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2025-04-10
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近日造訪了意樂餐廳,遺憾的是整體用餐體驗不盡如人意。我點選了一份 58 元的午市套餐,內含香草雞扒滑蛋蓋飯及檸檬水。雞扒的處理令人失望 - 份量偏少且切片過薄,最關鍵是火候掌控欠佳,以致表面過度焦黑。這樣的烹調方式不僅影響了口感,更使雞肉本身的鮮美盡失,並且有苦味,搭配的滑蛋雖然口感尚可,但難以彌補主菜的不足。無論是出品水準還是性價比都有待提升。建議餐廳在食材選用、烹飪技法以及飲品調配上多加用心,相信必能提供更令食客滿意的餐飲體驗。
雞扒的處理令人失望 - 份量偏少且切片過薄,最關鍵是火候掌控欠佳,以致表面過度焦黑。這樣的烹調方式不僅影響了口感,更使雞肉本身的鮮美盡失,並且有苦味,搭配的滑蛋雖然口感尚可,但難以彌補主菜的不足。無論是出品水準還是性價比都有待提升。建議餐廳在食材選用、烹飪技法以及飲品調配上多加用心,相信必能提供更令食客滿意的餐飲體驗。
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