方圓藝廊 (已結業)

Wing早前來到位於銅鑼灣開平道1號 Cubus 的SR Gallery Cafe，Wing早已聽聞這是一所充滿藝術氣氛的餐廳了~果然聞名不如見面。蒲走進餐廳裡就看到很有情調的座位跟很多不同的畫作嚕~Wing今次吃的是Set Dinner~先來一個沙律~沙律有火腿跟生菜，這個是很穩陣的菜式，沒有甚麼不同式或是古惑的地方唷~而火腿跟生菜跟少許沙律醬，三者之間總有一種不能分割的關係~XD這是一個很滑但很有口感的湯，味道剛好，不會太鹹的，而且湯的面上加了一點點的忌廉似的東東在調味~很香的，還沒有放進咀裡，但已經食指大動了~這個主菜是牛扒來的丫~Wing要的其實是八成熟啦，但感覺它是六成熟似的。Wing很怕牛肉不夠新鮮，過生會不好吃。幸好，這個還可以啦~沒有太難咀嚼的，反而入口就是感到牛扒是新鮮的、淋身的，加上牛肉本身有夠靚的，即使六成熟或七成熟都還可以啦~至於薯蓉嘛，就是吸收了點點牛扒的醬汁，加上薯蓉入面有薯仔粒的，香滑薯蓉加上粒粒薯仔，很可口的丫~最後就是甜品了~它的上層就是綠茶奶凍，綠茶味還可以吧，幸好夠滑溜搭夠。吃到最底層就是綠茶的精華吧，挺甘香的。但要是綠茶味更重更濃郁，整個甜品的分

是日和CW吃了午餐後，由於我太大食，只有午餐不能滿足我，再加上我們想在看電影前找個地方坐下來傾計，所以來了銅鑼灣覓食。之前有看過關於 SR Gallery (方圓藝廊) 的資料及食評，在想它的氣氛應該不錯，亦有下午茶套餐供應，便帶CW來。上了Cubus，找到了Cafe。雖然Cafe佔了整層，但實質並不是很大。大慨一半至三份一的空間用了來放畫及藝術品。星期六的兩三點左右布不是太多人，全都是午膳快完畢的食客。帶位及落單的侍應們都很友善。我和CW商量後點了兩個 Tea set。話說那時候別的食客大部份都是快要吃完午餐，可是侍應們都仍然很忙，好不容易才叫到人來下單。我們點了2個 Tea Set。大約五至十分鐘後，那名女侍應竟然向我們確認order，原來那時她先入機替我們入單，期間我可是聽到她和開放式廚房內的員工有說有笑，大慨笑得客人點了什麼也笑走了吧。不知這是一個什麼system。首先上來的是飲品，我們加錢要了貴點的咖啡。我的是Cappuccino，CW要的是Green Tea Latte。話說另一名男侍應奉咖啡來的時候手大大的抖了一下，抖得Cappuccino差點濺出來。Cappuccino

這天跟L小姐特意來瞻仰一下藝術氣息，順便醫肚。走入方圓藝廊，覺得像被一層薄紗濃罩住，像與世隔絕，特別寧靜；落地玻璃加上非常寬敞的進食環境，簡潔明亮，讓人感覺舒服。點餐之後逛了一下，發現很多有趣的藝術品，像是「豬事大吉」，「童顏三寶」，還有「舞孃」，「友誼」，都很有意思。另外還有大量出自同一人手筆的油畫，大都以農村，田園生活為主題，看得人輕鬆自在，實在很適合擺放在這裡。餐湯(7.5/10)和麵包(9/10)先上，忘了店員的介紹，看顏色以為是栗子湯之類的，但聞下去沒有什麼味道，入口一陣清新的青豆味，應該是青豆濃湯吧，齒間能吃到極細微的豆渣，雖然我不特別愛青豆，效果蠻不錯。簡單兩個麵包居然有驚喜，應該是新鮮烤焗，中間又香又軟，表面烘得稍脆還有些oak碎，令簡單的麵包口感更佳。青豆雞肉意大利飯 $138 (6.5/10)身為risotto fans的L小姐來說，只要餐牌有risotto，9成都會點它，這天也不例外。菜端上桌時很有Eat Green的感覺，因為雞肉顏色太淺了，幾乎被綠色完全蓋過去。吃一口，有點太淡了，risotto看似很稠但入口又不夠creamy，雞肉肉質還算嫩但同樣沒有什麼味道

天生是一個零藝術細胞的人，在學校裡音樂、繪畫、書法等課堂，雖相較其他主科感覺輕鬆，但每每都是本著交功課的性質去完成任務。踏足社會後，發覺沒有一項值得與人深入交流的話題，以電影欣賞這類當時最普及的工餘活動來作比喻，電影故事、劇情難不了我，可是與電影有著協同效應的插曲或配樂，便是我的盲點，即使先前可口若懸河地在討論劇情的我，就是這些盲點令我馬上失聲變成尷尬的啞巴！其他有關藝術方面的專長，就如一張白紙，更加不用多提了！雖然不算是重大的缺憾，但短短數十年的人生當中，應當作多方面接觸和嘗試，至少不會錯失有可能令人生有所得著的事物。 自上次獲邀到方圓試食，竟啓發了我欣賞畫作的興趣，更藉試食的機會一睹畫家陳章紅的畫冊，因而對點畫產生了特殊的好感，適逢方圓六月份展出中國著名田園畫家李方霖的點畫，那又怎可以錯過呢？步進方圓，果然耳目一新，牆壁上懸掛著粉綠、粉藍、啡黃為主色的畫作，構圖層次分明，畫面中的樹木、天空、河流、村屋和鄉民日常生活等，均充滿濃厚的鄉土情懷，所採用之 "點描法"，以原色小點拼合畫面，能想像得到難度高之餘，所花心思亦不少。當然除了畫作之外，亦不乏其他藝術擺設和雕塑等。在畫作前繞了一圈，

Got invited my lovely sister for a birthday dinner, we both wanted to find a quiet place for a secret girls' talk yet with excellent food, so she has chosen this cuisine which we had a few pleasant lunch experiences in the past.生日將至, 親愛的妹妹相約我來一頓慶生晚餐。因為想找一家又能靜靜地談心又能享受高質素食物的地方, 想起之前曾在這家藝廊餐廳吃過質素很高的午餐, 所以在這特別的日子又來到這裡慶祝~The good thing about this cafe is that it's partially an art gallery and partially a cafe, once you step into the cafe, you will be surrounded by various art pieces, this help relaxin

Thanks to SR Gallery for inviting me to try their 5 Course dinner set.When I got there I was greeted by many artistic pieces as well as a gallery.Currently Abstract art is on exhibition and the theme will change according to their schedule.SR Gallery used to be just an exhibition for art but now they have integrated a restaurant with the gallery.They serve dinner, desserts and a great choice of floral teas.I liked the spaciousness of the restaurant with the gallery beside it.For dinner you can c

唔知大家有無試過一面嘆下午茶、又或者一面吃晚飯，一邊欣賞油畫及雕塑呢？ 筆者早前就有幸得到食友 SSG 的邀請及餐廳負責人 Winnie 的安排，來到銅鑼灣開平道一號 Cubus 三樓，一間集藝術與佳餚於一身的餐廳 「方圓藝廊」咖啡館，品嚐一頓私房菜形式晚餐，在此衷心說聲多謝。聽 Winnie 講，原來「SR Gallery」本來只是間畫廊，後來因搬遷關係，老闆有見新舖地方比前寬倘，於是便與友人合作，把現址改為一間藝廊餐廳，除了出售藝術品及有定期展覽外，還於不同時段供應午餐、下午茶及私房菜等，讓客人在賞畫之餘，亦可品嚐美食，非常之有心思。至於這裡的晚餐，絕對可以用 fine dining 來形容，四道菜售價由 $338 至 $538 而五道菜亦只是多加 $50，便可以有齊沙律、頭盤、餐湯、主菜、甜品及咖啡或茶，而且選擇繁多，相信總有一款啱你口味。未吃沙律前，先試 Winnie 極力推介的方圓特式香煎鵝肝 (需另加 $120)。原來這裡的鵝肝沒有加進太多油或調味料烹製，只稍稍煎香，一啖入口，油分隨即慢慢滲出，成品甘香滑溜，吃起來外脆內軟，配上爽甜的蘋果圈及以橘

圓是天、方是地，天圓地方意指天地和諧的自然景象。意境深遠、廣博，適用於人和物，美學也亦然。從沒想過被喻為文化沙漠的香港，竟會存在一處可讓人寫意地欣賞藝術作品，又可悠閒用餐的地方。生活在分秒必爭的模式裡，方圓藝廊 • 咖啡館萌生了藝術與餐飲並融的理念。在用餐的過程中，逐漸地讓我得到更深的體驗。步進方圓藝廊 • 咖啡館，左方直望全是藝術擺件及掛畫，而咖啡館則設於右前方，親切的 Winnie 馬上上前迎接老公和我。我們安坐後，Winnie 給我們介紹一下方圓藝廊 • 咖啡館，跟著便由侍應講述晚餐的內容，雖然耳朵在聽，可是心裡似乎對外邊琳瑯滿目的藝術品更為在意。咖啡館一般給人輕食、選擇不多的感覺，可是方圓藝廊 • 咖啡館的晚餐設有4道或5道菜的選擇。從沙律、Entree、餐湯、主菜及甜品，每一道各有6至10多種款式，包羅萬有，款款認真，對此確實有點意外！經驗豐富的大廚，更來自5星級酒店。在種種條件下，或許方圓藝廊 • 咖啡館的名字也應用了寫畫的抽象法，讓食客自行摸索一番。點菜後，Winnie 又細心地為我們打點，不忘讓我倆一嚐方圓藝廊 • 咖啡館的 House Wine。於是老公要了 Hou

位於銅鑼灣開平道的Cubus，晚上環境清靜途人不多，其實有不少有質素及名氣的餐廳進駐。有幸今晚被位於3樓的SR Gallery Cafe（方圓藝廊） 的負責人Winnie邀請，跟老公到來享受5 course dinner。「方圓藝廊」顧名思義當然擺放了不少油畫及藝術擺設，以為藝術品都係我這些平民不能負擔的，但發現有些藝術擺設$400有找，真係有些驚喜；我倆對藝術沒有大興趣，在藝廊行了一圈，希望有幸沾上少少文化氣色～睇完藝廊印製的書仔，原來有不少有名的品牌都曾經在這裡搞過event，好似誠品及Ecco，相信行內人對「方圓藝廊」絕不陌生。店方除租場給文化藝術搞event外，同時能變身成容納40多人的私人宴會、婚宴及派對場地，真係百變的場地。下次公司要包場都可以向老細建議一下～店方把活動隔板部分地方劃為餐廳，在藝廊之外加入飲食元素，讓客人可以欣賞藝術品的同時，亦可跟三五知己坐底慢慢品嘗這裡的美食。小妺喜歡這種新飲食模式\文化，因氣氛環境較五星級食店更relax及自在。這裡的服務員只有四位，每個都十分細心熱情，有位南亞女服務員操流利廣東話，真係失敬失敬，小妹非常支持小數族裔多投入主流社會的環境

估唔到閒日既ＬＵＮＣＨ　ＨＲ都幾多人一開ＬＩＦＴ都幾嘈下因為好多客，如果可以靜Ｄ既話會同佢個環境夾好多地方好大，有好多唔同既藝術品擺設呀，畫啦，雕塑仲有個落地大玻璃窗有陽光可以透入黎，又可以見到街景佢地有幾樣ＬＵＮＣＨ　ＳＥＴ唔係好多選擇都係三文治，意大利飯／粉同沙律等等首先黎左個暖既餐包係好健康既穀物包暖暖的一搽牛油就溶埋一齊麵包味比較淡，要靠牛油加味再黎係個露荀湯好夠熱又ＣＲＥＡＭＹ個人好鐘意依類西湯杰杰地又濃味，加埋黑胡椒永遠冇錯香濃好味道！我要左個海鮮ＰＡＳＴＡ蕃茄醬，其實佢既ＬＵＮＣＨ　ＳＥＴ都係比較平凡既西餐冇咩特色野，但比較好既就係享受佢環境同親切既服務海鮮ＰＡＳＴＡ好細碟但塞滿左好多唔同既海鮮有青口啦，鱈魚啦，墨魚圈，洋蔥蕃茄當然唔少得意大利粉可以煮得比較彈牙會更好但整體用料新鮮講究佢仲有芝士粉同辣椒粉比我加，幾好跟ＳＥＴ既甜點係朱古力ＭＯＵＳＳＥ我唔鐘意食的，但都有試到佢唔係只得ＭＯＵＳＳＥ，佢入面有夾左似藍莓既ＪＡＭ加重左味道冇咁單調，又有野可以咬下係有心思的

就在這裡做一點飯局處理工作，人名核對不易尤其經常的過百人大局之下．．．環境是寫意的，也有wifi上網，聽主理人說這裡的工藝品按季節會作更替，有意思。要了杯花茶，香而令人心情舒服，而窩夫雖然非自家製，但加了生果，吃起來也清新，是值得支持的藝術小店。

朋友推介這裡的egg Benedict,我老遠由葵芳趕過來。自從新寧搬了後也沒來過這條街，不來也不知道這裡有楝全新食厦，grand到不得了。Gallery cafe 是位於三樓，店內十分優雅，對出的落地玻璃景觀尚算開揚。朋友推介的egg benedict固之然要一試，帶子salad賣相也十分吸引。隨行的小儀則叫了三文魚set lunch。最先到來的是餐湯--白豆湯。白豆湯不濃也不淡，味道算ok,但definitely not the one I would encore。之後來的egg benedict雖然賣相不給menu上的display,但味道不金。傑撻撻hollandaise sauce帶点檸檬酸，配上流心蛋皇汁，可以說是無檞可攻擊。再來的太子沙律，賣相和menu上的display一樣吸引。尤其喜愛沙律中的火箭菜，苦苦的味道中和帶子的鮮甜。唯一要彈的是那煎三文魚，厚厚的三文魚扒，丁點味道也沒有。建議店主下次不妨提供檸檬給客人調味。

自從養成寫食評的習慣後，開始喜歡食物攝影。總覺得純文字的描述過於平面，還得靠視覺衝擊的配合，才能使味覺的體會變得立體。有時為了追求構圖的美感(自覺攝影技術不濟，唯有鑽研畫面構圖)，除了考慮食物質素之外，也會盡量選擇採光度足夠，裝潢又具特色的餐廳作為試菜目標。位於新開食廈Cubus 3/F的SR Gallery Café，就是一間能夠同時滿足我對食物質素、環境裝潢和採光度要求的餐廳了。SR Gallery Café，是一家集藝廊與Café於一身的新餐廳。店主從各地搜集富現代藝術感的掛畫、裝飾及擺設，嘗試將設計融入生活之中。個人尤其愛煞這裡的落地大窗、顏色豐豔的掛畫、莊嚴型格的佛像擺設，更難得的是室內也有不少花草植物，“龍友型”食家一定不愁沒有取景靈感。餐廳的食物可分為: 全日早餐、湯、三文治、意大利麵/燴飯、甜品和飲品等六大類。總覺得餐牌的食物種類，有點像大坑的“Peace Square”。兩者同樣供應以歐式輕食為主的菜式，分別在於前者更為舒適寬敞，其出品也較為貴價精緻，後者則勝在價格相宜，而且選擇眾多。可惜因為星期六關係，沒有午市套餐供應，本身又不太愛吃全日早餐，所以只好散點了法式素菜

早前經已黎過, 因為在八下 Cubus Tower 同上去 Bella Vita 買咗些 Tuscany 嘅做手打意粉回家自己煮. 順帶來這邊歎杯 花茶唞唞!叫咗 拘杞玉露 (Goji Sprout Tea), 拘杞原來即是杞子的幼葉, 本貴為貢獻御品, 但也可用來食用.店主說外面很少機會找穫到, 因為產量實在太少, 以至今時今日也是大部份早給內購了.查番 openrice 又的而且確暫時無這紀錄.青味都幾重, 還有朕 Up 味, 但好 refreshing. 加咗少少荔枝帶出甜味. 唔錯的, 但有點兒貴! But very refreshing Chinese Herbal Tea.

今次第一次來到gallery cafe , 感覺好舒適, 裹面掛著很多油畫, 來自美國,有些藝術品來自台灣,西班牙,日本,很精緻. 來到cafe時係tea time時間, 可以試下tea set, 開得一間 gallery cafe 我相信對食品有些要求,這種是藝術的執著, 廚師三文治, 裹面有燒雞肉, 淡味硬芝士,生菜蕃茄. 我喜歡外國芝士,岩哂我. 蝦多士, 用蝦切斷加沙律醬, 不錯, 很新鮮 另點了珍寶帶子鮮橙沙律, 帶子有5cm寬,燒過面, 香口 tea set 加$15 有自選茶, 原價$ 45 一壺, 我試了一個 有焦糖朱古力味紅茶, 好得意, 減低了罪惡感, 因為平吃有焦糖既東西一定好肥,宜家飲落去 又有焦糖香, 真好, 另外點了 來自德國洋金菊茶, 份量很足夠, 可以沖到三壺個仲keep到個味剛新開, 服務好好呀! 好nice, 仲送我一個2011年月歷, 希望lee種服務繼續keep 住落去啦...下次再試其它食品...... 期待中><