幸腹滿屋日本料理 (已結業)

今日黎開荔枝角做野，發現喺工商廈區中有間開業不久的日食餐廳餐廳容納人數大約30,做的似乎都係熟客。開放式廚房，光猛淨潔。不可不提是由廚師發版的刺身，同壽司吞拿魚，肉質相當新鮮，魚味淡香，而且師傳切的厚度剛好，好飽口深海池魚，魚肉通透，無根由甘魚腩，都係相當新鮮，質素真係可比元朗某註明的日食餐廳墨魚壽司，賣相唔錯，但就差左份甜，同海的咸不得了，拖勞壽司，入口即溶，魚油分布喺成塊魚每個角落，點多左豉油都後悔吞拿赤魚壽司，喺荔枝角食到間高質的日式餐廳，真係意外，好滿意明太子雞翼有少許美中不足，雞醃味好，唯獨明太子唔夠脆口，入口後的爆炸感，餐廳 lunch 都好底食，睇到隔离枱的拉麵下次都好想黎試下

是晚去左幸腹既吞拿魚宴，早前在FB專頁見到餐廳剛好會辦一場吞拿魚宴，$800/位 。餐廳會集合一些有愛好者或包場人士，湊夠人數才會舉辦一次。近來成了吞拿魚控，放題/普通壽司店的刺身已滿足不到口腹，雖然魚宴價錢不算平，但可即嚐即剖吞拿魚是頗吸引，所以便拉了老公一齊去滿足一下，最重要係可以看到師傅表演即剖吞拿魚，在香港這真的不多。原來這間位於荔枝角的日本餐廳只開業了約一個月，也有做午市套餐和晚市（部份餐牌在文末)，環境和佈置與平時的日本餐廳差不多。訂位時說了七點會正式開始吞拿魚宴，小妹六點幾到了便先坐坐和拍拍照，更可以同這條剛落機的黃鰭吞拿魚來個合照！坐無虛席由於要等齊人，魚宴便約七時多先開始，師傅正準備開始剖魚，個個都拎定手機相機準備影相和錄影，小妹都不例外呢！師傅刀工十分利落，大約數分鐘便將整條黃鰭吞拿魚剖好，小妹第一次睇現場剖魚，真係頗壯觀呢！（餐廳用的係黃鰭吞拿魚，屬於中型魚，佔市場上的比例很高，也很受歡迎！更可防止老化、血管硬化等疾病，又有藉口可以食多點啦！）先付上即磨山葵，配刺身一流啊!即剖表演完畢後，師傅就開始讓大家品嚐即剖的赤身，中拖羅同大拖羅，超期待啊！第一輪先來了赤身和

公司附近開左間新日本野，就試一試午餐點了一個牛肉烏冬套餐：$68加一有加州卷同三文魚壽司，要了後者。三文魚好瘦，有根，非常一般。元氣都好味過佢。之後上埋牛肉烏冬，一放底已知中伏，肉眼睇牛肉一d都唔似牛肉，唔使食落口，就甘望已知係平價野...湯底無咩味，要勁落7味粉。牛肉入口...好似食香口膠甘...其實...用$68加一依個價錢，我自己係屋企已經做到一碗手切肥牛烏冬都好味過佢多多聲。同平過佢。收七十幾蚊俾碗香口膠甘既牛肉，當我未食過牛？餐飲熱0水，無特別。總結，同區有好多日本餐廳，價錢相約，但質素好你好多大有人在。唔會再幫襯，食杯麵都無甘嬲。

今天到荔枝角一間新開的日本餐廳進餐，由於這餐廳是屬於工業大廈，故門口並沒有任何文字的牌匾，但門面不是重點，重點的是食物的質素。甫進去，就見到簇新的裝修，空間不大，但都算坐得舒適。雖然說新店，但識食的香港人，發現了這個好地方就已經預早訂位，所以我也預早訂了位。我也見到不同的枱面也豎着「Reserved」，所以Walkin者只能在外面苦苦等候。當坐下打開菜單，便發現大多數的菜式的價位都親民，在荔枝角工業區要找到同類型的高質素日本料理也價值不菲。雖然需要加一，但是新開張，只收原價85折，實在很經濟，所以我一連吃了好幾次！和朋友們點了以下菜式：汁煮三文魚頭定食 ($68)男性朋友說三文魚頭多肉，份量比附近日本餐廳更多，足以飽肚。配菜精緻，有幾條荷蘭豆和葱絲伴著，很有美感；米是用日本珍珠米。軟殼蟹拉麵 ($63)我吃的軟殼蟹拉麵中的一整隻軟殻蟹是亮點所在，整個炸成金黃色，很鬆化，也不油膩，又夠大份！叉燒拉麵 ($63)朋友的叉燒拉麵，單單是濃濃湯底已很吸睛，很想喝幾啖！鹽燒鯖魚定食 ($63)朋友說，他在同區日本餐廳的鹽燒鯖魚同樣價錢都只是只得半條，這個「一整條」的燒鰿魚才令人真正飽肚。珍寶