振興肉丸

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每次打邊爐都會諗起振興肉丸，因為佢哋啲肉丸實在太好食啦！😻牛丸係必買是常識，不過今次我亦都有新嘅心水😍😍第一次試呢個冬陰功蝦球同埋麻辣小龍包😋真係食到我同屋企人舔舔脷啊，麻辣小籠包一咬落去好香麻辣味，非常之突出！冬陰功亦都係我嘅至愛，估唔到咁好食，咬入去淡淡冬陰功嘅醬汁標晒出嚟😍😍超正，佢唔會辣，仲有少少甜甜地，味道都幾得意！下次必定encore😙😙不過牛丸永遠都係我嘅至愛，真係好食到冇人有，非常之推介鍾意打邊爐食肉丸嘅人

這間肉丸專門店，聽就聽得多啦，朋友也經常讚口不絕，今次第一次光顧。店舖位於銅鑼灣中心地帶，鄰近有街市及巴士站，非常方便。貨品放得整齊清晰，牛丸及豬肉丸同樣出名，這次買了3款肉丸方便送麵，店員更送我冷凍袋。牛骨清湯牛肉丸，一放入口，嘩！這麼多肉汁，應是牛骨湯汁，爽口彈牙，而且吃到粒粒肉粒，原來是牛脂粒及牛孖筋啦！幾有誠意的牛丸👍🏻豬骨濃汁貢丸比一般肉丸更有口感，豬肉混合了靚香菇，因此菇味特別香濃清新，而且咬落有大量豬骨湯汁，進食時要小心咀嚼啦😋 墨魚丸也有驚喜，入口粒粒墨魚頭及墨魚鬚粒，十分有咬口，層次較複雜。原來肉丸也可以這樣講究👍🏻很愛這種多樣性的層次！

今日去完時代廣場行街，回家的途中經過堅拿道西想買些生果，朋友見到這間振興肉丸就叫我入去看看，想起不如買些肉丸回家放雪櫃備用也好。平時去街市都有很多肉丸賣，不過街市沒有獨立包裝就覺得不太衛生，特別遇上疫情，這些一包包就比較方便衛生。這裡的肉丸都很多選擇，牛骨清湯牛肉丸又幾特別，牛味很重，最適合喜歡食牛的朋友；零添加墨魚丸煮起好大粒，又彈牙，而且還有少少墨魚粒，包裝紙上寫明香港製造，加上零添加就更加放心食。放假自己屋企煮牛丸麵也很方便。

只是一間位於灣仔銅鑼灣附近的連鎖店，過去早已品嚐過不少他的美食，而我這天再次光臨全因為十分回味它的味道，本來位於大埔的原味道，而這天我挑選的也就是無添加墨魚丸和牛筋丸。先說說牛筋丸，使用真正的牛筋打成，肉味豐富，肉汁甚多，最喜愛的就是他的口感彈牙而不油膩，另外，放在水中加熱，十分方便，十分適合作為宵夜的一道美食。另外就是無添加的墨魚丸，沒想到居然在這裏也能再次找到原味道，一般的丸類也會加入不少化學劑，但這個無添加，真真正正吃到墨魚的全部。

肉丸專賣店，有很多款式都是獨有，外面沒得賣的～雪櫃還會有些豬肉粒，免治豬肉，漢堡扒賣，晚上來一餐簡單而不錯的，都能買到～豬骨濃汁貢丸～很濃香豬肉味，跟平日吃到其他牌子的更濃郁，完全不同，肉丸很彈牙而軟，一點也不死實～牛骨清湯牛肉丸～牛肉味很突出，吃後口腔內閉上眼的話，真的能感到正在吃牛，而不是肉丸～零添加墨魚丸～買時看到寫著零添加，已令我很放心買給家中小朋友食，小朋友吃後也滿意，味道都很鮮，不錯的～

成日聽講大埔振興出名各種自製丸類，見到港島區灣仔開咗分店經過就買來試吓😋一次過買咗三款，用嚟配麵食一流，食完下次會再買！牛骨清湯牛肉丸牛肉味濃，有別於平時坊間凍肉舖買到既感覺，肉質彈牙爽口🤩呢個最有驚喜豬骨濃汁貢丸咬落去已經feel到豬骨汁係咁滲出來，亦好有豬肉香味，佢又未至於平時醬爆丸個隻感覺，反而咁仲唔會辣親條脷！墨魚丸包裝標明香港製造！夠晒爽口唔會粉！丸既質地有少少墨魚粒，果然真材實料！

聽過振興肉丸個名好耐，不過市區人平時都唔會入大埔，去開鵝頸橋街市附近見倒有分店就八掛入去睇下。入面有超多款唔同肉丸，真係花多眼亂，牛丸貢丸墨魚丸雜丸都有，其中淨係牛丸都有好多唔同口味。除左肉丸，佢地仲有好多其他火鍋料賣，好似唔同口味嘅水餃、急凍海產、麵食......等等。買左三款唔同丸返屋企看門口，幾時煮飯落都得，店家仲送埋雪袋，非常貼心。牛骨清湯牛丸($30.8) - 牛丸好爽口彈牙，肉味好濃郁，食落唔會痴牙。豬骨濃汁貢丸($33) - 貢丸同牛丸一樣好彈牙，但口感比牛丸腍少少，咬開有少少肉汁。墨魚丸(7折後$31.5) - 店家有幾款丸做緊7折，墨魚丸係其中一款，好香墨魚味又彈牙，唔會成口粉咁。總結，振興係老字號，肉丸選擇除左多之外，都真係真料實料，唔係平時街市貨色可比，下次再經過都要試下其他肉丸。

一向都是振興肉丸的粉絲，最喜歡無添加的肉丸😮‍💨😮‍💨加多少少錢，吃得健康點，都是很值得。今次我買了墨魚丸、豬骨濃汁貢丸同牛骨清湯牛肉丸😌墨魚丸墨魚丸爽口彈牙，大大的一粒，老公笑說好似周星馳電影中的肉丸，可以打乒乓波🤣🤣🤣我就比較喜歡墨丸彈牙🙌🏼豬骨濃汁貢丸 一如以往的Juicy 🤤🤤豬骨汁味濃，就是和平時吃的不一樣😌貢丸中還有絲絲冬菇😋好有童年回憶，小時候媽媽每天就煮貢丸米粉我吃💓牛骨清湯牛肉丸在牛骨清湯的加持下，都頗重牛肉味！夠爽口彈牙😗老公都幾喜歡這肉丸。

屋企雪櫃清哂，買翻啲肉丸去冰箱真係最好嘅選擇冬天打邊爐又得🍲，普通煮麵加丸又可以🍜，簡單方便已經係一個好味嘅配料😋振興嘅肉丸選擇超多元化，機乎諗到嘅款式都有供應👍🏻 牛骨清湯牛丸＄30.8牛丸已經買過好多次，真係回購之選擇，牛味香濃，一口咬落去好彈牙，又多肉汁擠出🤩，味道和口感都好出色💯 豬骨濃湯貢丸＄33貢丸又係好多肉汁，味道香濃又惹味，小心俾中間嘅濃湯燙到🔥 零添加墨魚丸＄31.5無添加真係好健康，只有純正香口的墨魚味，內有粒粒墨魚肉，用料十足！

屋企雪櫃清哂，買翻啲肉丸去冰箱真係最好嘅選擇冬天打邊爐又得🍲，普通煮麵加丸又可以🍜，簡單方便已經係一個好味嘅配料😋振興嘅肉丸選擇超多元化，機乎諗到嘅款式都有供應👍🏻 牛骨清湯牛丸＄30.8牛丸已經買過好多次，真係回購之選擇，牛味香濃，一口咬落去好彈牙，又多肉汁擠出🤩，味道和口感都好出色💯 豬骨濃湯貢丸＄33貢丸又係好多肉汁，味道香濃又惹味，小心俾中間嘅濃湯燙到🔥 零添加墨魚丸＄31.5無添加真係好健康，只有純正香口的墨魚味，內有粒粒墨魚肉，用料十足！

之前喺朋友屋企食過幾次，都覺得佢哋啲肉丸幾特別。尤其是有唔同嘅味道，例如豬骨濃湯，黑椒牛筋丸，全部都好足料了。見到灣仔有開，今次特登去買，試吓佢哋個墨魚丸，都好重料同入味。墨魚丸好入味。就算唔係打邊爐，買來拌麵食，都好好食。下次會試埋佢哋其他特別嘅丸Amazing fish ball stall with wide variety of choice like squids ball, black pepper beef ball and such. Good place to pick your food for hot pot or noodles.

🏡振興肉丸主打丸類冇防腐劑、冇香精、冇人造色素❤️最近知道呢間店，由大埔總店開到嚟銅鑼灣，今日去開鵝頸橋街市買餸，😍見天氣又涼涼地，又係時候入手黎打邊爐🥘。👀一眼望過去雪櫃，有幾十款口味嘅丸類，睇到我樣樣都想試，奈何得一個雪櫃，買住三款口味先。✨豬骨濃汁貢丸✨零添加墨魚丸✨香港人的健康肉丸🏃‍♀️一返去已經急不及待整嚟食，款款都香口彈牙，絕不混雜其他肉類，唔怪得肉汁特別鮮味。下次要買多幾款先😍

天氣開始涼，梗係要打返個邊爐啦，火鍋配料又點少肉丸呢。位於灣仔大埔振興肉丸出名多選擇。入到去見到凍櫃入邊，肉丸嘅種類真係好多。打邊爐邊少得水餃雲吞，仲要全部香港製造。多款醬料，可以製作自己喜歡嘅混醬。有骨魚皮有骨炸魚皮好少見，帶金黃色，還可看到整條魚形。牛骨清湯牛肉丸牛味非常濃郁，口感香滑彈牙，牛骨湯底精華與牛丸膠，兩者味道完美混在一起。豬骨濃汁貢丸滲入豬骨濃湯汁，肉味香濃，肉汁豐厚。墨魚丸零添加，入口富有彈性，口感爽脆。

喺銅鑼灣行完街，諗住買啲丸返屋企食，準備過呢個weekend。突然醒起，振興肉丸有分店喺銅鑼灣，於是我就去咗。位置非常之方便，我喺時代廣場食完野行過去都只係10分鐘內嘅事！到去勁多選擇，諗咗好耐買邊一樣嘢食好。最後都係決定咗買墨魚丸，牛骨清湯牛丸，同埋豬肉丸。買完就嗱嗱臨返屋企，雖然有冰袋，但係都要盡快返到屋企先食得。即晚就即刻煮咗個墨魚丸嚟食。嘩！😍😍😍墨魚味好重，而且粒丸嘅Size比平常大啲，勁爽口，而牛骨清湯牛丸真係好重口味，同平時喺街市肉丸檔買嘅牛丸餐好遠！😂😂😂一咬落去，勁Juice ！原本煮咗啲丸配烏冬食，最後都仲要加多個烏冬送多幾粒丸，因為真係太好食。另外仲有個豬肉丸，我即晚都即刻試咗，其實豬肉丸都好Juice，就算我煮得太耐，都唔會話因為overcook而太硬！不過相對牛丸同埋墨魚丸，我個人比較鍾意牛丸同墨魚丸多啲。總括來講，啲丸全部都好彈口，我會再去買埋其他黎試🤤🤤🤤

同朋友喺銅鑼灣行完街臨走嘅時候佢話要去振興買丸，我問佢超市都有得買點解要喺呢度買🤔入到嚟我就即刻知道原因喇， 原來專門店嘅款式超多，有啲丸仲要喺超市係未見過嘅！見朋友買咗好多包，所以我自己都揀咗三包丸！零添加墨魚丸：無味精、無人造色素、無防腐劑！用100%嘅墨魚打成丸，入面仲有一粒粒嘅墨魚肉，入口鮮味又有嚼勁❤️牛骨清湯牛丸：用100%紐西蘭牛肉抽走牛筋同脂肪之後打成肉丸，入口肉汁豐富又彈牙，因為抽走咗脂肪所以食多幾粒都完全無油膩嘅感覺😍豬骨濃汁貢丸：將豬骨濃湯滲入豬腿肉同香菇粒打成嘅肉丸，比坊間食開嘅貢丸豬肉味更濃同埋更多肉汁😊今次買嘅呢三款丸都好好食，下次可以試埋其他款😋