川府宴 (已結業)

之前喺度食過一次，亦都試過大坑小川屋嘅出品，印象中味道OK，今日中午走嚟食個午餐。點知畀肆應激到一肚氣！！！話說間嘢午市本來就無乜人，我一點多啲上到去都係得三枱客。入到去肆應隨手點咗我去角落一張枱。因為個位好暗，我坐咗去隔離張枱，即兩張二人枱中間。肆應見到，態度非常惡劣地「勒令」我坐去對面兩張四人枱中間嘅一張二人枱。嗰兩張四人枱當時係坐滿的，我見好逼，就話唔想再逼入去。肆應好唔高興，幾乎係「鬧」咁制，堅持要我坐去嗰個位！仲口口聲聲話我呢張枱要留返有四人客嚟嗰陣拼枱wor！呢位阿姐真係好想像，人都唔多個，仲喺度想像四人枱滿座！結果我當然係即刻走。之後仲聽到肆應喺背後大聲鬧我「痴線」。講真，銅鑼灣大把嘢食，少你一間又如何？你繼續咁嘅態度趕客啦。早唔望你趕走嗮啲客折埋失業添啊！真心希望間嘢嘅老闆可以見到呢段嘢，好好整頓下服務，整頓下啲趕客嘅員工。

前日lunch time諗吾到食咩就上左open rice 睇下有咩好推介, 見啲人話好食就去左呢道食lunch作為酸菜魚既愛好者！當然要試試佢個石斑酸菜魚...一黎到已經覺得吾對路...啲魚好大舊 啲骨都好多下!! 食落去又吾酸又吾辣...有啲失望...唯一可以讚既係啲薯粉幾好食. 另外仲點左口水雞 都係一般豆漿 係無糖既 不過朋友話担坦麵好食 lunch價錢都可以接受 平均100蚊一位本人覺得呢間川菜味道偏淡...想食好辣既朋友會有啲失望.

水煮石斑魚🐟辣度Spiciness: 🌶🌶 (out of 10)麻度Numbness: 🌶🌶(out of 10).又唔香唔辣唔麻唔知點解淨係啲粉皮有麻味😅但魚肉嘅質素就ok嘅~————————————口水雞🌶🐓辣度Spiciness: 🌶🌶 (out of 10)麻度Numbness: 🌶🌶(out of 10).近排食慣咗無骨嘅口水雞所以一開始就對有骨嘅打咗折扣味道嚟講辣唔辣 麻唔麻就見仁見智對我黎講就唔夠不過真係唔夠香而雞質都尚可接受嘅

哩間餐廳服務態度實在太差，我哋叫咗甜品, 其中一個人想食先，佢仲鬧我地點解唔一齊食。之後全程黑面。味道非常港式，唔會再去！The service is really bad here, the taste is not traditional, won’t go again. 👎🏻We came here for lunch, ordered dessert but we want it after our meal, they are not happy about it, they are mad that we don’t have our desserts all at once.

今日阿妹無啦啦話要去食川菜，今次係阿妹要求食呢間餐廳。佢話想試下洋蔥花；地點都幾方便，喺登龍街嘅商廈裡面。餐廳環境餐廳內有川劇嘅面譜，唔使講都知道今次嚟川菜啦。呢間餐廳嘅檯都幾大張，櫈就用咗梳化櫈，櫈就坐落去幾舒服。餐牌餐牌封面用麻布整成，中間有個紅色嘅圓形：感覺好有中國風餐牌上嘅食物名有中英對照。食物洋蔥花外層炸到金黃色。有放一啲辣椒粒..,食落去外層脆卜卜，入面就好爽甜嘅洋蔥汁。炸洋蔥花炸得啱啱好，如果炸得過火就深黃黃色，剛好就淺黃色：炸粉唔太厚。我食到個辣味之後就八角嘅麻嘅感覺。但個辣味又無搶洋蔥嘅甜。川爆一字羊份量都好多，一份入面有6/7件羊肉，旁邊鋪滿辣椒乾。羊肉唔騷，有好香嘅孜然粉味。食落去幾淋，每件肉都好大舊。甜品紅糖冰粉，呢個甜品係凍食；內有生楂、提子，當然仲有主角冰粉。食落去好似果凍咁，好滑。夏天食呢個甜品感覺好消暑。服務態度服務態度好好，問佢有咩好介紹。佢就用溫柔嘅語氣介紹川爆一字羊。當我食到成碟嘅時候又主動換碟。

呢排因為迷上返大陸深圳，就不斷係香港搵類似嘅川菜。不過香港選擇又唔算多，今次去到銅鑼灣試下新野。🤤酸菜石斑魚片不得不提，係香港食酸菜魚唔難，但食到有特色嘅酸菜魚又好味嘅酸菜魚就難少少。呢個酸菜魚用左石斑肉，比起一般餐廳用嘅魚魚質比夠爽嫩，食落較彈牙有彈性，而且每舊魚片都有一定份量，唔會夾到散哂。湯底比一般川菜較淡味，無咁濃烈，但要用上石斑魚，反而淡味少少比較好。因為太重味可會搶左魚味同石斑口感。另外，亦有粉條加左落去，粉條都幾吸味，少少地都夾個魚。因為叫左味開關係，亦到有呢有個斑片小菜，石斑魚爆香加蒜、辣椒🌶️炒，味道好出，辣味唔算太強，個底仲有粉絲舖底，極度吸味，好正！食川菜，當然要入加多寶，金色包裝，極有土豪味道😂😂😂

下午跟幾位朋友來到永光中心覓食，本想吃日本菜，然而原來那家只做晚市，最後川菜變成了是日幸運兒店內的面積不算大，燈光有點暗，餐牌很有中式味道。蔥爆排骨本人頗喜歡洋蔥的辛甘之味，洋蔥炒得焦香，好吃 排骨新鮮，份量足夠，跟蔥及洋蔥一起配搭很惹味！椒炒萵筍也好吃，不過皮削得不清，吃起來有渣⋯通菜炒牛肉牛肉鮮嫩，切得又大塊，通菜夠油炒得夠鑊氣酸菜桂花魚非常開胃的一道菜，桂花魚鮮嫩，還有薯粉作為底，最後加了兩碗擔擔麵，飽足！

見食評唔錯就同朋友黎試呢間川菜，18:30入到去人流唔多，得一圍台客人。 坐好之後就研究下個menu，價錢偏貴。之後有個男人行過黎推介海鮮拼盤鍋，有蟹，鮑魚。因對海鮮過敏所以決定唔食，但個男人居然話：你地見貴先唔食姐，其實都唔係賺你好多錢。 估唔到開開心心食飯居然要受氣。之後叫佢落單，佢好唔耐煩叫我地講喇。 (無用紙筆，淨係用腦記） 之後又尷尷尬尬走返黎話唔記得其中一個。😒到d菜黎到，真係o哂咀。D萵筍絲同雞絲海蜇份量勁少，雖然不求好大碟，但都唔係咁少，個size只係大碟過韓式前菜少少。我地四個人叫左土豆絲$88，萵筍絲$68，雞絲海蜇$63，口水雞$98，魚春魚卜煲$198。另外再叫飲品。四個人唔夠飽，但唔想加單，淨係想快d離開。最後埋單盛惠$720，閒閒地一罐可樂都要$25，另外仲有茶位錢再加10%。雖然食物味道唔差，但咁既服務態度同價錢，一定無下次。唔想食唔飽之餘仲要受氣😕。狗眼看人低仲要hardsell自己既野食🤑

服务生服务质素很差，对我们问的问题爱答不理。我也很怀疑这家店是不是雇了水军才得了那么多笑脸，看过评论更确信了里面有很多水军的想法。还有的人在一个晚上对两家餐馆评论，一个说和女朋友吃饭，一个说女朋友不在，自己吃饭，想必是有很多餐厅要写，编不出来了吧。食物质素方面，辣子鸡鸡丁确实很大，但肉极其松软，不忍让人怀疑那肉到底是什么做的。

周五放工跟朋友一起去吃饭，服务员态度非常恶劣，起初是觉得我们点的菜太少（其实足够吃）而后对我们也是爱答不理。点了辣子鸡，里面的鸡肉没有几块（少于10块），也难怪服务生自己都觉得可能不够。除了麻婆豆腐味道不错，其他的都一般般

媽一向嗜辣,尤其喜歡川菜,孝順的我當然要經常為她物色不同餐廳令她一飽口福,以減輕我平時做錯事的懲罰~這間川菜餐廳朋友介紹已久,但因為太忙一直還未去過,最近朋友再次介紹就抽空去吃.交通還算方便,從地鐵站步行5分鐘就到達.餐廳不算特別大,不像一般中式酒家般熱鬧和明亮,反而有點像西餐廳昏暗的環境,配以川式的擺設,不算吵雜的環境,可以跟朋友舒適地聊天.店員招待非常熱情有禮,會主動為你推椅子和介紹菜式.首先上的是涼拌麻辣魷魚.魷魚爽口,麻辣適中,不算太麻,只是微辣,作為前菜正合適,非常開胃.媽說是清鮮下酒最好,二話不說就要了2支啤酒. 家常炒豬肝.豬肝,子薑,蔥,洋蔥,泡椒,青紅辣椒,還有些我想不起名字的食材.豬肝雖然切得薄,但仍然有爽滑,豬肝的微甘和油脂都充份吸入配料.將所有配菜跟豬肝夾在一起放進口內,會感到有陣甘香氣味涌出.完美!話說泡椒非常飽滿,我口未完全合上就咬泡椒,結果汁都從我嘴內噴到桌上,幸好是家人,但還是丟臉死了.洋蔥花一向是我的至愛,這裡的洋蔥花不會炸得太過火,但椒鹽還是令它很香酥,因為炸得輕微,洋蔥味相對突出,入到喉頭有股洋蔥獨特的嗆辣. 比起其他地方吃的超香脆但缺洋蔥味的”洋

落雨天喺銅鑼灣想食好野，諗起呢間。應該全幢大厦都係食食食。呢間喺最頂層。今晚想打邊爐，叫咗個花雕藥膳醉羊湯。好多羊肉而且已經好入味好淋！加安格斯牛肉， 響鈴，石班， 薯粉 ，鴨血， 醉雞。響鈴應該啱啱炸好上枱，一放入湯就“渣渣”聲！冇諗過係半條上！仲要好新鮮！肉質好滑！！呢個超煙靭！又吸啲湯，好入味又滑！！連鴨血又彈牙爽口，搞錯！咁好食咖…雞肉好實淨，好有酒香！個湯底好足料，啲食物又新鮮。係越食越濃！坐得好舒服，食咗兩個幾鐘好滿意呀！

入面裝修幾靚  枱分隔都幾開環境幾好酸菜桂花魚 微辣 半條$248三斤魚半條都一斤半 好足份量 兩個人食唔晒桂花魚滑得黎有魚味 唔腥 比一般百幾蚊酸菜魚鮮味配菜酸蘿蔔 粉皮好味雞絲海蜇 $58帶麻辣 幾香 惹味 份量唔算太多  但前菜黎講係咁上下口感比普通雞絲粉皮更有咬口炸醬麵 乾拌麵份量來說 炸醬比例頗多 價錢都平  幾十蚊乾身 甜甜地 有麻醬 要趁熱食總括黎講食物質素係有水準水煮魚係幾食  因為份量夠多

好想吃四川麻辣但又不想吃火鍋，於是來到這裡吃川菜。其實餐廳也有麻辣火鍋，不過今天想吃小菜！ (外國人也來吃！）餐廳牆上掛上四川面譜作裝飾。點了經典的紅油抄手，有6隻，辣油好香，辣度適中，不能吃辣的朋友可以試一隻，說不定以後就愛上了。毛血旺好豐富，有我最愛的豬腸、豬血、豬皮、豬肚，還有各樣蔬菜！我們還點了碗白飯，辣油拌飯好過癮！點了一個甜品，第一次吃冰粉，滑滑的感覺好有趣，有桂花冰糖，還有山楂片，好喜歡！

今日諗住食登龍街既拉麵, 但係一經過永光中心諗起朋友之前介紹我食既川府宴好, 擇日不如撞日, 今日就去食啦豪華又具設計感的餐牌萵荀炒雞腎好有鑊氣, 雞腎厚薄適中, 好好味酸辣石斑魚 (半條)半條都夠3-4人食, 真材實料石斑魚好入味, 亦都不會太酸, 食到魚既鮮味, 怕魚骨既朋友唔洗擔心, 可以HANDLE到 入面仲有好多寬粉, 酸菜都好好食架川爆一字羊份量好多好大碟羊肉一D羶味都冇孜然味唔會蓋過羊肉既味道好惹味