御品薈 (已結業)

早前去北角視察格仔鋪的位置時，路經這家御品薈，門前有宣傳單張介紹他們的燕窩水晶蛋及麻辣海蔘絲，好似很不錯，我入手了各一份，之後就回家享用它了～燕窩水晶蛋外貌是玻璃蛋容器，日後製作甜品也可以重用非常環保，看到的燕窩份量十足，底部是橙味的啫喱，把蜜糖倒進去，伴勻之後就可以了，原本沒味道的燕窩沾滿了甜絲絲的蜜糖，再吃下冰涼的橙味啫喱，充滿了甜蜜的感覺，既精緻又滋潤養顏小食麻辣海蔘絲麻辣海蔘絲是買給家人吃的，因為他非常喜歡辣，當然我也想試試看，如果太過辣的就交給家人吃 XD海蔘絲非常結實，咬開非常彈牙，而且辣的味道慢慢滲出來，非常好吃，妹妹說青瓜絲非常爽脆，入味到不得了，當辣味開始消退，麻辣的麻慢慢出現了，層次分明惹味。

路經店子時, 被門口搶眼的宣傳單吸引了, 兩款益食家價的食品都很吸引, 正正大優惠, 一於走入去了解一下。店子還有出售燕窩、海參、紅棗、杞子、花菇、瑤柱等乾貨, 對於日日要焗紅棗圓肉杞子水補身的我, 又有一個購買的好地方。不過, 家中仍有存貨, 留待下次吧! ******************************海參是高蛋白, 低脂肪, 低膽固醇, 具有高營養價值的食品, 可惜泡發原條的乾海參較為繁複, 所以甚少買回家炮製, 還是外出吃吧! 以$68益食家價便可購買此客麻辣海參絲($68), 一揭蓋就食得, 岩晒又想食又唔想整的懶人, 即是我, 哈!見面層舖滿紅椒絲和青瓜絲, 還以為主角少, 配角多, 將貨就價, 但一把其倒入碟中, 嘩! 大量的海參絲, 份量十足。每條海參絲 厚度相若, 爽身入口, 麻辣度剛好, 不會奪去食材的味道, 香辣得惹味來又不會令口腔久久痳痺, 再拌上清爽的紅椒絲 和青瓜絲, 還沾上甘香的芝麻, 有助中和麻辣感, 配搭合宜, 用來佐白飯更一流。身為無飯"煮婦"的我, 也特意為它煮碗白飯，呵！******************************火辣

上年尾轉到北角工作有時候工作忙遲了lunch都好享受一個人的時間試過最遠行到城市花園(北角與炮台山之間)之前路過一間售賣鮑參翅肚的小店有別於一般海味店 這間御品薈還有即食食品在店員的介紹下 少少地先試一盒麻辣海蔘絲雖然這一小盒($68)好似好粉份量不過打開膠盒一看切成條狀的海蔘份量幾多的混雜了青瓜絲、紅椒絲和芝麻 色彩繽紛賣相不俗而且少許麻辣味非常惹味海蔘、青瓜絲和三色椒都很爽口很入味其實海參有豐富骨膠原和養顏的功效平時大家也忽略了吧其實除了麻辣海蔘絲還有另一款很吸引人的燕窩水晶蛋 很熟口面吧~原來御品薈的水晶蛋就是供貨到九龍寨城私房菜甜品以一個玻璃蛋形器皿盛載 透出裏面的啫哩和燕窩水晶蛋還會奉送一包紐西蘭麥蘆卡蜂蜜顏色較一般蜂蜜為深 食用時啪開混合燕窩啫哩燕窩本身淡而無味 啫喱則微甜而彈牙加上質感黏黏的紐西蘭麥蘆卡蜂蜜三樣完全不同的食物配合起來感覺很奇妙燕窩和蜂蜜也具滋陰養顏的功效而且現在只售$98(原價$298)應該會很受在附近工作的OL歡迎這些即食小食都不宜在室溫太久北角區福利就是可以買回公司買回家作午後/宵夜小食建議大家買回家需即時享用或者買乾貨跟着御品薈的食譜處理

早幾日行經炮台山, 見到這間【御品薈】主要賣即食韓國海蔘, 鮑魚, 魚翅, 燕窩等等產品~~鋪頭細細但有很多產品~~剛巧仲比我發現佢宜家有兩款即食小食做緊推廣;分別係麻辣海參絲‬及蜂蜜燕窩水晶蛋‬, 價錢唔貴就即刻帶返屋企做宵夜"*麻辣海參絲‬ (HK$68)用上韓國野生海蔘, 以麻辣醬汁混合爽脆的青瓜及紅椒絲而成的涼伴小食!!!份量蠻多, 睇得出好足料呢"*海蔘絲爽口又彈牙, 很有咬口;加上麻辣味道的刺激感, 非常惹味, 令人越黎越想食~~伴埋青瓜絲及紅椒絲一齊食, 多左一份清新口感!!食完辣野就食返D甜野中和下!!!呢個就係蜂蜜燕窩水晶蛋 (原價 HK$238, 推廣價HK$98)原隻玻璃蛋送埋比你好吸引, 配有一包紐西蘭麥蘆卡蜂蜜一齊食用"*打開蛋蓋已經見到好足料既碎燕係面頭, 下面就係草莓味啫喱~~食之前加入蜂蜜混入燕窩中, 加強燕窩的味道!!!食落味道清甜, 每啖都有燕窩入口, 既養顏又美味"*估唔到啫喱跟燕窩咁爽, 味道很清甜呢~~宜家做緊推廣真係幾抵食下丫!!

媽媽今個星期放大假，所以今晚有餸加!!!平時吃開的海參都是用來煲湯或用來炆~但這次買回來的卻是即食的喔!! 即食麻辣海參絲 ($68)除了海參絲外還有青瓜絲和紅椒絲~是作冷盤吃的喔！吃前記得先拌勻一下，海參絲和麻辣汁也在最底層^^ 海參很彈牙爽口，我爸說像吃海蜇那樣(笑) 麻辣的味道久久不散，用來送飯吃一流。媽媽除了買這個外，還買了一顆 燕窩水晶蛋($98)我聽到蛋還以為是燉蛋之類> <原來是用蛋形的器皿盛著，滿可愛的喔一打開就看到燕窩，下面的則是啫喱~另外還有配蜂蜜給我們~可加落燕窩一同食用。整個超滋潤亦不會太甜！！

At Royal Goods you can get birds nest jelly and sea cucumber appetizers to spice up your dinner at home.It would be great if they could improve on the birds nest jelly packaging because the lid keeps coming off when you carry it letting dirt and germs in.A suggestion would be to sellotape the lid or put the glass container into a small plastic bag and tie it with a bendy wire/ribbon.+++++++++++++++Spicy sea cucumber:This was refreshing julienne cucumber and sea cucumber slices which were springy

不在炮台山工作也不知道這一區有不少食肆和小店, 所以午飯時間, 我也會四周行下, 睇下有無新發現.前幾日食完飯後, 經過城市花園, 無意中見到這間叫御品薈的店舖. 這店舖主要售賣各款即食海參, 乾鮑, 燕窩 ,元貝等產品, 但我被其中一個好精緻的琉璃蛋所吸引住, 好奇心驅使下, 入到店內望清楚, 究竟是咩來呢?向店員細員下, 原來這隻琉璃蛋是蜂蜜燕窩水晶蛋.原價要成$298, 依加做推廣, 只需要$98, 所以買了一隻返公司當飯後甜品.這隻蜂蜜燕窩水晶蛋以琉璃蛋型承載着, 單是外表已經好吸引, 尤其是女士.另外, 附有一包紐西蘭麥蘆卡蜂蜜, 食的時候可以因應自己的喜愛而混入蜂蜜於燕窩中.一打開琉璃蓋後, 啫喱面放滿了燕窩. 燕窩的份量俾我想像中多.之後, 我就加入整包蜂蜜, 混入燕窩中.由於燕窩本身是無乜味道, 加入蜂蜜後, 入口時, 多了一份蜂蜜的清甜. 而麥蘆卡的蜂蜜和平日食的蜜糖有所不同, 甜味是天然的清甜, 而不是人工製成的甜.食完燕窩後, 當然要食埋下面的啫喱. 啫喱甜度適中, 不會過甜. 燕窩有養顏作用, 女士一定喜歡, 加上用上麥蘆卡蜂蜜, 絶對食得放心又健康.

新的一年又開始，今天放假去到炮台山在友人家中拜年，上門探望前，買些手信當然不少得，行過經過一間《御品薈》，是賣即食韓國海蔘、網鮑、杞子、蜜糖、燕窩等等…正好讓我選擇下買些有食用療效的禮品送給好友，買手信之外，原來此店都有供應一些小食售賣，當中有即食麻辣海蔘絲及燕窩水晶蛋，最後我買了一盒做緊推廣價的即食麻辣海蔘絲($68)，店員馬上加工製作，肚餓中的我已經忍不住來一口了，用上了韓國野生的海蔘加上辣椒、麻油、芝麻及青瓜絲，用料十足。海蔘絲爽口彈牙，作拌的青瓜絲帶點清新，嚼食中散發出香氣四溢麻油香，後有麻辣刺激下味蕾，真是非常醒胃又惹味!  我個人覺得68元可以食到韓國野生海蔘都好抵食，海蔘可以幫助調理血糖、血脂，對動脈硬化患者都有卓越的功效，同時可以補腎益滋陰健陽，更可以調整機體免疫力等等…食用療效都不少。

去親戚家拜年，路過這一間售賣鮑參翅肚的小店，停步細看。店員介紹，這一期，小店正在推廣來自韓國和北海的即食刺蔘，價格相宜，並附有數款簡易烹調食譜。猶記得，年夜飯，母親的髮菜冬菇燘海蔘，失敗之作﹗海蔘燘得過份軟腍，毫無口感可言。小店的即食海蔘，不知又如何呢？不欲冒險，在店員介紹下，還是先要來一盒麻辣海蔘絲$68好了﹗打開膠盒一看，切成條狀的海蔘，份量挺多的，絕不取巧！海蔘中，且混雜了青瓜絲和紅椒絲在其中，再撒上芝麻，紅紅綠綠白白的，賣相不俗。海蔘咬下去質感極其爽口彈牙帶嚼勁，青瓜絲鮮爽多汁，芳香麻油和芝麻，且沾滿了陣陣教人既愛又恨的麻辣，惹味非常，令人胃口大開，強悍霸道的辣勁卻教小妹吃不消。然而，那一陣辣後回香且甘的韻味，愈吃愈過癮，教小妹欲罷不能﹗只好，一口麻辣海蔘，一口解辣濃茶。不過，小妹只吃了少許，大部份由好辣的小魔怪姨姨獨享。除了麻辣海蔘絲外，也抵受不了擁有誘人外表的燕窩水晶蛋$98(原價$298)，要了一客。甜品以一透明玻璃製蛋形器皿盛載，晶瑩剔透，透出內裏鵝黃的啫喱、雪白的燕窩，教人一見傾心﹗燕窩水晶蛋還奉送一獨立包裝的紐西蘭麥蘆卡蜂蜜，顏色較一般蜂蜜更為濃，呈褐紅色的。燕窩水

正所謂「有心唔怕遲，十月都係拜年時」，而且這天只是正月十一，所以亦特意提早一點下班，向住在公司附近的親友問好，順道拜年。回程時，途經城市花園，見到這間《御品薈》，記得之前曾到訪過九龍城南角道的《城寨風味》，餐廳樓下正好就是御品薈，據說這是城寨風味的自家品牌，以售賣泰國燕窩、韓國野生海參、花膠、乾鮑、吉品鮑等為主，反正有空，就一於入內八吓。熟識筆者的朋友都應該知道我是地獄廚神，鮑參刺肚這些極需烹調技巧的食物，落在我手裡，只會浪費。不過原來這裡唔止淨賣燕窩、鮑參、冬菇、元貝等，仲有不少即食食品，啱曬我這等懶精，就一於今晚加餸。挑選了一盒店員推介、可當作冷盤吃的麻辣海參絲，另加燕窩水晶蛋孝敬老公作飯後甜品。麻辣海參絲 ($68)，聽店員講，這盒海參是取材自韓國的即食野生海參，據說海參對高血壓、高血脂、動脈硬化等患者有唔錯的功效，所以男女均適合食用。回家後把即食海參拿出，見海參已切絲並配上少量青瓜及紅椒絲做成涼拌。挾起一試，海參食落非常爽口彈牙，連同青瓜及紅椒入口，味道先辣後麻，而且殘餘在口腔內的麻辣味，久久不散，口感非常刺激，店員果然無介紹錯，推介大家一試。其實即食野生海參還可以用來做不同菜