方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (已搬遷) 新店位置

訂了位去到方叔叔，到了問店員有沒有套餐，因為餐牌常見的一人餐沒有了，他說現在只有兩人套餐，兩人套餐由 HK$ 398起加一，既然來到又訂了位就不想起身走。二人餐平均比以往的一人餐價錢高接近50%， 雖然食物的內容比以往的一人套餐不同(有多了海鮮的所以價高了是明白的)，但是感覺性價比不足。 全場(銅鑼灣店)整個下午餐時間(1300-1430) 只有我們和另外一枱，情況十分慘淡餐廳無故cut 了一人餐會否是導致沒有人幫襯？ 還是地理位置不佳，而導致這樣的慘況就只有常客及餐廳知道了 因為以往有一人餐的中環店及其他分店下午時間是非常爆滿的。

方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (銅鑼灣).想同朋友打邊爐，又食厭咗平時嘅港式火鍋方叔叔重慶麻辣火鍋配料選擇多又夠特別.十秒牛舌•大力豬腰片.除左牛肉，呢到嘅牛舌係非常抵食同好食淥十秒就可享用大力豬腰片唔係人人啱食，但食麻辣火鍋，再點佢另外附上嘅辣椒粉同埋花生粒，另類味覺享受！.另外呢度有個無骨鴨掌，乾貢菜等，無骨鴨掌要淥15分鐘先可以食，大家叫咗可以落咗先再食其他即食嘅配料！.呢度仲有一個我好鍾意食嘅甜品，真係紅糖糍粑，留心嘅紅糖熱辣辣嘅糯米外層，再加埋黃豆粉！.方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓

今次揀咗鴛鴦麻辣鍋，揀咗麻辣普通辣同埋蕃茄湯底-🌶️麻辣鍋最啱淥牛肉食，同湯底非常之夾🍅蕃茄湯底：第一次食，蕃茄湯底非常之濃郁，有唔少蕃茄片同埋金菇，淥菜食用嚟索湯就最啱😆**********功夫萵筍片（$28/半份）🌟推介🌟平時打邊爐食萵筍都係切到一塊塊，話明係功夫萵筍片，萵筍被切到又長又簿嘅一片片，而且擺盤捲到好似花咁，又靚又好食，真係淥30秒就食得，爽口👍🏻👍🏻**********美國Prime牛小排🐮（$138/半份）🌟推介🌟油花均勻，入口軟腍，牛肉味濃**********美國桶蠔🦪（$98/半份）🌟推介🌟桶蠔非常肥美，淥完脹卜卜，鮮甜，可以encore**********手打墨魚滑🦑（$58/半份）手打魚籽蝦滑🦐（$58/半份）🌟推介🌟2款滑都好彈牙，仲有魚籽係入面，食落滋吓滋吓👍🏻**********胡瓜絲（$38/半份）🌟推介🌟因為上次食過，好鍾意佢好爽口，天氣熱熱地食瓜就啱哂**********包漿豆腐（$28/半份）🌟推介🌟口感好特別，外面好似好粗糙咁，但係入面好嫩滑，好得意🙊**********蟹柳（$28/半份）友人好想食，所以叫咗😆

方叔叔重慶老火鍋係我食過咁多間打邊爐黎講 性價比最高嘅其中一間 除左唔算貴之外 食物質素仲好高 係我會再返黎食嘅火鍋店之一☺️🍀嫩牛肉嫩牛肉好滑好大片 用筷子夾嘅時候都好跣手🤣 淥十秒左左右右就食得 咁就可以令到佢口感軟嫩又滑口🐮🍀美國Prime牛小扒牛肉味好香濃 唔會太肥 啱啱好😛 口感有嚼勁 每一啖都好香牛肉味 點少少豉油更加好食😍🍀十秒牛舌牛舌好彈牙 淥十秒左右就食得 千祈唔好淥太耐 如果唔係就會變到好老好韌架啦😜🍀珊瑚蚌珊瑚蚌同樣都係淥十秒左右就食得 見到佢捲埋一嚿就得 珊瑚蚌好新鮮 口感好爽口 好好食😆🍀功夫萵筍片每次嚟都會必叫 切成一條薄片 滚20秒就食得 爽口得黎又淋淋地 好正😋🍀包漿豆腐外面有少少咬口 但入面就好軟滑 口感對比強烈 幾好食🤤🍀生津止渴楊梅汁重點就係一大杯 打完邊爐會想係咁飲野 大大杯就岩岩好🤩

方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (銅鑼灣).▪️鴛鴦麻辣鍋/蕃茄湯▪️.一貫可以食到方叔叔嘅獨有辣味，再加上濃郁嘅蕃茄湯底，入面本身仲有啲金菇做配料.▪️包漿豆腐·淮山條▪️.發現唔同分店係果然有唔同嘅配料叫，今次呢個包漿係另一個食過嘅朋友介紹，好好食非常之軟綿綿又夠索湯！淮山條養生健康之選，薯仔般口感.▪️重慶耗兒魚·大力豬腰片▪️.重慶耗兒魚肉質好嫩滑，細條但唔算多碎骨豬腰片必須沾佢個辣粉🫶🏻.📌 方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓

已經就嚟接近四月，夜晚嘅天氣依舊清涼，打邊爐唔再係冬天嘅選擇！！👍🏻鴛鴦麻辣鍋皮蛋香菜湯加上香油普通辣已經好惹味，湯底講緊都只係$38一位(・ω・)ノ皮蛋湯夠清，岩哂落菜品同龍躉片；辣湯夠麻亦夠香，喜歡嘅朋友可以挑戰重慶辣或者特辣！👍🏻肉類打邊爐點可以沒有牛肉，十秒牛舌、嫩牛肉、手切牛肉全部都係極力推薦！佢嘅滑牛肉非常之嫩淋；10秒牛舌真係冇花冇假，微彈嘅口感；手切牛肉紋理清晰，油花分配平均，半份已經足夠二人分享啦！鮮龍躉片半份有四大片，魚肉晶瑩剔透！👍🏻丸類長城小白豬午餐肉係邪惡必點；手打四寶丸有齊豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、墨魚丸；手打魚籽蝦滑啖啖蝦肉，咬落爽口。👍🏻生津止渴楊梅汁超巨型嘅一杯，楊梅汁酸酸甜甜，飲落清爽解油膩！坐低嘅時候仲送上左一碗糖水添👍🏻蔬菜🥬功夫萵筍片夠晒功架，除咗厚薄均一之外，更砌成一個星星嘅形狀；另外叫咗一份油麥菜。💡 每個食品都會有個標籤寫明碌幾耐，而且枱上面都放有一個計時器⏱️

{方叔叔同你打邊爐 - $900}好多人都話三月份凍埋之後就會熱，把握冬天嘅尾巴去麻辣火鍋，講到呢樣嘢方叔叔真係不二之選！食得就唔好慳，叫到成枱都係嘢！今次叫咗鴛鴦湯底，一邊有超特濃嘅豬骨湯，真心帶出食材嘅鮮味！另一邊係我最期待嘅麻辣，一邊食一邊帶着滿滿嘅刺激感！稻香毛肚、白鱔、鵪鶉蛋、嫩牛肉！全部都採用好新鮮嘅食材，所以用嚟打邊爐真係一流！不得不提嘅係佢嘅鮮拼九宮格！之前食過已經一試難忘，一次過滿足好多個願望，除咗有手工肉丸，仲有桂花蚌，麻辣牛肉，鮮黃喉，仲有真係好好好好味嘅豬手！真係食過返尋味！美國Prime 牛小排真係令我驚喜之中，再驚喜多一次！😂牛小排真係超重牛肉香味而且口感一流！明明牛小排意料之中已經好好味，但係呢度真心係再好味啲！嚟到方叔叔，請大家務必要留肚食佢哋嘅紅糖爆漿粚粑！這個是必須的，因為真係超好味，爆脆嘅外皮，軟糯嘅粚粑，爆漿嘅紅糖！呢幾種唔同嘅口感同埋味道真係天花板級嘅化學作用！方叔叔，本麻甩一定會再來😋美味程度：😋😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍🦍📍 #方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓

平時去開中環嘅方叔叔，今次去銅鑼灣分店～發現火鍋配料價錢會平少少🤓 但質素一樣👍🏻地方唔太大但用上鏡牆同埋有落地玻璃增加空間感～～職員好友善又具主動性～🍵每枱都有麥茶同埋專屬醬油，唔需要同其他食客分享，感覺乾淨又衛生～而且仲有小碗嘅雪耳糖水，好滋潤又暖笠笠～茶芥 每位💲20湯底 每位 💲38🌶🌶🌶🌶呢度有四個度嘅麻辣火鍋選擇，亦有五款滋補湯底，我就揀咗🌶️🍅🍲《 麻辣鴛鴦鍋 》「 普通辣大紅鍋 」 配 「 蕃茄湯底 」佢嘅麻辣鍋好岩我口味～有麻香而不死辣😋店員仲好nice幫我調醬配合麻辣鍋提升味道😋精粹原來係一定要加麻油！大家記住要試吓～真係提味好多～👍🏻 火鍋配料有多款選擇，用料新鮮又特別，仲有半份/全份揀～每份都有「分鐘提示」～🐟《 鮮龍躉片(半份) 💲78 》無骨，好嫩滑彈牙～🐟《 重慶耗兒魚(半份) 💲68 》連骨，肉好滑～ 🐷《 黑豚腩肉(半份) 💲48 》豚肉味香，雖帶脂肪但淥完唔膩又爽口～🐷《 西班牙黑豚梅肉(半份) 💲88 》厚身肉味濃，完全唔韌～ 🥩《 嫩牛肉(半份) 💲48 》快熟又鮮嫩～🥓《 鮮鵝腸(半份) 💲68 》好爽彈唔韌～🥓《 桂花蚌(半份) 💲88 》好滑

又來方叔叔吃火鍋了。鐘意佢店嘅環境好舒適，店內裝潢精美，氛圍溫馨～每次來先有一碗糖水。食物質素真的好出色。首先，美國Prime牛小排肉質鮮嫩多汁，口感極佳。滷金錢肚也非常美味，質地軟嫩，滷汁入味😍新推出的鮮拼九宮格打卡一流，有手打的豬肉丸、黑松露墨魚丸、牛肉丸等等。尤其是麻辣牛肉同黃喉，辣味好刺激😆鮮魚膘和鮮豬心是我最喜愛的選擇，新鮮的魚膘質地鮮美，豬心則口感鮮嫩，用辣湯底煮味道更好。湯底選了鴛鴦麻辣鍋，辣味適中，味道香濃。咋一邊是養生花膠雞鍋。鍋底濃厚而且有好多花膠～ 最後飲料點了生津止渴楊梅汁，楊梅汁好巨形，凍感十足，清涼解渴！

💰 牛肉拼盤套餐 - $598💰 鴛鴦火鍋湯底 （豬骨及重慶麻辣）- $38/位💰百香果梳打雞尾酒 - $48💰楊梅汁- $48祝大家農曆恭喜發財，龍年大吉！為咗慶祝農曆新年，嚟到銅鑼灣梗係搵間紅噹噹嘅重慶麻辣火鍋滾一滾佢。🥰呢間重慶麻辣火鍋用料一向非常正宗。佢哋而家做緊一個牛肉拼盤嘅特別優惠，拼盤有近四款高質嘅牛肉以及兩款蔬菜，在免費升級黃金針菇同鴨血。🤤肉類嘅美國太牛小排，牛板腱，安格斯牛板翼，肉味香濃，肥瘦均勻，煮完後入口都係即溶。😝。牛舌就相對有口感，但味亦都非常濃郁。蔬菜類胡瓜絲同埋青瓜花，都係比較少見的食材，兩者皆十分鮮甜，配上豬骨湯一流🥰跟餐附送嘅鴨血同埋黃金針菇都係非常好食，食材非常新鮮同大份。另外我哋就加咗一份寬粉，配上重慶湯底口感彈牙加埋辣油非常之惹味。 餐廳佈置得非常有新年氣氛，仲送咗兩封利是俾我哋🧧🧧如果大家想新年嚟食重慶火鍋，呢間真係不二之選。

走進這家重慶火鍋店，肚子餓到轟轟叫，已經聞到一陣陣香氣撲鼻而來啦！首先點咗個鴛鴦鍋，啱晒想辣又想清淡嘅心情😍。湯底一邊麻辣得哂，辣得嚟又唔會蓋過食材原味，啖啖都話得上刺激！嗌咗隻大骨湯，湯頭濃郁得嚟又滋味，簡直飲到停唔到口噃！娃娃菜同唐生菜一入鍋，吸咗滿滿嘅湯汁後口感既爽脆又鮮甜，真喺正到爆！🌱竹笙嘅彈牙同埋水餃嘅鮮美，不得了，每口都有層次；韭菜肉汁充足，豐富口感到爆炸。桂花蚌同手打四寶丸一樣，足料又彈牙，嗱嗱聲咬落去，好過癮！🤤牛肉切片細膩，火候啱啱好，就算係辣嗌嚟，照食得舒服。而個毛肚，薄切得好藝術，涮幾下就能完美入口，仲要爽口到唔信！稻庭烏冬就算係夾埋湯汁食，嗰口感絕對係齋嘢，啖啖彈性！🍜啱啱好嘅結尾就點埋杯水仙烏龍檸檬茶，花香跟埋檸檬酸甜夾擊，好正！總括，呢個地方就正到無得輸，件件食物都精選，大滿足晒我呢個愛食之人嘅胃！下次一定再黎，好想再嘗下其他菜式，真係話晒都幾正宗添！👍🏻🔥🥘

🌸《方叔叔重慶老火鍋 · 火鍋 · 銅鑼灣》-🌼 鴛鴦湯底 - 重慶中辣鍋拼羊腩煲方叔叔既前身係專門食辣火鍋既渝味曉宇🤩 小編作為食辣大粉絲，試左試佢地個中辣先，因為店長話唔夠辣可以之後再加，非常細心🥹一開始唔算太辣，但係湯底愈滾味道愈出，所以唔食得辣既朋友都係唔好叫太辣🤣 而家冬天想暖下身食羊腩煲真係岩曬🙆🏻‍♀️呢度羊腩湯底好真材實料，羊肉好多都係腩位，食落肉質好嫩，湯唔多味精味，飲完成個身暖曬，正啊‼️❤️-🌼鮮拼九宮格🌼美國Prime牛小排(半份）❣️🌼珊瑚蚌(半份）❣️🌼武隆苕粉（半份）🌼皇帝菜（一份）❣️🌼鮮竹笙(半份）🌼嫩牛肉（半份）❣️🌼黃金針菇（半份）❣️🌼腦花(半份）全部食材都好新鮮👍🏻 小編最鍾意方叔叔就係因為每樣都可以叫半份試下，同👦🏻就算兩個人打邊爐都可以試多幾款，真係岩曬拍拖人士🙆🏻‍♀️ 唔好以為牛小排半份好少，黎到都係十舊八舊，份量好足❤️-🧇鮮拼九宮格有手打豬肉丸、黑松露墨魚丸、手打牛丸、滷水牛肚、豬水、珊瑚蚌、竹笙蝦滑、麻辣牛肉同黃喉‼️ 食材好新鮮，仲可以一個價錢試曬九種材料，好抵🙆🏻‍♀️-📍 方叔叔重慶老火鍋@unclefonghotpothk 銅鑼灣渣甸街50號渣甸

最近天氣實在冷冰冰，有時不期然想去打邊爐了，除了家中火鍋🍲外， 我特別鐘情方叔叔的老火鍋🍲！現時仲做季節限定：羊肉鍋 x 鮮拼九宮格，好吸引我👍今次選咗羊肉鍋🐑 加辣椒🌶️鍋兩款湯底，而且今年新出鮮拼九宮格🤩拼盤仲包含新品包括：滷金錢肚、滷豬手、牛肉絲、豆乾絲 等等，好吸引🧡加上我一向至愛的各款牛小排、鮮白鱔， 實在豐富又溫暖🧡方叔叔重慶老火鍋Address: 香港銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓

方叔叔重慶老火鍋地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓天氣凍🥶最適合就係食麻辣火鍋。所以就同朋友去咗呢間好出名嘅重慶火鍋。一坐低，餐廳就準備左麥茶同糖水俾食客清熱滋潤🥰湯底方面我哋揀咗鴛鴦鍋，分別係麻辣火鍋同埋羊肉鍋。佢哋嘅羊肉鍋湯底夠濃郁，有濃厚嘅羊肉味，唔會太膩口☺️羊肉都好新鮮，肉質鮮嫩，食落好彈牙，真係令人回味無窮！麻辣湯底就比較辛辣，適合食肉類▫稻田毛肚$78 /半份口感偏爽脆，而且索晒啲麻辣汁，係呢度必點嘅菜式之一😍▫鮮拼九宮格 $229可以一次過試晒舖頭裏面九樣名物🤩而且每樣細細份唔驚食唔晒！有鮮黃喉、金錢肚、珊瑚蚌、豬手、麻辣牛肉絲、鮮竹笙手打蝦滑、黑松露墨魚丸，豬肉貢菜丸、香菜牛肉丸！▫嫩牛肉 🥩$48/半份厚身啲既牛肉，口感好嫩滑，腍得黎牛味濃😎▫大刀豬腰片$58/半份豬腰也是切得非常之薄，而且不會有過分的羶味，很有水準的豬腰！有質素☺️▫豆乾絲$18 /半份好似麵咁吸晒d湯底，好正😋• 整體•食物: 𝟺.𝟻/𝟻環境: 𝟺/𝟻

天氣變得凍冰冰，又想去打邊爐 好少地方有得食羊肉湯底，同時又可以滿足食麻辣火鍋，所以首選都係去咗方叔叔，食得好滿足。呢度嘅環境舒服乾淨，每台都已經設有醬料，唔使走出走入全程坐喺度慢慢食。先有好重膠質嘅雪耳紅棗糖水，一坐低就免費送餐滋潤一下先！羊肉鍋+鴛鴦麻辣鍋，呢個配搭真係好正同埋啱晒冬天～羊肉一啲都唔蘇，加埋白蘿蔔同埋唔同嘅香料，就咁清湯飲一碗都好暖粒粒～麻辣鍋就越食越辣，但真係非常之香，等個口辣一陣之後就冇事，最佳醬油配搭就係多啲麻油。最近有一個新出嘅鮮拼九宮格拼盤$228，裏面已經有齊唔同種類嘅，份量都唔少，超級高質，新鮮嘅手工丸都有，非常抵食。
嫩牛肉、小郡肝串串 、功夫萵筍片、千絲柏葉 呢幾樣我都非常非常鍾意食，而個拼盤冇嘅。加埋大大杯嘅洛神花鮮橙特飲，仲有多日本七寶札幌生啤，食咁多嘢埋單都唔使$800依家都幾full，所以記住早啲打去訂位🤍