施心畢老撾餐廳

营业中

休息中

第一次去試老撾菜因為地理問題，口味同泰越菜都好接近去之前見到好多人食白咖喱豬頸肉見求已經好想試，「見求」即係米飯。配料好豐富，有好多件厚豬頸肉同蔬菜，薯角牛肉牛丸全米米粉就略嫌湯底比較淡，但係牛肉份量都算多，全米米粉比平時食開嘅米粉滑身小食就有「是冧但雞」同魷魚，是冧但雞係有香料味的雞扒，幾香都有幾款較特別的飲品，今次試了青椰咖啡同無糖紅豆水

香港老撾菜我都係第一次食，感覺有點似越南菜和泰國菜的混合。位置在於中環一商厦內，熟客固然知，但可見連外國人也會模上來，可想而知有一定知名度。木瓜沙律份量頗多扺食。醬汁的調味剛好，不會過酸過鹹。木瓜，紅蘿蔔切得幼細，混合了芽菜，入口爽脆，增添嚼口。墨魚丸椰汁湯米最初有點擔心椰汁湯底會比較膩，誰知飲落椰香四溢，清甜可口，絕對沒有甜膩感。米粉吸盡湯汁，滋味！老撾咖啡跟越南咖啡相似，同樣採用練奶，色澤雖然深但味道比較淡。

中環任何時候都人來人往，朋友推介我這間老撾菜，不會太辣，好適合我的口味，當然要試青木瓜沙律青木瓜比一般的更爽口，配搭鮮甜蕃茄仔、希脆青瓜、香脆花生，口感豐富，醬汁酸辣又開胃魚餅煎得香，口感彈牙，微辣墨魚餅細心切成小餅，每件彈牙香口糯米釀雞翼雞翼外層香脆，糯米飯有香料香，每啖香糯又滿足芒果黑白糯米飯芒果質感結實，黑白糯米飯軟身，配上椰絲和椰漿，香甜可口青椰綠茶茶味濃，自由調配椰漿份量，香滑香甜龍眼冰龍眼肉大粒，清甜解渴店內座位相隔寬敞，裝修有特色，職員親切，下次會再來！

終於來吃這家特色老撾菜，地點很方便，就位於中環長電梯之下，由地鐵站行過去5分鐘左右。環境乾淨衛生，裝潢設計有老撾風味，還播放著老撾音樂，和朋友吃起來特別有情調。食物質素很高，用料十足，份量很大，大家叫了以下菜式：老撾見球—海鮮炒飯（$98），見球這個名稱第一次見，原來指：飯類。擺盤很精美，炒飯好足料，滿滿海鮮，調味獨特，意想不到！連煎蛋也特好吃，大推！豐盛小食拼盤（$88），炸物熱呼呼，脆卜卜，超級豐盛，每款小食有2件，適合什麼都想試的人。（個人覺得春捲太好吃，可以再單點）老撾海鮮薄餅（$88），這是低碳水薄餅，餅底是雞蛋，海鮮配料充足，啖啖肉。配搭上炸蝦片和炸蔥頭，口感100分。燒豬頸肉（$48），量多，調味超級香，超好吃，上面有孜然。炸蛋（$98），第一次見這做法，好特別，是用自制魚漿包裹著雞蛋，然後炸。一放入口，眼睛撐到超大，太好吃！少少甜千層糕3件（$28），千層糕用天然色素製成，上面放著新鮮椰絲，超香椰子味，超好吃！南姜香茅梳打（$24），香茅水是店家自己煲，另外再打梳打進去，氣比較少，但勝在天然無添加。青檸梳打（$24）酸酸甜甜，感覺健康。他們家還有特色盆菜和特色露楚甜品，

其實自己十分喜歡到東南亞旅遊，而整個東南亞偏偏只有老撾還未去過，今晚特意來到這家施心畢老撾餐廳，試試老撾風味。餐廳裝潢風格獨特，以復古街頭作為主題，很有feel，座位亦寬敞舒適，用上東南亞十分常見的金屬枱面，令人感覺置身當地。餐廳菜式選擇頗多，因為老撾接鄰泰北，所以食物風格亦相類似，餐牌前菜小食、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有，更有一整頁的素食餐牌。老撾酸肉腸沙律老撾酸肉腸烤熟上枱，豬肉加入糯米、大蒜發酵，一咬味道微酸，細嚼出香葉香料的辛香味，伴以清爽微辣的青木瓜沙律，相當開胃。是拉差牛油雞翼牛油雞翼先開邊，做成單骨雞翼，分便食用，然後炸至外脆內嫩，再用特製的是拉差醬汁包裹著雞翼，味道酸辣分明，令人吃完一隻又一隻。是冧彈雞全米椰子湯粉十分新鮮的一道菜色，湯底是以椰奶作為基礎，所以呈奶白色，一呷香濃味厚，帶有微辣，有點像泰式的椰汁雞湯，但椰味比其更為濃郁，而是冧彈雞雞肉嫩滑，惹味非常，全米湯粉軟身而尚帶些嚼勁，十分新奇。老撾豬肉碎太陽蛋見求見求我保計是類似泰文的Khao Geang，即是碟頭飯，香葉肉碎上枱時仍冒煙，做法正宗，用上辣椒、九層塔等，配料味道突出，香濃惹味，辣度十足，粗糙細

話說我和老公都喜歡四周去找尋一些特別的餐廳或菜式，偶爾間看見中環竟有一間老撾菜。我們平日去到，也見人流不斷，難為老闆one man band，侍應廚師茶水一人分飾多角！但他仍然非常有禮貌，還跟我們談笑風生說這天少了些人幫忙所以很忙，立刻未食先對這間餐廳感覺加分！兩人去吃叫了一份白咖喱豬頸肉見求(飯的意思)，用上富有特色的仿竹盤碟子，白咖喱算不上辣，反而吸引的是他大有椰香的味道。配有大量蔬菜和健康的紅米飯，飯看似不多但加上薯角其實很飽肚。另一碗鄉下魚肉全米椰子湯粉，除了滑溜魚塊還有魚腐和彈口的魚蛋，而且份量超多。最特別的是它的椰子湯底，有點兒喇沙的影子但椰奶香味不會過重，全米粉也很湯汁，口感不錯。小吃我們叫了是拉差牛油醬雞翼和扎肉米紙捲，份量超多價錢經濟實惠。帶點微辣的是拉差牛油醬雞翼十分惹味，更貼心的事已切成單骨，能吸收更多的醬汁，吃起來更入味，是水準之作。米紙捲吃得出非常新鮮，雖然很清淡但配上特製醬汁起了吊味的作用。重點是份量十足，看起來比平日吃的米紙捲大份得多！叫了一杯龍眼茶，雖然沒什麼特別，但叫熱飲卻是用了凍飲的大紙杯裝，老闆果然毫不吝嗇！雖然這間樓上餐廳裝修算不上非常華麗，但在

我這麼大個女才第一次吃到老撾菜！原來老撾菜的口味也有幾分像泰國菜和越南菜，我一直好喜歡食泰國菜，所以老撾菜絕對適合我口味！這家店是朋友介紹我來的，她在中環上班，因為價錢大眾化而味道也不錯，他常常會在這家施心畢老撾餐廳吃午飯。我和朋友二人點了兩個小食、兩個主菜和兩杯飲品，份量不少，吃得我們很滿足呢！而且老闆娘和主廚人很好，很健談，我會再來這間老撾餐廳的。是拉差牛油雞翼：單骨牛油雞翼炸得香脆後，上面全是香濃的醬汁，大概這就是是拉差汁吧！其實我也不懂什麼是是拉差，只知道味道不錯，酸酸甜甜的味道，也有一點點輕微的辣，很香口，不錯。網絲蝦春卷：網絲春卷內有蝦和其他香料配料，味道層次感高，不單只有蝦味，而且春卷炸得香脆可口，配上酸辣醬汁更開胃，也可配上生菜一起吃口感更清新。雞肉椰子湯粉：我們特意叫上椰子湯底嚐嚐，果然沒有令我們失望，湯底很creamy, 椰子味香濃。椰子和雞是絕配，雞肉每件也大大的。雞和湯粉吸收了椰子湯底精華特別好吃。雜錦海鮮撈粉：一大盤的海鮮撈粉賣相相當吸引，份量好多喔，海鮮的種類也很多、蝦、蜆肉、青口、魷魚、魚.....數之不盡。撈粉的汁酸酸辣辣的，很開胃，很美味。青檸梳打：喝

今晚去左呢間專食老撾菜嘅餐廳開餐 !! 老撾菜 !?! 食咩架 ?!? 原來係類似泰國菜 & 越南菜 !!Menu 設計得幾特別, 睇落好似一份報紙咁, 頭一頁仲有簡單嘅餐廳介紹是拉差牛油醬雞翼雞翼整成單骨, 非常方便, 口感有 D 似牛油雞翼, 外層香脆, 味道帶 D 是拉差辣醬嘅微辣, 夠晒惹味扎肉米紙卷米紙卷晶瑩剔透, 而且夠扎實, 唔會一夾即散, 餡料有扎肉絲、青瓜絲、甘荀絲、米粉、香葉 & 生菜, 口感豐富, 味道清新, 加上特製醬汁, 十分搭配燒豬頸肉撈粉 撈粉用上自家製100% 全米粉, 比起一般米粉更加有咬口｡ 豬頸肉份量超多, 燒到外香內嫩, 大愛大愛雜錦海鮮撈粉同樣用自家製全米粉, 表面放上幾片蝦片, 卜卜脆, 好有口感, 雜錦海鮮嘅種類超多, 有魷魚、大蝦、青口、蜆肉、魚肉、魚片 … 用料十足青椰綠茶純綠茶加上純椰奶, 冇額外加入糖水, 綠茶中可以飲到淡淡嘅椰奶嘅香味, 味道純滑, 值得一試

環境及衛生 大排檔水平唔近地鐵站，不過近附近嘅商業大廈｡餐廳裝修風格以深色為主加上一行入去就覺得地下痴立立,餐具有洗得唔乾淨,印象分真係大打折扣啊｡食物 一係好鹹一係好淡叫左個椰汁雞湯粉同豬頸肉撈檬。椰汁雞湯粉冇椰汁味唔香好淡有啲錯覺以為食緊健康產｡撈檬就啱相反，鹹到不得了落左勁魚露，以主角豬頸肉仲要熟都好似臘肉咁,食落都覺得戒口,我同朋友大家都食唔哂啲野,唔係因為份量多,而係真係好難食｡總結不可一不可再｡

我也是看見這裏的食評決定來這裏試一試。餐牌有很多不同款式的選擇⋯⋯竟然餐飲有很多配搭我選了薑香茅水竟然不用另外加錢講返套餐那個雞椰子湯很多雞在入面椰子湯也很香那個雞的紅米飯味道也很好 有機會下次一定要在來幫襯。

今日真開心，之前有幾個舊同事一齊轉左黎中環返工，今日約埋一齊食個靚Lunch😂佢地擇左呢間老撾菜，即刻上網睇下食評，睇左好耐都唔知乜野係"見求"。。。呢度既飯擺盤好吸引，湯粉又好好食咁，最後我都係試下湯米粉最驚訝係，呢度Lunch都可以網上訂位，價錢又唔係貴，服務又幾好幾有禮貌👍 我都係第一次試老撾菜，個人感覺似越南菜牛肉牛丸全米湯粉 $78 好多料，牛肉好滑好多片，湯底好濃牛肉味，不過我中意再惹味D，感覺清清淡淡加$3 有杯凍龍眼茶，清甜解渴

施心畢老撾餐廳 (中環).換新口味，試一試越南泰國近親老撾菜！.椰汁雞米粉.充滿椰香湯底，微甜，配上索湯汁的米粉及雞件！.老撾海鮮飯.飯較軟身，充滿冬陰公湯的味道，單單是本來的飯已經很有味有點辣，再配上不同的海鮮！.小食拼盤.有多達三款春卷及蝦片蝦餅等等！..📍施心畢老撾餐廳 (中環)中環威靈頓街98號翡翠中心4樓.—————————————————————-

從未吃過老檛菜，今天初試，很合口味。有些像泰國加越南菜，再有一些自家味道。其中自家製酸肉腸很不錯，青木瓜沙律好吃，是冧彈雞也美味。可惜今天沒有水牛皮供應，下次一定要試吓。

之前約咗朋友係中環食晏，諗到頭爆都未諗到食咩。機緣巧合下見到哩間餐廳有得book, 就決定試下，反正咁大個人都未食過老撾嘢。一去到，發現都幾多人，好彩有book位!店員安排咗我地坐係窗口隔離打開menu，見到有白咖喱豬頸肉即刻二話不說揀咗佢。個set包嘢飲，所謂見求其實係米飯,仲要係紅米!成碟飯好足料，有薯角、蘑菇同大量豬頸肉，一定唔驚唔夠飽~第一次食感覺幾新鮮,老撾嘢同緬甸嘢都幾似，無泰國嘢咁重口味但係又幾惹味。另外，朋友就order咗老撾100%素肉全米湯粉配素春卷因為佢係vegan所以食素嘅朋友都唔驚冇嘢食~話說食食下途中發生咗段小插曲, 我地對上部冷氣機滴咗好大滴水落朋友碗麵度....我地猶豫咗陣叫唔叫侍應換過碗，因為其實淨係食咗兩啖....結果都係決定換而侍應仲係咁道歉, 服務態度好好嘢飲方面，我同朋友都揀咗龍眼水，非常健康！建議大家都要嚟試下！

可能個人鐘意重口味～所以都鐘意食越南野呢餐有驚喜，性價比好高！紅咖嘢豬頸肉飯 ： 最鐘意呢個，個紅咖哩好夠味，又酸又辣！而且個口感好豐富！啲豬頸肉朋友好鐘意，我就鐘意啲蔬菜同個汁，平衡翻個肉嘅感覺。雜感海鮮撈粉： 我地傻仔唔知個底原來好多汁，個酸味味嘅汁令成事好生色！$88蚊但超大份！呢個米紙卷就普普通通！荔枝梳打 及 龍眼梳打 （荔枝甜啲好味啲）今日因為等朋友收工所以好夜先食，最尾9:45得番我地最後一枱客，但鋪頭都冇吹我地走，都係10點先提我地，我地怕阻人收工都快快手埋單走人了。不過性價比高，會再翻炒！