川婆婆 (已結業)

身為港女，未入門口已經被粉紅色嘅裝修吸引住，鍾意影相嘅真係可以係度瘋狂打卡。連餐枱都好多粉紅色😍酥炸菇好香口，炸皮好薄，入面嘅菇仲係juicy嘅！少少辣，怕辣嘅話可以點少啲調味粉就得。黎到呢度緊係要食主打嘅酸菜魚啦！見到幾片檸檬係面都知個湯底幾清新啦！魚肉都幾大片，果然無失望！另一主打就係小龍蝦喇！第一次食，估唔到細細隻，都幾易拆殻，餐廳仲有埋手套供應，幾方便！見佢隻色幾紅下，以為好辣，估唔到又唔算好辣喎，係幾香添！食辣嘢當然要飲凍嘢啦，凍飲選擇都幾多，西瓜汁同芒果沙冰都無伏！

近日有朋友探訪，我帶佢食好野，四川特食美食，酸菜魚、麻辣牛，希望他感受食在香港的樂趣。位於旺角人流密集之地，交通方便，食得非常舒適。可以海鮮磯燒，絕不令你失望。香港名物：臭豆腐，佢融合四川風格就是剁椒臭豆腐（$68），外脆及有股麻辣味。椒鹽雜菌（$78），好似台式鹽酥菇再加上辣粉，非常美味可口。因為食辣野關係，好想飲冰系飲料。結果order 芒果沙冰$48，好似置身於泰國。檸檬酸菜魚（$198），這個淡淡的檸檬香氣增加食慾，對於不愛太辣的人士，這個非常適合，魚片非常滑。水煮安格斯牛肉（$228），非常足料，最愛是他的牛肉有牛肉味及淋身，紅油辣汁非常yummy!我們磯燒日本大元貝（$58@），雖然有少少貴，但有工作人員幫你燒，仲隻隻又大而且入口貨，多汁及有鮮味。仲有你貴妃蚌，very yummy 😋 小妹從來未食過冰粉，好似啫喱咁，甜甜地有啲提子乾酸酸地非常美味。

集磯燒🔥✖️火鍋🍲於一身川婆婆最近開設的家樂坊新分店，以粉紅色為主題，大玩少女風，吸引不少年輕人前來！餐廳食物👅選擇種類非常多😍，非常滿足！ ====—====—====—====—🌿涼拌萵筍（$58） 萵筍以麻辣汁調味，入口冰涼，爽脆可口。 🍖四川酥肉 （$78） 四川酥肉小小一條，炸得酥香脆口，放在鍋中煮一煮也可以呢！ 🍋檸檬酸菜魚🐠（$198） 酸菜魚份量非常大，酸菜魚味道酸酸辣辣，除了魚片外，還有酸菜、大豆芽、娃娃菜等配料，吸收味道，很惹味！ 餐廳注入新元素，增設磯燒海鮮，客人還可以自家燒製呢！海鮮肉質肥美，新鮮美味，店員還在燒製時加入調味料如蒜蓉等，惹味非常！   🦐海鮮小拼盤🐚 （$288） ▪基圍蝦5隻 ▪蠔2隻 ▪貴妃蚌2隻 ▪花甲及大蜆 接下來就是主角出場了！ 選了🍲招牌鴛鴦鍋 （$138）；包括🌶重慶麻辣鍋（配以鴨血和豆腐）和🍄花甲菌皇鍋 🥩美國安格斯雪花牛（$338/大份） 🐄本地牛頸脊（$198/小份） 🐮牛黃喉 （$128） 🐙鬼馬芝士墨魚膠 （

一大班人聚餐既好地方👭👭👭👭識到呢班friend真係好開心，每次同佢地食飯都唔洗我諗食咩，我淨係唔好蕩失路帶個人去就夠啦😂家樂坊一出lift直行，粉紅色店面就係川婆婆啦💗（唔好去錯對面個間，雖然都係粉紅色😂）呢間分店同傳統既川婆婆唔同，整間都係以少女風既粉紅色作主調，感覺年輕活力左好多💘滿滿的粉紅色 隨處都可以打卡影相😃招牌鴛鴦鍋有重慶麻辣鍋同花甲菌皇鍋麻煩鍋點了小辣已經辣得好過隱，淥一淥已經好有麻辣味，食到嘴唇都好似擦左唇膏咁💋鍾意食辣既朋友唔可以放過呀。另一個花甲菌皇鍋就比較清淡，感覺好養生😃除左有為數不少的花甲外，仲有蟲草花，菌類，越煲越入味，煲到後期食蔬菜就最適合不過啦🥬叫左2set肉類拼盤🐷🐂🐑2款都係用下午茶set架擺碟，連打邊爐都好lady好少女💓😘牛魔王有A5和牛，本地牛頸，安格斯，和牛粒，和牛脂肪分佈平均，食落口牛味算重又唔會有雪味。至於雜錦拼盤有牛羊豬。沖繩苦瓜餃子Menu有星星既都係推介，梗係要試下啦。本身好怕食苦瓜，但係呢隻苦得黎有少少甘味，都幾易入口呀😘🥒芒果醬辣子雞又係星星item⭐侍應教路要倒芒果醬落去攪拌食先好味，辣中有甜好refreshing。不過辣子

店外內裝潢充滿少女風嘅火鍋店💗坐位闊落舒服 估唔到食物水準都好好✨特別湯底同海鮮都很高質😋⠀▫️招牌鴛鴦鍋($138) 揀咗重慶麻辣鍋+花甲菌皇鍋🍲里個價錢食到兩款湯底相當抵啊✨重慶麻辣鍋奉送嘅鴨血同豆腐都夠嫩滑入味 香辣而不油👍🏻花甲菌皇鍋落足料 勁多菇類再加上花甲 湯底相當香濃鮮甜🥰⠀▫️牛魔王($688)A5和牛、本地牛頸脊、安格斯&牛粒🐃肉質嫩滑 好香濃牛味🤤⠀▫️海鮮大拼盤($588)勁豐富 全部海鮮都好新鮮✨有鮑魚、貴妃蚌、大元貝、蟶子皇、海蝦🦐、馬貝甲、大蜆、花甲&花螺🐚（海蝦仲跳跳紮 太心急食唔記得影相😜）⠀▫️燒刺身級生蠔($48•每隻)刺身級生蠔好新鮮 燒一燒就食得🤤 有三款口味：黑松露、農場芝士&孜然香辣⠀▫️極品鮮黑毛肚($128) 黑柏葉新鮮爽口⠀▫️新鮮肥鵝腸($88) 乾淨爽口⠀▫️沖繩苦瓜餃子($48) 🥟甘甘地嘅餃子幾特別😆⠀另外仲有熟食▫️檸檬酸菜魚($198) 酸度剛好 魚肉好嫩滑⠀▫️芒果醬辣子雞($188) 雞件太細份量唔多唔太抵食

最近在網絡上看到一家粉紅色的網紅川菜餐廳門口已經傳出陣陣麻辣香味牛油果香蕉奶昔，以牛油果製成的奶昔不是很多地方有，喝下去奶昔會較為杰身，水果味特出，正正是解辣好幫手招牌鴛鴦鍋，有齊兩款湯鍋重慶麻辣鍋和花甲菌皇鍋，前者當然是飄出陣陣麻辣香氣，忍不住嚐一點麻辣湯，麻辣度剛剛好，後者是可以當湯可以飲的菌湯，單看材料及色澤已經感覺到用料十足，蟲草花，冬姑， 姬茸菇及新鮮蜆肉，當作湯喝不火鍋也可雖然餐廳內設有醬油區，不過麻辣火鍋，不用沾醬油也沒問題餐無論環境定餐具都迎合女孩們美國安格斯雪花牛，有分小中大份，兩人用的點了一份小份，份量比想像中多，雪花牛每塊牛脂肪都色澤分明，輕輕灼三至五秒就足夠本身重慶麻辣鍋內已經有鴨血，但由於跟朋友都是鴨血粉絲，所以獨立點了一份鴨血，每件都好挺身，口感滿分，在麻辣鍋內滾著滾著，真的十分滋味豆腐皮，以為是普通的豆腐，原本是四四方方，每一塊都薄如紙的豆腐皮，沒有經油炸過，放在鍋中快速灼熟或慢慢滾著也沒問題，放在花甲菌皇鍋，吸晒湯底，味道一絕其實除左火鍋，仲有磯燒海產，小菜選擇全程店員服侍周到，主動加湯，主動收碟，服務挺貼心的，當日也有很多女生前來，地方大，仲有一個小露

之前食過川婆婆其他分店唔錯，但對呢間有點失望嗌左鴛鴦鍋，要一讚個雜菌鍋好足料，個湯都好好飲但嗌左中辣嘅麻辣鍋係一啲都唔麻唔辣，對於一間主打食辣嘅餐廳嚟講係敗筆而其他餸都冇特別令我印象深刻嘅位，我淨係記得6個人食，一個人都食左四百幾蚊，但又唔係話好飽，失望

夏天又怎能阻到我打邊爐啊，呢間在旺角新開嘅火鍋店走粉紅少女風，環境好靚又舒適，仲有多個影相打卡點先叫個香口小食再慢慢點火鍋料呢到有磯燒及火鍋，今次就先試試佢個火鍋，招牌鴛鴦鍋係重慶麻辣與花甲菌皇鍋，麻辣滿紅紅的辣度適中有層次仲有滑滑嘅鴨血，菌湯鍋好足料又重菌香打邊爐緊係要食牛啦，呢個牛魔王有4款，分別A5和牛、本地牛頸脊、安格斯及牛肉粒，放哂喺雀籠架內幾特別，A5和牛入口即溶油香不斷，牛肉粒口感佳肉汁豐富，而本地牛頸脊牛味很出又有口感，安格斯都錯墨汁墨魚滑打到好重膠質，入口爽口彈牙，墨魚味都出配菌湯好夾牛胸爽好爽口脆身，每次打邊爐見到都會叫嚟食黑毛肚大大塊，烚一陣就食得了，入口一樣爽脆口感最後叫咗個好清香嘅玫瑰冰粉做甜品

同絲打去傾心事。聽講旺角開咗間新嘅川婆婆。入咗去，全新裝修。粉紅色為主調嘅裝潢， 少女心爆發。 靚到我地狂打卡影相。座位寬敞。最緊要冷氣夠涼。湯底點左招牌鴛鴦鍋，小辣。麻辣好惹味。美國安格斯雪花牛 雪花均勻， 肉味好濃， 用麻辣湯底去淥，油脂甘香惹味。烏魚片 第一次食烏魚片， 食落好新鮮， 肉質腍滑， 一啲都唔腥， 啲鮮未出曬嚟。桂花牛肉釀竹笙 呢個組合好鬼特別。牛肉滲出淡淡嘅桂花香味。用竹笙去包住淥會冇咁易老，good idea。鴨血好大件。口感結實，爽滑，食落一啲都冇血腥味 。用麻辣湯底去烚熟好惹味。豆腐皮。第一次食豆腐皮， 薄得好緊要， 而且口感好腍滑， 充滿豆香。娃娃菜份量頗多，都幾新鮮。招牌紅薯粉。紅薯粉好正，條條夠粗， 又夠厚身。 烚腍咗之後， 變到晶瑩剔透，好有口感q彈。

💗粉紅色裝潢少女心爆發💗旺角家樂坊新川婆婆同嗜辣細妹搵間餐廳談心事，費事響屋企俾媽咪聽到。去左旺角新開既家樂坊川婆婆嘆四川菜。點了以下:招牌鴛鴦鍋小辣 超正，皇菇湯底同四川正宗麻辣湯底。四川正宗麻辣湯底夠麻夠辛辣，味覺享受。皇菇湯底有超多唔同菇菌類，啲菌香噴噴。加埋大隻花甲，提升湯底鮮味。美國安格斯雪花牛肥牛半肥瘦，肥瘦均勻，牛肉味好濃郁好重，唔會無牛味勁淡口。用麻辣果邊淥更惹味。烏魚片 好新鮮，肉質雪白，肉質結實，甜鮮味美。桂花牛肉釀竹笙組合好特別。牛肉滲出淡淡桂花香。用竹笙包住，d肉質無咁易老晒。更嫩更好食。 鴨血比豬紅既口感更結實更好食。件件都大大塊，件件都夠厚身。無血既腥味異味，口感爽實軟滑。 豆腐皮夠薄，食落好香黃豆香。 娃娃菜 頗多同幾新鮮。招牌紅薯粉 好正，夠大條，夠長，夠厚身。淥腍左好晶瑩剔透，口感柔韌。飲品點左可樂兩杯。美滿既1餐。

朋友們一早約定試下川婆婆， 我們一行七人星期六晚上到旺角川婆婆。 店鋪門面充滿少女心用粉紅色做主色， 周圍滿佈花花裝飾， 開頭以為入了一間少女cafe。 首先講下佢哋嘅座位設計， 我覺得二人或者四人是沒有問題的， 但我們七個人坐一張長型的卡位， 打邊爐實在不太方便， 每次都要將食物傳來傳去。 當晚點了兩個火鍋， 重慶麻辣火鍋（小辣）$138， 花甲菌皇鍋$138， 之後點了一個檸檬酸菜魚（小辣）$198， 四川酥肉$78，火鍋配料方面有鹿兒島黑豚梅肉$188， 紐西蘭羊卷肉$98， 牛隔膜$98， 牛頸脊拼安格斯$338， 花甲$98， 美國桶蠔$158， 新鮮鴨鵝腸$88， 鴨血$48， 大粒醬爆豬肉球$48， 沖繩苦瓜餃子$47， 油麥菜$38， 萵筍片$38， 冬瓜$38， 招牌紅薯粉$38， 蟶子皇$336。 飲品方面～天地一號 x 5瓶 $240， 芒果沙冰兩杯$96， 牛油果香蕉奶昔$48， 可樂兩杯$36， 甜品有玫瑰冰粉四杯$152。首先講下重慶火鍋湯底～ 我覺得味道係死辣， 完全冇香味。花甲菌皇鍋～ 有好濃的菇菌味，但已經蓋過所有火鍋配料和花甲的味道。檸檬酸菜魚～ 本

其實對川婆婆一d都唔陌生，一直都有食開厚福街，同旺角中心的外賣。見佢今次由廣華街搬左去家樂坊，就試下啦(其實係同行的女友人想去🙈)。 地方比起尖沙咀店大d，好舒服。好彩訂左枱，我地7點幾到，坐左無耐，就爆左場。麻辣湯底依舊係婆婆的味道😋。呢到仲加左燒烤系列，服務員都好好會幫我地睇下火，燒下，幾細心主要都係叫左d安格斯牛，燒白鱔，另外要講下，就係湯底得兩款，麻辣，或者花甲磨菇湯，個菇湯好好飲，似屋企煲個d！掛住食，都無乜影相🙈🙈。(非專業foodie )

我跟老公是川婆婆的忠實粉絲，從外賣小店一路吃到他開實體店火鍋店，無論是麻辣燙還是麻辣火鍋，都十分出色，聽說川婆婆又在旺角家樂坊開了一間分店，主打網紅少女風，今日我跟老公下班後一起來打火鍋，哈哈好開心首先我們早早5.30已經來到店門口，還好人不多，因為上班族還沒有下班，門口好漂亮，我趕快在門口打了卡，滿足了我的少女心一進門，有個可愛的小妹妹帶我們到位置坐下，還有員工過來介紹餐牌，服務很到位，我們叫了鴛鴦鍋，一邊是四川麻辣，一邊是菌鍋，菌鍋是可以先喝湯，再打火鍋的，亞塞，光是喝湯，我們差不多就喝完一半的湯，菌味很足，菌料很足，很鮮甜然後又點了海鮮拼盤，還點了這裡的招牌，檸檬酸菜魚，198港幣，實在太良心價格了，我在銅鑼灣上次吃一樣的份量，都要300多買單，這裡的酸菜魚果然是招牌，酸味夠足，魚肉夠滑，新鮮，還有海鮮拼盤，剛上來蝦都在動，鮑魚也在蠕動，太生猛了！厲害👍這次我跟老公吃了這麼多，買單700多，良心價格，我們也太能吃了，裝修環境沒的說，總之一個大大的讚，老闆真的用心在做每一間店！以後又多了一個飯堂

今日和朋友來到了川婆婆再食火鍋，全因他們說要拜訪下這粉紅控的餐廳，打卡一流！   在家樂坊8樓的她和其他分店很大分別，裝修完全走少女風，粉紅為主，周邊的擺設也少女味濃，置身其中似在吃西餐而非火鍋，幾創新有特色！     鍋底係鴛鴦鍋，有我的新歡麻辣，另一邊則是花甲菌皇。不得不讚任添的芝麻油，好香，同成都食到的一樣！ 鍋料未上枱酸菜魚就到了，大大一盤，足料非常！幾大塊檸檬鋪面，酸辣度適中，幾惹味，美中不足的是魚肉滑多一點更好。    招牌牛魔王造型呃like，大部份食客桌上也有一籠。放係Tea set 架上上枱，就似食afternoon tea，架內有A5和牛、本地牛頸脊、安格斯、和牛粒。肉的花紋紅白相間，看得出是上好貨色！    A5最肥美，入口都是牛油香。我偏愛牛頸脊和安格斯，因為肉味較濃，切得厚薄得宜，蘸麻辣湯確是一流。    鹿兒島黑豚梅肉也不錯，不肥膩。食起來脆身的當然還有牛胸爽，白色的一淥即熟，夠晒彈牙。墨魚滑加入了墨汁，樣子烏卒卒，但卻不減爽口彈牙，還有粒粒墨魚肉！   蟶子和脆鯇片鮮甜爽脆，豆腐嫩滑，黑毛肚大大塊，食落有口感。最驚喜是四川酥肉，