巴蜀烤全魚 (已搬遷) 新店位置

出咗紅磡幫手做義工,完咗之後當然想慰勞下自己,於是同細佬周圍搵嘢食。行過個路口,俾門口2個大燈籠吸引住,就咁入咗呢間坐底之後,覺得個招牌好熟,好似佐敦都有間,無之前無諗過要試下見隔離張枱,叫咗個魚,好大盆,好似好正咁,但得我同細佬2個,所以都係諗住點D簡單D既嘢算見佢寫住D魚湯無加味精,所以就叫決定叫一個米線,另外叫咗碟蒜泥白肉同燒羊串個米線好快就到咗,第一時間就係試下啖湯。好鮮甜,真係飲得出無加味精,食晒D米線飲晒成碗湯,都唔覺個喉嚨好乾,要飲水。正 個白肉同羊肉就好慢啦~我差不多食晒碗嘢先到,仲要D蒜泥好粗,個汁OK啦~個羊肉串唔差,好香唔SO。但真係等好耐,我食晒全部嘢佢先到下次有機會,搵多幾個食得辣既朋友,一齊試下佢個魚先

地方是較為狹宱..每次有人離座要讓位..實有筷子跌落下...張枱細到唔容許叫太多野食..服務係OK既...可能全部待應都係年青人...對答係較為賴係爽朗,我諗有D人係接受唔慣既..基本上..兩個人黎食..係無野可以試到..因為淨係叫一客$130份量既烤魚已經飽到上心口,魚未上枱前..黎一客夫妻肺片,辣度都ok..不過咸左少少,烤魚包兩位白飯,感覺怪左d,如換轉係米線.就very good…老公再加兩支大啤解下辣…

weekend同媽咪嚟食。媽咪好鐘意食魚，我自己就一般啦。 叫左2個魚腩米線同串燒。魚腩無魚味亦唔鮮味，米線亦唔彈，好在啲魚唔腥，可能雪得太耐。湯亦都係淡某某咁連媽咪都話無下次。題外話，其實做飲食業，病就應該要戴口罩啦，唔係好唔衛生囉。見到收銀哥哥飲咳藥水但又唔戴口罩，真係唔係幾好。希望佢多啲留意啦！

幾個月前o黎食過, 魚湯鮮, 材料靚, 係要等得耐 d今日再去食, 已經冇咁多人了一行 4 人食 lunch, 已經坐滿冇符啦, 只好等, 點知個 聰明 哥仔, 俾 2 張枱我地 咁我地明明 4 個人, 點解要分開坐喎?! 佢話食 lunch 時間係咁如果唔係可能要等一個鐘 (哇, 今時今日咁o既服務態度都仲得?) 坐落左, 本來打算分甘同味, 叫條全魚食, 而家只好一人一碗米線米線好快o黎到, 一食落去, 都已經唔同左上次湯有咁鮮, 同埋好明顯有落味精, 魚肉已經煮到冇曬味, D 米線仲要有少少凍希望下次光臨時會有改善

食野除咗要好食，服務亦都好緊要，咁至食得開心。不過今次就食得勁勞氣！事源係，我地去到等咗一陣位，跟住個侍應就叫我地入去坐。但行到埋去至知係一個死角位，已經有一對男女對坐著，而旁邊個侍應叫我地坐個張檯就有一堆魚骨晌度，有點嘔心。 當然係唔關個對男女事啦，個侍應至少都應該清理下張檯先叫客人埋去，或者應該話先塞個客埋去（死角位）。 咁跟住好唔好意思咁要麻煩對男女起身咁我地先可以入去。咁坐低咗，餐牌都未睇，個侍應就問我地食乜，咁我地就話可唔可以幫我地抹一抹檯先，然後佢就帶左條勁污蹧嘅檯布番黎係咁意抹兩下就算。個條布就確係有點恐怖，好似好耐冇洗過咁囉。點咗魚頭魚湯米線，女朋友就點咗魚腩米線。到呢一刻我仍然期待食物，因為開飯啲老友話好好食。食物終於嚟喇，先呷啖魚湯先，淡而無味一點魚味都冇，更加唔使講食評所說的香濃！再食一啖魚，更加失望，魚毫無鮮味可言，質地重好似擦子膠咁。我以為係我唔識叫，咁試下女朋友個碗啦，點知都係一樣，着實很失望。食食下重叫我地換檯添，搞到我地都好無耐。其實如果佢係要搭檯，佢地應該叫人坐埋一邊，佢個度已經係細，咁樣叫客人轉來轉去好唔方便。由於對佢嘅食物，服務和衛生都不滿意，絕對

因為見到開飯有好多好嘅食評，缺定試下，可惜無論係食物質訴定服務都極度失望。一去到叫野食，落咗單之後先見到原來可以加配料，咁就問個哥哥可唔可以加粟米，點知換嚟好晦氣咁話，「下次加野早講丫嘛」。其實我都係問下嗟，如果唔得你咪話唔得囉，唔需要咁晦氣！ 一睇到條抹臺布，而心知不妙，條布重污蹧過我屋企條地布，令我好懷疑佢嘅衛生。到啲食物嚟咗，我叫咗魚腩米先，但湯淡而無味，魚無魚味，極之失望，重差過自己屋企整個啲。到食到一半，個侍應走嚟話叫我地換臺，咁我地表示唔願意換臺，而同臺嘅另一對夫婦亦表示唔願意。但個侍應就原全唔理，繼續吟吟尋尋咁叫我地換臺。其實如果佢態度好啲，我都無所謂，但佢嘅態度令我覺得我無必要讓佢，我都係消費者嗟。而且我地四個人都表示咗唔想換臺，您點可以咁樣迫人。雖然食幾十蚊碗米線唔係話想有咩服務，但最起碼唔係晦晦氣氣，同係都要迫人換臺囉。真係未試過食到成肚氣，你話啲野好好食都話丫，最參係啲野有難食，啲服務又差先得人驚，絕對絕對唔會有下次！

Never knew that 川菜 can be that fresh & tasty!My HK friend Cat insisted that I must try out the speciality from this restaurant. She says that it is best to make reservation first. Without reservation? You'll likely have to end up in a queue esp at peak hours.We went there in a group of 6 adults (with reservations of cuz!) & had 4 plates of fishes (that makes 2 whole fishes), mutton sticks & a bowl of 米线. Cat says that 中辣 for the fish will not be too oily & it's perfect! Although I would have lo

國慶日的中午~無緣無故應邀到了圓玄吃齋~雖然小比是隻愛青菜的小兔~但也不喜中式素菜那種汁醬行先與炸麵筋的油膩感~最後都只吃了少許~~中午做了一輪運動之後都已經快要餓昏了~這晚就來個全魚之夜吧~~最近就算放假的日子都多回了紅磡吃飯~畢竟這裡已經成為西鐵的一部份~回家也方便得多了~~國慶日除了大批人湧到海傍看煙花外~在小店等候的人一點都不遜呢~我們都等了一句鐘~~可幸途中可以先點魚類菜式~好作安排~那麼一坐下就不會又要呆等了~是個很好的安排~加分!別看店長經常粗聲粗氣~其實都是那種大聲不代表無禮貌的人~也有跟您說說笑的一面~他還說其實連他自已也沒吃過多少這裡的出品~因為他不太好魚~米線會吃得多一點=]安座好之後再點小吃~當然少不了小比最愛的萵筍~這可是一樣小比會平時路過都買外賣的美味涼拌小點~~獨特的爽脆感覺~正如小比愛吃芥蘭一樣的道理~加上毫不吝嗇的鮮蒜刺激感覺~忍不住吃完又吃~至於羊肉串燒就夠羶夠香~兩位男士有請~~小比還是期待接下來的大盤烤魚好了~~雖然開業也好一陣子~小比也來吃過數次了~但多是午飯的時間就不想吃得太heavy~所以都只試過這裡的米線~小邊的中麻辣黑鯇先到來~~那鋪滿

We heard this is a popular place and we called in advance and reserved a table for 5 for our dinner tonight. We arrived at the restaurant and found out the queue - those that had not called in advance/or reserved a table would have to wait for at least 1/2 - 1 hour. We waited for about 5 minutes and we got the table. This was a really small and crowded restaurant - you may not like it if you wanted a very spacious restaurant or venue. Anyway, it was okay - we squeezed in and got ourselves settle

今日放學lunch同朋友黎呢度食, 2個人share左一個番茄肉碎米線個湯真係幾鮮甜, 加埋d番茄酸酸地又幾好食, 食完好飽呀,不過呢度真係好迫, 埋單果時個waiter 問左幾次我地叫1碗野咋,車,係咪唔得先= ="留返食其他野得唔得呀

巴蜀烤魚這個店名真接告訴食客食烤魚為主，超級愛食魚的一定要試試。第一次在紅磡要等了半小時才入座，座位非常狹窄，椅子又坐得不舒服。烤魚分三類: 1)小邊是無魚尾、 2)大邊是半條魚 3)全條魚辣有分大中小辣，供應食客食辣需要。光顧多次了，記得第一次去食是全條魚上，每份魚都會有兩碗白飯附送，似乎不夠食喎!!經侍應介紹後我們加菜底 $18一份，包括大豆芽菜、蔥段、秀珍菇，西芹等全部舖在魚下，但份量很少很少。大辣全邊魚 $138: 再光顧第四次，看似勁辣的魚吃過其實不辣，純屬個人口味。由於是淡水魚關鍵，魚肉淡而無味只勝在夠新鮮，食得出魚肉質鮮嫩。以一條淡水魚來算，確實貴了點，或者我不知買一整條大魚或者鯇魚要多少錢，我家買大魚或鯇魚只是煮滾湯不吃魚肉，現我竟然在吃淡水魚，把孔雀石碌事故全拋諸腦後。店內還有魚湯米線，魚湯淡味，是用魚骨多材料煮成湯料，湯很清淡並沒有鮮魚湯香味，和家裏煲的魚湯完全不同，到底這些米線湯底用什麼材料煲出這樣無魚香味的湯底呢。

香辣魚(小邊~有頭無尾$108) ~ 小辣都好辣係咪玩嘢魭魚 ~ 新鮮但完全食唔到魚味只有辣味價錢 ~ 用平價魚當石斑價羊肉串 ~ 喊喊喊, 又un又乾兼有舊肥豬肉價錢 ~ $9/串 九龍城好食好多服務態度 ~ 勁差、無禮貌.........環境 ~ 勁逼兼有冷氣壞咗, 未食已出汗, 唔好彩一個字講哂 ~~~~~ 差

食左個中辣痳辣大邊(around $130),同男友都好鍾意食辣,但可能痳辣用落條魚就唔太美味,條魚本身烤過,所以都幾香口,如果下次會試酸酸辣辣果隻。另外仲加左配料($18),普通啦,冇咩特別的金菇。不過d汁配落附送的白飯又幾好味, 係有點油囉。叫左串羊肉串($9),好salty,小肥羊好食好多侍應都好快手,服務都可以,但真係太迫了

八月十六日 (星期日)今日約了同事到紅館看女排大獎賽-中國對荷蘭順道經過紅磡,一定要試試久違了的巴蜀烤全魚三人行,點了半邊魚(大邊),因我們都不擅吃辣,只點了少辣用料十足,整碟魚都給蓋住用了特別的黑鯇魚,魚肉很鮮嫩,很入味雖然只點了少辣,但仍覺得頗辣,下次乾脆點不辣-一試魚的鮮嫩!我們另外點了烤雞肉和羊肉串雞肉很嫩滑,吃得出用料很多的醬料泡製而羊肉串是老公仔吃的,有他最喜歡的羶味...吃得很滋味!

係老弟嘅帶領下大伙兒到紅磡區覓食，原本是要到川粵吃麻辣米線，可惜天公不造美，東主休假兩天。 轉到人龍店吃烤魚！ 麻辣烤魚 - $208/原條，小辣，跟兩個"靚仔"。魚開邊，塗滿香料先烤得剛熟，安然躺在血紅的湯汁上，上面綴以無數辣椒，然後以爐座住上枱。汁香、麻，魚鮮、嫩，皮惹味，連平日不吃魚的小妹與男友也抵受不住引誘。 魚湯米線 - 數碗，湯沒有半點魚腥，但稍欠鮮味，未及烤魚驚艷精彩。雖然坐得相當逼夾，但為著烤魚，一定捲土重來。米線與辣汁不太相襯，還是與"靚仔"配成一對絕。見不少食客都吃酸菜烤魚，下次要與嗜酸的媽媽再吃！