新記雞粥 (筲箕灣道)

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中午跟朋友過來吃雞粥，價格合理，又是香港特色，很養生。貴妃雞粥61.0蝦米腸1例湯(跟餐)1 跟餐例湯 午餐很划算，而且份量很大，一鍋粥，兩個人都吃不完。紅燒元朗脆皮乳鴿173.0超級鮮美，入味又滋補。酥炸魷魚鬚158.0外皮酥脆，魷魚又很滑，鮮美。乾炒牛河152.0例湯(跟餐) 跟餐例湯有特色又有湯可以送，每日都是不同湯，鮮美，開胃。秘製雞中翼132.0肉質鮮嫩，很滑，入味之餘又很滿足。炸魚皮122.0新記雞粥 (筲箕灣道)筲箕灣筲箕灣道307號地下及1樓

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 新記雞粥（筲箕灣道店）💥 大隻仔今日到筲箕灣食馳名雞粥，但筲箕灣店同元朗總店食物質素同服務都相差太遠，感到有少少失望。大隻仔5:30入到店舖，顧客不多，但環境極之嘈吵，噪音來自於員工大聲說話，淨係員工講更表都講咗半個鐘，而且員工好混亂，經常聽到漏單、落錯單。直到6:15開始好多外賣平台外賣單，先至比較安靜。另外，就係所有食物不論粥、腸粉、奶茶全部都唔係好熱。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 下午茶 - 雞粥 + 叉燒腸 + 熱奶茶 $58😋 生滾貴妃雞粥 $0「生滾貴妃雞粥」夠大碗，用砂鍋裝住。「生滾」應該熱辣辣先岩，但嚟到只係微熱，似先放雞件入砂鍋再倒入預先坐熱粥底就上菜。雞件大小一共六件，份量不少，而且雞粥有雞嘅黃油，粥底有味，味道幾好食，但可惜粥底米粒煮唔開花，但又胡口，感覺似用白飯煮成既粥底，或者趕時間米浸過熱水先煮，而且冇落薑絲，浪費咗雞既黃油香同粥底嘅調味。雞件用上鹹雞，有味道但唔夠滑，雞件切刀

呢間雞粥好出名！之前係元朗試過，一試難忘，見到筲箕灣都有分店，特登帶屋企人黎食。因為好想試下海鮮粥，所以冇嗌馳名雞粥。嗌左腐乳通菜，泰式酸辣鳳爪，例牌貴妃雞，薑汁紅棗糕。所有粥都用砂鍋熬煮，海鮮粥有蝦，蟹，魚片，魷魚，瑤柱，用料豐富，粥底清香，綿密。一人分量有D多，兩個人岩岩好。招牌貴妃雞非常好味，唔同于海南雞或者白切雞，呢碟雞肉滑皮嫩，有淡淡酒香，單獨點薑蒜汁好味，如果擺在粥上，用粥既溫度加熱小小，更有種入口即化既口感，一定要試下！腐乳通菜同鳳爪味道OK，不過亦無特別。薑汁紅棗糕反而非常出色，不輸酒樓，滑且韌，仲要調味岩岩好，唔會過甜。兩個人完全食唔曬，價錢合理，分量足，值得下次再幫襯。

筲箕灣最多懷舊既鋪頭，今次黎試下呢間新記雞粥😝2點下午茶時間黎到，鋪頭都好好生意，座無虛席😇餐廳食物既選擇都好多，有出名既粥品麵食，又有唔同既小炒同小食🤭下午茶都有粥粉麵飯可以揀，好唔錯👍🏻🍲貴妃雞粥配炸兩（$58）黎到一定要試招牌雞粥，雞粥用砂煲仔上粥底非常軟綿，好正😍雞肉都算多，而且雞肉嫩滑😙炸兩亦都好食，油炸鬼好脆口，腸粉軟滑😋一個Set有兩樣野食真係好滿足🥳🍜鮮蝦雲吞麵（$41）雲吞麵有五粒雲吞，雖然唔係好大隻，但係蝦肉彈牙🙉我揀左幼麵，麵質爽口彈牙🤩下午茶黎講份量算大碗🥰🦑酥炸魷魚鬚（$58）小食絕對有驚喜🤩魷魚鬚即叫即炸，炸粉唔會太厚，魷魚亦唔會韌😌一咬即斷，魷魚彈牙😉必叫‼️🐟蜆介鯪魚球（$55）鯪魚球一碟六粒，全部都大大粒☺️蜆介醬亦好足料，蜆大大隻🤓好唔錯💯🧆XO醬炒蘿蔔糕（$55）蘿蔔糕炒得好香口，XO醬好足料，見到一絲絲乾瑤柱🤤蘿蔔糕炒得乾身唔會太油🤗味道亦好足夠，大大碟性價比好高😎/📌新記雞粥 (筲箕灣道) (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣道307號地下及1樓/😋食物質素：7/10🍽️用餐環境：6.5/10💰性價比：7.5/10👣回頭率：7/10

放假同媽咪係筲箕灣買嘢，見到電車路有間門面設計得幾有趣嘅食肆，原來係元朗新記雞粥係港島開嘅分店！🏘️港島人雖然未試過，但絕對知道呢間老字號同佢個雞粥好有名氣。唔使特登去元朗就有得食，梗係即刻拉埋呀媽入去食！👯‍♀️👯‍♀️正值下午茶時段，茶餐選擇繁多，仲有各式小炒同招牌小食…我們叫左一份下午茶餐同兩個小食。🍽️下午茶餐：生滾貴妃雞粥 配炸兩 連餐飲都只係$58超抵食！🌟貴妃雞粥粥底好綿，我計過一碗粥入面起碼有六七舊雞，雞油香味滲哂落粥到，雞肉亦唔會鞋颯颯。👍🏻炸兩做到皮薄餡靚，入面既講油炸鬼依然香脆，配埋個粥，份量真係唔少。小食:🌟酥炸魷魚鬚其中一款熱賣小食👍🏻新鮮即炸，上枱嘅時候旁邊嘅客人見到都話太香，忍唔住即刻加單叫一客🤣🤣魷魚鬚分量十足，炸到金黃色，非常酥脆🦑而且新鮮爽脆配上酸酸甜甜嘅喼汁一齊食，令人食唔停口😝🌟紅燒元朗脆皮乳鴿媽咪係乳鴿王，見到餐牌有忍唔住要叫返隻🤭乳鴿大大隻，賣相吸引，炸得酥脆重保持肉汁鮮嫩👍🏻鴿肉醃得好入味，旁邊嘅鹽都唔使點，正! 飲品：🌟七喜話梅柑桔冰食咁多炸嘢，我散叫左個柑桔冰爽一爽🍹好重話梅味，原個柑桔加埋七喜，又爽又開胃！🥳✴️✴️唔講未必留意到，但又俾我哋兩隻

一早㩒咗外賣，準時到達自取。入到舖，企喺門口五分鐘，完全冇人理，全部人只顧自己低頭做自己嘢，如果我抬走部收銀機，應該都唔會有人理。我就諗住自己搵自己袋外賣拎走就算，但一拎起就發覺唔對路，明明㩒咗兩碗麵一碗粥一飯一腸粉，但就數到只得四盒嘢。我特登喝醒個櫃面，問佢係咪已經齊晒，佢諗都唔駛諗，睇都唔駛睇，就即刻答話齊。我話唔啱數問佢點解釋，佢先至肯拎返袋外賣入去，跟住就好爽快咁擺返盒蝦腸落去。仲未完，返到屋企仔細睇，原來又唔俾鼓油，逼食齋腸，而且只有一對筷子三隻羹，梗係覺得係一個人食兩碗麵一盒腸囉。仲未只，腸粉每條只有一隻蝦置中，而且仲係涷晒，質素拙劣！唔好同我講生意忙手腳亂，為何從來只會有俾少無俾多，想博人唔check唔追就據為己有自己慢慢嘆，一俾人發現至即刻攞返出嚟，擺明搵笨想呃錢囉！

新記雞粥呢個名之前都略有聽過🐔見到佢而家喺市區都開咗幾間分店，就連港島都食到😌筲箕灣嘅分店樓高兩層，似茶餐廳嘅格局，就算係下午茶時段都幾旺場生滾貴妃雞粥 配炸兩 $58 連餐飲嚟到就梗係要試吓佢最出名嘅雞粥🍚下午茶時段仲跟埋一份小食，我哋就揀咗炸兩，同平時粥店食到嘅差唔多，枱面有啲甜醬辣醬可以自己加😋而貴妃雞粥加入咗蝦乾同瑤柱一齊煲，粥底綿身，唔會水汪汪，雞肉嘅份量都幾多🐔起碼有六舊，粥面都見到有啲雞油，食落都幾香。酥炸魷魚鬚 $58估唔到一間粥店都有幾多小食同小菜嘅選擇🤩小食嘅份量都幾多，魷魚鬚炸到金黃色，非常酥脆🦑而且質地唔韌，好易就咬得開，配上酸酸甜甜嘅喼汁一齊食，令人食唔停口😝香脆炸大腸 $55炸大腸同樣有好多嚿，可能仲多過出邊大排檔一碟嘅份量🤣同樣都揸得幾脆，入面仲有啲肥膏，非常邪惡😈亦都有跟埋個甜酸醬，點埋黎食就冇咁漏。海蜇生腸 $55竟然連生腸都有得食😮同其他小食一樣都幾大份，生腸係小食店食到橙橙地色嗰種，已經剪好左一粒粒方便食用，而醬汁係甜辣，仲有啲蒜蓉令佢更加惹味😋兩種食材都係好爽口入晒味，海蜇就少咗陣甜味，少許辣辣地幾過癮😆豉椒炒黃鱔 $79呢度都有啲唔同嘅魚類菜式

今天辦完年貨，和爸媽去新記雞粥醫肚。正值2:00pm至6:00pm下午茶時段，我們叫了兩份下午茶餐。下午茶餐由$26至$58，奉送熱飲，選擇多兼抵食。招牌生滾貴妃雞粥好食，我們每次來都吃。貴妃雞夠味，肉質嫩滑，粥底香甜，美味。粥配腸粉最佳拍檔。叉燒腸有水準，腸粉皮煙韌，叉燒多。炸倆都不錯，加埋甜醬更美味。奉送的熱飲不欺場，熱奶茶香濃。$58一份雞粥套餐超值。我們另外叫了幾款爸爸愛吃的招牌菜。紅燒元朗脆皮乳鴿($73)大大隻，炸得香脆不過火，賣相靚，入口鴿肉香甜夾味，正! 送啤酒一流。蜆蚧鯪魚球($55)一份六粒，大大粒，彈牙，啖啖肉，加埋蜆蚧無得輸。香脆炸大腸($55)有特色，肥瘦得宜有咬口，點甜酸醬更好食惹味。店價錢合理，不用加一，環境服務不錯。

朋友屋企附近有間中菜，感覺都唔錯同埋企理，平時都有食下佢地嘅雞粥，味道都幾好😋所以今次試下小菜👍🏻餐牌上面有唔少小菜，小食同生滾粥😋我地點左以下☺️🌸紅燒元朗脆皮乳鴿乳鴿大大隻熱辣辣，外脆肉嫩😍仲炸到金黃色🤤🌸清蒸盲糟盲糟係即刻蒸嘅，所以都要耐心等一等，上枱嘅時候熱辣辣就要趁熱食😋魚蒸得岩岩好又唔腥👍🏻🌸XO醬西芹炒豬頸肉Xo 醬爆炒豬頸肉，食落好野味，香噴噴，加埋爽爽脆脆嘅西芹，口感更好🤤🌸田雞粥因為係生滾粥，所以即叫即煮，原煲上，田雞唔會煮得太老，粥底都香甜😋我地仲叫左養顏蛋白杏仁茶& 熱華田，飲完覺得暖笠笠同好滋潤😍仲有是日燉湯，日日都唔同嘅，同埋都唔覺有味精🥰

泥鯭粥真係唔知就係香港島邊度搵到了，30年前都話可以係一D 大廈的樓梯底搵到，而家就算係街市裡面的熟食中心都搵唔到，所以見到有泥鯭粥再加上見到櫥窗上面的餐牌，價錢真係好吸引，好抵食，就二話不說入左去坐。大家要留意我post 的最後張單！打電話外賣自取仲有9折，但係如果through 某D 外賣平台落單，俾我無意之中發現，炸大腸貴左20蚊～ 我估其他菜色都係mark 高差唔多價錢～環境光猛，都算乾淨，服務員都幾快手，要多杯水都唔會黑面食物1）泥鯭豬潤粥豬潤太熟，泥鯭有一條半，仲要係比較大條的，同埋幾重的果皮味，粥都幾夠熱同埋幾夠滑的，個人覺得有9分（10分滿分）值得推薦！2）炸豬大腸基本上每枱都有點，所以我地都跟著叫，炸🉐️比較香&脆，腸都洗得好乾淨，個人覺得有9分（10分滿分）下次黎會encore3) 豉椒黃鱔份量都有一整條黃鱔，都幾爽，係個汁有D 鹹，個人覺得有8分（10分滿分）。4）涼瓜炒牛肉牛肉比較滑，但沒有牛肉味，苦瓜比較薄身，唔係好苦的苦瓜，但係整碟都係油，都幾恐怖，下次黎，除非好像食苦瓜，否則應該唔會點，個人覺得有6分（10分滿分）5）腐乳通菜夠獲氣，食到最後 d 菜都好青綠

經過餐廳門口比貴妃雞粥張相吸引左入去，見門口個screen 有show 套餐嘅餐牌，就諗住可以叫午餐，點知坐低先知平日先有套餐，星期六日只得散叫，感覺有啲誤導顧客。講番啲野食，我地叫左雲吞麵，叉燒腸同貴妃雞粥。雲吞麵：幼麵同湯底都好大陣挸水味，雲吞冇鮮味，蝦嘅份量太少叉燒腸：腸粉皮唔夠滑，但叉燒餡肥瘦適中貴妃雞粥：第一啖十分驚豔，好耐都冇食過咁鮮味嘅雞粥。再試埋雞件，肉質十分嫩滑，仲有六舊咁多，同埋唔係比啲頭頭尾尾嘅位。

CP值高嘅雞粥店🐔最近見凍凍地，想食啲熱野，放工經過筲箕灣嘅新記雞粥就入左去😂呢間野嘅性價比真係幾高👍🏻我地叫左一個蠔仔粥，半隻貴妃雞，一碟油菜，一條蒸倉魚，再加一個蝦腸….食七咁食，落樓都係三百幾蚊😂😂😂一家人唔想煮隨意食餐飯真係抵到爛呀😂佢嘅貴妃雞真係要一讚🐔好滑好有雞味👍🏻明明好飽嘅我都食左好多件，蠔仔粥都好鮮味，加上油炸鬼更加係脆到不得了😋 倉魚都唔差，好滑👍🏻呢到星期五夜晚都唔會好似出面咁好多人要等好耐位，坐得幾舒服之餘，地鐵站行5分鐘已經到，好方便，街坊更加唔使講，呢個的確係唔想煮飯之選😂👍🏻

今日天氣突然涼咗好多想食粥😋，去咗筲箕灣既新記雞粥，呢度啲粥食過幾正。可能同好多人同我諗法一樣，所以呢間粥舖今日超多人等位，全店滿座，非常受歡迎。👍同阿女一人一煲粥，佢揀咗招牌雞粥，而雞粥嘅粥底充滿雞油香。我就食🐟魚腩粥，粥底綿滑，魚腩肥美。 🥢另外配搭炸兩同叉燒腸，送粥一流。叫咗🍍菠蘿咕嚕肉送粥，炸到脆卜卜，酸酸甜甜。 🕊️招牌乳鴿皮脆肉嫩，好香口。🥰甜品紅棗糕煙煙靭靭，呢度仲有珍珠奶茶飲，跟餐加8蚊👍

今日同朋友去左元朗雞粥食早餐，大家唔好以為係元朗🤭其實係位於筲箕灣，係地鐵站一岀行大概十分鐘就到🤭店舖裝修感覺好地道🤭員工服務都好好，值得一讚貴妃雞蠔仔粥($68)大大碗粥😍而且份量好足夠，蠔仔好鮮，而貴妃雞都好滑，而且唔會好油膩😎真係值得一試魚腩豬潤粥 ($43)呢個好有驚喜😜 我好鐘意食魚腩，成碗都好足料，魚好鮮🤩豬潤上到枱熟度岩岩好，絕對唔會硬×0醬炒蘿蔔糕($55)炒蘿蔔糕好香😊好有鑊氣，外脆內軟👍🏻酥炸魷魚鬚（$58）魷魚鬚超鬆脆，又爽口👍🏻以前成日都係茶樓食，好懷金錢煙鴨胸($58) 超香口，鴨胸肉好入味，份量又多🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿新記雞粥 (筲箕灣道) (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣道307號地下及1樓🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

經過附近想食個下午茶，見到餐牌圖片幾吸引，就揀咗呢間經典茶餐廳設計格局， 座位寬敞舒適，餐枱同餐具都乾淨整潔海蜇手撕雞 - $55海蜇爽脆彈牙， 雞肉嫩滑惹味，份量不少，海蜇同手撕雞夾埋嘅口感好好，貴妃雞粥 - $56舖頭名叫做新記雞粥，就當然要試一試啲雞粥啦，碗粥好惹味，貴妃雞啖啖肉，好嫩滑，就算係雞胸肉都好滑嫩碗粥又夠大碗又夠足料，紅燒元朗脆皮乳鴿 - $73不愧為紅燒脆皮乳鴿， 乳鴿皮脆肉嫩，濃淡適中，唔似得出面啲餐廳咁，一味死鹹，而且亦都大隻，唔係嗰啲連鎖酒樓小乳鴿嘅細size，炸蘿蔔糕 - $35厚切大大件，揸到外面脆卜卜，內裏軟滑，蘿蔔糕清甜得來味道濃郁，熱菊花蜜 - $18甜甜地，有啲菊花嘅香味， 不會過甜熱柑桔蜜 - $18酸酸甜甜， 帶住柑桔嘅香味， 幾開胃總結：餐廳座位寬敞舒適，餐桌和餐具均乾淨整潔，幾樣食物都好食，印象最深刻好食係貴妃雞粥，餐廳侍應的招呼亦主動親切