本命鐵板燒

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最近見到有d朋友食依間鐵板燒，評價都唔錯，於是去試吓。仲有個優惠，全單滿$1500，會送龍蝦，又好似幾抵！🤟🏻晚餐鐵板燒 一人前 $788📍前菜鮟鱇魚肝、味道濃郁、口感幾creamy！🤘🏻📍甘鯛以立鱗燒效果製作，魚鱗勁脆，魚肉幾嫩，配南瓜忌廉汁，不錯🤌🏻📍大蝦蝦肉爽彈有口感，而個汁係成道菜嘅靈魂，用咗蝦頭嘅膏煮，味道非常濃郁！仲有塊紫蘇葉，鍾意可以夾埋一齊食🙌🏻📍北海道帆立貝帶子一絲絲，好有口感！配菠菜忌廉汁，食到少少羅勒味，更解膩、清香👌🏻📍龍蝦用咗本地龍蝦，蝦肉又滑又爽，蝦尾肉好緊緻、蝦身肉軟滑，一隻蝦來講，變化都幾多；汁係用蝦膏煮，香濃！👍🏻📍鵝肝來自匈牙利，好creamy；多士好香好鬆脆，一齊食嘅口感非常豐富。仲有片蜜糖蘋果，非常解膩，配搭有心思！😋📍黑豚薄餅外皮好香好薄好脆，豬肉好香滑、汁幾甜帶微微薑味🫡📍鹿兒島和牛叫咗4成熟，牛肉油脂非常香濃豐富，而且有少少咬口😎📍炒飯飯粒粒分明、又有咬口、蒜味又香，好好食！😙📍湯一啲都唔求其，係好濃嘅黃腳立魚湯，味道好天然，飲完好舒服！🤩📍炒野菜最後食d菜，感覺平衡返食咗咁多肉😌📍甜品焦糖多士好香脆、麵包內里軟身！配濃郁嘅3.6牛乳奶凍，

每次想慶祝、想食好料時，都會想起本命鐵板燒♥︎ 店內的鐵板燒套餐性價比很高，邊食邊欣賞廚師在鐵板上煎炒烹調的表演，絕對不會令人失望(✯◡✯)#yoo_銅鑼灣 ☆Dinner Teppanyaki Course $788/位✩前菜 汁醃螺肉蘿蔔作前菜醒胃✩北海道帆立貝煎得金黃. 肉鮮且肥美配搭菠菜汁✩大蝦是龍蝦+海蝦新鮮大蝦於鐵板上即煮鮮香味濃！師傅就地取材，以本身的蝦膏煮汁ت蝦味更香！鮮味更濃！十分出色！✩甘鯛清煮甘鯛帶些鮮甜配搭濃稠的南瓜海膽汁更顯鮮甜誘人✩鵝肝煎香的鵝肝表面焦黃. 陣陣飄香食落綿軟香口配搭焦糖青蘋果香甜帶些焦糖微脆美味又口感豐富♡︎✩黑豚薄餅鐵板上炒香的黑豚肉與洋蔥以薄薄的粉皮包裹並煎至表皮微焦有啲似煎餃但是乾身的肉中的生薑汁讓味道更升華！✩鹿兜島和牛和牛切粒. 表面焦香肉身粉嫩. 脂香誘人配wasabi. 香脆蒜片一齊食令口感香而不膩✩炒飯✩魚湯✩炒野菜套餐主菜豐富之餘，主食亦顯心思鐵板燒主食少不了炒飯珍珠米粒粒分明炒得金黃，蛋香四溢魚湯非常鮮香濃郁，本yo大愛♥︎♥︎♥︎還有香炒野菜，好豐富又健康！✩Dessert 甘味最後以本命特色甜品作結尾☻︎即製焦糖多士甜脆配上滑溜香

預訂8點入坐，早到了便坐在旁邊的吉座椅，到了時間個侍應帶位叫了我起身因為要我張椅準備8點入坐（我旁還有一男一女也坐著，不是應該叫那位男的讓坐嗎？）；叫我讓張椅也算！怎知那帶位要叫其他客人入坐先，最後才叫我哋就是坐那加椅的位置！為何不一早就請我哋先坐下來！！這是什麼安排？其實只有16-18位客人，但幾個侍應都不能跟貼廚師上菜！次次要廚師叫/提！ 我哋3人在WhatsApp 只訂2人餐，但佢哋都可以攪錯準備了3人餐！又唔識講多幾句說話（例：應先道歉）。鮑魚本身好新鮮，但加上一個芡汁完全浪費了！炒飯又不知為何跟另外兩枱的不一樣？

惠顧送原隻活龍蝦🦞✨位於銅鑼灣既本命鐵板燒，現凡惠顧滿$1500，即免費送一客原隻鐵板活龍蝦 🦞活龍蝦新鮮肉彈牙鮮甜，必食精選！「命」晚餐鐵板一人前套餐（$788）汁煮螺頭螺頭入味煮腍，配上鮮甜多汁既大根，清新開胃立鱗甘鯛燒配南瓜海膽忌廉汁魚鱗全體立直，質感香脆可口惹味，魚肉沾上魚湯、洋蔥及海膽煮成既湯汁，肉嫩鮮甜，整體層次豐富，更能帶岀魚肉之鮮味西澳龍蝦 以龍蝦蝦膏慢煮成醬汁，龍蝦肉鮮甜彈牙，沾上龍蝦汁，令龍蝦味更濃郁，令人垂涎欲滴北海道帆立貝配菠菜忌廉汁帆立貝燒至半熟，口感帶爽口，味道亦不乏鮮味，配上菠菜忌廉汁，感覺清新虎蝦虎蝦巨型，蝦肉肉質非常鮮甜彈牙，醬汁以蝦膏作藍本，蝦味超級濃郁，完美地將蝦肉起了提鮮作用匈牙利鵝肝配青蘋果黑醋汁多士煎至外層輕焦薰香脆，鵝肝入口即融化，油脂慢慢散滿每一個味蕾，配上青蘋果黑醋汁恰好平衡了油膩感豚肉薄餅配生薑汁薄餅外層煎至香脆，內卷著肉汁滿滿豚肉和洋蔥，配上生姜調味，惹味香口炒飯、炒野菜、魚湯炒飯飯粒炒至乾身，粒粒分明，加上紅蘿蔔、洋蔥、葱粒快炒，口感豐富，不油不膩焦糖多士和奶凍作甜品，多士外層香脆，伴隨着焦糖的微微煙燻香，為這頓美味既鐵板燒套餐畫

鐵板燒餐廳晚市提供 2款套餐:「本」$588及「命」$788,套餐包含大量海鮮及和牛.而且凡惠顧滿$1500,即免費送一客原隻鐵板活龍蝦🤩🤩見到龍蝦生猛活躍,非常值得超額一下~完全令整頓晚餐變得更錦上添花～🔸「命」晚餐鐵板一人前套餐($788)▪️前菜汁煮螺頭配白蘿蔔,螺頭和白蘿蔔同樣入味淋身▪️北海道帆立貝 ▪️大蝦帆立貝大隻,配上菠菜忌廉汁.入口creamy增甜香.大蝦煎到金黃,肉質彈牙.蝦頭膏整成醬汁,味道充滿濃香✨西澳龍蝦🦞(贈送）極巨大西澳龍蝦而有生命力!就算是贈送亦絕不欺場!充滿誠意!師傅手起刀落純熟地就拆骨起肉,龍蝦大隻厚肉,爽口彈牙.成為整晚焦點!▪️甘鯛 ▪️鵝肝用立鱗燒方法,魚皮香脆到不得了,魚肉亦鮮嫩,配上橙黃色海膽南瓜汁. 鵝肝極厚,師傅煎到焦脆可口,配上醒胃焦糖蘋果和多士,加上藍莓和黑醋汁,平衡油膩▪️黒豚薄餅 ▪️鹿見島和牛薄餅包裹豚肉及洋蔥,加入生姜調味.煎得脆身感覺似春卷,口感豐富.鹿見島和牛本體有素質!入口軟嫩,有肉汁!和牛愛好者必食~▪️炒飯▪️吸物▪️炒野菜 ▪️甘味炒飯配料有紅蘿蔔與洋蔥,粒粒分明,每粒飯都有蛋汁包.奶白色魚湯,鮮甜無腥味.炒野菜有銀芽,椰菜.甜品是甜

🦖 廢麥夫婦婚後第一個聖誕節只要想試新野, 廢麥夫婦總係搵到一百個慶祝原因😂前排見到人地 share 性價比高既鐵板燒,, 諗住就到聖誕節一於 try try 😌Openrice 無得 book, 所以就 Whatsapp book～睇完 menu 唔小心 Waaaa 咗一聲!! 消費滿 $1500 就送龍蝦 🫣 正呀~因為慶祝聖誕節, 仲有得 request 甜品碟寫字, 滿滿既儀式感👍🏻 //個日我地 order 咗 "命" Set , $788 (一位, 另收加) 但足足有 11品😳師傅開始前都會 show 俾我地睇睇食材～所有食物既調味都好夠味但不會太咸👍🏻 有 Ｄ 驚喜係兩個唔鐘意食魚既人竟然覺得師傅燒既銀雪魚好好食！每道食物都係一道接一道, 唔會太慢要等, 唔會太快搞到前一道菜要急急食👍🏻 可以睇下師傅整野食, 又可以慢慢傾下計~//

$788/位「命」套餐 有11道菜式都算幾抵食！而且滿$1500 會送西澳龍蝦🦞▶️前菜：蘆薈沙律、水雲秋葵開胃前菜▶️西澳龍蝦：師傅會係你面前拆肉，隻龍蝦都幾大隻。龍蝦好新鮮，肉質好彈牙😊師傅會用埋龍蝦嘅膏整返做個醬汁，超好味😋▶️南非鮑魚：南非鮑魚配上瑤柱松葉蟹汁，令味道更加有鮮味👍🏻 鮑魚好大隻 食落好爽口▶️北海道帶子：半熟嘅帶子特別鮮嫩，師傅先用牛油將帶子兩邊煎香，最後加埋西洋菜忌廉汁，口感好清新☘️▶️銀鱈魚：銀鱈魚魚肉好嫩滑，炸脆左嘅魚皮插返上魚肉上面，連埋雜菌汁一齊食，好特別😊▶️鵝肝：係我暫時食過最好味嘅鵝肝😍 鵝肝好厚身好肥美，入口即溶超級正😋佢地依間唔係配多士，係配焦糖蘋果，所以口感會更清新，同埋可以減低油膩感👍🏻▶️鹿兒島和牛、牛舌芯：牛舌芯好爽口，和牛好juicy，兩樣嘅牛脂味都好重🐮▶️炒野菜、吸物、鐵板炒飯：中規中矩吸物係用返之前既龍蝦頭同龍蝦殼去烹調，所以特別有鮮味👍🏻▶️甘味：焦糖多士同牛奶奶凍

朋友介紹就走去試吓，算是抵食夾大件嘅鐵板燒，11道菜$788，味道還可以，服務都OK。鐵板燒第一次見有黑豚肉薄餅，算是驚喜！另外這餐廳的飲品好抵飲，叫了一杯百香果梳打，只係$28👍🏻

銅鑼灣旺區鐵板燒 本命鐵板燒 位於旺區新式商廈 本命鐵板燒，非常優越地理，用餐過程十分舒適，值得推薦重要約會嘅食飯地點👏🏻⭐️晚餐鐵板燒一人前-命 $788 ⭐️ 燒龍蝦燒龍蝦的質感非常鮮嫩，火候掌握得非常好。龍蝦肉質緊實，口感彈牙，每一口都充滿了海洋的鮮味。配上適當的調味，讓龍蝦的原味得以充分展現，令人回味無窮。⭐️ 前菜有汁煮螺肉和蘿蔔，螺肉煮得非常入味，鮮美的海味與調味汁完美融合。蘿蔔煮得軟嫩且保留了清甜的口感，整體搭配非常清爽，為後續的菜品開了一個好頭。⭐️ 甘鯛甘鯛的肉質細膩，烤得外脆內嫩，保留了魚的鮮甜。魚皮香脆，魚肉嫩滑，每一口都令人滿足。配上簡單的調味，突出了甘鯛的天然鮮美。⭐️ 北海道帆立貝配菠菜忌廉汁北海道帆立貝新鮮且肉質飽滿，煎得外表微焦，內裏嫩滑。菠菜忌廉汁濃郁順滑，與帆立貝搭配相得益彰，帶來了豐富的口感層次。⭐️ 大蝦大蝦的個頭很大，肉質緊實且富有彈性。烤蝦的香氣撲鼻，每一口都能感受到大海的氣息。簡單的調味讓蝦的鮮味得以充分展現。⭐️ 鵝肝鵝肝入口即化，質感細膩，油脂豐富且不膩口。表面煎得金黃，內裏嫩滑，與微甜的醬汁搭配，味道十分和諧，讓人回味無窮。⭐️ 黑豚薄餅黑豚肉質鮮嫩

本命 - 席前鐵板燒專門店今日介紹一間位於銅鑼灣嘅日式餐廳，主打鐵板燒，可以席前咁欣賞師傅烹調的工架，而且性價比一流。$488 一人套餐宜家單一消費滿$1500 就可以送一隻澳洲龍蝦添！車海老大大隻彈牙海蝦配上濃郁蝦膏汁。北海道帆立貝鮮甜嘅北海道帶子配上菠菜忌廉汁。銀雪魚煎香過既銀雪魚，魚皮香脆，魚肉嫩滑，加上熱騰騰既洋蔥湯。黑豚薄餅燒生薑燒汁既洋蔥炒黑豚肉再用香脆薄餅夾著。鹿兒島和牛五成度油脂豐盈和牛，可配上蒜片或者Wasabi或者岩鹽。炒飯、吸物、炒野菜甜品焦糖多士加上開心果口味雪糕。

[ 晚餐鐵板燒一人前 - 命 | HK$788 ]🌟 惠顧滿$1,500送一份澳洲龍蝦🌟 慶祝免費畫碟服務--< < 海鮮 - 北海道帆立貝 | 大蝦 | 甘鯛 > >🤍 帆立貝本身煎香已經鮮甜彈滑，配上菠菜汁清清地唔會搶咗海鮮嘅鮮味。❤️ 大蝦用上本身蝦頭嘅汁去烹調， 完全食到蝦嘅精華分外嘅風味，而且蝦肉爽口飽滿。🧡 甘鯛，每次食鐵板燒都好期待立鱗燒。魚肉帶鱗，先用熱油淋，再作烤熟。企身嘅鱗片酥脆，魚皮帶咬口，而魚肉維持到滑身。配上特色南瓜海膽忌廉汁，忍唔住飲晒啲湯汁。--< < 肉類 - 鵝肝 | 黑豚薄餅 | 鹿兒島和牛 > >🖤 鵝肝明顯嘅油脂香， 配上經典嘅食法-焦糖青蘋果，味道平衡，減低油膩感。💛 黑豚薄餅，薄片包住黑豚肉同大量嘅洋蔥， 用上生薑汁去炒，所以味道好香。🤎 鹿兒島和牛，油花豐富，油脂分佈分明。肉味突出，配上脆蒜片，特別喜歡。--< < 其他 - 前菜 | 炒飯 | 吸物 | 炒野菜 | 甘味 > >汁煮螺頭，睇落簡單，但作為開頭已經有小驚喜。 螺肉同埋蘿蔔都勁入味。好

本命鐵板燒裝潢帶簡約日式風格廳 環境闊落舒適，有兩邊大長型bar枱，可以欣賞師傅炮製美食。餐廳提供3個鐵板燒午餐set：精選套餐: $488/位包括車海老Prawn 大蝦北海道産ホタテ Hokkaido Scallopシルバーシーバス Black Cod 銀雪魚鹿児島和牛 Kagoshima Wagyuチャーハン Fried Rice 炒飯スープ Saupp吸物野菜炒め Vegetables 炒野菜甘い Dessert 甘味銀鱈魚師傅將魚肉同魚皮分離，先將銀鱈魚肉煎到金黃色，再將魚皮煎到香脆，送喺魚肉上面，配上洋蔥湯，銀鱈魚肉肉質嫩滑，魚油味重。鹿兒島和牛和牛厚身得嚟油脂分佈平均，廚師煎到外焦脆內粉嫩，配埋蒜片同鹽一齊食口感更豐富。高菜炒飯黃金炒飯，飯粒炒得乾身粒粒分明。焦糖多士多士吸滿牛油、再鋪上厚厚嘅黃糖，反轉煎至黃糖溶化，攤凍2分鐘再食多士上面會形成焦糖層。*消費滿$1500更可以獲得澳洲龍蝦一隻 📍 本命鐵板燒 (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街13號2樓

本命鐵板燒推出新Menu，仲推出左特別優惠，凡惠顧滿$1500，就會免費送一隻龍蝦🦞，套餐內容超豐富😍🌟 晚餐鐵板燒一人前「命」 $788💫 前菜- 汁煮螺頭 前菜汁煮螺頭口感彈牙，而且非常入味，散發出醬油既甜味😛💫 龍蝦大大隻既龍蝦🦞厚肉又彈牙，配搭蝦頭膏醬味道更鮮味！🤗💫 立鱗甘鯛外層卜卜脆，魚肉細嫩，配上綿密南瓜忌廉汁💫 北海道帆立貝 厚身既北海道帆立貝肥美鮮味；配菠菜忌廉汁💫 大蝦大蝦同樣配搭蝦頭膏醬🦐相較於龍蝦肉，大蝦口感更為爽口～💫 鵝肝 一送上枱已經滿溢出油脂香，入口即化而且唔會有膻味，配搭焦糖蘋果片🍎同薄脆多士可以減輕膩感💫 豚肉薄餅·和牛粒豚肉薄餅口感薄脆，裏面包裹住豚肉片同洋蔥絲等，外脆內軟咁；和牛粒揀左五成熟，好軟嫩既肉質。本身亦提供炸蒜片、Wasabi同海鹽提味，但就算唔點都已經夠味💫 蒜蓉炒飯·炒野菜·魚湯·漬物主食蒜蓉炒飯粒粒分明，加入葱花同蒜粒等，每啖都有蒜蓉惹味既味道；炒野菜食落牛油味道勁突出！魚湯味道都好鮮～💫 焦糖多士·奶凍甜品係香脆蜜甜既焦糖多士，仲有奶香濃郁、質地細滑既奶凍💫 菠羅可爾必思 · 百香果梳打 $28

日本料理多數都係食壽司，有時都要試一試新嘢！呢間人氣大熱嘅日本餐廳係鐵板燒居酒屋🎎，有鐵板燒套餐而且價錢唔貴，好抵食！全部都係吧枱，由三位廚師負責，就住客人進食速度製作料理。廚師都好貼心，會預先問客人會唔會對食物敏感，或者係牛肉幾成熟，加分！🈹而家單一消費滿$1500，仲會送龍蝦一隻🦞，仲唔快啲約埋屋企人、朋友一齊嚟試吓‼️------------------------------🎏◖晚市二人套餐◗ $788pp晚市兩個人去就可以送龍蝦，由前菜食到甜品，每樣都即整，每樣都細細碟但食完超飽！🤰🤎汁煮螺肉前菜蘿蔔汁煮螺肉，螺肉唔會好韌，入味夠腍🤍龍蝦｜甘鯛｜大蝦｜北海道帆立貝｜ 鵝肝廚師會將成個拼盤俾客人過目，超豐富！尤其係送嗰一客龍蝦🦞，用上西澳龍蝦，採用蝦膏燴煮，食落超香！立鱗甘雕🐟配上甘筍魚湯，肉質嫩滑又唔腥，外皮鱗片更加增添香脆嘅口感！鐵板大蝦🦐大大隻，用蝦膏汁煮，有鐵板嘅鑊氣又香口😋北海道帆立貝🦪配菠菜忌廉汁，唔會搶味，軟腍鮮甜。匈牙利鵝肝🪿放喺烘得香脆嘅多士上面，咬落去滿口鵝油香，加咗啲酸酸地嘅黑醋汁，夾埋蘋果片一齊食，食落更清爽💦🤎鹿兒島和牛｜豚肉薄餅和牛切粒，肉質粉嫩又多汁

餐廳環境簡約寧靜，設有兩張鐵板燒吧枱食客坐在吧枱位欣賞師傅即場料理賞心悅目，滿足視覺享受最近推出新優惠，消費滿$1500送龍蝦❥ 晚餐鐵板燒 $788/位❥ 龍蝦龍蝦厚肉爽彈配搭濃郁龍蝦膏醬充斥龍蝦鮮香，鮮味十足✾ 汁煮螺頭螺頭同蘿蔔很入味，柔軟清甜✾ 北海道帆立貝 帆立貝煎至金黃焦脆，入口鮮甜嫩彈配搭幼滑菠菜忌廉汁提升鮮味✾ 大蝦 大蝦配搭蝦膏煎香，肉質紮實彈牙鮮上加鮮，充滿大蝦精華✾ 甘鯛以立鱗燒方式製作，魚皮煎至金黃酥脆魚肉嫩滑多汁，配以鮮甜南瓜海膽忌廉汁✾ 鵝肝 鵝肝入口即化，滿滿油脂甘香配焦糖青蘋果同多士令層次豐富加以意大利黑醋可減輕點膩感✾ 黑豚薄餅燒 豚肉同洋蔥加以生薑汁炒香再用香脆薄餅包著，口感豐富✾ 鹿兒島和牛和牛油花分佈平均，煎至呈粉嫩色澤入口軟腍且油脂豐腴，牛味濃郁加少許芥辣、海鹽同勞蒜片更惹味✾ 炒飯炒飯粒粒分明，乾身香口✾ 麵豉魚湯入口濃濃鮮甜魚香，順喉暖洋洋✾ 炒野菜炒野菜爽脆，解一解膩感清味蕾✾ 牛油焦糖多士多士香甜脆身帶濃濃牛油香✾ 奶凍濃醇奶香，細膩滑溜❥ 菠蘿可爾必思 $28滿滿新鮮菠蘿果肉，入口酸甜開胃