川婆婆 (已結業)

川婆婆旺角分店裝修好pinkpink ❤️  門口有neon light 仲有玫瑰花牆 之前ig見到已經好想黎打卡 仲要係我鍾意嘅川菜😋呢間比較特別 在於可以打邊爐 同 磯燒兩種食法👍👍  ⚡️#招牌鴛鴦鍋-重慶麻辣及花甲菌皇鍋 $138 麻辣湯底辣度選小辣 因為大家唔太食得辣 表面浮住辣椒 花椒粒 好香辣椒 麻香味道  花甲菌皇幾清 煮到最尾 可以食雜菌啊 吸滿精華  ⚡️#海鮮大拼盤🦐 食材新鮮 都彈牙有鮮味 有蝦 鮑魚 螺 等等  ⚡️#水煮安格斯牛肉片 好大一盤 辣椒雖然好多但唔太辣 除左肉味濃郁嘅牛肉片 底下有配菜 娃娃菜 芽菜    ⚡️#牛魔王 🥩(A5和牛、本地牛頸脊、安格斯) $688 Tea set層架裝住 上層係A5和牛粒 直飛比例高帶有嚼勁 油脂感好重 第二層 本地牛頸脊 第三層安格斯牛肉  ⚡️#沖繩苦瓜餃子 $48 好特別嘅口味  苦瓜量多入口甘甜 唔會水汪汪 始終瓜類水分較多  ⚡️#檸檬酸菜魚 $198 每塊魚肉都厚 而且新鮮 檸檬酸菜魚真係第一次食 檸檬嘅清香令整道菜無咁油膩

係尖沙咀食過川婆婆～ 原來依家旺角都有川婆婆嘅火鍋，仲要係粉紅色嘅裝修，感覺十分之少女🥰首先試咗呢度嘅酸菜魚先，酸菜魚加入咗檸檬汁所以食落比平時食嘅更加酸，更加開胃。魚片都好滑好新鮮～之後仲有呢個水煮牛肉，食落都真係幾辣！入邊有好多芽菜萵筍同埋娃娃菜，真係辣到出煙。牛肉好似安格斯牛嘅口感，好有咬口而且肉味都好突出👍🏻另外叫咗呢個好多火鍋拼盤，牛肉放係個籠架度，擺設十分精美，食落都好新鮮重牛肉味！其他配料都唔錯～食完打邊爐之後仲有燒海鮮食！呢度用咗刺身級既生蠔，食落好甜好juicy😻 仲有芝士味，黑松露味同辣味任君選擇👍🏻

之前去過川婆婆的尖沙咀總店，發現近來喺家樂坊開左分店，粉色裝潢非常少女心，即刻約埋成班朋友來試！係咪睇圖已經流口水呢～招牌鴛鴦鍋$138非常推薦這裡的鴛鴦鍋，竟然同單點一樣價錢重慶麻辣鍋味道正宗，配以鴨血和豆腐，食到唔停得口！唔辣果邊係花甲菌皇湯，菇菌湯非常清香，加入花甲更加鮮甜！美國安格斯雪花牛（大）$338本地牛頸脊（小）$198其實仲有豬、羊肉等選擇，但成班牛魔王揀哂牛肉安格斯雪花牛比較多雪花，油香較重；而牛頸脊則是牛味較濃，各有所長，兩款嗌哂就最開心～海鮮小拼盤$288說是小拼盤，其實份量也不少，有齊基圍蝦，鮑魚，貴妃蚌，花甲同埋大蜆，多肉，又新鮮店員幫我地燒埋，服務超好～牛黃喉$128極品鮮黑毛肚$128重慶火鍋必食項目，不解釋素菜拼盤$78無論咩湯底都要嗌返碟菜，因為可以吸哂湯底嘅味檸檬酸菜魚 $198四川酥肉 $78放工實在太餓，等唔切個鍋煮熱，所以嗌定兩款熟食，點知好有驚喜～第一次食酸菜魚係加入檸檬，令條魚辣得來味道更加清新，魚肉非常嫩滑，好味而四川酥肉就非常香脆，食到停唔到口，如果可以送酒就更好啦～最後食埋個清甜又滑溜的冰粉，解辣一流！

早聽聞嘉樂坊又添一文青聚腳地，但呢次居然係火鍋主題嘅餐廳～環境帶點少女，不少粉紅擺設～好啱打卡同成班閨蜜嚟打邊爐！今次約左幾個愛圍爐嘅朋友嚟呢間新餐廳！首先梗係要點個麻辣湯底，有朋友唔食得辣所以鴛鴦鍋都係一個好選擇！麻辣個邊仲有鴨血同豆腐～係我最愛！肉類揀左牛魔王，塔入面有齊A5和牛、牛頸脊、安格斯等等～好豐富！另外仲點左鹿兒島黑豚五花肉，涮完啲肉都幾嫩呢～食魚最鐘意食脆鯇腩，魚肉夠晒爽好過癮～海鮮點左每人一隻蟶子皇，好大隻食到好滿足呢！麻辣鍋必點毛肚，涮一陣就食得，好爽脆！呢度嘅墨魚滑有墨汁版，由外墨到內，口感仲好彈牙添！怕辣嘅朋友仲可以食返冰粉平衡返，呢度嘅冰粉仲帶點玫瑰香味架，好特別～

充滿少女心的川婆婆💓之前食過尖沙咀分店 見佢喺旺角開咗一間粉紅色嘅店馬上約一班閨蜜黎食 除咗打邊爐之外 呢度仲有燒烤👍🏻menu同其他分店不同喔先講講呢度嘅環境 主打粉紅色 座位舒服仲有cushion環境比較昏暗 係打造浪漫嘅氣氛嗎？呢度嘅店員服務幾好又夠禮貌 值得一讚✨ 檸檬酸菜魚 $198係打邊爐之前 我哋嗌咗一個酸菜魚食呢個酸菜魚幾特別加左檸檬喎唔會得死酸 好清新 食完一件會想繼續食呀魚塊好厚身又冇骨夠晒大件呀裏面仲有好多蔬菜 特別係萵筍呀 索唒啲湯味道一流👍🏻✨ 招牌鴛鴦鍋 $138係重慶麻辣湯同花甲菌皇湯川婆婆嘅麻辣湯不嬲都正呀 好香🤤花甲菌皇湯好香菌味 又夠鮮甜略勝麻辣鍋呀今次！✨ 牛魔王 $688講完湯底 係時候介紹吓火鍋材料啦！呢個靚靚三層架上面 有三款唔同嘅牛肉包括A5和牛、本地牛頸脊、安格斯三款高質嘅牛肉 顏色鮮艷油脂分布平均七個女仔都夠食呀✨ 雜錦拼盤 $298除咗牛魔王之外 我哋亦都叫咗一個雜錦拼盤裏面有晒牛、羊、豬分量真係唔惹少啊！✨ 極品鮮黑毛肚 $128黑毛肚淥幾秒就食得非常爽口✨ 黑松露鮮蝦雲吞 拼 手工餃子 $68呢度嘅餃子類亦都好出色黑松露鮮蝦雲吞

受傳媒既吹棒 我地都心絲絲一早訂檯準備黎呢間網紅少女心火鍋店打卡可惜真係期望越大 失望越大門面好fancy 🌸打卡點📸餐牌👇🏻🆗招牌鴛鴦鍋（中辣）$138鍋底138蚊算幾抵白湯係多種菇熬成，非常之濃郁係好足料既養生湯頭可惜麻辣湯比較失色 果種辣係死辣 味道無層次煮完既食物無麻、辣、香氣 🌝扣分✅安格斯雪花牛 $338火鍋店既牛肉300 蚊起跳係常事店家都係交足貨 份量同質素唔錯厚薄剛好 煮完既牛肉好軟滑🤤✅本地牛頸脊 $368✅ 黑松露鮮蝦雲吞併手工餃子 $68雲吞同餃子都超大粒黑松露既味道好出 用料新鮮 咬落去爆汁我地encore 左多一碟🆗紅薯粉 $38 呢隻薯粉係軟身黏黏地，唔係平時咬落QQ果種▫️蒿筍 $38❌❌極品鮮黑毛肚 $128講真一拎上檯 見到都無哂胃口首先毛肚表皮有好多大小水泡 （如圖中右邊）中間係一舊冰 上面舖左3塊毛肚 僅僅夠圍住左舊冰 擺左唔夠幾分鐘 d冰開始溶 成張檯都係水最後俾左個tray 我地墊枱D毛肚煮完 咬又咬唔到 多人小小 想share 都唔知點分$128 得3塊，份量少，質素差❌❌桂花牛肉釀竹笙 $108食落去係酸既！點解會咁？服務員話唔會係酸 無幫

家樂坊陸續有新食肆進駐，已變成旺角新一代搵食好去處。其中一家就是川婆婆。川婆婆這個名字和餐廳的裝修感覺格格不入，因為一點也不婆婆，富現代感，粉紅的色調又帶點少女味。餐廳主打重慶的味道，以不同的食材提供火鍋和磯燒兩種食法，可同時一邊吃火鍋一邊烤煮。招牌鴛鴦鍋-重慶麻辣及花甲菌皇鍋 $138要嚐重慶的味道最直接就是吃重慶麻辣火鍋，香濃的麻辣非常吸引，辣椒，花椒粒等滿佈鍋中，喜愛重慶麻辣的朋友絕對不能錯過。花甲菌皇鍋菌香撲鼻，鮮甜的味道和重慶麻辣鍋形成強烈對比。鬼馬芝士墨魚滑 $88將芝士墨魚滑釀到油炸鬼，口感豐富，墨魚滑彈牙，而油炸鬼吸收火鍋湯的味道。牛魔王 (A5和牛、本地牛頸脊、安格斯) $688故名思義，牛魔王必然選擇，以三款高質牛肉A5和牛、本地牛頸脊、安格斯，配以精美的擺碟，三款牛肉也具水準，其中以牛肉粒最有驚喜，雖然大大粒，但口感出乎預料的香腍，沒半點韌的感覺。即使以磯燒方法處理仍然出色，而且好juicy。招牌紅薯粉 $38紅薯粉闊身，容易吸收曬湯底精華， 入口又滑又煙韌，口感豐富。燒白鱔 $68燒白鱔都幾大條，自己燒都好易燒到香脆的效果，而且餐廳還有提供調味粉。燒雞骨腸 $3

今次人氣火鍋店川婆婆開咗新分店係旺角家樂坊，聽聞環境舒適，食物高質所以約埋朋友一齊食！. 首先一入到去，有個靚靚打卡位寫住壹爐壹鍋，代表住佢地係可以打邊爐，亦都可以燒食物。. 講下啲唔洗自己煮嘅野食先，我地叫咗個檸檬酸菜魚(小辣）$198好大盤，塊塊魚都好厚身同咪新鮮，絕對唔係雪魚嘅味道。本身以為會係勁酸，因為酸上加檸，結果冇話超酸，有淡淡檸香味做點綴好加分。個萵筍入曬味，但本身就鮮係好清甜，唔會好咸，所以好好味。.去到打邊爐環節我覺得真係好大滿足感。揀咗個招牌鴛鴦鍋，亦叫呢個三層架叫做牛魔王$688有A5和牛，本地牛頸脊，安格斯，和牛粒見到和牛真係個油脂分佈好靚，基本上滾幾下已經可以擺入囗，唔多雖要咀嚼，而牛頸脊都係真心好香夠咬口，值得一試！.最後講下燒物，會有個爐係到有個服務員會幫手。我地今次叫咗個刺身級別嘅蠔來食。$48隻分別係芝士味，黑松露，辣味。我地話唔洗煮到well done。蠔真係好肥美亦都十分之鮮甜，冇比啲flavour蓋過！

雖然現在是夏天，但大家都很喜歡吃火鍋。經朋友介紹之下，到了一間粉紅控的火鍋店，忍不住自拍又自拍🤳我們叫了一個鴛鴦湯底，分別是重慶麻辣（小辣）及花甲菌皇鍋。湯底材料十足，我就比較喜歡花甲菌皇😋海鮮大拼盤🦐食材非常新鮮，蝦跟鮑魚都是生氣勃勃！本地牛頸脊🥩厚度適中，牛肉新鮮！必吃！牛肉上上簽🍢一聽菜色名就非常吸引，牛肉果然新鮮! 味道就有點辣！黑松露鮮蝦雲吞🍤好好味呀！可能我本身愛吃黑松露，吃完再叫多一碟！大粒醬爆豬肉球好多汁口感一流😋😋😋

香港真係愈來愈多火鍋店，喜歡火鍋都是圍爐而坐與友共聚晚餐。近期旺角家樂坊有兩間以粉紅色的裝潢，吸引少女們打卡攝影的地方。場內有粉紅色的霓紅燈有四字【壹爐壹鍋】相當搶眼又美觀。入內除了火鍋之外，你可能想不到會有燒物全自己燒好玩又好食幾得意。餐紙上的食物種類都頗多，不過湯底就只有兩款之分。招牌鴛鴦鍋-重慶麻辣及花甲菌皇鍋 $138對於重慶麻辣有說真心辣得搶喉並不是我杯茶，可能我不吃辣的關係。另外花甲菌皇鍋正體上都是以雜菌類多相當足料，不過味道稍微偏淡。芒果醬辣子雞 $188辣子雞簡直是四川菜最有名的食物之一，真的辣到夠惹味，如果太辣亦有芒果汁中和其辣度。雞件的份量都頗多，值得一食。黑松露鮮蝦雲吞拼手工餃子 $68打邊爐又點少得餃子及雲吞，全部都是人手包製每粒都相當飽滿而且餃子內有韮菜非常美味。黑松露鮮蝦雲吞，大大鮮蝦皮薄饀靚滿帶松露香。牛魔王 (A5和牛、本地牛頸脊、安格斯) $688牛肉又點少呢？三重享受最好不過，上層的A5和牛形狀以粒狀帶有嚼勁，第二層的本地牛頸脊牛味濃郁而且薄片，最後安格斯牛肉稍微牛味未見突出。燒白鱔 $68終於來到燒物，白鱔燒得外層香脆嫩滑，添加少許鹽香便可蒜香芝士

川辣火鍋來了一家又家，有時很好奇是否真的那麼多人光顧。來到旺角的「川婆婆」，平日六時多，頭一輪亦是剛好坐滿的。訂位訂了六時半，有些朋友會遲到，店員已經毫不客氣地說八點半要準時離席，當時心想果然有很多客人。談一下食物，選擇繁多，除了新奇的火鍋食品以外，還有磯燒，滿足大家一次食盡不同款式食品的願望。招牌鴛鴦鍋，一邊是重慶麻辣鍋，另一邊是花甲菌皇鍋。奉上welcome food，記得全部也是要再煮熟的。千張(豆皮)非常吸味。一片片台灣蘭花干，頭一次吃。牛魔王，有A5和牛、本地牛頸脊、安格斯和牛粒。內地最火的果醋，天地一號，用來解辣不錯。白膳用作磯燒，這個最為出色，朋友燒得魚皮香脆富油甘香。吃到接近九時，客人已漸漸離席，外面亦不見人龍，店員一再強調會有第二輪客人，為免大家難做，便匆匆離去。離去的時候鄰家火鍋店仍然大排長龍，有時態度，也確實是客人光顧的要素之一。

之前食過尖沙嘴川婆婆的麻辣燙，知道佢有開埋火鍋於是一直都想黎試下～呢到d裝修幾令，好似返左深圳d網紅店，可以影下相～呢到又可以打邊爐又可以燒嘢食，啱晒樣樣都想食既我地😂見到呢到有小龍蝦食就叫左一份，好似好少係香港見到有小龍蝦食，d小龍蝦個頭佢有修剪左小小方便食，幾貼心～味道都唔錯～黎呢到點少得火鍋～叫左個鴛鴦鍋叫左份羊肉同雪花飛牛，真心覺得呢到d肉類好好食～羊肉唔會太騷味，肉質好嫩～雪花肥牛比羊肉厚d但又一點都不會覺得老，係好嫩好腍叫左個海陸空燒海鮮燒肉的拼盤～肉類係靚既肉，燒出來原汁原味都好好食！推薦！有配蒜蓉醬，自己燒都燒得好好食！因為全部海鮮好新鮮 加埋個蒜蓉醬真係冇得輸呀😋😋

火鍋狂熱停不了，即使夏天亦要打邊爐，今次選擇了全新面貌的川婆婆，聽說除了打邊爐之外，還加入了磯燒的元素，可以滿足我多個願望。就在家樂坊8樓，地點十分方便，店內裝潢帶點少女風，粉紅色的霓虹燈，以及食物擺盤都很精緻。食物除了可以打邊爐之外，還可以磯燒，有多重配搭呢。招牌鴛鴦鍋-重慶麻辣及花甲菌皇鍋 $138一面是麻辣湯底，味道香而麻，而花甲菌皇味道香濃，各有特色。鬼馬芝士墨魚滑 $88油炸鬼上有墨魚滑，墨魚滑爽口彈牙，咬入口有芝士流出， 十分滋味。牛魔王 (A5和牛、本地牛頸脊、安格斯) $688用Tea set層架放上牛肉，用來打卡一流，牛肉亦好新鮮，最上層的除了可以用來打邊爐外，用來燒亦很好吃，A5和牛脂肪較多，入口即溶，而牛頸脊的牛味好香濃。沖繩苦瓜餃子 $48比較特別的一款餃子，材料豐富，苦瓜很多，入口甘甜。燒白鱔 $68磯燒方面選擇了白鱔，自己動手燒亦燒得好香脆，油香豐富。燒雞骨腸 $38雞骨腸燒完後香甜，像台式香腸的感覺。芒果醬辣子雞 $188愛吃辣的人士不能錯過，辣子雞一粒粒炸得很脆身，沾上芒果醬又是另一個口感，感覺頗清新。招牌紅薯粉 $38紅薯粉煮完煙煙韌韌的，吸收了湯底的

好耐無食辣嘢了，今日就黎過過隱！呢度既裝修都幾好，坐得都叫舒服既呢間嘢又有火鍋又有燒烤又有小龍蝦，於是我地一次過試曬咁多樣😂小龍蝦好惹味，都幾辣，食得辣既人就就必試！d汁都可以撈飯tim😂火鍋係出色既，我地叫左鴛鴦鍋，菇既湯覺得好有營養😂打邊爐都幾夾要讚下佢d牛肉真心好好味，完全係好軟熟又好有牛味👍，蝦滑份量好足同埋好新鮮。鵝腸洗得好乾淨又好爽口，d嘢食質素不錯燒海鮮就真係幾新鮮 加埋蒜蓉醬 超好吃😋

平時好鐘易食辣野嘅我，一直都係川婆婆fans,食左好多年佢嘅麻辣燙，知道家樂坊，新開左，一於就約埋3五知己去，先講個環境，俾到好大驚喜我，係好多女仔都鐘易嘅粉紅色調，一班F可以打下卡，環境好舒服，又闊落。涼拌鍋荀，好爽口，俾到驚喜，夏日炎炎食就最開胃拉。牛油果香蕉奶昔，又好鬼夾，口感好滑，又健康，清新！食過好多魚皮，呢度黎講，都好好味架！推薦安格斯牛，係每次打邊爐都必點，望下個花紋，都已經知道有幾好食拉，肥瘦均勻，好好味！鵝腸洗得好干凈，一啲肥嘅位都無，口感好爽，係正既！又可以燒埋野食，海鮮好新鮮，值得一提係個牛肉，俾到你既口感，就好似瞬間以為自己去左日本，仲有值得一提係服務態度，非常好！