惠籮餅店 (已結業)

quick quick 的早餐，時間無多，買個蛋撻，加個咖哩牛肉包蛋撻的蛋醬的確較為香濃，味濃郁，size 都較為大件。餅底少少鹹，不是一咬就散，收貨不好的是，中間有一點黑色的"焦"咖哩牛肉包都幾大件(因為家下o的大集團麵包很空洞)，咖哩沒有酸味仲幾辣添，牛肉量平均這些舊一點的包店值得支持

今日食左一件冇味到不堪稱為蛋撻嘅物體，突然諗起幾年前同朋友漫遊天后，偶遇嘅蛋撻中之蛋撻！果件蛋撻新鮮出爐，熱辣辣、香噴噴最勾人心～！果時天氣凍凍地，同朋友行左大半日，又未搵到野食，就比一陣香味吸左埋呢間餅店嘅門口。開頭我呢個新界人見佢貴我地區ｄ蛋撻成一倍，都真係有ｄ覺得佢太貴……不過果陣飢腸轆轆，就買左一件頂住先。買完一拎上手，已經覺得佢同我果區ｄ「皮厚凍撻」差好遠。佢件皮真係好薄，我細個都有見過咁嘅皮，不過因為個個都要增加利潤，我宜家果一元五角咪淨係夠買件厚皮囉……講返件撻，佢真係好足蛋味。而且ｄ蛋好滿，條邊係要以毫米黎計！我買完行左兩步，食左第一啖之後，最終我係返左轉頭兩次。一次係我朋友買，另一次係我買多半打返屋企，哈哈～蛋撻周街都有，有平有貴，不過唔係間間都值３蚊一個，而且仲可以令一個食過咁耐嘅人仲咁掛住佢～

走著天后,原身想去大利但心諗唔想花費咁多行前幾步路就傳來陣陣麵飽香,門口幾個人擋住,未幾人群散去眼見剩下的沒多少已急不及待要了提子飽,蛋撻各一都只是六大元應該是出爐沒多久的它們,因為隔著膠袋仍舊熱烘烘的------提子飽;鬆軟至極,食下有濃厚的麵包香.加上那一點點微溫.!嚐到這美味是多久以前?略為一講,提子粒唔多蛋撻;你...這也太燙啦.咬下第一口,曲奇皮十分之鬆化蛋漿口感很滑溜呈奶白色,加點點黃,形態很可愛介乎於快溜掉,卻又不會.很像jelly

今天下午放工行經呢間店, 我平時上班下班都總會經過呢間餅店, 因為見佢D包既種類, 來來去去都係波蘿包, 咸餐包, 吞拿魚, 午餐肉包...吾太吸引...今次無端端心血來潮想吃個包, 點知吃過停吾到口..先用3蚊買了個波蘿包, 全個包熱氣騰騰的, 好鬆化, 新鮮出爐呀, 個皮稍嫌吾夠脆, 包內好軟熟, 吾太甜, 中等大個size, 比起食其它餅店D凍包, 真係過之而無不及 好難搵到一間是以賣即時出爐包為主的店鋪, 其它餅店(例如, 美X, 東海X, 奇X, 等等都係賣多款, 但都吾算係即時出爐, 因為佢可能一日出爐兩次, 早上, 中午, 就完了, 買包時都是凍包, 或暖包)然後食了, 再行返轉頭, 買了個吞拿魚4.5元呢間係例外!!!!佢係即時出爐包!!!

超難得早上有得放，下晝先番工。於是就硬拉阿媽去天后食食食。食完華姐之後，沿住電器道行落去，見到惠籮餅店。記得從OR中睇個佢嘅蛋撻好正。於是就買一個試試, $3抵！去到嘅時候，一大盤只剩下大約十多個。費事等新一盤，所以剩下來的照要。係我鍾意嘅牛油撻皮。牛油味雖不算濃，但好鬆化。蛋漿厚厚的，非常滑流。蛋香味也頗濃，又不會太甜，甜度剛好。抵食又好味！

又到這區覓食，未吃早餐，要吃得快吃得簡單的，買個包就最好了，去到此麵包店門口，見一排排出了爐一會兒的麵包蛋撻，已經是賣了半底的了，要等下一底又不知要多久，所以也算吧，時間非常寶貴嘛。見蛋撻及菠蘿包也是三元，真的是抵得它，而我的包及蛋撻也是門口的老婆婆幫我夾的，見她雖然年事已高，但仍很有神的在幹活，真的替它高興，因為如果你叫她唔做去享清福，可能她會反而更悶。也說回正題，先吃菠蘿包，又要立食又要拍食物照確是狼狽，弄至菠蘿包在中途跌下了不少的菠蘿油皮，可見其菠蘿皮之鬆化，不像某些麵包店的菠蘿包，菠蘿皮如五六十年代男子的蛋撻頭般塔在包身上，所以一口吃下，真的是如上所估，鬆化酥香得要命，加上包身鬆軟有包香，雞蛋麵粉的味道夠濃，計及不是新鮮出爐的因素，此包真的很棒，是一個簡單而又好吃的菠蘿包。蛋撻也很不錯，此處的蛋撻是牛油皮來的，雖然論牛油皮的牛油香，泰昌真的是比它高很多，但以不是新鮮出爐的蛋撻來說，餅皮仍是非常酥化，而牛油味低了，麵粉香來得更濃，是完全另一種的享受，可是蛋餡的質素就比較麻麻了，蛋味不濃而偏甜，沒有新鮮熱燙蛋香的蛋撻，始終就是如半邊的太陽、半座的天堂，還缺另一半。怎說也好，一個普通

One of my relatives lives close-by to here, plus I mainly stayed in this area whenever I was holidaying or working temporarily in HK or even now - I've tried this shop so many times going back who knows how many years? Kind of like the 冰室 on the same street. Similarly, I never remember its Chinese name either haha! *********************I used to think their Egg-Tartswere OK but never exceptional, their bread probably slightly better. Anyway bought a few tarts and bread to share when they ca

小女子近排曬到古銅的膚色加埋金色長髮真有點沾沾自喜, 說回正軌 今早曬了一粒鐘後 , 中午時份的午餐亦省卻了, 於曷跑到了天后搵食, 首先黎個小點熱熱身 頭號係蕙蘿既蛋撻$3, 我倆已心急到企街立食, 又要影相又要食, 真有點難度, 但為左食我又點會怕辛苦呢 ? 曲奇皮係小女子至愛, 只因不喜酥皮的油膩感而曲奇皮十分之鬆化, 充滿牛油香, 而蛋糊更蛋味濃郁, 質感比食開的燉蛋更加滑溜, 一個又點夠, 但好野點到要即止, 今餐到此為止, 留肚去下場 另外賣了一個剛出爐咖哩牛肉飽$4.5 當大舊的早餐, 真係好香 。

七月九日吃完不錯的檬要後，被食友拉到來吃新鮮出爐的麵包。前舖後工房的老式街坊餅店，墨西哥包剛出爐，熱辣辣的，食友又買來一件蛋撻，念念有詞的話一點半新鮮出爐路兼有Browning．．．墨西哥包拿到附近街市吃，皮雖然放涼了不夠脆，但撕開包皮，是鬆軟又充滿麵包的香味，吃時還微暖，在「包無包」味的年頭，得嚐似品，滿足度絕對是滿分的。蛋撻皮是略為金黃色，料足又夠熱的效果，吃起來鬆而有牛油香，是「白皮」不能比美味道，又是另一小驚喜。十餘元吃到兩款熱辣新鮮之作，滿意，以包論包，這裡比灣仔人氣名店好吃，但笑面只得九個，套用別人的話，是用「眼去吃」而非用口去感受，真的諷刺。事後問食友為啥知道麵包這時候出爐，他就沾沾自喜的話早已打定電話來查詢，果然是他的作風．．．．食友作東，謝過。

同個frd去祥利..經過見到好多人買緊d蛋撻新鮮出爐$3牛油皮食落去好脆蛋漿唔係太甜,夠香呢個蛋撻係行程中ge意外驚喜但願有機會再次遇上p.s.小妹覺得此店蛋撻比泰昌更好各位食家有機試下

(8/1/09)舊式麵包店的麵包,很多捧場客。上次食硬豬,今次見菠蘿包和墨西哥包剛出爐,熱力四射!買左個墨西哥和芝士牛肉包。拎回家時(由香港到新界),香味撲出未停過!我已經好special care咁,一邊手只拎呢袋麵包,不過由於佢熱騰騰,自己包「責」包,番到屋企都,已走樣。anyway夠晒新鮮,先至會咁既啫。芝士牛肉包,其實只係包面有堆芝士絲,裡面咸牛肉企企理理,仲加左少許辣味,豐富本身味道,非常之好食。墨西哥包就較油淋淋喇。pet「墨西哥」脆脆地,感覺牛油味零捨香。食完呢兩個包,好滿足。港式麵包密度高d,有感情d；而湯種麵包,小麥香重d。各有長處。

一直想試這裡的硬豬包, 可惜每次經過時都不餓!昨天難得肚子餓, 5pm特地走來.....怎料到...賣包嬸嬸話: "買哂啦!!"西西: "咁芝麻包呢?""都賣哂啦"(好失望)結果買左個紅豆包捧上手,微暖, 咬一口, 傳統面包, 即按扁後不會回復原狀! 咬, 咬..咬....為什麼還未有紅豆? 原來有些紅豆蓉都聚在另一邊, 豆蓉甜度適中, 不會甜到漏! 有少豆衣, 平實的紅豆包, 不太突出!反而包面的白芝麻很多, 很香口 (讚!) 下次早點來買硬豬包吧! 紅豆包就不會再買~PS: 走時見到很多人排隊買egg tart 同菠蘿包 (有大半未買出, 想必是出爐不久)

作為扎根天后區有雙位數字年份的人, 絕對有資格講, 天后成為一時潮人勝地絕非今時今日之事, 大定應該還記得軟硬都有歌仔唱啦: 「永遠懷念興發街果間esprit」, 當年可是型得不得了的事情 (雖然我是好多年後才知道的啦)。想說的, 就是這家惠籮餅店也有不短的日子了, 不過我實在對它沒啥印象, 因為次次行過就算; 直至眾食家們推介這兒的蛋撻, 又令我開始有點興趣了。所以別嫌我嘮叨, 又寫蛋撻。一個閒日的下午行過, 但見人頭湧湧, 個個都是買蛋撻, 半打半打的買, 四眼老闆收錢收到手軟 ; 我不吃得多, 買了兩個 ($3/個) 就算了。當然如果多些人分享的話可會買夠半打, 因為那個懷舊風的盒好靚。人肉 DHL 兩個蛋撻回家, 都已放涼了一點, 不過我相信買的時候是出爐不久, 餅店內都不斷有新貨出的。把一個切開了來吃, 蛋撻是曲奇皮的, 對我的口味; 但我不懂分什麼是好的蛋撻皮了, 只知起碼這裡的不會死實實或者一切就散哂, 而牛油味就稍嫌爭了少少。蛋餡也算滑, 可蛋味濃一點會好些, 有點美中不足的是表面有點氣泡形成的「豆皮」 。嗯, 其實蛋撻此物只要新鮮就不會難吃得到那裡, 這裡的, 算係咁

全因樓下呢位版友既推介, 黎到惠籮食蛋撻~ 黎到見到個格局, 原來係老字號, 都知道一定有保証.... 蛋撻 $3 個, 算平了..... 拎起時個蛋撻是暖, 但不炙手的, 味道真的不錯~

惠籮餅店的蛋撻係全天后及炮台山區最好食的, 我經常食完午餐式或TEA時路過也會買一隻當甜品食. 蛋撻新鮮熱辣製造, 放在店前也會存在熱盤上保溫, 非常細心. 皮係牛油皮, 香脆不膩, 蛋心嫩滑, 又不會太甜. 太好味啦!