巧手製作

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個女收銀在搞那收銀機, 可能某個價錢有問題, 不停在搞又跟旁邊同事說, 我企在收銀機前等叫嘢他都不知, 等了成半分鐘他同事提他才知道, 本來不是問題, 問題是幫我下單時仍心不在焉, 仍不停跟旁邊的同事說那收銀機什麼什麼, 卒之落錯單,  我叫叉燒腸回到家打開變了蝦腸,  我不吃蝦的, 麻煩下次專心小小唔該

自它開張後一直很想試的巧手製作，其實正確來說是想試它的肉夾饃，為何我家附近那間只有蒸包和蒸飯呢😭雖然肉夾饃不算十分罕見，但一般也會夾臘汁肉🐖巧手製作除了豬還有牛肉和雞肉餡，對於不愛吃豬的我是比較好的選擇呢✨圖中👇🏻👇🏻👇🏻金不換雞柳肉夾饃（$19）是。超。級。大。個！😱包子好大餡料也多到不斷掉出來，吃不飽的擔憂是多麼的多餘(￣▽￣""）包子是白吉包，圓圓扁扁的好治癒～入口很有麵粉香，也比想像中厚，比一般蒸包子稍硬一點，是我喜歡的口感😆餡料相當豐富：有雞柳肉、生菜、榨菜和紅椒雞柳切成塊狀，用了金不換調味🌱金不換是羅勒的一種，比較多用在泰菜，用在肉夾饃味道更濃烈突出，蠻重口味，一開始有點吃不慣，但吃着吃又挺開胃，配上榨菜和紅椒好惹味🔥✨反而雞肉偏鞋不夠嫩滑，有點dry，但這個價錢而言已經物超所值，性價比好高

因為之前上網見過有人介紹呢間既肉夾饃係幾好食既又咁岩呢間巧手製作有賣既(九龍灣果間冇架咁為左驗證下係咪真係好食我就企左係到諗要邊款好!!咁佢有幾個味既果陣我就糾結緊係薑燒豚肉同炸醬而最後就買左炸醬!一拎到手聞一聞聞到一間熟悉連鎖鋪頭(大家樂..)既肉醬意粉味完全同我所想既炸醬係唔同!!雖然佢又唔完全係肉醬意粉既因為佢地肉醬係辣辣地既但唔應該叫炸醬啊!?佢D醬料係多既 配合埋青瓜同菜都還可以既包皮都係比較軟綿綿果D黎食起上黎都OK既但我諗個餡料叫其他會比較好喇以佢$19黎講 個包都幾聚手又幾大個下都算抵食既

今日特登去巧手,唔係睇openrice, 真係唔知有間咁既包點外賣速食店,今次我試食左個梅菜肉餅飯同埋佢地自家既飲品. $20一個午餐, 有餸有飯, 加$7.5 仲有枝海鹽檸檬柚子蜜,抵! 講下佢個肉餅飯先, 份量充足, 肉餅蒸出嚟嘅效果非常好,唔乾身, 每一啖都有梅菜, 絕不欺場. 而且亦都有足夠嘅汁,唔會得塊肉餅乾爭爭撈飯咁慘慘豬. 今次加錢換購佢哋自己出嘅飲品,諗住幾蚊咁抵就試下, 點知又幾好飲! 檸檬 柚子同海鹽原來咁夾, 甜甜酸酸, 同個梅菜肉餅飯可以做friend!

今日不夠時間買早餐呀!! 即刻叫左位同事幫我買，正正佢屋企樓下有間包點專門店，太好了！套餐A,B,C 都會附送豆漿，價錢經濟，好吸引!! 蒸包款式好多, 而且標榜無添加防腐劑 & 新鮮香港製造，食得健康又放心我擇左套餐A $15 -菜肉包+豆漿 同事拎到番公司菜肉包重係熱辣辣，好軟熟，餡料幾足，啖啖都係帶汁的豬肉~豆漿用加拿大黃豆製造，微微豆香味，不甜，幾好飲 ~

一路都以為依一間係唐記包點...冇點留意過佢嘅餐牌...咁啱嗰日經過見到佢有肉夾膜$19 就試一試佢拎上手熱辣辣....而且好香牛肉味好似吉野家牛肉咁...包當時我買返嚟都放咗陣先食....但就算凍左個包仲係超級鬆軟...咬落去亦都會有少少回彈所以好有咬口佢又唔會好似唐記包點啲包咁死實實...又唔會痴牙... 所以佢個淨包都已經好好味.餡料肉好香牛肉味....而且好有肉汁仲有洋蔥伴肉...令口感同味道更有層次仲有佢牛肉一啲都唔肥...表示大愛.$19 大大個...女仔食一個都已經好飽性價比好高...

老婆今晚想偷懶，自己去TKO Gateway的Food Lane買晚餐。這兒有很多食肆，第一次試巧手製作。它是賣點心為主，另外就是「中式漢堡包」（忘了正式名字）。我選了牛肉球及韮菜餃，再搭一個「中式漢堡包」。牛肉球很好吃，可以考慮再試。但韮菜煎餃就⋯賣相是挺好的，但吃下去沒有韮菜香，而且明明皮是煎過，但又偏「淋」，似將舊的翻熱。這個是有點失望，不會encore...「中式漢堡包」的包皮帶甜，而它的肉醬也帶甜味，感覺只有甜字，以上全部$50大元。

今晚在food kane掃左好多野食其中一個要share就係呢個巧手製作「金不換雞柳肉夾饃」肉夾饃(粵音：磨) 感覺就係一個中式饅頭 cut開⅔跟住放好多好多肉 多到傾巢而出咁 首先 講下個肉， 雞肉好老 好「鞋颯颯」雖然個量係有唔少 但個口感真係有點強差人意至於味道 金不換 個味 絕對出到 都好香但入面有d檸檬葉碎提味 但可惜切得唔夠細 食落好卡喉入面仲有d紅椒 在賣相上 都有加到分數到個包 係有做到上 下 烘培 feel, 比較乾身都適合夾d有醬汁 的肉。另外呢度除左肉夾饃，仲有d中式蒸飯 中式包賣

TKO gateway的Food Lane開幕已一段日子,吃過幾間食店和飲品店,這間巧手製作算是當中頗有驚喜的一間😉😉今天是星期天,也是母親節正日~TKO gateway和東港城的食店都是人潮😶我是被這一座肉夾饃山吸引過去的😍😋😋除了肉夾饃之外的選擇👆👆包裝感覺上有點不環保,每一樣食物都用紙袋/發泡膠盒裝著,再外加一個膠袋🙁🙁登櫈~~主角登場了!!📣📣我叫的是日式牛肉肉夾饃,原價$25,試業價才$19😝😝牛肉勁多勁juicy!! 吃的時候要很小心肉汁才不會溢出~包皮也很鬆軟,肉汁滲了進去更是好吃!!👍👍大推!!亦有其他幾款口味可選,如果有羊肉就更好了😊

While all the other joints at Food Lane have been running for a month, this joint has just opened recently.It has an attractive open kitchen where you see a stack of roujiama buns.I love roujiamas and they had modern ones like Thai style, Japanese style etc.They also have pan fried dumplings, dimsum and these TaiShan inspired ricerolls. I ordered the plain rice rolls with spring onions to see if they were anything like Full Congee and this other joint at Kai Tak.This is what I got after a 20