月橋正宗越南湯粉

营业中

休息中

睇完米紙嘅越南河粉比拼所以知道依間店，經開太子，咁就試吓老闆係越南人，聽到佢哋私底下交談都係用越南話裝修與環境: 小店格局，鋪仔細細得10張枱左右，所以一個人嚟係要搭枱嘅，枱面都算乾淨企理服務: 樓面姐姐非常親切，同後面枱嘅食客(唔似熟客)傾偈有講有笑，自己員工用膳，有啲類似越南整法嘅魚，佢主動offer嗰對食客試食食物:叫咗個火車頭河粉，湯底有鮮味，啲湯都可以飲埋，有唔同嘅牛配料，牛丸，牛腩，肥牛，全部都好食

鮮茄魚餅蟹膏湯檬粉 大大碗！就咁睇色水唔似蕃茄湯，不過飲落卻充滿鮮茄味，彷彿屋企煲蕃茄薯仔湯咁😂 兩塊煎魚餅幾香口，蟹膏好大pat，偏淡口味的～.越式米紙卷 咬一啖清爽利落🤩餡料份量足，沾上每檯都有嘅魚露汁，中規中矩👍🏻.越式法國麵包（牛肉）賣相好吸引！大大個包脆卜卜，仲有好多牛肉同配菜，食落好夾😊.扎肉青木瓜沙律 呢碟每一啖都好似食緊健康落肚咁🥳爆多青木瓜絲紅蘿蔔絲！.越南滴滴咖啡（少煉奶）一滴、兩滴、三滴……差啲被杯咖啡催眠🥹戴住口罩都嗅到好香咖啡味，望住濾杯內咖啡越嚟越淺，就知就快飲得🤩攪勻煉奶，好好飲！

近期試了不少標榜正宗越南人開設越南餐廳一定order牛湯河 呢間有網媒加持 專誠抽空到訪環境可以 樓面流動快 對衛生一般期望好了忙起上嚟 見一侍應準備檸茶時 徒手拎檸檬片落個杯沖好 就繼續樓面工作 umm..太過率性?另一邊 侍應態度很親切提醒我們還有下午茶可以落單 價錢實惠點 很好喔～幸好我叫的是滴滴咖啡 無事很濃郁的越式咖啡風情 帶點微微焦香 好喝 火車頭湯河 亦不過不失 我會形容係越南街坊味道同區來說 係幾好既正宗越南餐廳👍🏻

最近我們迷上了吃越南菜，尤其是生牛肉湯河，之前都試過好幾家越南餐廳，但未到訪這家男朋友bookmark了好久的餐廳，專誠來一試😛我們低估了食物的份量，兩個人共點了兩份小食及兩碗麵食😂越式紙米卷裡面有米粉﹑扎肉﹑紅蘿蔔及生菜等，蘸上酸酸的醬汁，非常清爽開胃！而且也不要少看米卷小小一條，事實上也頗飽肚的。香茅雞翼炸得金黃香脆，醃製的香茅調味也恰到好處，五隻雞翼都大大隻又juicy🤤招牌生牛肉湯河的生牛肉份量超級多！雖然算不上是非常新鮮牛味濃郁的牛肉，但軟硬度適中，浸久了也不會過韌👍🏼牛骨湯底十分清澈﹑清甜，配搭芽菜﹑青蔥等伴著掛滿湯汁的河粉，非常滿足，我個人最喜歡將牛肉夾著九層塔一起吃🤍鮮茄魚餅蟹膏湯粉見同樣是很多人推薦的選擇，材料非常豐富絕對是當中的CP值之冠！有一隻蝦﹑數片扎肉﹑兩片炸魚餅以及大量蕃茄及蟹膏，配料種類非常驚人😁蕃茄湯底不是非常濃郁像全碗都是茄膏的那種質感，而是清澈的像中式湯一樣的蕃茄湯，選擇了配搭金邊粉，每啖金邊粉也可以夾一口鹹香的蟹膏進食～雖然地點距離地鐵站有一段距離，但絕對值得再三回訪🥰

呢間越南小店原來唔少忠實粉絲🤣晚市都唔少人等位😛 專登為咗佢嘅牛肉粉慕名而來🤩 小店座位不多 同好好傾嘅老闆娘傾完計 原來係越南人🇻🇳 唔怪得味道咁地道 同港式越南菜唔同啦🥳 唔單止湯粉 小食同甜品都係自家製 食得出啖啖心思💕 下次仲想試埋佢既法包添⭐️ 招牌生牛肉湯河 🥩牛肉口感好新鮮 咬落好淋❤️ 湯底每日用咗新鮮牛骨去煲 帶濃濃牛味但好清澈😚 特別加上香葉辣椒青檸等各種調味🌶 清爽得黎味道好平衡 好有越南街頭樸素但滋味既風味⭐️ 招牌火車頭湯河 🚂配料有齊晒牛肉牛丸牛腩同牛展 🐮 牛味果然比較濃郁💞牛丸特別彈牙有牛味超正🤪 呢度嘅河粉都特別索湯唔會太厚🍲⭐️ 越式炸春卷 🫔老闆娘特別介紹係自己用心包嘅春卷‼️即叫即炸食落真係超香口🔥 原來用生菜包住再點辣汁呢種地道食法果然特別好味🥬⭐️ 咖啡布甸 ☕️⭐️ 芒果布甸 🥭真係唔Expect甜品都咁有驚喜❤️ 老闆娘話原本諗住Homemade自己但Turns out 效果幾好🤪 布甸口感好幼滑唔會一舊舊Gelatin 用咗黎自越南嘅G7咖啡粉🤎 果然咖啡味好突出好香濃 芒果用料好新鮮 酸甜度啱啱好💛⭐️ 青檸梳打 🍋特別要提一下Follow 舖頭IG會送

成日放工行去巴士站都會經過，雖然店舖不算大，但成日見有人排隊，望入店舖都是滿座。今日就同朋友一試，叫左生牛肉湯濛同凍O下，第一時間緊係飲啖湯，湯底一流，加埋幾粒辣椒，仲正!可以繼續幫襯👍

傳說中的正宗越南湯河專門店，各大YouTuber也紛紛介紹，驚介紹之後果然人頭湧湧，星期日的下午三四點，門外已經需要等三四張枱。到五至六點情況才好一點。好的是星期六日還有下午茶，份量少一點，但價錢也平一點。叫了一個蕃茄蟹膏魚餅湯檬，蟹膏餅有兩件，是固體的形狀這個比較特別，還有扎肉及一隻蝦，魚餅是普遍的鯪魚餅炸香向後配上。火車頭牛河，配料有生牛肉，牛腩，牛展，牛肉丸，配料有青蔥，金不換，少量芽菜，但是沒有蘿蔔。整體和外面的牛骨湯沒有太大分別。是拉差辣椒醬不夠辣。越南法包，外皮烤得香脆，不會摻口，選配了豬頸肉，味道也足夠，裏面的配料不外乎也是蘿蔔絲青瓜等等整體穩陣安全。這裏最主要是性價比高不然不會有這麼多人排隊，一試無妨但要排隊就先諗諗了。

202209月—月橋越式小店下午茶餐地點位於: 太子界限街39號地舖月橋價錢不貴，剛好下午茶時間，茶餐更便宜餐廳面積很少，客人很多點餐:鮮茄魚餅蟹膏湯粉湯粉有一隻蝦、一片扎肉，一片魚餅，兩件碎豬肉丸，有蕃茄做湯底蝦、扎肉、魚餅，豬肉丸等配料味道正正常常，賣相以為味濃的湯底，卻又異常清新，茄味、蟹膏味都唔突出金邊粉粉質柔軟，份量足，沒有驚豔的味道，合格的。越式法包，選了扎肉口味法包外皮烘得香脆、扎肉用厚切形式，啖啖肉，加上青瓜絲、蘿蔔絲、薄荷葉，一口咬下，口感豐富又清新個人就喜歡稍為用醋醃一下青瓜絲、蘿蔔絲，可解膩又開胃。一邊吃，一邊想起第一郡的法包味道更好青檸梳打味道酸酸，透心涼埋單:  $91，小店沒有加一服務費小店格局，由越南人主理，價錢不貴，可以一試餐廳沒有多餘空間，想吹水閒聊，食飽要轉場

月橋店面細，朋友話試下食，夜晚8點後都等左大約15分鐘先有位。一坐低即刻叫野食了🔸生牛肉湯河。湯河湯底唔算濃郁，見到有月桂、桂皮、八角同九層塔香氣，食時加啲青檸汁，啲香氣都ok，牛肉有牛味。🔸招牌小食拼盤，好多肉，會想expect 有其他，點知豬扒佔左大半個盤，可以有多啲其他會好啲。🔸鮮茄魚餅蟹膏湯河，都係湯底較淡，但食得出無味精，一般，可能唔會再叫。總結係平平，淡味唔岩我，可能米紙講得好左，我自己就一般，未必會再黎了

呢間小店已經唔係第一次食佢平凡得來, 分量大, 而且味道係好唔錯!大部分麵食50幾蚊有交易~今次就叫左札肉蝦餅湯河蝦餅既份量好多彈牙好味, 點小小雞醬~~河粉湯底唔算太濃之前來食過豬頸肉撈濛都好正,厚切, juicy, 小小脆邊咁,炸春卷又係好正食落似係自己包,不過果次冇影到相

記得佢啱開時(疫情前) 我黎過幾次，就係鐘意佢人少少，越南人主理，制作用心又足料😋果時鋪頭得2～3個人手，招呼好熱情，食物味道好價錢又實惠。事隔兩年幾，依家應該係小有名氣喇係呢區，事關我今日下午兩點幾入去，都坐到冇晒位咁滯好suprise! 每張枱限坐4人，張張都俾人搭晒枱咁滯好彩我一位都仲有最後一個位俾我😁✌🏻一坐低就見佢放低張印有QR code嘅紙仔，原來依家佢有自助入單，不過因為唔係每個客人都知，所以d職員都好樂意替客人落單呢下nice不過今日見佢地連埋廚房入面嘅員工，一共有成6個人，好似咁細間鋪頭又多左d喎😅堂食叫左碗生熟牛肉湯河$55，幾大碗，河粉比較厚身有肉感，唔易浸稔索吸湯，湯底清香唔油膩飲落夠熱牛味又重，好飲生牛肉大約有3大片，熟牛就好似係近腩位嘅，有d油脂連住，都有好幾件。兩款肉都重牛味，我用枱面嘅橙色辣椒醬加d撈檬汁搞勻，用黎點牛肉食，好味好多喎少少酸辣咁，食唔停。食左一半再加d撈檬汁入湯底搞勻，碗粉又變左另一個口味，多左陣酸甜味，又係好正，差d唔記得講佢嘅芽菜係粗身果隻，放係底，食落口感好爽脆 臨走時叫左個越式法國麵包$41拎走都等左一陣先有，即叫即整呀嘛～👏🏻😁

月橋店面細細，人氣高企，所以平日夜晚8點後都等左大約半個鐘先有位。一坐低即刻叫左個生牛肉湯河、火車頭、越式炸春卷同埋香茅雞翼。湯河湯底濃郁，有月桂、桂皮、八角同九層塔香味，食時再加啲青檸汁，啲香氣更加提升出黎，牛肉好有牛味。火車頭勁多料，有牛肉、牛丸、牛𦟌、牛腩，份量爆棚。小食炸春卷即炸熱辣辣，又鬆化又唔會炸到乾晒，香茅雞翼有肉汁，同埋醃雞翼醃得好入味，不過香茅味可以再多啲就更好喇😋最後叫左杯青檸梳打，又消暑又解渴，正😄

叫了生熟牛河，春卷，豬頸肉，青檸梳打，河粉湯底好味，河粉好滑，熟牛唔會黐牙，份量足，味道好，加幾滴青檸汁一流，春卷唔似交貨，內容十足，豬頸肉爽滑，加多杯青檸梳打，爽到爆。

加拿大其實有好多越南華僑因為越戰時期收留咗好多越南難民。有咁多越南華僑當然會有好多好食嘅越南牛肉粉。本人喺加拿大咁耐當然成日食越南牛肉粉，所以對牛肉粉都算熟悉。我都去過幾次越南胡志明市，河內，芽莊同蜆港，食過好多當地唔同嘅越南牛肉粉。亦都係悉尼說過佢哋嘅越南牛肉粉（原因同加拿大差唔多）。相比之下，其實香港嘅越南牛肉粉大部份都唔好食，超重味精同埋貴。其實香港錦麗都唔錯。之前喺中環嘅蔡瀾牛肉粉都OK但好貴（$145一碗越南牛肉粉）。.其實我食越南牛肉粉有一個小習慣，就係食之前將甜醬、辣醬同魚露撈落個牛肉粉食。多與少自己調校。.講返你間舖頭。我喺呢間叫咗個火車頭。呢間真係算唔錯👍，價錢又平👍（相比之下）。我推介唔好叫生牛肉河粉。唔係因為佢哋唔好食，係因為生牛肉貴成本高，好難食到好嘅生牛肉。所以我會推介火車頭，全部都係熟肉。

早兩日米紙出左一條越南牛河大戰實測有介紹呢間位於太子 由越南人主理嘅河內小店作為越南菜愛好者就直接bookmark左打算隔兩日就即刻去會一會佢 即係琴日🤣不過估唔到只係隔咗兩日 一去到就已經見到人龍______________________________️ 〰️ 招牌生牛肉湯河本身男朋友未食就打算加枱上面嘅調味料好彩我即刻截停佢 叫佢試左啖湯先飲完一啖佢就即刻打消咗個念頭 露出左滿意嘅表情🤭湯底濃郁唔咸 仲好鮮甜好香用上嘅肥牛肥瘦比例剛好 食落軟滑份量又多河粉都好夠滑 加埋個湯底真係好夾個人覺得河粉真係必試 心目中數一數二🫡〰️ 香茅雞扒撈檬上枱個時真係嚇咗一嚇 會唔會太足料啊老細🥹本身個碗已經唔細 再堆到滿一滿 不得了不過入返正題先.. 份量幾大都好 味道最緊要香茅雞扒煎炸到外層脆身帶焦香 調味剛好中間嘅雞肉食落好淋 又嫩又香 🥹💯撈檬汁感覺你平時嘅稀少少 但酸甜度都剛好雖然檬粉份量真係好多 但好食到一條都無淨🔥〰️ 越南法包食越南菜最鍾意 唔叫唔得嘅越南法包🫡本身以為佢哋只係撈檬同湯河出色 估唔到個法包食落都有驚喜🔥好鍾意佢哋烘到個包剛剛好 脆身又唔會過硬中間夾住厚到不得了嘅札肉同其他