板長壽司 (創紀之城五期) (已結業)

幫客人影完寵物照，影完後，客人就請埋我食飯，佢地選左呢間食。入去要全身噴消毒，但係我咩住背囊，佢都係就咁噴下，煩得黎又唔覺有幾安全。叫左食物，其實味道唔錯，不過上菜太慢，order好耐先上1-2道壽司，食完又要等。我比佢地上菜時間攪到原本有啲食慾都變冇乜食慾。平時我起碼食十幾廿碟，而加食左5-6碟就唔想再叫。而且見出面仲有好多人排隊，我地食完都嗱嗱聲走人。可能疫情問題啦，人手不足。不過感覺真係唔多好囉。

🦀️芒果軟殼蟹卷 $62飯卷包得略鬆散卷物一夾起比較易散包著嘅軟殼蟹已經唔太酥脆上面蟹子脆卜卜增加口感都好唔錯可惜芝士片加沙律醬比較膩🥑牛油果蟹肉軍艦蟹肉好鮮甜 帶啲啲海水味而且拆得好乾淨 無任何蟹殼或者蟹衣同綿密嘅牛油果蓉配搭相得益彰

12月31號，就……很失望吃到一團三文魚壽司，我不知道是隔夜飯，還是飯醋放的太多，總之我吃到的飯是酸餿的味道叫了個茶碗蒸，香菇鋪在面頭幹蒸蒸，茶碗蒸也完全沒有味道……是忘記放鹽巴了嗎？？？其他鵝肝壽司什麼的不過不失，但在今年的最後一天吃到這樣差強人意的食物就讓人感覺失望不是第一次幫襯apm,也有去過其他分店衹能說這次的用餐體驗有點差………………………………………………………………………………

quick Japanese dinner there. Ordered the sushi set, sashimi set and urchin sushi and a salad. The salad has a lot of dressing. Honestly too much that is overpowering all the salad leaves. The sashimi are ok. You can’t expect too much with that price. The sea urchin sushi isn’t good. You would expect slightly more decent one. It doesn’t even look appetizing. The thing i like is the grilled fish. It’s nicely grilled with a crisp skin and they are juicy in the inside.

起碼有幾年冇食過板長了，經過見到餐廳都幾乎滿座，入去食下先衛生程度好一般，右手邊嘅隔板生曬銹，好影響食慾叫咗兩個餐，分別跟味噌湯，茶碗蒸同埋沙律，壽司整體質素好一般，最搞笑係食緊壽司個3樣都未上菜😂😂個湯同茶碗蒸唔錯呢個燒魚鮫都ok💁🏼‍♀️平就真係平嘅，d餐仲有8折，但質素真係一般

想吃本季限定，但大多售完，才1230pm 咁早咁快冇？！吾想唸，叫左一個吞拿魚🐟壽司盛盒定食 $198+10%。份量比一人前實在多了點🤪。話吞拿魚壽司盛，得1件赤身，1件中拖羅和3件吞拿魚腩蓉。 其實少啲其他雜項，主打吞拿魚會更吸引🤩。刺身鮮度和味道，都一般🤨。反而佢碗烏冬和tempura幾好味😋。 蒸蛋亦一般， 表面有啲硬，裡面尚算滑，有料但冇味，一片日式魚旦， 蘑菇和一嚿假蟹柳。板長要客人自己用電話下載apps落單， 我個人冇問題，但隔離枱嗰位中年客人， 可能第一次唔識落單👉👈， 叫個服務員來指導，對方服務態度不敢恭維， 語氣係覺得個客人有點煩和蠢囉😕。

終於有自己的時間能淺嘗我最愛的日本菜，尋找兒時的味道。晚飯時間，等了10分鐘已經可以入座。雖然今次不是主打食壽司，但都大滿足了🈵️火灸黑松露赤蝦壽司 $12🦐🍣黑松露帶出蝦的鮮味和風蒸蛋 $22超熱，都算足料，用左靚蟹柳，蛋質滑捋捋，味道較清淡大和炸雞 $38份量唔算少，大概都有5-6件，炸得都算脆，但味道較淡。 配搭芥末蛋黃醬跟檸檬一齊食味道較好天婦羅盛 $38其實呢個價錢都算平宜，有蝦、鮮冬菇、南瓜片、蕃薯片、靚蟹柳。。但天婦羅汁較淡口。

今日喺APM行街，四周圍餐廳都好多人，不過呢間咁啱唔使排隊，所以立即衝入去，因為好想搵個位坐下食下野，可以坐低就得了食物覺得好普通，雖然佢價錢唔算貴，不過真係好一般，叫咗個三文魚小卷，覺得佢溶溶爛爛咁樣，比起超級市場嗰啲更醜樣，咁樣就唔得啦，一來貴過超級市場，二來佢應該要高級過超級市場先得㗎⋯所以都有些許失望仲叫咗其他壽司，所有都一般般啦，不過不失，不過食咗第一轉都覺得太一般，所以好快就轉場，去食第二間，唔需要喺呢度食咁多，太一般😂

同屋企人想食日本菜嘅午餐行吓行吓見到板長，就走咗入去*幾年前黎過，經驗係十分之負面啲嘢又難食啲服務又差今日一於睇吓佢啲嘢有冇改善*頭先想講入邊啲座位係極其擠迫嘅跟住就講下重點，食物喇*吞拿魚同海膽都唔算太新鮮整體十分之普通*屋企人叫既鰻魚定食舊鰻魚係彈牙既，好詭異既口感但百零蚊有咁多食物選擇就算啦唉*散叫呢三件壽司正常好多起碼算新鮮少少為呢餐普通到不行、性價比極低既餐點勉強扳回一城*啲位已經迫同場隔離台仲要全程開住喇叭睇片整體用餐體驗都幾差下下次上返樓上食其他日本菜會好啲我估

好耐無見到板長壽司嘅分店，今日行行吓偶遇到就入去食啦😂。一個人食飯嘅好處係好大機會坐bar枱...係呀！我好鍾意對住廚師食飯，因為可以偷師學藝👨‍🍳👩‍🍳。今日好肚餓，要有飯到肚。手機點餐，落咗份「炙燒三文魚腩樱花井定食」，附有麵豉湯、前菜。魚生方面有三文魚腩🐠丁粒、油甘魚🐟丁粒、炙燒三文魚，其他仲有玉子燒、蟹籽、青瓜，鋪得好滿，遮蔽成碗飯。👍👍魚生好新鮮，三文魚腩油脂豐盈，色澤油潤；油甘魚肉嫩甘香，入口即溶；炙燒三文魚薄身，味道好香。我就最鍾意佢嘅醋壽司飯，剛剛好嘅酸味😋，剛剛好嘅粘度😋，就連最後一粒飯都要食埋。麵豉湯都做得有心思，裏面有蘿蔔絲、冬瓜、海苔，清甜可口。

食物質素越嚟越差已經唔講啦。服務態度差更加唔講啦。完全零服務仲要收服務費。食物完全跟照片不一樣。啲海膽少到好似接牙膏咁擠出嚟！諗住問吓經理係咪正常嘅。經理完全吾見人影，送個小員工過黎叫佢評評理佢見到個飯之後都尷尬到笑咗之後咪補番個海膽草草了事咯。唔會再幫襯！ps完全冇掂過個飯就影嘅相 我冇偷偷地食咗㗎

年三十晚晚上回家食團年飯！但時間尚早先食個下午茶！唔想食茶餐廳、所以又嚟呢間！三點幾到無乜人環境感覺幾舒服！店內雖然大把枱！但一個人就坐壽司吧枱！可以一邊食一邊睇到師傅做壽司！叫了個海膽刺身丼！另外叫了些壽司！這海膽刺身丼望住師傅做好直接遞過來，非常方便！海膽、三文魚、吞拿魚、松葉蟹肉、帶子超足料，好豐富海膽好新鮮，食落去好香甜！三文魚肥美程度唔錯！吞拿魚及帶子都好鮮味！松葉蟹肉碎、我覺得味道很好味！壽司飯都唔錯口感煙韌得嚟又彈牙。微微酸很開胃。 火炙壽司、又係壽司師傅即叫即做！直接在壽司師傅面前遞過嚟！馬上聞到刺身表面微微燒焦味！這種感覺就是要讓你感受到火炙壽司的魅力！估唔到鯖魚完全沒有腥味而且肉質頗滑！三文魚腩經火炙過、魚肉油脂豐富、蠻不錯的！其他壽司水準也不錯！最喜歡的就係帶子壽司！帶子厚肉味道鮮甜...吃完咁多發酵食物！喝碗暖湯也是個不錯的選擇！這碗味噌湯除了夠熱....湯頭裡面也不少蔬菜！

灸燒三文魚生腩，9成熟，超薄厚。非下午茶，全日定食，只有三片。飯非珍珠米，一坨坨飯泥。角切魚生碎非常零粹，十粒以下。玉子厚切燒，冇燒，一夾即散，似隔夜食物。麵豉湯全部係油，。全餐唯一擺得落口係罐頭粟米，上菜後5分鐘時埋單走人。吧枱位置沒有隔1.5米，觀塘劣食。

行商場行得攰攰地想坐低食少少野。平日既下午茶多數係食小食或者pizza汽水。所以今日揀左黎食壽司。想食少d又得 而且好多選擇！鋪頭環境唔錯 望落都乾淨整潔！當日可能係平日 所以大把位！店內有壽司吧枱。亦有卡座、而卡座較為寬敞。我雖然單身一個。職員亦示意叫我選擇位！一個人還是選擇坐吧台。這店是用手機點餐的，若不懂使用。可以請店員幫忙。下午茶餐都有6至7款選擇，份量十足！叫了個火炙三文魚壽司下午茶餐！跟炸雞件配麵鼓湯同沙律。壽司其中有三件係腩....火炙三文魚腩我的最愛呀，燒到好香入口即溶火炙三文魚壽司都係靚位都係入口即溶。仲有炸雞，熱辣辣。食落有d驚喜。因為俾佢個炸粉呃左，以為會好大舊粉，點知又唔係喎炸。雞真係係幾脆幾好食。點埋沙律汁更好美。麵豉湯熱辣辣，入面有海帶同豆腐，好多料。用來暖胃也不錯。職員推介原條海鰻壽司。鰻魚長長的魚背肉上加了醬汁，更為惹味口感更豐富。卻沒有三文魚壽司咁好吃。始終燒過既三文魚較香。魚油亦好豐富。是我個人口味而已吧！埋單都係八十多算底。總結食物質數及服務都好好，值得推介....

Dinner alone after work With sushi promotion ,visited the chain shop in Kwun Tong Surprised by the miso soup which ingredients include seaweed ,green onion and winter melonOrdered two bowl given the small portion served.Something warm is a delighted accompany with the fresh and cold sushi during the cool Autumn season