杉玉 (The Hennessy)

营业中

休息中

抱住期待嘅心一試壽司郎旗下嘅居酒屋。點知上菜超慢，第一round order咗四樣嘢等咗20分鐘都未上齊。。。甜品等咗超過半個鐘😅😅😅😅😅催佢先同我講冇晒，問我要唔要轉卡達拉娜，但係我哋已經食咗一個卡達拉娜😅😅完全係唔合理，冇晒唔一早講？5分鐘前先見佢喺廚房拎咗三個比隔籬枱之後突然間又攞咗一個蛋糕出嚟原來係搞錯咗單個男經理態度都好好，有表示歉意食物普普通通，唔好抱太大期望，全程冇人加過水。你當佢係高級(貴價)版壽司郎甜品兩個都唔錯卡達拉娜佢會喺你面前燒幾有趣。

第一次係衫玉居酒屋食壽司，魚生壽司超高質，無論外觀，色澤方面，味道超高，壽司飯唔係一般既白飯，而係醋飯，色味俱全價錢方面係合理，有壽司拼盤選擇大約$50-100。魚生厚切，服務態度良好，唯獨是綠茶粉飲晒，要叫侍應加。

呢日，我係中環放正，男人係TST船過黎 咁就中間位，灣仔囉～ 然後又終於去食到呢間杉玉我都好少有會話encore大拖，仲要係香港，所以真係好好食🤣特盛蜆肉配日式高湯玉子燒 68個玉子索咩D湯，蜆又多，68蚊好抵食柔情綿綿蔥吞拿 38又係啦！ 38蚊有呢個量同quality，絕對抵海苔日式炸豆腐 48咁相對之下 呢個就無咩特別，正常囉 什至可以話唔難搵到，但相信佢一定可以再好食D牛舌配關東煮蘿蔔 48即係咁，牛舌好食既，但蘿蔔更好食超滿足海鹽檸檬 （油甘魚／鯛魚／...）33王道3貫 30嚴選2貫 30真係好滿足🤣蔥滿明太子拌烏冬 38唔太好明太子既我覺得ok,所以如果你係喜歡明太子既話，可能會有D失望大啖滿足茶碗蒸 28比起壽司郎既係鮮D既，但cp點都係壽司郎個茶碗蒸贏忌廉蟹肉可樂餅拌他他醬 38都好食啊！38蚊個量都岩既，但食埋其他野就真係太多啦🤣

今日朋友提議去試呢間居酒屋，大約6:45攞位，唔使排隊，有限時90分鐘.睇咗餐牌，選擇好多，想食都有，有一些新菜式幾特別，雖然只有兩個人，今日happy Friday放肆一下，想食乜就嗌啦。前菜，小食，壽司，刺身，天婦羅，仲加埋甜品🍮大滿足。天婦羅和刺身，賣相一般，味道也一般。食物質素，還可以，但本人覺得壽司郎的壽司比較好食，打卡的薯仔沙律，味道一般，螢光魷魚加清酒套餐，超值，茶碗蒸推介👍🏻甜品好食，比預期中好，值得一試。食咗咁多嘢都係六百幾蚊，超值，但有些賣相和品質，有待改善。

As part of the Sushiro group, Sugidama’s offerings are value for money. Their lunch sets are unbeatable. The sashimi rice sets are only available during lunch. The $128 sashimi boat with rice sets have daily quotas, while we’re lucky enough to be able to order that. In order to keep that price, it really needs the volume of customers turning around fast. The quality of the sashimi is as per expectations. They have a gimmick for 12 designated lunch sets, as they don’t come with steamed egg. C

🧡 杉玉📍灣仔The Hennessy地下B及C號鋪------------------------------1️⃣ 炙燒海鮮丼 $98推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻炙燒海鮮丼有三文魚 靖魚 左口魚 玉子 炙燒得剛好 口感軟淋 赤醋飯 酸酸哋 味道一般般😆還配有薑 Wasabi2️⃣ 天婦羅 壽司定食 (8貫) $88推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻壽司定食有八貫 玉子 腐皮 八爪魚 三文魚吞拿魚 鮮蝦 池魚 靖魚 食材新鮮😍赤醋飯 酸酸哋 惟質素與其他壽司店差不多 天婦羅有四件 蝦 池魚 蕃薯 茄子 剛炸起 熱辣辣 外脆內軟 不錯☺️3️⃣ 熱茶(免費)推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻正正常常的抹茶 要Apps 點單先會送上------------------------------午飯時間需要排半小時 食物質素普普通通 不值得排隊 每個定食都配有味噌湯 味道較鹹🙂總評味道：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️

今日中午路經杉玉見不需要排隊，因此入內用膳。我與朋友同樣點了壽司十貫，可跟烏冬或拉麵，我們各選了一款。 值得一提，鯛魚湯拉麵有數隻新鮮蜆，非常甜美，每一件壽司都很新鮮及鮮甜，口感嫩滑，我特別喜歡他們的三文魚及甜蝦，甜甜的蛋及腐皮壽司，亦很好味。值得一提，壽司飯不只是單單的白米飯，而且都加了適當的醬油，所以份外美味，因此朋友亦沒有不食壽司飯的情況，全食光，沒有浪費。 98元一Set的午餐定食，性價比也算不錯，品質一點也不馬虎。如果不選擇壽司魚生，亦有天婦羅定食，茶碗蒸及其他丼飯定食，可以滿足不同口味的人。

在香港吃日料，其实是个不错的选择但是价格贵是个大问题（懂得都懂哈哈）这次被我发现这间隐藏居酒屋，价格很！亲！民！🦀️特大生松叶蟹脚寿司完整的一只蟹腿 肉质丰满鲜香不用点酱油更能品尝到食材的本味🍣炙烤海胆牛油鮟鱇鱼肝寿司还有一道炙烤鮟鱇鱼肝拌柚子醋啫喱两者对比我和朋友都更喜欢拌的经过柚子醋调味以后味道会清爽丰富很多寿司的牛油味更盛海胆和鱼肝只剩下了口感🐟五点刺身盛吞拿、鲽鱼、三文鱼、鲷鱼、油甘鱼经典的五款 品质很不错鲜味十足🍤松叶蟹天妇罗有干吃和泡汤两种吃法刚端上来热气腾腾香味扑鼻入口炸衣脆脆的，油香融合杉玉可以吃到寿司之外，还有很多日本料理和清酒的选择一不小心要排队，所以记得提前打电话预约哦～

杉木係壽司郎姊妹店記得初開幕時 永遠大排長龍 所以一直沒有動力嘗試 今日咁岩經過 見人小小 就抱住好奇心入來一嚐午餐提供多項選擇 由拉麵烏冬到壽司天婦羅定食樣樣都有 價格定位在灣仔區屬中價職員服務態度亦殷勤最後我們點了兩款不同的壽司定食 再加配烏冬份量對我來說都幾大 一個人坦白說是吃不完最關心的當然是壽司質素啦 係咪比壽司郎優勝呢？個人覺得係比壽司郎好既 不過如果要俾貴咁多 我又覺得唔算好值 但以港島區 唔使排隊舒舒服服味道正路嚟講 都不失係一個選擇

第一次來這間居酒屋午飯。唔明點解午飯繁忙時間，餐廳內起碼有5、6張空枱，但是門口排長龍，要等30分鐘才可以入內？另外啲壽司飯好似比BB食嘅糯米飯仔咁黏埋一舊，無味又難食！，然後和店員反映，她說有幾枱客都有反映，可能部製飯機有問題，Sorry 都無句。隔離枱都只食面頭的魚生，下面嚿飯就放棄。我覺得地鐵站壽司外賣店都好過佢！ 跟著再同經理講，亦沒有任何方案改善。另外，天婦羅都算脆，可惜頗多油。 應該唔會有下次！

月尾出糧食好啲，見到一直想試嘅杉玉冇人排隊，一於就去試吓佢嘅魚生飯啦！過咗午飯時間，呢度終於都冇人排隊，可以慢慢咁樣食嘢。呢度環境都唔錯，有好多壁畫，亦都有榻榻米，想自成一角都可以。嘢食方面就試咗舟盛丼，因為佢寫住數量限定，所以都幾期待等咗10分鐘到就上碟啦，啲刺身望落去都幾新鮮，而且用料都唔錯。睇相可能唔係好清楚，但係佢其實都幾多款刺身㗎 ！最好味嘅係吞拿魚拖羅，食落去真係幾香，詞語都唔錯，幾新鮮。佢嘅飯都幾值得推介㗎，同出邊嗰啲唔同，調味啱啱好。至於麵豉湯就普普通通，冇咩特別。如果以$128嚟講都叫做值回票價，不過如果碗飯大碗啲就好啲啦，而家感覺男仔會唔夠食

元宵佳節喺冇訂枱之下就諗起嚟食原來已經開咗四間分店所以今晚就算Walk in攞飛都唔係等咗好耐大約15至20分鐘到就可以入座不過係晚餐嘅關係啦，所以都限時用餐100分鐘我哋二人用餐安排咗榻榻米四人座所以坐落好舒服，不過美中不足係隔籬枱講嘢好大聲就係有少少影響心情我覺得佢係平民版版嘅日本居酒屋但係高級版嘅壽司郎嘢食嘅質素呢絕對係比壽司郎好壽司嘅刺身都係推介一定要食嘅三文魚腩一入口嗰陣油香真係正呀食物上菜嘅速度都好快，所以用餐100分鐘都絕對足夠

本身午餐食左d 野咁話行過灣仔 有d 肚餓想食個下午茶 呢間係壽司郎brand 既居酒屋入到起裝修好整潔舒服因為唔算好餓 所以兩個人叫左一個set 一個小食得地叫左既小食係池魚骨脆餅完全同張手機點餐不符現實係多勁多本身諗住碗野係有d 野墊底所以咁高點知原來成碗都係食落係偏硬既魚脆骨好岩三五知已送酒時食另外既壽司烏冬set都有心機既作品壽司飯係赤醋米 刺身新鮮一個set 都試齊d 基本款既壽司烏冬上都有天婦羅炸碎overall 係灣仔黎講係抵食既選擇

啱啱去咗呢間居酒屋，搞掂咗我晚餐。先講講剁椒蒸泥魚，真係好夠哂驚喜🌟。佢哋個泥魚肉質鮮美嫩滑，加埋啲剁椒嘅鹹香帶勁，啖啖正！仲有嗰縷縷嘅辣味，好似在口腔入邊起舞咁，刺激過山車。再來個辣汁青口，啲青口又鮮又大隻，佢哋嗰辣汁，麻辣又帶少少甜，層次分明，每嗌都要話聲「正」！轉轉口味，食嗰碟清炒菜心。菜心炒得啱啱好，清甜入味，仲帶點脆口嘅感覺，解解膩正喎！😋瞓蓮白灼蝦，就係紮紮實實嘅爽口。啲蝦仔新鮮，啖啖彈牙。尤其配住嗰特制醬油，真係好味得滯，仲要充滿海鮮嘅鮮美，讓人回味無窮。最後大結局，來個蟹粉豆腐。嗰豆腐滑唔溜丟，蚊豆腐嘅細嫩加上蟹粉嘅鮮香，完美結合，簡直係絲滑嘅代名詞。每一啖落肚，感覺好似雲裡霧裡，飄飄欲仙咁。🧘‍♂️總括來講，今次嘅食歷陣，實在係過癮！下次有機會，一定仲要黎挑戰下其他菜式啦！

初初杉玉嚟到香港嘅時候，我覺得大部份食物都幾好食，但係最近呢次去食，覺得好似差左，當然又未到難食，就係平平無奇，食完都無印象嗰種，今次食完之後有一種唔想再返嚟幫襯嘅想法😅。