時代豆業

营业中

休息中

之前係銅鑼灣時代豆業買過紅豆糕,糯米磁和芝麻糕等糕點. 幾好食,可算中上!~ 比起油麻地街市仲差少少. 但今天係登龍街食完飯行過, 突然見到我由細到大都好中意食的"手粉"喎!~(雖然唔知點解現在叫做"雲片糕".) 但我一見到已經認出係我朝思夢想的"手粉"!!但怕人有相似,物有相同!~ 行去問個店員: "裡面咩餡呀?" 佢一答:"裡面係花生!!"我就知道佢係我失散左有十年以上的"手粉"啦!!~ "客家手粉"係白雪雪一舊, 以糕粉來蒸熟, 以花生做餡, 7-8cm 正方形, 1cm厚,的糕點. 雖然係蒸出來, 但唔係濕的, 係乾身,煙韌的.(需知北方的雲片糕和客家手粉雖然材料和成品個樣好似, 但其實佢兩個真係好唔同的, 雲片糕係好乾, 耐放, 而手粉係比較煙韌和有少少"趙"頭的) 即時唔理三七廿一, 馬上叫店員"我要哂佢呀唔該!"haha!~ 一聲唔該足足有八件咁多的手粉比我一掃而空!~ 一回到家馬上比我咀刁媽媽品嘗一下. 佢一食就話:"嘩!~ 你係邊找到呀? 我都十幾年無食了, 仲要做得幾好!~ 少少煙韌, 唔太甜, 係唔夠多餡. 但都ok!" , 經我咀刁媽媽一讚, 我兩個阿哥和姪仔都

今日睇吸血新世代, 成兩個幾鐘, 買d嘢食.我哋兩個人買咗3件 豆糕 (11蚊3件) 和兩支豆漿 (10 蚊兩支):紅豆糕, 馬蹄糕, 白糖糕: 多豆,唔太甜, 軟硬適中, 好食.黑豆漿買晒, 只好買白豆漿: 黃蓋無糖, 白蓋少糖, 濃濃的豆味, 精甜解渴.貨真價實, 又不太甜，又沒有防腐劑，係健康睇戲小食。

一向喜歡糕點的我, 看到其它食家的好評, 以及相片, 敵不過引誘, 買三件作宵夜$11 三件, 買了 砵仔糕, 眉豆糕和芝麻糕.砵仔糕: 多豆, 可是只限於表面 ; 口感尚算彈牙, 可是凍冰冰的, 所以只能評為一般.眉豆糕: 多豆, 咸咸地, 好味, 是中上之選. 如果要是雞蛋裏挑骨頭的話, 只能說眉豆不夠淋芝麻糕: (是我最期待的糕點, 也是令我最失望的糕點) 太少芝麻香,太多馬蹄粉, 而且沒有拌勻, 以致有部份是透明的 (相機的resolution 不足,影不到給大家看)邊邊位更是硬的! 可能我媽媽弄的比它好吃百倍, 相形見拙吧!平均約$3.5 一件的糕點, 對我來說,寧願買件西餅!衛生, 環境和服務都挺好, 糕點都放進櫃子裏, 而茶祼更有獨立包裝. 賣糕點姐姐也挺快手!總結來說, 這家糕點只是一般, 經過時肚子餓買一件也無防,特地走來買就免了

11月15日(六)往TIMES SQUARE，路過堅拿道東時看到此店，適逢少少疲倦，順個便買了兩枝黑豆漿，補充體力。其實是平平無其，很正常的一枝黑豆漿，我事前不知道有少糖及無糖之分，便買下了低糖的一款，看到有黑豆的沉殿物，是貨真價實的。一飲，真的不太甜，是剛好的甜度，亦有黑豆味。只是七個半元一枝，比起便利店那些台灣品牌豆漿，這個又標明無防腐劑，真的及格有餘了。下次再經過，又試試無糖先!

$5一條的黑芝麻卷都幾大條，比起以前在茶樓吃到的大得多，不過容易散開。芝麻香味不弱，頗討好，咬落亦不黏口。$11三樣的糕點，要了眉豆糕、桂花糕及雞士藤。眉豆糕落足料，超多眉豆。桂花糕也不錯，散發花香。雞士藤則比較差，幾硬實。最合口味的是樣樣都不太甜。

2/11/2008 約4pm同母親行過,就諗起未買早餐$11 有3件任你配搭, 一口氣買了9件,包括：芝麻糯米磁-太厚個皮,裡面黑芝麻餡正奶皇糯米磁-太厚個皮,唔太食倒奶皇綠茶糯米磁-太厚個皮,但唔好綠茶既我都接受倒,裡面豆蓉餡好味眉豆糕-勁多豆,應該話係啖啖豆馬蹄糕-冇食所以唔知千層糕-普通唔覺特別杞子糕-冇食所以唔知芝麻糕-超級芝麻味,正椰汁糕-本人唔係好接受這味,見人見智,母親話好正

豆漿可配以下其一:- 紅豆- 涼粉- 椰果- (台式)珍珠要了珍珠，數量也不少，尚有嚼勁豆漿 - 略甜，豆味若濃些則更符合店子的名聲

行過有少少口渴就買杯涼粉豆漿飲下,跟住見到佢D糕幾靚,而且幾多人買,所以就買幾件黎試下:涼粉豆漿:好飲,唔算太甜,有豆味,就係細杯左D,幾啖就飲哂西米糕:入面有少少蓮蓉,好好味,唔濟花生茶果:唔係好得...茶果皮好厚好硬,唯一好處係花生餡比較多同好味千層糕:個樣好過真係食,無乜特別砵仔糕:可接受啦眉豆糕:幾有豆味,ok總括黎講,唔會特別有驚喜,不過好耐無食過D懷舊小吃,都可以買黎過下口癮,味道都唔錯

i come by here once in a while to buy their 砵仔糕. May be because I havent tried any other 砵仔糕 from other stores except here, I cannot make any comparison. But overall, I think it's quite good here. Not too sweet, bit chewy, not too soggy, adequate amount of red beans spread on top. It's a good snack or dessert if you don't want anything too sweet or heavy.P.S. Good service as well ^^

以前飲過佢既豆漿，味道尚可，不過有時多了一點水。乜吃過芝麻糕等等，還是覺等白糖糕好食。不太甜，又不會酸 (有時d白糖煮得太耐會酸架)。

大部份都係$11/3件,可以任選,自己隨意配搭,通常做下午茶,份量小小地眉豆茶果 - 食左一次之後就係我既最愛,糯米"煙煙韌韌",餡料都係眉豆做,帶有少少咸,加重眉豆既味道,不過SIZE就比較細小,起碼食兩個先夠喉豆沙水晶糕 - 水晶部分都比較滑口,豆沙甜度適中,不過再多小小豆沙就最好啦馬蹄糕 - 都係我既至愛,又唔太甜,d馬蹄又有咬口,好爽豆腐花 - $5/1碗,附送一大包黃糖,豆味都不錯,如果食熱既,係即時係個桶"畢"出嚟,好新鮮嫁豆漿 - 夠甜夠凍,又夠大樽,$8/1樽,$13/2樽無糖豆漿 - 有時試下都無防,不過你要接受無糖果種好"掛"既味道

their 花生糯米磁 is very good actually. A lot of peanut filling inside. But I think they've added too much sugar inside. I like how it's not wrapped with coconut shreds, allowing the peanut taste standout more.

呢排好鐘意食鬆糕, 但唔係太多地方有得買. 今日經過銅鑼灣, 見呢度有得, 賣相都ok, 一於要買黎試下. 結果買左白糖糕和黃鬆糕.番到屋企和家人一試, 結果有點失望: 白糖糕有點酸味, 味道也淡左d; 黃鬆糕不太像鬆糕的味道, 只吃到好重蔗糖味.

小弟父母經過呢度都鐘意買幾件糕食吓.開初只買紅豆糕及芝麻糕小弟父母. 小弟覺得紅豆糕係唔錯.但芝麻糕, 芝麻味卻欠奉.小弟父母見呢2樣都ok, 買大咗個胆, 今次買了:- 砵仔糕, 好唔掂, 純粹一舊粉糕加幾粒紅豆, 冇香冇味, 仲勁過"7日冚包散", 失敗- 馬碲糕, 馬碲什少, 又係一舊粉糕, 這是百物騰貴的罪嘛? 是否該買馬碲期貨?- 紅豆羅米糍, 居然攞了花生涵的.....O咀- 無糖黑豆漿, 居然令小弟覺得甜得濟, R頭?!- 紅豆糕及芝麻糕, 一貫水準.此店名時代豆業, 果真只有紅豆糕掂, 如此誠實之店, 夫復何求!

我爸爸放工後帶左盒糕點返黎佢話見到好多人排隊買所以買黎試下佢買左紅豆糕,眉豆糕,馬蹄糕糕點唔算太甜亦唔硬我最鐘意食紅豆糕食落粒粒紅豆好有咬口今朝媽媽煎仲左做早餐好味好味