村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家

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休息中

平日7點零去到，都排左15分鐘隊先入到去坐低。座位偏密，但係佢地都好用心係枱同枱之間配上小木椅，分便客人擺放隨身物品，夠晒貼心。自製魚腐拼越式春卷魚腐放入口就知道係好野，有好濃的魚肉味及咬口感。春卷唔會話油淋淋，微暖享用就岩晒花膠.龍躉 螺片海鮮龍蝦湯泡飯泡飯最重要係湯底，第一次用龍蝦湯底去食湯飯，直頭將個湯底再昇華多一級。除左個湯底好香外，D料都好充足，花膠數件、龍躉大大塊、海鮮有青口、魷魚圈及蜆等等，送飯 perfect!鮑魚花膠虫草雞煲翅泡飯成隻雞浸住，真材實料 (隻雞都算滑) 不在話下，仲可以有原隻鮑魚同翅食，一次達成3個願望。熱情果梳打及菠蘿梳打大大杯，樽裝梳打水另上，份量比一般餐廳多，一定夠飲門口都貼左好多明星來過的合照，果然係性價比高的人氣餐廳食完出黎8點幾都仲係咁多人🙈🙈

路過主打龍蝦湯.泡飯.燉湯專家的「村爺爺」，看見不少顧客等候入座，也吸引我們嘗味。先來村爺爺三寶小食：頂級蠔油冬菇、南乳炒雞翼和手製魚腐。冬菇厚肉爽滑，用蠔油炆是絶配！脆炸南乳炒雞翼香氣四溢，手製魚腐味鮮可口。小食吸引又遇上肚餓，掛住先嘗為快，忘記打卡分享添！鮑魚‧花膠‧蟲草花‧雞煲翅配絲苗白飯~雞肉很嫩滑，還有鮑魚、花膠、蟲草花、薑片、瑤柱、杞子和龍眼肉，用料非常豐富，濃郁香醇又滋潤的雞湯，沒有味精口感，吃得很有滿足感。花膠‧龍躉‧螺片‧雞‧海鮮‧龍蝦湯配米線~多件的無骨滑雞肉，配合多款鮮甜海鮮如：魷魚圈、蜆肉、青口及肥厚螺片等等....花膠與米線掛起濃郁鮮味的龍蝦湯吃，十分美味，還有我的至愛，大大件的龍躉，肉味鮮甜，肉質不粗糙，有Q彈口感的魚表皮，膠質豐富，百吃不厭呢！兩款湯飯麵份量超級多，連熱情果梳打&石榴梳打都是份量超級大，好吃又抵食，絶對是性價比高的滋補養生湯品飯麵！

勁耐之前已經聽過「村爺爺」 呢個名，完全係因為俾佢啲海鮮吸引住😍 全部睇相都貌似好抵食，大大件好足料咁，價錢又唔貴～ 當然要會會佢啦😋 估唔到真係無令人失望呀👍🏻極上海鮮龍蝦湯泡飯 💰68海鮮數量真係一啲都唔會孤寒，有帆立貝、墨魚仔、魷魚圈、蜆肉...... 完全做到啖啖飯配啖啖肉，可以稱得上為 十·分·足·料 😋 呢個飯有有種食法嘅～ 當餸食或者湯飯咁食都等～ 而剩係飲湯會較為濃味，將飯倒落湯到做泡飯，對我嚟講就唔濃唔淡啱啱好啦♥️

當日傍晚🌆男友提議到呢間佢想去已久既餐廳試試～傍晚時間撞正收工時間，要等候大概15分鐘左右❣️極上海鮮龍蝦湯泡飯大大龍蝦🦞頭裝飾好吸精；份量滿滿，湯頭頗鮮甜，配料有不同海鮮、青口、魷魚圈、蜆肉、帶子味道不算有驚喜，吃得有滿滿飽肚感❣️雞干貝竹笙龍蝦湯泡飯 轉米線呢個份量係驚人😦就黎滿瀉一個小鳥胃既女仔係絕對可以分2餐食米線煮至軟滑；湯頭有菜的鮮甜味道配料有雞肉、翠玉瓜、竹笙和干貝都是滿滿的，十分足料雞肉質地滑身、翠玉瓜不會過淋、竹笙大小剛好、干貝亦不會過硬整體味道不過不失❣️蜜桃冰茶大大杯冰茶，好解渴，淡淡🍑味，不會過甜💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠總括，對呢間餐廳吃後感係食物質素味道未到滿分或令人有印象深刻，但食物份量真係取勝、餐廳沒有加一，性價比亦高🎖️

.上星期同老公去油麻地食村爺爺~呢間出晒名就係湯底足料而且份量夠晒多我地叫左爺爺三寶 極上海鮮龍蝦湯泡飯同鮑魚花膠蟲草花雞煲翅🍲爺爺三寶分別係頂級蠔油冬菇 南乳炸雞翼 手製魚腐雞翼炸得香脆 雞肉嫩滑 冬菇都煮得好腍身入味手製魚腐食落係豆卜咁 但入面有魚肉 好特別我鍾意再浸落湯度先一齊食😋吸左湯汁更正.極上海鮮龍蝦湯泡飯有好多海鮮 魷魚 蜆 帆立貝 青口為主 龍蝦湯好香濃 另外有埋龍蝦蝦頭係度😂打卡一流 泡飯加落個湯度食好出色☺️鮮甜又濃厚 就算飲埋湯都唔會好口渴～.老公就叫左鮑魚花膠蟲草花雞煲翅嘩 一黎到已經勁吸睛 個湯係金黃色架🥹仲有半隻雞係度 上面佈滿花膠 蟲草花 面頭仲有隻彈牙既鮑魚🤤呢個湯係我更愛！正到飛起！正宗既雞湯 花膠好腍 香濃到爆啊～仲附有手套可以撕果半隻雞黎食😝好滑啊啲雞肉🍗.最後緊係唔少得飲返杯梳打 夏日炎炎必備之選🩵

村爺爺開左咁耐我諗好多人都知佢好抵食，抵佢到而家仲係keep到高人氣今日去食見到老細都係度，服務好好，都有心去推介食物，做左咁樣團火都keep到好難得石榴梳打、熱情果梳打天時暑熱，唔飲番杯凍飲都唔掂，一上檯係大大杯果汁，另外自己再增添雪碧落去飲，解暑一流爺爺三寶（$45）有冬菇、炸雞翼同魚腐，全部大大件，冬菇炆得幾入味花膠龍躉螺片雞海鮮泡飯（$108）十分十分足料，一上檯見到個龍蝦頭岩曬打卡，全部材料大大件，有唔少雞件同海鮮，有新鮮蜆、青口、魷魚，咁多料所以個湯好甜，咁大碗一個人真係食唔曬鮑魚花膠蟲草花魚頭湯（$88）加左$15轉套餐，多一碗白飯同一碟菜，同樣好足料，金黃色既湯魚味好濃，記得魚湯要趁熱飲曬呀，$100都唔洗真係太抵食

-香港好少見到一間專食湯飯專門店，而且係一間好足料既專門店，所以吸引好多人排隊，同時可以係排隊時個陣叫埋，唔洗入到去先慢慢睇餐牌落order🥢花膠干貝雞龍蝦湯泡飯 $78一上枱D花膠乾貝好吸睛，冇諗過咁足料，雞肉都比佢地遮住晒🤣🤣湯底好鮮甜，可以飲到少少花膠同雞既味，不過唔係好飲得出龍蝦味🫣🫣湯入面既雞肉嫩滑，一啖湯肉，一啖飯，正🤤🤤可以加$15轉套餐。套餐包一個飯，一碟菜加一杯野飲。🥢花膠螺頭雞煲 $68雞湯入面有花膠，螺頭同埋重點係半隻雞😍😍盤上面仲有埋手套比你可以自己撕雞🤤撕出黎既雞肉浸返落湯度食好正，肉質完全唔鞋口而且好嫩滑🤤個湯底天然雞湯冇味精，所以比較淡🤭 如果覺得唔夠味可以點佢既秘製醬油，好好食😍😍同樣可以加$15轉套餐。套餐包一個飯，一碟菜加一杯野飲。🥢魚餅拼春卷魚餅外皮炸得太乾，入面吸得太多油，個人唔喜歡🫣春卷都係炸得比較乾，但味道唔錯😍😍🥢南乳雞翼炸到雞翼個外皮超脆😍又唔會好乾，入面仲有肉汁🤤而且好香南乳味🤤評分：味道：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️整體：⭐️⭐️⭐️————————————————————————

收工嚟油麻地攞包裹，搞掂就順便喺附近食埋飯先返屋企，有人提議去砵蘭街嗰間「村爺爺」。餐廳以性價比高龍蝦湯泡飯打響名堂，食品種類多元化，除了主打嘅生滾龍蝦湯泡飯外、還有撈麵、古法煲仔湯、村爺爺特式小食同飲品等供應。鵝腸皇拼黑毛豬 ($68)：鵝腸處理得好乾淨，入口爽脆無渣；黑毛豬脂肪分佈平均，肉質柔軟，蘸自家製辣椒豉油同食，夠晒惹味。花膠‧《龍躉》螺片雞海鮮龍蝦湯泡飯 ($108)：飯同龍蝦湯分開上，湯底用料相當講究，以豬骨、雞和龍蝦熬製而成，味道鮮甜濃厚！配料有花膠、龍躉、雞肉、青口、蜆和螺片等。花膠大大塊，富煙韌口感，腍滑卻不失彈性。龍躉肉嫩味鮮，膠質豐富，絕對係健康之選。蜆肉粒粒都脹卜卜，而螺片亦好有咬口，吸晒龍蝦湯精華。另外呢客鮑魚花膠蟲草花雞煲翅 ($128)  用料亦不欺場，湯頭落足心機炮製，味道非常鮮甜，滋潤養生。鮑魚肉厚帶嚼勁，花膠有兩大塊，食落好有咬口。蟲草花具滋肺補腎、抗氧化、提高身體免疫能力等功效。另外仲有翅同半隻雞，魚翅爽彈帶微脆、雞肉鮮嫩滑溜，雞味好濃郁。+$15 可轉套餐，有絲苗白飯、秘製豉油及油菜一碟。天氣咁熱，點杯石榴梳打 (+$10) 同 菠蘿梳打 (+

其實幾耐之前都有嚟食過不過最近心癢癢又想食多次😂上次夜晚嚟經開排晒隊。。。今次早啲 食個early dinner就可以直入Lu 首先叫咗熱情果梳打同埋菠蘿梳打水果味都好夠濃 夏天飲都好啱由於太大食關係 叫埋個小食拼盤仔😂😂自製魚腐配越式春卷佢炸得好好 外皮鬆脆 配埋泰式辣醬就一流極上龍蝦湯泡飯湯底非常之濃郁而且相信眼見都見到好多海鮮😍配埋白飯真係一流另一個係鮑魚花膠蟲草雞煲翅呢個超級超級超級推介 雞湯味好濃郁而且有原隻半隻雞 真係食唔停口相信女仔都一定好鍾意呢款雞湯味 濃而不油 雖然地方比較迫夾 但係我覺得都值得一嚟試吓佢嘅泡飯性價比都幾唔錯㗎😆

龍蝦湯 加左2蚊麻辣 但個人感覺味道唔夾鮮牛肉龍躉頭腩 +$15稻庭烏冬 +$10附送一樣菜 湯似蝦湯，帶蝦殼嘅微甘味，湯口感似水加少少鞋口。味道非常一般。加少少鹹味，真係沒有其他特別味道了鮮牛肉，有𡁻口，無梳打粉味，唔會淋哂冇口感，正常牛肉味。無怪味龍躉頭腩正常肉質，都爽口。頗有魚味，無雪藏味。新鮮嘅感覺。整體餸嘅分量都ok.另外叫左個小食黑毛豬魷魚圈。純粹白烚，唔凍唔熱，都唔知佢係冷盤定熱食，有個辣椒豉油點。 正常味道。感覺食材都係新鮮嘅。 一般環境，有啲舊，整體都乾淨。

村爺爺 真 《盛》海鮮龍蝦湯泡飯($168)嚼一口，滋味贊不絕口！這道獨特而美味的料理係一種二合一的美食享受在這個充滿驚喜的菜式中龍蝦 海鮮 同湯底 渾然天成🦞🐙🦑🦐喺你的口腔中釋放出無盡的誘人香氣😋龍蝦充滿絕佳的口感和香氣每一啖都係十分濃郁 豐富 而且鮮味十足龍蝦從湯中釋放出的鮮味混合著微咸的味道無論你是在冬季尋找暖暖的食物定係追求清爽口感😜😋龍蝦湯泡飯都是一道不容錯過嘅美食所以，現在就去嘗試啦😍

去到門口已經見到有幾個人排緊隊排左10分鐘就入得，真係好好彩入面環境係好普通，見到有啲雜誌報導叫左個龍蝦湯飯，好多料，塊龍躉片，有手掌咁大，仲有花膠仔同好多瑤柱，碎粒，好濃味好足料，同埋湯夠熱，飲完好正，好補 😍仲叫左個魚頭湯，呢個藥材味勁啲，好香，啲魚都好入味，仲有好多蟲草花同飽魚仔。呢間野性價比唔錯，推👍🏻

網上見好多人推介話村爺爺龍蝦湯泡飯，齋睇樣好吸引，勁大隻龍蝦頭，終於試到，但一句總結：IGable 但名過其實🥹🔶極上海鮮龍蝦湯泡飯 $78先講湯底，顏色似打邊爐湯底，偏鹹，無咩海鮮味😣公道黎講，佢係好多硯同埋有一舊魷魚，一粒帶子，同埋幾粒青口，對得住價錢🈴注意龍蝦湯泡飯係得蝦頭無蝦肉的，對於衝住龍蝦味而黎係失望嘅😢只可以話$78 價錢黎講係合理，會食飽，但無咩滿足感，環境略迫，無需要特登搭車黎食🥲 味道：🌟🌟🌟環境：🔸🔸性價比：🈴

這一天，兩夫妻路過砵蘭街，已是晚飯時候，見已經很久沒在這間「村爺爺」吃過飯，門外又沒人排隊，便入內吃個晚餐。先來個餐牌上超級皇牌推介的「鵝腸皇拼黑毛豬」（$68）。黑毛豬肉質嫩滑，鵝腸的鵝膏雖不太多，爽口的鵝腸蘸以少許秘製豉油，都算好吃。 「花膠龍躉螺片海鮮龍蝦湯泡飯」（$108，改米粉不用加錢）是老婆仔的選擇。這湯米粉的材料相當豐富，龍躉魚肉十分大件，螺片、蜆肉等配料也有不少，不過這湯米粉最吸睛的，就肯定是只作為裝飾，堪稱呃like殺手的龍蝦頭了，畢竟，要是想吃到真龍蝦泡飯，價錢就要貴上最少五十巴仙。雖然這龍蝦湯米粉沒有龍蝦吃，龍蝦湯可還是有的，不過這中式龍蝦湯的味道就不像西式龍蝦湯那樣濃郁，我試了一兩口，就覺得不夠西式龍蝦湯那麼討我的歡心，味道還可再加強些呢！「鮑魚花膠蟲草花雞煲翅」（$128）是我的選擇，加 $15轉套餐後，還有白飯（改米線不用加錢）、油菜與秘製豉油，挺豐富的。我覺得我的「鮑魚花膠蟲草花雞煲翅」比「花膠龍躉螺片海鮮龍蝦湯米線」好吃，重點在湯，這雞煲翅的雞湯可以喝得出是經過了多小時的熬製，味道濃郁可口，而且帶少許漿口，加上材料豐富，鮑魚、花膠、螺片、瑤柱等都有，而且

平時放工經過村爺爺經常都大排長龍，今晚7:00去到依舊都要排隊，不過都算快，等了大既15分鐘就可以入座。自製魚腐拼越式春卷魚腐及春卷炸至金黃香脆，魚腐有彈性。極上龍蝦湯泡飯用了龍蝦去熬製的湯底，加上青口、大量蜆肉、扇貝等海鮮，龍蝦湯鮮甜濃郁，白飯吸收了龍蝦湯鮮味，每啖都很鮮甜。鮑魚花膠蟲草花雞煲翅有半隻雞的份量，雞煲翅有濃郁雞湯鮮味，加上花膠及翅群，入口骨膠原豐富，雞肉嫩滑而且皮下脂肪不多，所以雞湯不算油膩。最後飲返杯熱情果梳打及菠蘿梳打。