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2017-01-02
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今日和朋友行山,終點在李鄭屋村。行山的難度比想像中大,花的時間很長,到達李鄭屋村時已經餓得不似人形,看見意樂不用等位裝修又靚,便立刻衝了進去!我們要了四個下午茶餐:西多士是傳統的兩片薄方包夾着花生醬。可能是蛋漿下得不夠,一切下去兩片方包立刻分開不過加上糖漿和大片牛油後仍然是好吃的。柚子雞翼反而頗特別,半煎炸的雞翼皮脆肉嫩,醬汁是柚子蜜做的,甜甜的很好吃雞扒包體積大得令人驚訝,足有一個成人手掌的大小!內裏的雞扒煎得不錯,雞皮脆而內裏的雞肉有肉汁,配上麵包吃不會"乾爭爭"焗豬扒飯不過不失,米飯鋪成薄薄的一層,焗得焦香。豬扒味道不甚了了,值得一讚反而是他們很細心地將豬扒切成一塊塊,吃的時候很方便最後是卡邦尼長通粉。長通粉的質地處理得很好,咬下去有彈性,不會"軟腍腍"。卡邦尼醬汁是典型港式的那一種調味,當然不能要求有高級意大利餐廳的質素,但是吃下去也算香滑,蘑菇和煙肉也給的很慷慨,整體還是不錯的
我們要了四個下午茶餐:
柚子雞翼反而頗特別,半煎炸的雞翼皮脆肉嫩,醬汁是柚子蜜做的,甜甜的很好吃
內裏的雞扒煎得不錯,雞皮脆而內裏的雞肉有肉汁,配上麵包吃不會"乾爭爭"
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