彩

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成日朋友同我講有間隱世沾麵係元朗好好食但我住附近咁耐都無去過有啲唔岩就決定去去試一下見鋪頭1點都係等緊2到3個人但我入左去之後後面都排長龍啦😱-蝦味噌湯沾麵配柚子麵💰108📜淡淡既蝦香味，但食落去竟然比相像中濃味，沾麵輕易掛湯，再加上柚子麵係濃湯入面帶一點清新甘甜既感覺，再配一枝柚子梳打，完全有消暑既感覺，麵質偏硬身，但份量係200g，男仔都會覺得夠食不過麵入面既流心蛋好易熟左，可能個湯相對較熱而造成，叉燒就相對太薄唔太食出味道而有影響-

元朗真係好多野食不過有時要行遠少少啦今次試呢間沾麵都想試左好耐不過就係成日都嫌遠😆📍彩 𝙖𝙮𝙖想試呢間係因為佢有蝦味增湯所有蝦嘅食物美美都好like🫶🏻👧🏻蝦味增湯沾麵💰$98👦🏻黑蒜油湯沾麵+溏心蛋💰$98+10沾麵黎講我淨係食過三田製麵所三田個湯係好結好濃嘅🫕食食下會覺得太濃味好漏但彩呢個湯就有啲稀似返平時嘅拉麵湯🍜雖然個質地唔同但呢個蝦味係好香嘅🦐而個麵嘅硬度麵係唔錯嘅呢間店得10個位左右係圍住廚師嘅吧枱都幾有日本feel🇯🇵不過要扣一扣分嘅就係幾位店員心情好似好差全程都嬲爆爆咁☹️美美都唔係話想要啲咩服務🙈但大家可以歡容少少嘅😗

————————————————————————彩aya地址：元朗建德街26號益利大廈地下14號舖Shop 14, G/F, Yick Lee Mansion, 26 Kin Tak Street, Yuen Long（西環都有分店呀~）店面很小，但是有很多人慕名而來，因此經常大排長龍，唔想排隊就真系要趁啱啱開門就幫襯啦。龍蝦沾面十分惹味，必點！🟠推薦食物🔹蝦味味增沾面🦞🍜（$93）：可以選面既種類，選左胡椒味，真系啖啖胡椒味，湯唔算太濃但龍蝦味超濃郁，唔咸，好高質🟡不推薦食物無🟠員工日本師傅，職人對面同湯都有一定追求🟡環境內有11個座位，佈置系日本溫馨風，可以睇到師傅整面店鋪位置較偏僻，附近多蚊蟲🟠總評分（9.5/10）💰$100/person#ezukokofood #ezukokoyuenlong #ezukoko元朗 #ezukokosaiwan #ezukoko西環#ezukokojapan #ezukokoramen#foodiehk #foodie #hkfood #美食 #元朗美食 #西環美食 #食好西

彩今日放工經過呢間拉麵店見到佢地主打沾麵就叫左兩碗沾麵唔知係味一早整好啲沾麵上店既時候有啲凍左少少但都唔緊要，可以放到湯到食個湯口好濃 岩曬啲重口味既朋友不過覺得啲料可以再多返啲整體性價比都叫做ok但未必再encore

新界區比較少拉麵沾麵店　佢地個位都幾隱秘　要有少少眼力去搵下出面既佈置幾日系嫁　舖頭啲位吾多嫁　由外到內都好日本式佢地舖頭會有啲限定麵款　幾有心既製作蝦既香味無話好濃　食落有蝦味沾麵會有少少鹹加左北海道蝦油搞到湯底濃啲啲麵掛完湯後　其實會剛好

我一直好怕拉麵 怕太咸太淋但呢間真係好食元朗必食🤩拉麵 - 彩🤩環境📍2.5/5 少少難揾坐位都幾窄同少坐得唔係幾舒服食物🍜 4.5/5佢有三個湯底 豬骨/蝦蝦/黑蒜我地揀左蝦同黑蒜🦐蝦蝦果個有好香蝦鮮味 唔會太咸🧄黑蒜都重蒜味 濃味啲佢既麵有小麥/黑胡椒/today’s special 我果日係basil面 basil味唔算好勁 但都有 幾得意黑胡椒麵既味出啲 後勁胡椒味會再跑出啲😂啲麵質都好好 有得揀硬度專登叫佢整硬啲叉燒同溏心蛋🥚就正正常常 唔會好似湯底同麵咁驚奇價錢💰 4/5黑蒜 $88蝦蝦 $93都唔算貴服務🙋🏻‍♀️3/5正常 無特別

元朗真係一個飲食小天堂 林林總總既餐廳食極都食唔哂！今日去試一間頗有人氣嘅拉麵鋪試一試佢出名既沾麵！ 蝦味噌湯沾麵店主加左北海道蝦油落去令到湯底更加濃郁湯底夠曬鮮甜不過朋友就覺得略嫌有dddd咸 吾沾太多汁都ok麵質煙韌彈牙軟硬適中 , 份量都好多！

蝦味沾麵湯係超濃味,叉燒都淋,不過較簿.蛋有溏心, 湯入面有埋筍,會有好大浸味,唔中意筍嘅人就未必食到.因為一踏入餐廳就好臭.....麵質方面,份量好多，但味道普通。環境都較差,好迫,唔乾淨. 雖然個廚師係日本人,但我完全feel唔到日本果種整潔😅😅同埋都要排隊,位置都唔太方便. 價錢都貴,我會揀一幻拉麵💰HKD$113

蝦味噌湯沾麵，配紫菜麵*Time : July 2022, Lunch Time*Price : $93-HKD *Review : 呢間元朗小店其實都唔只一次去，至今仍極具人氣，好多時都要排隊等等- 蝦味噌湯 ： 蝦味濃，入口又不會太膩，味道又不會太咸，我可以不用加清湯直接飲- 紫菜麵 ：聞起來已有好香的紫菜味，麵質夠彈性，令人更有胃口，這種麵質配上沾麵濃湯最好吃- 糖心蛋 ：妥妥的，配這店的濃湯更好吃這家沾麵暫時是我在香港吃過最好吃的，味噌湯的選擇雖然只有三種，但麵的口味也有幾款選擇，有時候也有期間限定的口味，絕不會食厭

彩蝦味增湯沾麵黑蒜油湯沾麵價錢💲: $93/ $88好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3/5-呢間沾麵店聽講係元朗區好出名的小店，偶爾都要排隊。突然想食拉麵就決定試一試佢。佢係西環都有分店啊🤪 門口的大🏮真係有d日本的感覺，不過入面環境麻麻地，唔知點解好似有陣臭臭的味道(廁所咁?) 快快手食完都唔太影響既🙈-🆗海老味噌沾櫻花麵。麵的粗幼係我中意的，同埋偏硬，條條分明，200g都輕鬆完食😗 但基本上係無🌸味，只係拎個顏色，同埋要d鹼水味😳汁幾濃郁，但唔算好濃🦐味，蝦味道主要來自落左的蝦頭油🧐 質地有啲稀身，所以掛麵程度唔算好好。除左蝦味，仲有淡淡味增味🤓 塊叉燒有啲出事，冇燒過唔緊要，但唔係叫好嫩個D🫣有d似火腿的感覺，唔係我杯茶的叉燒。-✅黑蒜油沾黑胡椒麵。呢個麵就真係有D黑胡椒粒粒同味道啦😬 同埋呢個汁更加濃味，真係好多黑蒜油，同埋炸蒜粒，感覺惹味啲😋就算唔係好掛湯，濃味都可以蓋過麵的鹼味😝 叉燒一樣唔係好得。但隻蛋就唔錯，好流心，蛋味好濃，橙黃色的蛋黃好治癒🥸 -兩款都可以叫，但說真的沒有特別討好，算係濃味的沾麵，但叉燒只屬一

聽講呢間係元朗區最好食嘅沾麵，同埋經常性都會勁多人排隊，於是都係過黎睇下唔多人的話先一試。咁好彩我地又真係唔駛等位呢度嘅湯底主要得3款，咁啱我地3個人就可以試晒。麵的話都係分3種，有普通、胡椒麵同埋柚子麵。既然黎到當然要試試最特別嘅柚子麵啦.豚骨湯沾麵 - 其實個湯麵香濃嘅，但就唔算好特別，湯都比較少，油脂都多。至於柚子麵，柚子未算好突出，但仔細食都食到少少柚子香。叉燒就有少少薄，同埋得兩塊比較少。.黑蒜油沾麵 - 好香黑蒜味，但食多會有啲咸。.蝦湯沾麵 - 最惹味最好食不過味精其實都重，食完隔一陣會勁口乾。

好運的我唔洗排隊都食到啦🍜話說呢間拉麵店係開12:00-15:00 小編14:XX去到 唔知係咪頭圍已經差唔多食完出黎所以係唔洗等位就可以食🥰So happy佢係主打食沾麵 麵底可以揀👉🏻小麥麵, 黑胡椒麵, 今日Special麵湯底就有3款選擇👉🏻原味豚骨湯, 黑蒜油湯, 蝦味噌湯第1次食就緊係揀返orginial 小麥麵啦同朋友一人叫左一款湯底😊佢基本係包左2塊叉燒, 1粒糖心蛋 同埋印有"彩"字紫菜仲可以自由on top加多d料架😙原味豚骨湯沾麵$83朋友想加多一份蔥, 可惜冇得加, 應該係賣哂🤣上菜個下見到d麵呆左... 太多了吧... 多到似係2個麵底原味豚骨湯好重豬骨味 但又唔會太咸 而且沾麵既湯係本身係比較濃所以食落去感覺勁黏口 好似好多骨膠原咁再放d麵落去一齊食 真係好夾 麵身都係中硬程度 如果想食林d既朋友仔就要浸下佢黑蒜油湯沾麵$88呢個湯底比原味豚骨湯會濃少少 同有陣蒜味 重口味朋友應該都會中意但佢都係一樣唔會好咸 用佢配合沾麵係更加令人食唔停口糖心蛋煮到剛剛好 叉燒肥瘦均衡個麵底真係好大, 建議空肚去食🤣飲品方便佢有好幾款日本支裝飲品 叫左一支靜岡抹茶可樂$22

講到香港有咩好食既沾麵，元朗呢間彩經常都會榜上有名，我由佢初初開到而家裝修都轉埋，都食過好幾次了🙊下晝去到大約等左三個字位，佢鋪頭入面得大約6個位，裝修都好有日本小店feel🤣除左普通既小麥麵同胡椒麵，佢地每日仲會有款特式麵條，我去個日係紫菜麵，不過感覺麻麻地就無揀到😂我揀左蝦味噌+小麥麵 ($93)，個麵可以揀100g或者200g，價錢一樣😬個湯都幾掛汁，味道好濃，但蝦味唔出，最大問題係唔夠熱🥺個麵就出色好多，好彈牙，有淡淡既小麥香，佢個粗幼程度都係我鍾意既🤪其實Overall黎講都好食既，但唔知係咪因為轉左人，所以無以前咁好味😟

我見有人話呢間係全元朗最好食嘅沾麵店😮，加上已經好多年無食沾麵，決定入元朗試下😏。小店座位唔多，只有11個位，當日公眾假期12點半黎到，等左近40分鐘先可以入座😪。其實等唔係問題，但等嘅環境唔好就係問題😅，有好多飛行昆蟲，大家要有心理準備。餐廳只有三款湯底，人氣最高嘅係蝦湯，必點!! 蝦味噌湯 $93聞落蝦味唔算特出，但食落好香蝦味，而且沾麵後唔會太鹹。食到底見到有肉碎，唔怪得飲落咁甜。原味豚骨湯 $83呢個有意外驚喜😋，湯底非其他沾麵店嘅杰身質地，反而較為稀身，本以為麵條會唔掛汁，但估唔到完全無呢個問題，食落仲有濃郁豚肉味!! 好味!!!黑蒜油湯 $88湯面灑左脆蒜增加蒜味，同行者話好好味。每個沾麵都配有200g麵條、溏心蛋、兩片叉燒、一塊紫菜、少量筍、蔥花。麵條無得揀軟硬、粗幼，只可以揀味道，分別係小麥麵同黑胡椒麵，前者無乜特別，後者無論聞、齋食、定沾湯後都有淡淡黑椒味，幾特別，同湯底亦幾Match😋。兩款麵質都偏硬，有咬口，而且份量相當多，男仔食一定飽。溏心蛋有蛋香；叉燒就麻麻地，切到薄得制，有種碎濕濕嘅感覺，食落亦欠缺豚香。另外，一致認為呢度嘅湯唔夠熱，上枱果陣只係溫暖感，如果

好耐冇入嚟元朗食彩沾麵，一如既往都係要喺門口排隊，大概等咗45分鐘入座。今日點返個原味沾麵配Earl grey麵，沾麵湯底非常濃非常夠味，Earl grey淡淡茶味十分夾，可惜今次麵條做得有啲乾，之前嚟食煙韌啲，有待改善。