粉無貨，但仍在餐牌中，侍應話断货很久，另外霸皇椒麻雞伴麵無味，賣相不佳，令人失望。很難想像川菜會做出如此效果，另外入口的大門難開，有趕客feel,未食飯真係開唔倒

❤️🤍🧡凍冰冰就要食麻辣串串火鍋🌶️天氣又凍返，貼暖包都仲係會打冷陣🥶睇嚟真係要食返啲辣嘢熱嘢先得！🍲尖沙咀依間川婆婆，佢新開張嘅時候Hatty已經bookmark咗，今次終於都去食啦！😛上網做晒資料蒐集，有預先打電話去訂枱，訂枱嘅時候店員都有講返7點後嘅booking好full，如果想坐得鬆動啲可以揀5-6點依段時間嚟食！😆(最後我哋book咗6點鐘😛❣️Set B 新鮮農場靚牛串串套餐❣️ $328/位有3個set可供選擇，考慮到係食100分鐘，所以揀咗中價位嘅套餐😝！依個套餐包牛頸脊/牛小排/SRF和牛肉眼邊 （3選1)＋時令海鮮，仲會送雞煲添！🧡雞煲🧡 2位送半隻，3-4位送一隻🐥份量十足，味道香辣惹味，雞肉都好嫩滑呀！💜️鴛鴦雙拼鍋💜 +$30又想食辣又想養生？嗌返個鴛鴦雙拼鍋啦！今次揀咗茶底麻辣鍋配養生菌王雞湯🍲麻辣之餘帶點茶味，難怪唔會油膩！🍵另外嘅養生菌王雞湯用料十足，菇菇嘅份量比想像中多！🍄鴛鴦鍋，一紅一白 一濃一清😆按自己喜好揀啦！😏🤍自助區🤍 任食自助區有串串同埋一碗碗嘅火鍋配料，都係任拎任食嘅！一場嚟到又點可以唔食多幾串喎！🍢鳳爪、香菜牛肉、爆汁牛丸、羊肉串都超級推薦大家

川婆婆川味十足的特色全港首創辣鹵串串火鍋放題，一次過享受雞煲火鍋和燒烤，再也不用在眾多美食中糾結了。還沒上樓就聞到紅油的濃香，店內人滿為患，大家圍爐夜話，門口放著一筐筐復古的玻璃瓶裝飲料，感覺像穿越到了成都的夜晚。鍋底可以拼麻辣鴛鴦鍋，甚至還能加普洱菊花茶底，雞煲一點沒有打折扣，和專門的雞煲店一樣足料，滑嫩的雞肉，咸香的鍋底，就已經值回票價。串串特別正宗，自助台可以挑自己喜歡的串，從肉片蔬菜丸子，到蔬菜肉卷，每一個都想試試，只恨自己肚子不夠大。紅油鍋的底料非常醇香，一大把串串塞進去很有滿足感。香菜牛肉滑嫩的牛肉是醃製過的，香菜吸飽了紅油的湯汁，翠綠的香菜化解了牛肉的油膩。肥牛裹滿了金菇和娃娃菜，青菜和肥牛是絕配。爽脆的黃喉，滑嫩的鴨血，鮮甜的蟹柳，一股腦倒進鍋裡，不用任何調料就很好吃。看到其他桌吃完雞煲還可以接著燒肉，實在吃不下的我們只好抱憾下次再戰了。

好食到要再黎既川婆婆，最近食串串套餐有雞煲送，所以又反黎encore啦🤭今次叫左最平既串串套餐+雞煲，雖然雞煲係送既，但有驚喜，咁岩雞煲裏面全部都係雞髀雞翼既部位好滑😍味道小辣食食下都好辣，好惹味👍🏻👍🏻👍🏻串串火鍋鍋底我地叫左菊花茶底麻辣+酸菜魚❤️上次無食到酸菜魚，呢個配搭好新穎😍店員介紹我哋話菊花茶底冇咁熱氣，打邊爐最怕爆瘡，有茶底可以解膩消脂👍🏻酸菜魚雖然話係鍋底，但好多魚係裏面，食極都仲有，同朋友一致認為佢既酸菜魚同酸菜魚專門店比較有過之而無不及😍😍大家都可以試吓串串選擇同上次嚟有啲唔同，可以食新款式😚芫荽牛肉，同黃喉高質！encore左好多次😍另外有一樣好特別嘅嘢食，竟然有紅薯小粉皮！係香港第一次見！！！吸晒啲湯汁超正啊！❤️❤️❤️

平時我好中意食酸辣米線、螺螄粉等邪惡麵食！尖沙咀呢間 #川婆婆 主打四川麻辣火鍋，午巿時段更有酸菜魚飯餐和螺螄粉食，見到都流口水呀！ 螺螄粉套餐有好多餸菜選擇，加$8仲有樽裝汽水添！我選了海蝦、風琴豆腐、鴨血和螺螄粉必吃配菜炸蛋，一碗有齊黑木耳、生菜、花生、炸腐竹、酸荀等，充滿傳統風味。螺螄粉一上枱就聞到陣酸臭味，真係正！米線有咬口，湯底亦帶有鮮味，炸蛋炸到勁大塊，海蝦新鮮，鴨血夠實淨唔會一夾即散，風琴豆腐吸埋湯食真係咩精華都食盡，我選了小辣覺得唔太辣，可以挑戰中辣，整體口感不俗。下次約班Friend試試晚市串串火鍋套餐先～

當然喺深圳食過螺螄粉，嗰陣時嘅感覺還可以， 以獵奇嘅方式去試個人來講其實同食米線冇乜分別，只係個湯底嘅氣味比較濃郁。好出奇地前排香港流行過螺螄粉嘅熱潮，旺角一條街竟然有幾間，有啲仲要臭到街外都聞到，bookmark左一定要試下，不過未有機會食之前發現原來尖沙咀嘅川婆婆竟然都有螺絲粉，呢日晏晝就喺香港食咗第一次嘅螺絲粉。兩個人一人一碗，我叫咗鮑魚螺絲粉，另外一碗就係羊肉螺絲粉。同車仔麵一樣，基本上其實你可以揀唔同嘅菜式，我嗰碗較香港嘅選擇，羊肉螺絲粉就比較靠近深圳嘅味道。一碗螺絲粉，有酸豆角，酸筍，炸腐皮，炸花生，鵪鶉蛋，青菜等等必有嘅項目，亦都有出奇地有點難聞嘅螺絲粉湯底，不過呢度有得揀選麻辣湯底同唔食辣嘅菌皇雞湯底。鮑魚水準正常，羊肉都可以，只不過份量比較少，我哋每人加咗炸蛋同臭豆腐，呢啲比較地道嘅食物就反而更加出色，特別係炸蛋，好彩做咗功課見到一定要叫，好食。佢哋嘅牛頸脊比羊肉出色得多。食完之後，冇旺角嗰間感覺咁強烈，因為味道唔算太濃烈又或者太臭，不過食完先至發現原來呢度夜晚有一串串嘅麻辣燙食，除咗螺絲粉，應該可以再嚟食飯。

天氣好凍呀，食麻辣火鍋？食雞煲？食燒烤？唔食辣？川婆婆一定滿足你所有嘅要求😆😆揀咗套餐B，麻辣湯底會有茶底，中和番個辣度，幾特別👍🏻套餐會有兩款牛，牛頸脊+牛小排🐮兩款肉都好好食，我哋試過打邊爐又試過燒，最後結論係打邊爐好食啲😂😂雞煲唔算太辣，但好惹味👍🏻👍🏻，食完雞，都可以擺嘢食落去煮，個汁好正😋😋，啲嘢食索哂啲汁，好滋味🤤🤤套餐仲包時令海鮮，大大隻鮑魚，好爽口👍🏻👍🏻蝦好彈牙，車厘蜆好鮮甜，正😋😋其他自助配料都有好多款選擇，特別推介係牛黃喉👍🏻👍🏻非常爽口！出面好少有，如果自己買係好貴㗎，食咗幾轉都值回票價😂😂仲有燒肥牛都好好食，啱晒啲食肉獸👍🏻👍🏻我朋友話燒蟹柳好好食，我就已經飽到上心口，食唔落了😂😂仲有飲品都係任飲，好多選擇，一路食辣嘢，飲品必備，我幾欣賞有維他奶，因為飲奶可以解辣，唔錯！👍🏻👍🏻環境都好闊落，服務都非常好，回頭率甚高！👍🏻👍🏻👍🏻

一直都好想試好出名嘅茶底火鍋，今日嚟到尖沙咀終於可以朝聖😍喺門口已經聞到一陣香噴噴嘅麻辣味，入到去老闆好熱情咁招呼我哋坐低同介紹餐牌～最後我地決定試B餐（新鮮農場靚牛串串套餐$328），茶底有菊花茶，普洱同高山紅茶可以選擇，今次就試吓清熱嘅菊花茶！ 跟餐有一盤海鮮同雞煲附送😎首先嚟嘅係雞煲，冇諗過啲雞入味得黎仲好滑，唔會好似出邊啲雞煲咁啲雞好乾，分量仲好多，兩個人就有半隻雞👍食完啲雞煲就換咗個鐵板爐俾我哋燒嘢食，真係第一次一餐飯可以食足雞煲火鍋再加燒烤，真係一次過滿足晒三個願望🤣送黎嘅海鮮有好多款式，包括鮑魚聖子海蝦同蜆🤤🤤🤤仲要全部都好新鮮，好鮮甜又冇沙，啲海蝦肉好爽，配埋個蟲草花雞湯底簡直一流👍👍👍肉有三款可以選擇，今次我就揀咗牛頸脊😎食落去好有肉味，肥膩度啱啱好唔會太肥，配埋個菊花茶麻辣湯底，好快就清晒兩大碟🤣出邊有一個自助吧可以任揀好多款唔同嘅配菜嚟打邊爐或者燒烤，仲有羊肉串添！我就攞咗雞軟骨，雞翼，鵝腸，魷魚，牛柏葉，鵪鶉蛋，涼皮，同埋好多款唔同嘅牛肉串黎試吓😎 全部配菜質素都比我想像中好喎，特別係個雞軟骨同涼皮，超級入味🤤我應該都encore左兩三次🤣🤣🤣值得一提嘅係嗰度仲

人氣旺盛的四川火鍋店！一次滿足三個願望🤤店舖空間闊落，座位寬敞舒適，環境乾淨企理，自取區整齊衛生，值得一讚👍🏻 餐廳氣氛熱鬧，好適合一班朋友聚會🍻 食物方面主打100分鐘茶底辣鹵串串火鍋放題，價格中等，質素不錯，款式豐富，性價比高👍🏻 晚市人流多，請提早預約🙆🏻‍♀️平日晚市二人消費（成人）：$755 🫧連加一服務費🫧═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖🥘 新鮮農場靚牛串串套餐（包括牛肉、海鮮、雞煲及任食配料）($328/位)火鍋及燒烤✨ 鴛鴦雙拼鍋 (+$30)：茶底麻辣鍋、養生菌王雞湯麻辣湯底辣度十足🔥 菌王雞湯清甜滋補，大量蟲草花及野菌，十分足料😚套餐包括的牛頸脊及牛小排好高質，肉質嫩滑，入口即化🤤 時令海鮮有鮑魚、蝦、蜆、蟶子，鮮味十足 任食自取區有 牛肉、豚肉、羊肉、雞肉、牛栢葉、魷魚鬚、墨魚仔、雞翼、麻辣雞軟骨、鴨血、鵝腸、鵪鶉蛋、蔬菜拼盤等等雞煲 (半隻/2人)✨醬汁調味比起其他餐廳更香濃惹味，雞肉嫩滑又入味，食唔停口🤤 享用完可向店員要求轉燒烤飲品✨提供玻璃樽裝汽水😍 更有檸檬味和蜜桃味的紅茶花伝，清甜解渴🥰